Anda di halaman 1dari 5

RANCANGAN SILABUS MATAKULIAH.

Kode : Kredit (SKS) Semester Bidang Pengutamaan Sifat :


KI 2251 Jumlah sks IV Jalur pilihan (jika Wajib
3(1) ada)
Sifat Kuliah Kuliah + praktikum

Nama Matakuliah SENYAWA ORGANIK POLIFUNGSI

Course Title Polyfunctional Organic Compounds


(English)
Silabus Ringkas Struktur, sifat-sifat dan kegunaan serta reaksi dan mekanisme reaksi dari
senyawa-senyawa aldehida dan keton, asam karboksilat dan turunannya, amina
dan senyawa bergugus fungsi ganda. Karbohidrat, asam amino dan protein,.
Senyawa bahan alam: asam nukleat, trigliserida, terpenoid, alkaloid dan
steroid.
Silabus Lengkap Tata nama aldehid dan keton; sifat fisik dan kimia aldehid dan keton; reaksi adisi
nukleofilik aldehid dan keton; enolat dan karbanion (hidrogen alfa); reaksi
kondensasi aldol, Claisen, Dieckman, Cannizaro, Wittig; tatanama asam
karboksilat dan turunannya (ester, asil klorida, amida, anhidrida asam dan
nitril) ; sifat fisik dan kimia asam karboksilat dan turunannya; reaksi esterifikasi,
reaksi reduksi asam karboksilat; sifat fisik dan reaksi senyawa turunan
karboksilat; tatanama amina; sifat fisik dan kimia amina dan senyawa bergugus
fungsi ganda; reaksi-reaksi amina dan senyawa bergugus fungsi ganda; asam
amino dan protein; struktur, sifat dan reaksi karbohidrat; struktur dan reaksi
senyawa bahan alam: asam nukleat, trigliserida, terpenoid, alkaloid dan steroid.
Tujuan Memberikan pengenalan sekaligus pemahaman senyawa polifungsi yang
Instruksional meliputi struktur dan kereaktifannya, sebagai landasan dalam mempelajari
Umum (TIU) senyawa-senyawa organik dalam kehidupan sehari-hari, sains, dan teknologi.
Luaran (Outcomes) Mahasiswa dapat memahami struktur dan kereaktifan senyawa-senyawa organik
polifungsi dan senyawa alam yang berkaitan.
Matakuliah Terkait Matakuliah-1 Pre-requisite: KI1111; KI1112; KI2108;
KI2109
Matakuliah-2 Co-requisite: KI3119; KI3222: KI4137;
KI4247

Pustaka 1. Pustaka Utama: Solomon, T.W.G.dan C.B. Fryhle, 2008, Organic Chemistry,
9th edition, John Wiley and Sons (Asia), Wiley International Student version
2. Pustaka Pendukung-1: Fessenden, R.J. dan J.S. Fessenden, 1986, Kimia
Organik II, terjemahan, edisi 3, Penerbit Erlangga, Jakarta
3. Pustaka Pendukung-2: McMurry, 2000, Organic Chemistry, 5th edition,
Brooks/Cole, Toronto
Satuan Acara Perkuliahan Matakuliah KI2251 Senyawa Organik Polifungsi
Semester II 2010/2011

Ming Tgl Topik Sub Topik Tujuan Instruksional Pustaka Tugas yang harus
gu ke- Khusus (TIK) yang dikumpulkan
Relevan
1. 24 Jan Pendahulua Mahasiswa dapat
2011 n, memiliki motivasi dan
pemaparan perencanaan dalam
perencanaa mengikuti mata kuliah
n kuliah ini
2. 26 Jan Aldehid Tatanama;  Mahasiswa dapat Pustaka Menuliskan
2011 dan Keton sifat fisik dan menuliskan tatanama utama: Bab mekanisme reaksi
kimia; reaksi dan menggambarkan 16: sub-bab adisi nukleofilik
adisi struktur berdasarkan 16.1, 16.2, aldehid dan keton
nukleofilik tatanama aldehid dan 16.3, 16.4, masing-masing 5
CN,- asetal keton 16.5, contoh reaksi
dan  Mahasiswa dapat 16.7,16.9 untuk tiap
hemiasetal, menuliskan reaksi dan kelompok aldehid
mekanisme reaksi dan keton.
adisi nukleofilik CN Dikumpulkan
dan reaksi minggu berikutnya.
pembentukan asetal
dan hemiasetal

