Resep makanan membuat es kacang merah yang menyegarkan, enak, nikmat, sedap, lezat dan
bergizi (minuman ringan es) :
1. kacang merah, daun pandan serta gula batu direbus dalam air hingga mendidih.
2. Api kompor dikecilkan hingga kacang merah menjadi matang dan lunak dan kemudian
diangkat.
3. Buat santan es kacang merah dengan jalan merebus daun pandan dengan santan hingga
mendidih.
4. Masukkan larutan tepung maizena sampai kental.
5. Untuk menghidangkannya, masukan kacang merah ke wadah gelas, cangkir, mangkok, dsb.
Masukkan es yang diserut dan kemudian tuangkan santan.