SEKOLAH HOSPITALITI DAN SENI KULINARI (SCA), PTPL SHAH ALAM

PROGRAM

SCA INTERNATIONAL EXPOSURE BALI, INDONESIA 2011

DISEDIAKAN OLEH: PUAN HUSDHA ANTIKA BT ADNAN

04 Jul 2011 5.RINGKASAN EKSEKUTIF SCA International Exposure ke Bali. (SCA) PTPL Shah Alam 3. 2011 1. PENGLIBATAN Seramai 30 orang pelajar yang terdiri daripada semua kursus di SCA dan dua orang pensyarah pengiring. TARIKH 30 Jun 2011. Indonesia . NAMA PROGRAM SCA International Exposure 2011 2. 4. ANJURAN Sekolah Hospitaliti dan Seni Kulinari. TEMPAT Bali. JANGKAMASA Lima hari dan empat malam 6.

pelancongan dan hospitaliti. kos yang murah dan kemudahan yang disediakan. melalui program ini.1. Sijil Operasi Hotel dan Katering serta diiringi oleh pensyarah dan mentor-mentor yang terlibat. Diploma dan Sijil Pengurusan Hospitaliti-Pelancongan.0 PENDAHULUAN Program SCA International Exposure. Diploma Perkhidmatan Makanan dan Pengurusan Restoran. Diploma Pengurusan Hotel. Bali Indonesia merupakan lawatan julung-julung kali pelajar Sekolah Hospitaliti dan Seni Kulinari ke luar negara. . Bagi memberi lebih pendedahan kepada para pelajar mengenai bidang rekreasi. Lokasi ini dipilih berdasarkan majoriti para pelajar yang terlibat. Program ini melibatkan seramai 30 orang pelajar yang terdiri daripada semua kursus iaitu Diploma Seni Kulinari. membina hubungan yang baik antara para pelajar serta mentor-mentor. para pelajar dapat menanamkan semangat berkumpulan. dan sebagai latihan untuk para pelajar untuk menguruskan program seperti ini sambil dibantu oleh pensyarah-pensyarah SCA kelak.

5 Memberi peluang untuk pelajar merancang dan mengurus sumber kewangan dan pihak-pihak yang berminat untuk menaja program ini. 2.4 Melatih pelajar agar dapat mempelajari tentang penyediaan kertas kerja dan itenari lawatan melalui pensyarah-pensyarah SCA serta menguruskan sendiri majlis atau pun program seperti ini di masa hadapan.2. 2.3 Membina dan menanam hubungan yang baik di antara pelajar dan mentor Sekolah Hospitaliti dan Seni Kulinari.0 2. . 2.2 Memupuk semangat berkumpulan dan bersatu padu di kalangan para pelajar. 2.1 OBJEKTIF PROGRAM Mempromosikan Kolej PTPL sebagai Institut Pengajian Tinggi yang menawarkan program-progam hospitaliti.

Daftar masuk Bertolak ke Bali . (062)-(361)-(426450).1 PROGRAM YANG DICADANGKAN Lawatan muhibbah ke Hospitality Management Institute in Bali STIM-PPLP Dhyana Pura Br.00 am AKTIVITI Bertolak dari Kolej PTPL ke LCCT Sampai di LCCT.00 am 07.0 3.00 am 10. (062)-(361)-(426452) Email: pplp-dp@indo. Tegaljaya.net. √ Demo masakan daripada Chef Muzzamir Musa ( Masakan asli Melayu Malaysia) Itenari Hari Pertama (01/06/2011) MASA 06. Dalung. Bali (80351) Telp. (062)-(361)-(426451) Fax.id Acara yang akan berlangsung √ Acara persembahan budaya serumpun ( tarian zapin dan tari 1 Malaysia) daripada pelajar SCA.3. Kuta Utara Badung.

