Ananasul (ananas sativus)

Ananasul este o planta tropicala, erbacee, originara din America.

Conține vitaminele A, B, B1 si C. Conține de asemenea betacaroten,
potasiu, magneziu și săruri minerale. Stimulind organismul, este
recomandat mai ales pentru buna sa digestibilitate.
Are frunze lungi si o tulpina scurta ce poarta, in varf, o inflorescenta sub forma de spic.
Fructul de ananas, este o combinatie de fructe produse de mai multe flori alaturate. Ananasul
este inclus in randul plantelor medicinale datorita calitatilor fructului sau, din care se extrage
un suc foarte placut la gust, dulce si aromat.
Fructele de ananas contin: bromelina, acid cinamic, pectine, polizaharide, vitamina C,
triptofan, serotonina, minerale si vitamine. Din punct de vedere medicinal, bromelina este cel
mai pretios compus al acestui minunat si gustos fruct. In compozitia ananasului nu se
intalnesc grasimi, iar in ceea ce priveste mineralele si vitaminele, acestea sunt in cantitati
foarte reduse. In scop fitoterapeutic se utilizeaza frunzele tinere, fructele si tulpina.Datorita
bromelinei, fructul de ananas este foarte util in asigurarea unei bune functionari a tractului
gastro-intestinal, sucul de ananas putand chiar inlocui sucul gastric. Din acest motiv, ananasul
este recomandat la desert. Daca este bine preparat si pastrat, sucul de ananas revigoreaza
activitatea digestiva si determina pofta de mancare. La nivelul tubului digestiv, sucul de
ananas este si un bun pansament gastric. In terapii externe, sucul de ananas isi dovedeste
eficienta in tratarea unor rani sau arsuri.
Multi specialisti includ curele de ananas in programele de slabit, precum si in cele de
combatere a celulitei. Pentru eficienta terapeutica se recomanda consumarea sucului de
ananas in stare proaspata, adica imediat ce a fost stors din fruct. Cercetarile stiintifice au pus
in evidenta faptul ca sucul proaspat de ananas are si efecte antiinflamatoare, dar mai ales
anticancerigene. Tulpina de ananas are virtuti medicinale, continand o enzima ce blocheaza
cresterea nivelului de insulina in sange si transformarea zaharidelor in glucide.
Specialistii recomanda utilizarea ananasului in terapiile pentru combaterea celulitei dar si in
tratarea depresiilor si imbunatatirea memoriei si a capacitatii de concentrare (datorita
continutului de serotonina si triptofan). Ananasul are efect: antiiflamator, efect revigorant,
purgativ, detoxifiant, antidepresiv. Este foarte apreciat atat ca produs alimentar, in bucatarie,
cat si ca produs extrem de eficient in curele de slabire si in terapiile naturiste.

Uz intern:
- tulburari digestive, afectiuni inflamatorii cronice, constipatie, obezitate, tratarea celulitei, 
cancer, raceli, infectii, febra, astm, dismenoree, hipertensiune, efecte neplacute ale
menopauzei, artrita, reumatism, ateroscreloza, enterocolite, infectii, purificarea sangelui – sub
forma de suc proaspat, extracte din fruct si din tulpina

Uz extern:
- rani si arsuri, tratamente de infrumusetare si intinerire a pielii, plagi – sub forma de suc si
creme preparate din fruct

