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Camarones?....Los de
Calango, señor!
20 Mayo 2007
Hola cicloturistas:
Esta vez salimos con una amiga de Singapur llamada Suanwei Yeo,
quien visita nuestro país y quería hacer algo diferente al turismo
convencional, aparte de su afición por la buena comida peruana, su
aprecio por los hermosos paisajes peruanos y el feeling de la
naturaleza.
También visitamos el
criadero de camarones
que está pasando el
último puente antes de llegar a Calango, interesante fue conocer
como manejan y proyectan la producción para fechas clave como
semana santa, fiestas patrias y el aniversario de Calango fechas de
alta demanda para evitar que el precio caiga y pueda afectar a los
pescadores artesanales que viven de la extracción de camarones
del río. Asimismo la producción está destinada a abastecer a los
restaurantes del valle de Mala principalmente. También fue
interesante conocer la técnica ancestral de uso de trampas que
fabrican con carrizo y que emplean cuando el río viene cargado
desde diciembre hasta marzo.
Después de esto, el
hambre y las ganas de
comer camarones, que
era el objetivo principal de
Suanwei, nos hizo apurar
el ritmo y pasamos por
Calango de largo, solo
hicimos una breve parada
de descanso. Hicimos los
6 kilómetros de Mala
hasta La Capilla al toque
y llegamos de frente al restaurante El Paraíso, ubicado junto al río,
muy grato y acogedor el ambiente campestre al aire libre. Demoran
½ hora en servir (una eternidad para nuestro apetito voraz!), pues la
comida la preparan al momento, todo en base a camarones,
riquísimo. Se lo recomendamos a todos.
Finita la comedia.
Recomendamos a todos visitar el valle de Mala, Calango y disfrutar
los deliciosos camarones que preparan en La Capilla, una
experiencia inolvidable digna de repetirse cuantas veces se pueda.
Saludos cordiales,
Aníbal Paredes
Hi all:
This time went with a friend from Singapore named Suanwei Yeo,
who visited our country and wanted to do something different than
the conventional routes of the tourists, besides her passion for good
peruvian food and love for the beautiful peruvian landscapes and
special feeling for nature.
We made it in one full day trip. Our goals were cycling, having a
great time and shrimps for lunch.
Departed from Lima early, at about 6 a.m., by bus “malo”, the one
leaving to Mala from Leticia street in Lima downtown. Arrived Mala
at 09:00 after many (regular and normal) stops, and delays.
After resting, a brief nap, tasting the good home made wine of the
valley and some shots of the good views and photo opportunities of
unnoticed details that make the difference of places like this, we
started the way back to Mala, now on the right river side after
crossing the local wodden bridge. The afternoon sun light changes
the view of the valley with new subtle enchantments and revealing
details.
At Calango a short stop for shopping home made wine from the old
store located behind the local church, to identify the place for the
ones interested, it has a green metal doorway, they also sell an
excellent pisco, just in case. From here continued the way downhill
almost straight to Mala, with some photo stops, a nice and good
one at the very end of the
day, when it was almost
dark, with the crescent
Moon and Venus on the
background.
We recommend everyone
to visit the Mala valley and
Calango to enjoy nature,
beautiful peaceful
landscapes and the
delicious shrimps at La
Capilla, an unforgettable
experience that must be
repeated as much as possible.
For the ones interested in cycling, you already know what to do…
contact us!
Best regards
Aníbal Paredes
Visit our web:
www.cicloturismoperu.com