Roti maryam

Bahan- Bahan:A -  Bahan Roti: 

4 cawan tepung gandum 
2 sudu besar minyak sapi 
1 sudu kecil garam 
Air masak secukupnya 
1 biji telur 
4 cawan minyak untuk menggorengB -  Bahan Pencicah: 
6 biji kentang dipotong kecil- kecil 
1 cawan air 
2 biji lada merah dipotong kasar 
5 ulas bawang putih dipotong kasar 
Sedikit daun kari 
Garam secukupnya 
Cara:A -  Uli tepung bersama minyak sapi dan telur. Satukan garam dan air. Masukkan perlahan- lahan air tadi ke dalam
adunan tepung sambil diuli hingga lembut seperti doh membuat karipap. Canaikan adunan b
Cara:A -  Uli tepung bersama minyak sapi dan telur. Satukan garam dan air. Masukkan perlahan- lahan air tadi ke dalam
adunan tepung sambil diuli hingga lembut seperti doh membuat karipap. Canaikan adunan berbentuk bulat dan leper
sebesar saiz mangkuk. Goreng dalam minyak panas dengan api perlahan sambil disiram minyak ke atas adunan tadi.
Adunan akan menggelembung di tengah- tengah bulatan. Masak hingga berwarna keperang- perangan. Ulang langkah tadi
hingga adunan habis. 
B -  Rebus kentang hingga empuk bersama air. Masukkan lada merah, daun kari dan bawang putih. Tambah garam
secukup rasa. 
Jika suka boleh tambah sedikit serbuk kari.