KELAS XI

SMA NEGERI 28
STANDAR KOMPETENSI

Memahami struktur dan fungi sel

sebagai unit terkecil kehidupan
 KOMPETENSI DASAR
1.1 Mendeskripsikan komponen
kimiawi sel, struktur, dan fungsi
sel sebagai unit terkecil
kehidupan
1.2 Mengidentifikasi organel sel
tumbuhan dan hewan
1.3 Membandingkan mekanisme
transpor pada membran (difusi,
osmosis, transpor aktif,
endositosis, dan eksositosis).
 MATERI POKOK

1. Komponen Kimiawi Sel

2. Struktur dan Fungsi Sel

3. Perbedaan Sel Tumbuhan dan Sel Hewan

4. Mekanisme Transpor pada Membran Sel

 KOMPONEN KIMIAWI SEL
• Menurut Analisis Abu Dari Sachs, Komponen Kimia
Dari Organisme:
1. 90% air
2. senyawa organik
3. senyawa anorganik

• Dari komposisi di atas unsur kimia yang terdapat pada

sel terbagi menjadi:
1. unsur makro: C,H,O,N,S,P,K,Ca,Mg
2. unsur mikro : Fe, Mo, Cu, Mn, B, Zn
 SIFAT FISIK PROTOPLASMA

• Koloid dengan ukuran 0,01µ - 0.1µ

• Kekentalannya dapat berubah tergantung
dari kadar air. Sol Gel
• Dapat menyerap sinar matahari
• Geraknya acak disebut gerak brown
MACAM SEL
STRUKTUR DAN FUNGSI SEL
MEMBRAN SEL

SEL
NUKLEUS SITOSOL

PROTOPLASMA ORGANELA:
SITOPLASMA -Retikulum Endoplasma
-Mitokondria
-Ribosom
-Badan Golgi
-Mikrotubulus
-Mikrofilamen
-Lisosom
-Sentrosom
-Vakuola
-Plastida
 MEMBRAN SEL
FUNGSINYA:
1. Melindungi protoplasma
2. Tempat reaksi kimia
3. Bertindak sebagai reseptor
(penerima) rangsang

STRUKTURNYA:
- Strukturnya tersusun atas
lipoprotein yang terdiri atas
lipid (fosfolipid) dan protein
- Sifatnya selektif permeabel
 Struktur dua lapis membran fosfolipid pada membran sel

Dua lapis membran

fosfolipid Rantai karbohidrat

Glikolipid

Dua lapis fosfolipid

Protein periferal

Protein integral

Kolesterol (lipid)
Glikoprotein integral
MEMBRAN SEL
 NUKLEUS
• Fungsi:
- mengendalikan seluruh
kegiatan sel
- mengendalikan
perkembangbiakan

• Struktur:
- membran inti tersusun atas
lipoprotein
- benang-benang kromatin
yang tersusun atas asam
nukleat
- nukleolus (=anak inti)
 RETIKULUM ENDOPLASMA
• Fungsi:
REK
bertindak sebagai transportasi
berbagai macam subtansi kimia

• Struktur:
membentuk jaring-jaring kerja
yang tersusun atas lipoprotein
dan ada 2 tipe RE, REK (retikulum
endoplasma kasar) dan REH
(retikulum endoplasma halus) REH
 MITOKONDRIA
• Fungsi:
merupakan tempat
respirasi aerob dalam sel

• Struktur:
terbungkus oleh 2
membran yang terpisah
oleh sekat-sekat yang
disebut krista
RIBOSOM
 Beberapa vesikel
5. Vesikel yang terlepas dari terbentuk dari membran
membran badan Golgi plasma dan bergerak
membawa produk/hasil menuju sitoplasma.
akhir berupa protein dan Vesikel endositik ini
lipid ke membran plasma. mungkin berfusi dengan
Hasil akhir ini dilepaskan membran atau organel
secara eksositosis. lain atau tetap utuh
4. Protein dan lipid hasil sebagai vesikel
pemrosesan akhir terjadi penyimpanan.
di dalam lumen badan
Golgi. Beberapa Vesikel-vesikel lain yang
modifikasi terbentuk dari membran
menyebabkannya dapat RE dan badan Golgi
dikirim ke tujuan yang dapat berfusi dengan
berbeda. membran plasma.
3. Vesikel membran RE Vesikel eksositik ini
kemudian membawa kemudian dikeluarkan
protein dan lipid menuju dari sel.
badan Golgi.
2. Lipid dibentuk di dalam
membran RE halus.
1. Beberapa rantai
polipeptida memasuki
lumen RE dan akan
diproses menjadi protein.
JALUR SEKRETORI

