GARIS-GARIS BESAR
PROGRAM PENDIDIKAN DAN PELATIHAN
PRODUKTIF
EDISI 1999
AHLI TEKNIKA AHLI MESIN KAPAL II
AHLI TINGKAT
NAUTI MUALIM IV
KA
PERIKANAN LAUT II
TINGK
AT IV
NAUTIK OPERAS
A KAPAL I
PENANG PENAN
KAPAN GKPAN
IKAN IKAN PENGOPE PENGOPER
RASIAN, ASIAN,
PERAWAT PERAWAT
AN, DAN AN, DAN
PELAY PERBAIKA PERBAIKA
ARAN N N
KAPA PEMESINA PEMESINA
L N KAPAL N KAPAL
NIAGA NIAGA PENANGK
APAN
IKAN
PELAYARAN
B. TUJUAN SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN
Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) program keahlian Nautika Kapal Penangkapan Ikan sebagai bagian dari pendidikan menengah bertujuan
menyiapkan siswa/ tamatan :
1. Memasuki lapangan kerja serta dapat mengembangkan sikap profesional dalam lingkup keahlian Pelayaran, khususnya Nautika Kapal
Penangkapan Ikan;
2. Mampu memilih karir, mampu berkompetisi dan mampu mengembangkan diri dalam lingkup keahlian Pelayaran, khususnya Nautika Kapal
Penangkapan Ikan;
3. Menjadi tenaga kerja tingkat menengah untuk mengisi kebutuhan dunia usaha dan industri pada saat ini maupun masa yang akan datang
dalam lingkup keahlian Pelayaran, khususnya Nautika Kapal Penangkapan Ikan;
4. Menjadi warga negara yang produktif, adaptif dan kreatif.
Jabatan tamatan program keahlian ini adalah Mualim Perikanan Laut II, dengan lingkup pekerjaan;
A. KOMPETENSI TAMATAN
Tamatan program keahlian Nautika Kapal Penangkapan Ikan dapat menampilkan diri sebagai manusia yang beriman dan bertaqwa kepada
Tuhan Yang Maha Esa, berbudi pekerti luhur, sehat jasmani dan rohani, berkepribadian yang mantap dan mandiri serta mempunyai tanggung
jawab kemasyarakatan dan kebangsaan.
Kompetensi produktif yang dimiliki tamatan program keahlian Nautika Kapal Penangkapan Ikan adalah seperti tercantum pada profil
kompetensi tamatan berikut :
Mengi Mener
dentifi apkan
kasi huku
hak m
dan perka
tangg palan
ung pada
jawab berba
setiap gai
tingka situasi
t dan dan
jabata kondis
n i
pelaut pelaya
di atas ran
kapal,
doku
men
dan
peratu
ran
SOLA
S
B. B1. B2. B3.
Meng Meng
gunak gunak
an an alat
perala pemad
tan am
penol kebak
ong aran
C. C1. C2. C3.
Melak
ukan
pekerj
aan
bubut
rata,
ulir,
dan
bubut
dalam
I. I1. I2. I3.
Mengi
Mem Mengi dentifi Membu
buat dentifi kasi at
berba kasi jenis, simpul
gai jenis, sifat dalam
simpu sifat dan tali-
l dan dan fungsi menali
kebut fungsi simpu yang
uhan tali l serta dipergu
tali- yang bahan nakan
menal diperg yang di kapal
i di unaka tepat
kapal n di
kapal
I4. I5. I6.
Menghitung
biaya
penanganan
ikan hasil
tangkapan.
Menentukan
tingkat
kesegaran
ikan
Menera
pkan
inform
asi
meteor
ologi
Mengh
itung
biaya
operasi
pengka
pan
ikan
T. T1. T2. T3.
Mela
Mela Merenc kukan Mener
yarka anakan tinda apkan
n , kan prosed
kapal melaks dalam ur
pengk anakan keada isyarat
apan pelayar an bahaya
ikan an dan darur
menent at
uka
posisi
kapal
T4. T5.