30 – 9.00 pm Aktiviti Bebas Hari Ke Dua (02/06/2011) MASA 06.00 pm Full Day Tour 2 Tarian Barong & Keris Lawatan ke Gunung Berapi Kintamani Lawatan ke tempat-tempat ukiran batu.45 am 07.30 pm 2.00 pm Sampai di Denspasar.00 pm 3.30 am • 08. kayu dan perak Aktiviti Bebas Hari Ke Tiga (03/06/2011) MASA 06.1.30 am AKTIVITI Sarapan Bersedia untuk lawatan ½ hari ke Universiti Udayana/ STIM-PPLP Dhyana Pura AKTIVITI Sarapan Bersedia untuk Full Day Tour 2 .05.00-3.00 am.Bertolak ke Tune Hotel dan check-in Rehat dan bersedia untuk Half Day Tour 1 Half Day Tour 1 • • Uluwatu Sunset and Kecak Dance Makan malam di Jinbaran (Pilihan) 10.45 am 07.00 pm • • 06.

45 am 08.05.00 pm • • • 01. Rehat dan Aktiviti Bebas Hari Ke Empat (04/06/2011) MASA 07.30 pm Lawatan muhibbah Persembahan dari Kumpulan Teater Sanggar Mustika Demonstrasi Masakan Bersedia untuk Half Day Tour 3 –Lawatan ½ hari ke Mengwi dan Tanah Lot.00 am Lawatan ke pasar Tradisional Denpasar Lawatan ke Jaganata Temple Lawatan ke Muzium Seni Lawatan ke Bajra Shandi Monument Bersedia untuk ke Airport Ngurah Rai Daftar masuk Bertolak pulang ke LCCT Tiba di LCCT Tiba di Kolej PTPL Shah Alam .00 pm 08.00 am.30 am AKTIVITI Sarapan Daftar keluar dari Tune Hotel dan bersedia untuk Full Day Tour 4 .00-08.30 pm 06. Full Day Tour 4 • 09.00 pm • • • 05.30 am 02.30 pm 02.01.Denpasar City Tour.Lawatan ½ hari ke Universiti Udayana / STIM-PPLP Dhyana Pura 08.30 pm 8.00 pm 12.00 am. Lawatan ½ hari ke Mengwi dan Tanah Lot.

0 PESERTA Peserta yang akan menyertai program ini adalah seperti berikut. Yajid Puan Miskiah Tijan Encik Norsham Bin Omar Puan Husdha Antika Binti Adnan Encik Muzammir Bin Musa Cik Wan Nor Azlawiah Binti Wan Ali 5.0 JAWATANKUASA Penaung Penasihat Penolong Penasihat Pengarah Program Timbalan Pengarah Setiausaha : : : : : : Dato’ Wira Mohd Shukri Bin Ab.4. PELAJAR SIJIL OPERASI PELANCONGAN .

NO 1 2 3 4 5 NAMA PELAJAR ID NO PELAJAR SIJIL OPERASI HOTEL DAN KATERING NO 1 2 3 4 5 NAMA PELAJAR ID NO .

PELAJAR DIPLOMA SENI KULINARI NO 1 2 3 4 5 NAMA PELAJAR ID NO PELAJAR DIPLOMA PENGURUSAN HOTEL NO 1 2 3 4 5 NAMA PELAJAR ID NO .

PELAJAR DIPLOMA PENGURUSAN HOSPITALITI DAN PELANCONGAN NO 1 2 3 4 5 NAMA PELAJAR ID NO PELAJAR DIPLOMA PERKHIDMATAN MAKANAN DAN PENGURUSAN RESTORAN NO 1 2 3 4 5 NAMA PELAJAR ID NO .

PENSYARAH PENGIRING 1. Puan Husdha Antika Binti Adnan 2.00 JENIS PENAJAAN JUMLAH PENAJAAN JUMLAH KESELURUHAN . Encik Muzzamir Bin Musa 6. ANGGARAN PERBELANJAAN NAMA PENAJA Pengangkutan (Bas PTPL) Destinasi √ Dari kolej PTPL Shah Alam ke LCCT √ Dari LCCT ke kolej PTPL Shah Alam 900.00 450.0 NO A. 1.00 450.

