ALUMNOS:

Escoto Valencia Jocelyn

Hernández Aranda Ricardo
Sánchez Rubalcaba Cyndi
Sistema de alimentación para porcinos
Yorkshire.

- Hampshire.

Duroc.

- Landrace.
Poland china.

-Berkshire.

Chester white.

-Pietrain.
Se consideran sistemas de explotación
extensivos a las “explotaciones cuyos animales
se alimentan fundamentalmente en pastoreo”.

En estas granjas, los cerdos gozan de mayor

libertad de movimiento, salvo en ciertos
periodos. Por ejemplo, en el parto las madres
son metidas en cubículos; y siempre que el
ganadero considere necesario acelerar el
engorde, los cerdos son confinados en
cercados. Cuando el animal alcanza el peso
esperado, es enviado al matadero, poniendo fin
a su vida e ignorando que deseaba seguir
viviendo.
 Se considera sistema de explotación intensivo “cuando los
ganaderos alojan a sus animales en las mismas instalaciones,
donde se les suministra una alimentación fundamentalmente
a base de pienso compuesto, incluida la explotación al aire
libre, denominada «sistema camping» o «cabañas»”.
 Existen cuatro tipos de explotaciones intensivas de cerdos:
-Explotaciones de producción de lechones.
-Explotaciones de producción de cerdos cebados.
-Explotaciones de producción de reproductoras. Selección de
cerdas que serán destinadas a ser embarazadas y separadas
de los lechones.
-Explotaciones de ciclo cerrado. Realizan todo el proceso en la
misma explotación.
pasto Dias de pastoreo Cerdos/hectarea Kg de
carne/hectarea
Alfalfa 163 25 669
Trebol rojo 130 30 507
Nabo 82 57 446
Sorgos 87 37 310
Pasto azul 136 30 309
(bluegrass)
Soya 25 42 198
Frijol de vaca 32 33 168
Remplazo: Trabajando:
EM 3200-3500 Kcal/kg 3265-Kcak/kg
P.C menos de14% 13-14 %
Lisina o.6 – 0.7 % 0.6-0.7 %
Fibra 6-7% mínimo 4%
 Cebada triturada
 Avena triturada
 harina de pescado
 Levadura seca
 harina de hueso
Peso kg 300
100 150 200 250 350

Cantidad 2.45 3.00 3.15 3.30

2.30 2.75
kg/ día
Exceso: Deficiencia:
Falta de libido Volumen de eyaculado
Problema de articulación Producción de esperma
Corta vida reproductiva Espermatozoides
anormales
 Energía Proteína cruda Lisina
metabolizable % %
Kcal/kg

F1 +30 - 60kg 3225 16 – 18 0.65 – 1.1

F2 60 – 125kg 3250 15 – 16 0.8
F3 125 - 140 kg 3300 14 – 18 0.65 – 1.1
F4 servicio 3225 14 -15 o.65 – 0.8

NOTA: F1,F2, F3, F4, Etapas de la cerda

 Edad Grasa dorsal Cantidad
días mm Kg
F1 60-100 7 Libre acceso
F2 100-120 7-16 2.5-3.5
F3 210-310 16-18 Libre acceso
Flushin
F4 servicio 17 2
 Confinamiento 14 % PC
 Pastoreo 11 – 13 % PC
 Maíz Harina de pescado
 Sorgo harina carne
 Trigo harina hueso
 Cebada leche en polvo
 Avena torta de algodón
 Harina de alfalfa torta de cacahuate
 EM 3100-3200 Kcal/kg
 P.C 13-14 %
 Lisina 0.43-0.7%
 GESTACION TEMPRANA(servicio 3 días):

1.8-2kg de alimento/dia
 GESTACION MEDIA 3-84 dias):
2.25 kg de alimento/dia
 GESTACION TARDIA (84-112 dias):
2.75 kg de alimento/dia
 De 24 a 48 hrs. Antes del parto:
2kg/dia
12 hrs antes y 12 hrs despues:
ayuno
 Harinilla
 Triguillo
 Harina de cebada sorgo
 Alfalfa
 Avena
 Harina de pescado
 Harina de carne
 Harina de habas
  3200- 3400Kcal/gr
 15-17 % P.C
 0.8-1.4 % Lisina

días kg Kg
1 2.5-3 1
2 3-3.5 1.5
3 3.5-4 2
4 4-4.5 2
5 4.5-5 2.5
6 voluntad 3
7 voluntad
OBJETIVOS:
 Minimizar la perdida de la condición corporal
 Maximizar la ganancia de peso de la camada
 Aumento en la producción de leche
CERDAS DESTETADAS
2-2.5 Kg/día
 Salvado de trigo
 Trigo averiado
 Harina de maíz
 Harina de pescado
 harina de carne
 Harina de cebada
 Leche desnatada
LACTANTES: DESTETADOS:
EM Kcal/kg 3300- 3500 3200-3400
P.C % 22-24 21-22
Lisina % 1.4-1.7 1.1-1.3
 Alimento especializado para destetes tempranos
 Progreso de adaptación progresiva del sistema digestivo del lechón,
a mayores cantidades de alimento sólido y cantidades reducidas de
leche
 Basado en el peso del animal , en su capacidad digestiva y en el
aporte nutritivo de los ingredientes
OBJETVOS
 Promover la ingesta de materia seca
 Satisfacer las deficiencias por la leche
 Desarrollar el aparato digestivo
 Estimular la actividad enzimática
 Garantizar crecimiento elevado
 los tiempos de cría y costos de producción
PigTech Bio-Nova 1
Credo preiniciador fase II
 Alimento de uso poco frecuente
 Se administra de los 15 a los 30 kg
 Contiene un 18% PC
 Maíz amarillo molido Harina de cebada
 Avena molida Remolacha de caña
 Grasa de animal Harina de carne y hueso
 Harina de pescado leche en polvo
 Torta de soya Harina de alfalfa
 Piedra caliza
 Preiniciador
 Iniciador
 Crecimiento
 Desarrollo
 Finalización
 11-16 semanas (23 – 50 kg)
 3200- 3300 EM Kcal/kg
 15 % PC
 Lisina 0.7-0.85
 Azucar de caña
 torta de soya
 Maiz amarillo
 Leche descremada
 Harina de pescado
 Manteca de cerdo
 Levadura de cerveza seca
 Sal yodada
 Maiz amarillo
 Torta de soya
 Leche descremada
 Suero de leche
 harina de pescado
 Sacarosa
 Celulosa
 Levadura de cerveza
 17 – 20 semanas (50 – 70 Kg.)
 3200- 3300 EM Kcal/kg
 14 % PC
 0.6 – 0.7 % de lisina
 Maíz amarillo
 Harina de alfalfa
 Torta de soya
 Harina de hueso
 NaCl
 21 – 24 semanas (70 – 100 kg)
 3200 – 3300 EM Kcal/ kg
 13 % PC
 0.5 – 0.6 de lisina
 Cereales triturado
 Harina de carne
 Harina de hueso
 Harina de cebada
 harina de pescado
 maiz
 HUMEDAD:

Exacerba el efecto del calor

Dificulta la eliminación del calor
Contribuye a la reducción de consumo de alimento
 TEMPERATURA:
aumenta el consumo de alimento
aumenta el gasto de energía
disminuye el consumo de alimento
 ESTRÉS:

Las cerdas dejan de comer

Contribuye a la proliferación de bacterias saprofitas
 Enfermedades
 Genética
 Deficiencia de nutrientes
 Calidad de los ingredientes
 Aflatoxina: hepatotoxica
 Ocratoxina: daño renal
 Tricoticenos: mala absorción ,ulceras en tracto digestivo
 Fumonisina: edema pulmonar
 Ergotamina: isquemia (N. en oreja y cola)
 Exterimatogestina: aborto
TIPO DE ANIMALES LITROS/DIA
Lechon destetado 1

Cerdo de engorda 5
Cerda gestante 5 a 10
Cerda lactante 15 A 10
OBTENIDA: ELIMINADA:
alimento: 44% orina 56%
metabólica: 19 % heces 5 %
bebida: 77% respiracion30 %
ret. Tej: 9%
Proteína.

Las proteínas constituyen el principal componente de la

mayoría de los tejidos.

El suministro inadecuado da lugar a menor peso al

nacimiento, crecimiento retardado, descenso de la
producción de leche, infertilidad; además de reducida
eficiencia de utilización del alimento.
 Los mayores requerimientos son para la formación
y desarrollo del esqueleto como materiales
estructurales de huesos y dientes, pero también
intervienen en la constitución del cuerpo.

CALCIO: Mineral importante para la composición

de huesos y dientes. Relacionado con la Vit.D la
cual favorece su absorción.

FOSFORO: Componente mineral de los huesos. En

la alimentacion de credos es necesario dar un
suplemento de calcio y fosforo. La relacion debe
ser de 2:1.
YODO: La carencia de este provoca disminución
de la funcion de la tiroides, la piel de los lechones
es arrugada enrojecida , alopecia en diversas
zonas, engrosamiento de cuello,
MANGANESO: Su deficiencia causa transtornos
de crecimiento debilidad en extremidades,
sensibilidad aumentada.

COBRE: Su deficiencia causa anemia, disminucion

de apetito,
Calostro deficiente en hierro
Se administra en las 72 hrs de vida
Administración puede ser oral o inyectable
Mucosa de intestino delgado
Anemia
Diarrea
Falta de resistencia a enfermedades
El lechon requiere por cafa kg ganado 30 mg r
ZINC: Su deficiencia causa enfermedades
cutáneas.
YODO: Su deficiencia causa bocio.
SELENIO: Se asocia a la vitamina E; es
importante para la actividad reproductiva.
Corazón de mora
Esencial para el mantenimiento y funcion del S.N.
y genito-urinario, así como para la visión; se
agrega en la suplementacion
Enfermedades intestinales
Transtornos de la reproduccion
Malformaciones en lechones disminucion de
tamaño o falta de ojo
Procesos degenerativos de medula espinal
Xeroftalmia
Ceguera nocturna
La principal es la B12 condiciona la neoformacion de
aa.
Desarrolla acción ahorrativa de lisina, favorece a la
hematopoyesis
Detencion de crecimiento
Transtornos de movimiento
Erupciones cutaneas
Inflamacion ulcerativa de mucosa vaginal, intestinal
abortos
 Importante en el metabolismo de Ca y P. La deficiencia
de esta vitamina provoca la insuficiente calcificación
de los huesos que en animales jóvenes se conoce como
raquitismo.
Atribuye a la normalidad del funcionamiento de
hígado, Tejido muscular, tej. nervioso, glándulas de
secreción interna.
Degeneración muscular
Cardiopatías
Necrosis de hígado
Coloración amarillenta de la grasa corporal
 Sintetizada por la microflora de tracto
digestivo del cerdo, siendo ingerida por
coprofagia, cubriendo parte o todo el
requerimiento de la vitamina.
Deficiencia en la coagulación de la sangre
hemorragias
 Probióticos
 Prebióticos
 Edulcolorante
 Ivermectina
 Picolinato de cromo
 Ractopamina
 clembuterol Hígado
 Oxitetraciclina amoxisilina: dosis preventiva problema respiratorio
 Sulf. + trimetropin:
 Licomisina: erradicar la bacteria de ileitis
 Tirosina: disinteria porcina
 Gentamicina : agua
 Ampicilina colistina : problema digestivo
 Acidificantes:

Alumicatos: secuestradores de toxinas

 Fibra:
Salvado
Sema
Sulfato de magnesio
GRACIAS