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Posted: 25 Nov 2010 09:16 PM PST

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Poxa, Edvânia« Tenho recebido tantos emails que infelizmente preciso selecionar as perguntas do
visitante curioso. É humanamente impossível responder todas« Mas hoje deu tudo certo: Sua pergunta foi
selecionada!

Bom, o antiácido (sal de fruta ENO®) é feito SIM de fruta e sal. Na verdade, é uma mistura de ácidos
extraídos de frutas que possuem sal na sua composição (bicarbonato e carbonato de sódio). Pode parecer
estranho, mas no sal de fruta o ingrediente mais ativo é um ácido anidro que pode ser encontrado na
maioria das frutas, como o limão e a laranja. É ele o responsável pelo sabor ácido e refrescante dos
antiácidos. Os químicos responsáveis pela fórmula ainda usam como matéria-prima, substâncias presentes
no melaço de cana e sucos de outras frutas como tamarindo, abacaxi e uva.

Quando encaramos comidas pesadas como uma feijoada, o excesso de comida que fica no estômago
aguardando a digestão, estimula a liberação de ácido lático, além do clorídrico, causando aquele
desconforto, como se estivéssemos entupidos. Isso resulta na bendita azia no estômago.

Lembrando agora das aulas de química, sabemos que soluções básicas neutralizam soluções ácidas.
Baseados nisso, os antiácidos funcionam como neutralizantes para o ácido lático pois a combinação das
substâncias presentes na sua fórmula resulta numa base. Por isso nome é ³antiácido´! Os ácidos e as bases
possuem cargas elétricas opostas e tendem a se atrair. Por isso eles se neutralizam. Apesar de os antiácidos

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