Melaku Mene
kan rapka
olah n
gerak prose
dan dur
menge anti
ndalika pence
n kapal mara
n laut
Melaks Mena
anakan ngani
operasi ikan
penang hasil
kapan tangk
ikan apan
PROGRAM NORMATIF 80 80 32
80 80 32
80 - -
40 40 32
PROGRAM PRODUKTIF 120 -
- 180 -
- 120 -
- 160 -
- 160 280
- - 224
- - 80
- - -
- - 400
- - 400
Keterangan :
1. Waktu pembelajaran efektif per tahun untuk tingkat I dan II minimum 40 minggu dan untuk tingkat III minimum 36 minggu; jam pembelajaran per minggu maksimum 50 jam @ 45 menit.
2. Jam pembelajaran adalah alokasi waktu untuk pelaksanaan PBM termasuk evaluasi sumatif. Evaluasi sumatif yang dimaksud adalah tes untuk satu atau beberapa pokok bahasan dalam program normatif dan adaptif, dan tes
untuk setiap pencapaian suatu kompetensi tertentu dalam program produktif.
3. Pelaporan administratif dan akademik kemajuan program pendidikan dan pelatihan dilakukan setiap semester atau minimal 2 kali setiap tahun pembelajaran.
4. Alokasi waktu pembelajaran praktek dalam program produktif minimum 70% (teori maksimum 30%).
5. Pengaturan waktu pembelajaran dalam bentuk jadwal mingguan dalam 1 tahun dilakukan oleh masing-masing sekolah dengan memperhatikan :
a. Keutuhan dan ketuntasan penguasaan kompetensi;
b. Kesinambungan proses pembelajaran;
c. Efisiensi penggunaan sumber daya pendidikan.
KOMPETENSI/ PEMBELAJARAN
PENGETAHUAN KETERAMPILAN
NO. SUB KOMPETENSI
A. Menerapkan Hukum
Laut dan Hukum
Perkapalan
A1. Mengidentifikasi Hukum maritim Menerapkan hukum laut
hukum laut yang Peraturan SOLAS yang berkaitan dengan
berkaitan dengan pelayaran
pelayaran
A2. Mengidentifikasi jenis Laut internasional Mengelompokkan jenis
perairan di laut dan Laut bebas perairan di laut pada peta
fungsi serta batas Zona Ekonomi Menunjukkan pada peta
daerah pelayaran Eksklusif (ZEE) daerah pelayaran, batas-batas
Daerah –daerah dan fungsinya
pelayaran dan batasnya Menunjukkan pada peta
laut internasional dan laut
bebas
Menunjukkan pada peta
zona ekonomi eksklusif
A3. Mengidentifikasi Perjanjian nasional dan Menerapkan perjanjian
perjanjian bilateral dan internaional bilateral dan internasional yang
internasional yang berkaitan dengan kasus-kasus
berkaitan dengan pelayaran
pelayaran
A4. Menerapkan hukum Penerapan hukum laut Memecahkan masalah
laut pada berbagai pada berbagai situasi melalui studi kasus sesuai
situasi dan kondisi dan kondisi pelayaran dengan ketentuan IMO
pelayaran
A5. Mengidentifikasi Struktur organisasi Melaksanakan sistem kerja
organisasi perkapalan usaha perkapalan di kapal
KOMPETENSI/ PEMBELAJARAN
PENGETAHUAN KETERAMPILAN
NO. SUB KOMPETENSI
B. Menerapkan prosedur
darurat
B1. Menerapkan prosedur Prosedur penyelamatan Menerapkan prosedur
penyelamatan kapal, kapal tubrukan penyelamatan pada kondisi
awak kapal, dan muatan kapal tubrukan dan
pada berbagai kondisi sesudahnya
darurat Menerapkan prosedur
Prosedur penyelamatan penyelamatan pada kondisi
pada kondisi cuaca cuaca darurat dan sesudahnya
darurat Menerapkan prosedur