Contraindicatii:
- Consumul de ananas nu este recomandat in caz de ulcer gastric.
 Regimul de slabire pe baza de ananas: scapati in mod sanatos de kilogramele in plus!
Ananasul ajuta la arderea grasimilor, accelereaza metabolismul si produce globule rosii cu rol
de a transporta oxigenul prin corp. Daca v-ati hotarat sa urmati o dieta de slabire bazata pe
ananas, este bine sa stiti ca acest fruct trebuie consumat in stare proaspata, ci nu din
compoturi. Fiind unul dintre fructele bogate in fier, calciu, vitamine si minerale, ananasul
ofera organismului forta de a se adapta unui regim alimentar diferit fata de cel de dinainte.
Pentru o cura de slabire eficienta, consumati ananas la fiecare masa din zi. Cele 3 mese pe zi
nu trebuie sa lipseasca dintr-un regim de slabire eficient. Tot ceea ce trebuie sa faceti este sa
inlocuiti mancarurile cu care ati fost obisnuite cu retetele cu ananas.
Gust si savoare: retetele culinare cu ananas!
O dieta de slabire nu este deloc un chin daca stiti ce mancaruri sa alegeti.
Retetele cu ananas va vin in ajutor in lupta cu kilogramele, indiferent de sezon!
Din micul dejun nu trebuie sa lipseasca cerealele cu ananas. Reteta este simpla: un ananas
taiat bucati, 3 linguri de cereale si 2 linguri de suc de portocale. Tot la micul dejun optati
pentru sucul natural de ananas amestecat cu putina apa minerala.
Masa de pranz poate sa contina o portie de legume cu ananas (se taie ananasul bucati si se
amesteca cu sare, piper, ardei gras, salata verde, ceapa, ulei de masline) sau de piept de pui cu
ananas (se taie ananasul bucati, se fierbe la foc mic, dupa care se adauga pieptul de pui fiert si
taiat marunt).
La cina, optati pentru o portie de ananas cu ciuperci: taiati marunt 300 de grame de ananas si
100 de grame de ciuperci, adaugati aproximativ 50 de grame de carne fiarta de curcan sau de
pui, ulei, piper si sare dupa gust.
Sfaturi Info-ghid:
Pe langa importanta pe care o are in detoxifierea organismului, ananasul este mai mult decat
benefic in lupa cu celulita si kilogramele in plus. Alegeti retetele cu ananas si optati pentru
un regim alimentar sanatos in timpul curelor de slabire.
Proprietatile ananasului

Substantele nutritive necesare pentru mentinerea corpului in forma maxima sunt importante
pentru o piele neteda, un zambet stralucitor, unghii ingrijite si ochi sanatosi.
Vitamina C: este esentiala pentru mentinerea nivelului de colagen, care raspunde de
elasticitatea si fermitatea pielii. De asemenea, ea accelereaza procesul de vindecare a pielii in
urma unor arsuri, rani, etc.
Betacarotenul: favorizeaza mentinerea structurii si functiei normale a pielii. Pielea ta nu va
mai fi uscata!
Antioxidantii din ananas impedica imbatranirea pielii.
Bromelaina poseda proprietati antiinflamatorii, reducand umflaturile cauzate de intepaturile
de insecte. Ea actioneaza pe post de exfoliant natural si catifeleaza pielea aspra si uscata.
Interiorul carnos din coaja de ananas poate fi folosit pentru un masaj la dus pentru catifelarea
pielii de pe coate, genunchi si calcai.

Ananasul iti asigura sanatatea

Intareste sistemul imunitar si ofera protectie impotriva infectiilor;
Impedica efectele nefaste ale radicalilor liberi, protejand organismul de boli cardiovasculare.
Fiecare portie in plus de fructe si legume adaugata in regimul alimentar zilnic iti reduce riscul
de aparitie a bolilor de inima si a cancerului;
Asigura o digestie perfecta, datorita continutului ridicat de fibre;5 portii de ananas pe zi
diminueaza riscul de aparitie a cataractei, atenueaza simptomele astmului, regleaza functiile
intestinale si ajuta diabeticii.
Bromelaina, administrata sub forma de suplimente nutritionale are rolul de a usura durerea
cauzata de artrita.

2 masti cu ananas pentru un ten mereu tanar

Masca cu ananas si miere

Ingrediente
4 bucati de ananas
1 lingura de miere de albine
1 lingura de frisca
2 linguri faina de ovaz
1. Se macina bucatile de ananas cu mixerul.
2. Se adauga mierea de albine, frisca si faina de ovaz, dupa care se continua procesul de
amestecare.
3. Aplica aceasta compozitie in strat gros pe fata si gat.
4. Lasa sa actioneze timp de 15 minute, dupa care indeparteaza cu apa calduta.
Masca Hawai
Ingrediente
1/2 papaya copt bine
1/2 cana de ananas proaspat
2 lingurite de miere de albine
2 lingurite de ceai verde

1. Pune ceaiul verde in apa fiarta si lasa-l sa se raceasca.

2. Decojeste papaya si indeparteaza semintele.
3. Se foloseste mixerul pentru a amesteca papaya cu ananasul.
4. Apoi se adauga mierea de albine si ceaiul verde.
5. Se aplica aceasta compozitie pe fata curatata in prealabil si se lasa sa actioneze timp de 15
minute.
6. Se indeparteaza cu apa calduta si se tamponeaza usor cu un prosop.

Se poate pastra compozitia aproximativ o saptamana, intr-un borcan, infiletat si tinut la

frigider.