Beef steak Jepang ini sangat tersohor di dunia. Kunci kelezatannya terletak pada sausnya.

Buat saus dalam jumlah banyak dan simpan dalam lemari es. Setiap saat Anda bisa
menyajikan teriyaki yang yummy ini.

Bahan:
150 gram US Sirloin Beef
50 cc Teriyaki Sauce
10 gram jamur shitake segar, tumis
10 gram jamur enoki segar, tumis

Cara membuat:
# Taburi daging dengan sedikit merica dan garam.
# Panaskan wajan dengan sedikit minyak sayur.
# Masukan sirloin beef, masak hingga daging berubah warna dan setengah matang kedua
sisinya. Selama dimasak jangan menusuk atau menekan-nekan daging agar sari daging tidak
keluar.
# Masukkan teriyaki sauce, masak hingga bumbu meresap dan daging matang. Angkat.
# Panaskan kembali sisa saus, tambahkan teriyaki sauce lagi jika suka. Beri 1 sdt mentega
tawar, masak hingga mentega lumer. Angkat.
# Iris menyerong menjadi beberapa bagian. Tuangi sausnya.
# Sajikan dengan jamur.