Prosedur penyelamatan penyelamatan pada kondisi
kapal tenggelam kapal tenggelam
Prosedur penyelamatan Menerapkan prosedur
kapal kandas penyelamatan pada kondisi
Prosedur penyelamatan kapal kandas dan sesudahnya
kapal kebakaran Menerapkan prosedur
penyelamatan pada kondisi
kapal kebakaran dan
sesudahnya
B2. Menerapkan prosedur Prosedur penyelamatan Menerapkan prosedur
penyelamatan orang di orang di laut penyelamatan orang di laut
laut
B3. Memberikan Struktur tubuh manusia Memberikan pertolongan
Pertolongan Pertama Otot dan jaringan pertama dalam hal luka gores,
pada Kecelakaan (P3K) Tulang dan rangka luka bakar, membalut luka,
Sistem pernafasan patah tulang, pingsan,
Sistem peredaran darah keracunan, gangguan
Sistem pencernaan pernafasan, kecelakaan
listrik/petir, kejang dan
Obat-obatan ringan
terkilir, menyelamatkan orang
Prosedur P3K
tenggelam
Perlengkapan P3K
Jenis-jenis penangkal
racun
Pernafasan buatan
Prosedur membalut dan
membidai
Resusitasi jantung
Resusitasi tulang
C. Menerapkan prosedur
keselamatan pelayaran
C1. Menerapkan peraturan Peraturan internasional Menerapkan peraturan
internasional tentang tentang pencegahan internasional tentang
pencegahan tubrukan di tubrukan di laut pencegahan tubrukan di laut
laut (P2TL) (COLREG 72)
Peraturan –peraturan lain
Dokumen kapal
KOMPETENSI/ PEMBELAJARAN
PENGETAHUAN KETERAMPILAN
NO. SUB KOMPETENSI
D. Menerapkan standar
kelayakan laut
D1. Mengidentifikasi Stabilitas kapal Mengklasifikasikan jenis
Bangunan Kapal Kemiringan kapal stabilitas kapal
Keseimbangan statis Menentukan ukuran kapal
Menghitung tonase kapal
D2. Menggambar skema Bagian-bagian kapal Membedakan berbagai
dan menyebutkan mana dan fungsinya bentuk haluan dan buritan
bagian kapal dan Berbagai bentuk haluan kapal
fungsinya dan buritan kapal
Dasar berganda
Tata letak gading-
gading Mengidentifikasi dasar
berganda
Membedakan tata letak
gading-gading
D3. Mengidentifikasi tipe Tipe kapal, ukuran dan Mengidentifikasi tipe kapal
kapal, ukuran, dan fungsinya berdasarkan ukuran dan
fungsinya Klasifikasi kapal fungsinya
menurut daerah Mengklasifikasi kapal
pelayaran menurut daerah pelayaran
D6. Menghitung dan Stabilitas kapal dan cara Menentukan titik KC, KB,
menetapkan menghitungnya KM
keseimbangan kapal, Menghitung stabilitas kapal
trim, dan kekuatan Melaksanakan percobaan
pelengkapannya stabilitas
Prosedur menjaga Menjaga keseimbangan
keseimbangan kapal kapal
F. Melakukan karantina
dan menjaga sanitasi
F1. Mengidentifikasi Jenis penyakit menular Memberikan pertolongan
berbagai jenis penyakit yang membahayakan darurat pada pengidap penyakit
menular yang pelayaran menular
membahayakan Prosedur pencegahan
penumpang dalam penyakit menular
pelayaran dan Upaya pertolongan
pencegahannya pada pengidap penyakit
menular
KOMPETENSI/ PEMBELAJARAN
PENGETAHUAN KETERAMPILAN
NO. SUB KOMPETENSI
G. Melakukan komunikasi
dan Mersar
G1. Melakukan komunikasi Isyarat morse dengan Menggunakan isyarat
dengan kode isyarat tangan, dan cahaya Morse tangan