Kolej PTPL Pengangkutan (Teksi) Destinasi √ Lapangan Terbang Ngurah Rai – Tune Hotel Legian √ Hotel Tune LegianLapangan Terbang Ngurah Rai Pengangkutan ke Universiti Jumlah Tiket Penerbangan pergi-balik (AirAsia) Cukai Lapangan Terbang Denpasar 3000.00 Accommodation – TuneHotel Legian (4Hari 3 Malam) 4.00/pax 300. 2.00/pax RM 2.00 30 x 150.00 10. Makan Tengahari dan Makan malam) . Pelajar Makanan dan minuman (Sarapan.00/pax 300.400.00/pax 30 x 350.500.00 30 x 20.00 B.00 30 x 10.00/pax 30 x 100.100.00/ hari x 4hari 2.00/pax 600.00 30 x 20.500.00/pax RM 70.00 30 x 10.

00/pax 1.700.00 Jumlah 890.00/pax 30 x 80.Pakej Tour Bali 2 x Half Day Tour 2 x Full Day Tour 30 x 60.400.800.00 2.00 7. Individu yang terlibat Semua pelajar dan pensyarah .0 PERANCANGAN AKTIVITI Pelan tindakan bagi lawatan ini berlangsung dengan lebih awal dan dijangka selama 8 bulan sebelum tarikh bertolak. Bulan/Tarikh November 2010 Tindakan Menempah Tiket Penerbangan ke Bali Menempah hotel Tune di Legian.00/pax 26. Pelan tindakan awal adalah seberti berikut: Nota: Tempahan awal perlu dibuat agar harga tiket tidak membebankan pelajar. Bali Nota: Aktiviti pengumpulan dana dan pencarian tajaan dimulakan.

• • • Mengadakan persembahan teater berkenaan dengan budaya Bali oleh Kumpulan Teater Sanggar Mustika. Mengadakan tayangan di dalam kolej.Tujuan media dan promosi KFC (M) Sdn. Aktiviti jualan makanan dan minuman.Tajaan makanan dan minuman di Bali Februari 2011 • Tune Hotel – tajaan penginapan Mencari tajaan pengangkutan • • • Pengangkutan dari Kolej PTPL ke LCCT Pengangkutan dari Tune Hotel ke Universiti Udayana. Januari 2011 • Aktiviti mencuci kereta Mencari tajaan dari syarikat-syarikat • • Karangkraf (Majalah Libur). Aktiviti yang dicadangkan. diharapkan agar dapat melahirkan para pelajar yang bersemangat dan mempunyai nilai bersatu padu yang tinggi. Bali Ceria Agency. melalui program seperti ini dapat melonjakkan nama KOLEJ PTPL dan mewujudkan hubungan yang baik di antara pihak luar yang .Bali (pengangkutan dan lawatan ½ hari di Bali Meneruskan pencarian tajaan dan dana Lawatan ke Bali Mac 2011-Mei 2011 Jun 2011 KESIMPULAN. seiring dengan objektif program dan kolej bagi melahirkan graduan yang bermutu dan berdaya saing. Melalui program seperti ini.Bulan/Tarikh Disember 2010 – Mei 2011 Tindakan Kumpulan pelajar akan mula mencari dana dan tajaan. Bhd. Di samping itu juga.

jurang di antara para pelajar dan para pensyarah dapat didekatkan melalui program ini.terlibat secara langsung dan tidak langsung. . Puan Husdha Antika Binti Adnan Pengarah Program SCA International Exposure Disemak oleh. Selain itu juga. Disediakan oleh . Encik Norsham Bin Omar Ketua Sekolah Hospitaliti dan Seni Kulinari PTPL Shah Alam Disahkan oleh. Pembangunan dan pendekatan pendidikan dapat dicapai melalui penglibatan para pensyarah secara langsung.

Puan Miskiah Tijan Pengetua Pusat Teknologi dan Pengurusan Lanjutan Shah Alam .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful