Aperitice cu spanac, branza si ciuperci

Ingrediente:
Pentru foile galbene iti trebuie:
100 ml ulei
100 ml lapte
150 g faina
4 oua
sare

Pentru foile verzi iti trebuie:

aceleasi ingrediente ca la foi galbene plus 250 g spanac

Pentru umplutura iti trebuie:

1 pachet de margarina
100 g branza de burduf
1 cutie mare cu pate de ficat
1 conserva de ciuperci

Mod de preparare:
Pregatesti asa:
Pui la fiert uleiul, laptele si putina sare pana ce compozitia da in clocot, dupa care adaugi
faina.Iei vasul de pe foc si adaugi ouale pe rand,amestecand bine pana se
omogenizeaza.Aceasta compozitie o intinzi so i coci pe fundul tavii.Dupa ce s-a copt,o scoti
pe planseta si o tai pe lung in doua parti egale.
Pregatesti foile verzi asa:
Repeti acelasi procedeu si, dupa ce ai amestecat cu ouale, adaugi 250 g spanac fiert si taiat
foarte fin.Coci amestecul tot pe fundul tavii si dupa ce s-a copt, tai foaia pe lung in doua parti
egale.Imparti in 3 parti egale 1 pachet de margarina si o parte o amesteci cu branza de
burduf, eventual cu putin piper sau boia.O parte o amesteci cu o cutie cu pateu de ficat, iar a
treia o amesteci cu ciuperci din cutie, spalate si taiate fin.
Cum montezi totul:
Asezi o foaie verde, o ungi cu un strat de pasta de ciuperci, o foaie galbena, pe care o ungi
cu un strat de pasta de branza, iar alta foaie verde o ungi cu pateu peste care vei pune foaia
galbena.Dupa ce ai asezat toate ingredientele, dai aperitivul la frigider si apoi tai felii de
grosimea unui deget, pe care le asezi pe platou.Pofta buna!