visual Isyarat bendera Menggunakan isyarat
(semaphore, bendera Morse cahaya
isyarat internasional) Menggunakan isyarat
bendera semaphore
Menggunakan isyarat
bendera internasional
G2. Melakukan komunikasi Isyarat morse dengan Menggunakan isyarat
dengan kode isyarat bunyi morse dengan bunyi
bunyi
G3. Melakukan komunikasi Prosedur penggunaan Menggunakan radio,
dengan telepon dan radio, telepon, dan telepon, dan telegraf
komunikasi radio telegraf
G4. Mengidentifikasi jenis Jenis dan fungsi tanda- Melakukan prosedur isyarat
dan fungsi tanda-tanda tanda bahaya bahaya sesuai standar IMO
bahaya
G5. Menggunakan isyarat Jenis dan fungsi tanda- Melakukan prosedur isyarat
bahaya darurat tanda bahaya darurat bahaya darurat sesuai standar
IMO
G6. Melakukan SAR untuk Prosedur melakukan Melakukan SAR untuk
kapal lain sesuai SAR untuk kapal lain kapal lain sesuai standar
standar prosedur yang prosedur yang ditentukan
ditentukan
KOMPETENSI/ PEMBELAJARAN
PENGETAHUAN KETERAMPILAN
NO. SUB KOMPETENSI
H. Melaksanakan kerja
bangku
H1. Mengidentifikasi jenis, Jenis, sifat, dan fungsi Mengidentifikasi jenis
sifat, dan fungsi metal metal metal dan non-metal sesuai
dan non-metal Jenis, sifat, dan fungsi kebutuhan berdasarkan sifat
non-metal dan fungsinya
H2. Mengidentifikasi jenis, Jenis, sifat, dan fungsi Mengidentifikasi jenis ferro
sifat, dan fungsi ferro ferro dan non-ferro sesuai kebutuhan
dan non-ferro Jenis, sifat, dan fungsi berdasarkan sifat dan fungsinya
non-ferro
I. Membuat berbagai
simpul dan kebutuhan
tali-menali di kapal
I. Membuat berbagai
simpul dan kebutuhan
tali-menali di kapal
I1. Mengidentifikasi jenis, Jenis, sifat, dan fungsi Mengidentifikasi jenis, sifat
sifat dan fungsi tali tali dan fungsi tali yang
yang dipergunakan di dipergunakan di kapal
kapal
I2. Mengidentifikasi jenis, Jenis, sifat, dan fungsi Mengidentifikasi jenis, sifat
sifat dan fungsi simpul simpul dan fungsi simpul serta bahan
serta bahan yang tepat Bahan untuk berbagai yang tepat
jenis simpul
I3. Membuat simpul dalam Cara membuat berbagai Membuat simpul dalam
tali-menali yang jenis simpul tali-menali yang dipergunakan
dipergunakan di kapal di kapal
I4. Merawat tali di kapal Cara merawat tali di Merawat tali di kapal
kapal
KOMPETENSI/ PEMBELAJARAN
PENGETAHUAN KETERAMPILAN
NO. SUB KOMPETENSI
J. Menerapkan dasar
kelistrikan dan
elektronika
J1. Memasang dan Cara melakukan Memasang dan merawat
merawat instalasi instalasi penerangan instalasi penerangan kapal
penerangan kapal kapal
Cara merawat instalasi
penerangan kapal
1. PELAYARAN DATAR
K3. Menghitung arah Haluan dan kecapatan Menghitung haluan dan
haluan kapal kapal kecepatan kapal
Pengaruh angin dan arus
Navigasi pantai
KOMPETENSI/ PEMBELAJARAN
PENGETAHUAN KETERAMPILAN
NO. SUB KOMPETENSI
L. Mengoperasikan
peralatan navigasi
L1. Mengoperasikan Jenis, sifat, dan fungsi Menggunakan kompas,
peralatan navigasi biasa peralatan navigasi biasa alat baring, Perum tali,
Cara mengoperasikan topdal, dan sextan