Sekresi protein melalui RE dan badan Golgi

 BADAN GOLGI
Molekul-
molekul kecil Materi yang tidak
hasil dicerna dibuang
pencernaan keluar sel saat
berdifusi ke terjadi fusi partikel
Lisosom dalam
primer dengan membran
Lisosom sitoplasma plasma
dihasilkan oleh berfusi dengan
badan Golgi suatu
Lingkungan endosom
intraseluler

Produk
Lingkungan
hasil
ekstraseluler
cernaan

Pencernaan
partikel
Membran
makanan
plasma

Partikel makanan
ditelan dengan
endositosis
Badan
Golgi
Partikel
makanan

Endosom

Pembentukan lisosom dan aktivitasnya

 BADAN GOLGI
• Fungsi:
1. tempat sintesis polisakarida
seperti mukus, selulosa,
hemiselulosa, dan pektin
(penyusun dinding sel
tumbuhan)
2. membentuk membranplasma
3. membentuk kantong sekresi
untuk membungkus zat
yang akan dikeluarkan sel,
seperti protein, glikoprotein,
karbohidrat, lemak
4. membentuk lisosom, kuning
telur, dan akrosom pada
sperma
 MIKROTUBULUS DAN
MIKROFILAMEN
• Mikrotubulus berfungsi
sebagai “rangka sel”
• Membentuksentrosome dan
flagelum

• Mikrofilamen serabut padat

yang terbuat dari aktin dan
meiosin dan penting untuk
perpindahan sel yang
melibatkan kontraksi
 LISOSOM

FUNGSI
• Mencerna makanan dan
bahan lain yang ditelan sel
• Daur ulang materi materi
organik
• Penghancuran sel yang
terprogam
LISOSOM
SENTROSOM
SENTROSOM

Sentriol

Benang
spindel

Kromosom

Sentriol

Sentriol pada hewan

SENTROSOM
 VAKUOLA

Fungsinya:
1. Menyimpan hasil metabolisme VAKUOLA
2. Jika membran tonoplas pecah
maka sel akan lisis
3. Menyimpan kristal dan pigmen
antosianin

VAKUOLA
 PLASTIDA

MACAMNYA:
1. Leukoplas non fotosintesis
2. Kloroplas untuk fotosintesis
3. Kromoplas non fotosintesis

KLOROPLAS
Struktur dan fungsi organel-organel pada sel tumbuhan dan hewan
Perbedaan sel tumbuhan dan sel hewan
PERBEDAAN SEL TUMBUHAN
DENGAN SEL HEWAN

SEL TUMBUHAN SEL HEWAN

 Bagan macam-macam transpor melalui membran sel

Osmosis
Difusi dipermudah
Pasif dengan saluran
protein
Difusi

Substansi yang Difusi

melalui membran dipermudah
plasma dapat dengan protein
Unipor
ditranspor secara pembawa
Aktif
Simpor

Antipor
MEKANISME TRANSPOR
PADA MEMBRAN SEL

DIFUSI DIFUSI TERFASILITASI

OSMOSIS
KRENASI DAN PLASMOLISIS
 Transpor aktif

Antipor – transpor
dua substansi
berbeda pada arah
Simpor – transpor berlawanan
dua substansi berbeda
pada arah yang sama
Unipor – transpor
satu substansi
pada satu arah

Transpor yang membawa dua

Protein pembawa molekul (berpasangan)
TRANSPORT AKTIF
EKSOSITOSIS DAN
ENDOSITOSIS
ENDOSITOSIS