RESEP BOLU KUKUS

Bahan:
· 5 butir kuning telur
· 4 putih telur
· 250 gram gula pasir
· 300 gram tepung terigu
· ½ sdt soda kue
· ½ sdt vanilla
· 1 sdm coklat bubuk untuk pewarna
Cara Membuat:
· Alasi ± 20 cetakan bolu kukus dengan kertas roti lalu masukkan ke dalam panci kukus yang airnya
sedang mendidih.
· Kocok telur, gula dan vanilla sampai kental dan naik lalu masukkan bergantian, ½ bagian tepung,
begitu seterusnya sampai adonan habis, aduk rata. Ambil 5 sdm adonan, beri coklat bubuk, aduk
rata.
· Tuang adonan ke dalam cetakan sampai hampir penuh lalu tambahkan 1-2 sdt adonan yang diberi
coklat bubuk.
· Tutup panci kukusan, masak ± 20 menit dengan api besar tanpa membuka tutpnya. Kukus hingga
matang dan merekah, selama ± 25 menit.
Untuk 20 bolu kukus.
  or
Bahan:
4 butir telur
1/2 kg gula
1/2 kg terigu
25 gr susu bubuk
350 cc Sprite
1 sdm Sp (Pengembang)
Vanilli secukupnya
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan kecuali terigu.
- Kocok hingga mengembang, lalu masukkan terigu.
- Siapkan kertas dan cetakan untuk bolu kukus.
- Tuang dan kukus hingga matang dengan api kecil.