kompas Menggunakan
Cara mengoperasikan alat Termometer, barometer,
baring anemometer, cronometer,
Cara mengoperasikan dan hygrometer
Perum tali
Cara mengoperasikan
topdal
Cara mengoperasikan
sextan
Cara mengoperasikan
termometer,
Cara mengoperasikan
barometer
Cara mengoperasikan
anemometer
Cara mengoperasikan
cronometer
Cara mengoperasikan
hygrometer
KOMPETENSI/ PEMBELAJARAN
PENGETAHUAN KETERAMPILAN
NO. SUB KOMPETENSI
M. Melakukan olah gerak
dan pengendalian kapal
M1. Mengidentifikasi Jenis, sifat, dan fungsi
perlengkapan olah perlengkapan olah gerak
gerak kapal dan pengendalian kapal
M5. Melakukan olah gerak Prosedur melakukan olah Melakukan olah gerak
di laut lepas gerak dan pengedalian di laut lepas
kapal di laut lepas
M6. Melakukan olah gerak Prosedur melakukan olah Melakukan olah gerak
kapal pada cuaca buruk gerak dan pengedalian pada cuaca buruk
kapal pada cuaca buruk
M7. Menerapkan olah gerak Prosedur olah gerak kapal Menerapkan prosedur
kapal pada prosedur pada posisi landing olah gerak kapal pada
landing (mengandaskan posisi landing
bagian haluan kapal)
M8. Mengidentifikasi sistem Sifat sistem kemudi Mengendalikan kapal
kemudi otomatis dan otomatis dengan kemudi otomatis
cara bekerjanya Cara bekerja kemudi
otomatis
KOMPETENSI/ PEMBELAJARAN
PENGETAHUAN KETERAMPILAN
NO. SUB KOMPETENSI
N. Menerapkan
pengetahuan geografi
dan meteorologi pada
pelayaran
N1. Membaca peta Peta pelayaran Membaca peta
pelayaran dan Koordinat pada peta pelayaran dan menentukan
menentukan koordinat pelayaran koordinat
KOMPETENSI/ PEMBELAJARAN
PENGETAHUAN KETERAMPILAN
NO. SUB KOMPETENSI
O. Menguasai teknik
penangkapan ikan
O1. Membuat alat tangkap Jenis alat tangkap ikan Membaca desain alat
ikan Simbol desain alat tangkap tangkap ikan
ikan Menghitung kebutuhan
Identifikasi Bahan yang bahan berdasarkan jenis
diperlukan untuk membuat dan jumlahnya
alat tangkap Menjurai
Cara menghitung Menerapkan rumus dan
kebutuhan bahan melakukan pemotongan
Cara menjurai Menyambung
Rumus pemotongan Melasing
Membuat alat utama
Cara memotong penangkap ikan: dogol,
Cara menyambung tramel net, gill net, purse
Cara melasing seine, trawl, dan long line
Cara melakukan konstruksi sistem basket, spoph, dan
alat utama penangkap ikan: huhate
dogol, tramel net, gill net,
purse seine, trawl, longline
sistem basket, spoph dan
huhate
13. PENANGANAN IKAN
KOMPETENSI/ PEMBELAJARAN
PENGETAHUAN KETERAMPILAN
NO. SUB KOMPETENSI
P. Menangani ikan
P1. Menentukan tingkat Ciri tingkat kesegaran ikan Mengidentifikasi
kesegaran ikan Komposisi daging ikan tingkat kesegaran ikan
Manfaat daging ikan Mengidentifikasi
komposisi dan manfaat
daging ikan
P2. Menentukan metode Ketahanan kesegaran ikan Menentukan tingkata
penanganan ikan hasil tangkapan kesegaran ikan
Rencana pemasaran ikan Menetapkan rencana
hasil tangkapan pemasaran ikan hasil
berdasarkan jenis dan tangkapan berdasarkan
jumlahnya jenis dan jumlahnya
Cara menangani ikan di Menetapkan cara
atas kapal, dalam hal: menangani ikan
pengolahan langsung,
pengolahan awal,
pengawetan (penggaraman,
pendinginan)
P3. Mengolah ikan hasil Cara mengolah ikan Mengolah ikan dengan
tangkapan dengan: penggaraman, berbagai cara sesuai dengan
pemindangan, fermentasi, kondisi ikan dan tujuan
pengalengan, dan pemasaran akhir
pembuatan tepung ikan
KOMPETENSI/ PEMBELAJARAN
PENGETAHUAN KETERAMPILAN
NO. SUB KOMPETENSI
Q. Melakukan pelayaran
astronomi, menentukan
posisi dan arah kapal
Q1. Merencanakan Cara merencanakan Merencanakan
pelayaran pelayaran astronomi pelayaran astronomi
KOMPETENSI/ PEMBELAJARAN
PENGETAHUAN KETERAMPILAN
NO. SUB KOMPETENSI
R. Menguasai fungsi
pemesinan dan
perlengkapan kapal
R1. Mengidentifikasi jenis Jenis mesin utama pada Mengidentifikasi jenis
dan cara bekerja mesin kamar mesin dan cara bekerja mesin
utama Cara bekerja mesin utama utama
KOMPETENSI/ PEMBELAJARAN
PENGETAHUAN KETERAMPILAN
NO. SUB KOMPETENSI
S. Menentukan daerah
operasi penangkapan
ikan
S1. Merencanakan operasi Jenis peralatan dan tenaga Membuat rencana
penangkapan yang diperlukan dalam operasi
setiap tingkat operasi
penangkapan ikan
S2. Menentukan jenis dan Jenis, struktur biologis, dan Menentukan jenis dan
jumlah ikan yang akan sifat ikan, serta habitatnya jumlah ikan yang
ditangkap Populasi ikan pada daerah diperkirakan dapat
tertentu ditangkap
1. PAKET KEAHLIAN
KOMPETENSI/ PEMBELAJARAN
PENGETAHUAN KETERAMPILAN
NO. SUB KOMPETENSI
T. Mampu melayarkan
kapal penangkapan ikan
T1. Merencanakan, Pelayaran datar: Merencanakan pelayaran
melaksanakan Koordinat-koordinat bumi Menentukan posisi kapal
pelayaran dan Perhitungan haluan dan Membuat garis haluan
menentukan posisi jauh sesuai dengan rute pelayaran
kapal Membaring Menghitung haluan dan
Angin dan arus jauh
Penggunaan peta laut Menggunakan peta laut
Membaca kompas
Pengamatan pasang surut
Mengoreksi kesalahan
Pelayaran Astronomi:
kompas
Penggunaan sextan Menggunakan alat-alat
Almanak Nautika meteorologi
Kompas dan Kemudi Melaporkan keadaan
Meteorologi: cuaca
Penggunaan alat-alat Menggunakan peralatan
meteorologi navigasi
Pelaporan cuaca
Peralatan Navigasi:
Sistem navigasi satelit
Penggunaan radar
Penggunaan RDF
Penggunaan Echosounder
Pengisian buku harian
kapal
T4. Melakukan olah gerak Olah gerak dan Melakukan olah gerak
dan mengendalikan penanganannya: kapal dengan
kapal Mengikuti pandu laut memperhitungkan pengaruh
Pengendalian kapal dan internal dan eksternal
olah gerak di laut lepas Melakukan olah gerak
Pengendalian kapal dan kapal pada cuaca buruk
olah gerak pada cuaca Melakukan olah gerak
buruk kapal pada waktu labuh
Berlabuh jangkar jangkar
Mengepil dan sandar Melakukan olah gerak
kapal pada waktu sandar
Melakukan olah gerak
kapal pada waktu menolong
orang jatuh ke laut
T5. Menerapkan prosedur Peralatan pencegahan, Menggunakan alat
anti pencemaran laut pencemaran dan pencegah pencemaran di laut
perawatannya Merawat peralatan
Penggunaan pelampung pencemaran di laut
pencegah tumpahan
minyak
Explore
Now...