3. 31 Jan Aldehid dan Reaksi adisi  Mahasiswa dapat Pustaka Menuliskan


dan 2 Keton nukleofilik air, menuliskan reaksi dan utama: mekanisme reaksi
Feb alkohol, NH3, mekanisme reaksi Bab 16: Wittig aldehid dan
2011 amina, Reaksi adisi nukleofilik air, sub-bab keton masing-
Wittig alkohol, NH3, amina 16.6, 16.8, masing 5 contoh
dan reaksi Wittig 16.10 reaksi untuk tiap
kelompok aldehid
dan keton.
Dikumpulkan
minggu berikutnya.
4. 7 dan Aldehid dan Reaksi redoks  Mahasiswa dapat Pustaka Menuliskan
10 Feb Keton aldehid dan menuliskan reaksi dan utama: mekanisme reaksi
2011 keton, Reaksi mekanisme reaksi Bab 16: iodoform, alkilasi,
Iodoform, redoks aldehid dan sub-bab adisi Michael dan
reaksi alkilasi, keton, reaksi 16.11, adisi organologam
Reaksi Adisi iodoform, reaksi 16.12, pada aldehid dan
Michael, alkilasi, reaksi Adisi 16.13; Bab keton masing-
Reaksi Michael dan reaksi 12: sub-bab masing 3 contoh
Organologam organologam 12.1, 12.2, reaksi untuk tiap
12.3,12.4, kelompok aldehid
12.5, 12.6 – dan keton.
12.9. Bab Dikumpulkan
19 sub-bab minggu berikutnya.
19.9
5. 14 dan Enol dan Tautomeri  Mahasiswa dapat Pustaka Menuliskan
16 Feb enolat keto-enol, menuliskan utama: mekanisme reaksi
2011 (hidrogen Reaksi pembentukan Bab 17: kondensasi aldol,
alfa) kondensasi tautomeri keto-enol sub-bab Claissen,
aldol Reaksi  Mahasiswa dapat 17.1 – 17.6 Dieckman,
kondensasi menuliskan reaksi dan Bab 19 Cannizaro masing-
Claissen, mekanisme reaksi sub-bab masing 3 contoh
Diekman, kondensasi aldol 19.2, 19.8 reaksi.
Cannizaro Reaksi kondensasi Dikumpulkan
Claissen, Diekman, minggu berikutnya.
Cannizaro

6. 21 dan Enol dan Reaksi etil  Mahasiswa dapat Pustaka Menuliskan


23 Feb enolat aseto asetat, menuliskan reaksi dan utama: mekanisme reaksi
2011 (hidrogen reaksi ester mekanisme reaksi etil Bab 17: reaksi etil aseto
alfa) malonat aseto asetat, reaksi sub-bab asetat, reaksi ester
ester malonat 17.7 – malonat
17.10 masing-masing 5
Bab 19.3 – contoh reaksi.
19.5, 19.10 Dikumpulkan
minggu berikutnya.
7-I 28 Feb Review Materi UTS I
2011
7- II 2 Mar UTS I
2011
8. 7 dan Asam Tatanama,  Mahasiswa dapat Pustaka Menuliskan
9 Mar karboksilat sifat fisik dan menuliskan tatanama utama: mekanisme reaksi
2011 dan kimia asam dan menggambarkan Bab 18 asam karboksilat
turunannya karboksilat struktur berdasarkan sub-bab dan turunannya
dan tatanama asam 18.1 – 18.3, masing-masing 5
turunannya, karboksilat dan 18.7 contoh reaksi.
reaksi turunannya Dikumpulkan
esterifikasi  Mahasiswa dapat minggu berikutnya.
menuliskan reaksi dan
mekanisme reaksi
esterifikasi

9. 14 dan Asam Reaksi amida,  Mahasiswa dapat Pustaka


16 karboksilat asil halida, menuliskan reaksi dan utama:
Mar dan anhidrida mekanisme reaksi Bab 18
2011 turunannya asetat, nitril, amida, asil halida, sub-bab
reaksi oksidasi anhidrida asetat, nitril, 18.4 – 18.6,
dan reduksi reaksi oksidasi dan 18.8 –
reduksi 18.11. Bab
12: sub-bab
12.1, 12.2
10. 21 dan Amina dan Tatanama,  Mahasiswa dapat Pustaka Menuliskan
23 senyawa sifat fisik dan menuliskan tatanama utama: mekanisme reaksi
Mar bergugus kimia, reaksi dan menggambarkan Bab 20 reaksi pada amina
2011 fungsi alkilasi amina, struktur berdasarkan sub-bab masing-masing 5
ganda reaksi tatanama amina dan 20.1 – contoh reaksi.
nitrosasi, senyawa bergugus 20.12. Dikumpulkan
reaksi fungsi ganda Bab 19 minggu berikutnya.
diazonium,  Mahasiswa dapat sub-bab
reaksi menuliskan reaksi dan 19.6, 19.7,
degradasi mekanisme reaksi 19.11,
Hoffmann alkilasi amina, reaksi 19.12
nitrosasi, reaksi
diazonium, reaksi
degradasi Hoffmann

11. 28 dan Asam Struktur dan  Mahasiswa dapat Pustaka


30 amino dan sifat asam menggambarkan utama:
Mar protein amino, reaksi struktur asam amino Bab 24
2011 pembentukan  Mahasiswa dapat sub-bab
ikatan peptida, menjelaskan sifat fisik 24.1 – 24.4
Reaksi sintesis dan kimia asam amino
asam amino  Mahasiswa dapat
menuliskan reaksi dan
mekanisme reaksi
pembentukan ikatan
peptida, Reaksi
sintesis asam amino
12. 4 dan Asam Struktur dan  Mahasiswa dapat Pustaka Menuliskan
6 Apr amino dan sifat protein, menggambarkan utama: struktur asam
2011 protein Analisis ujung struktur primer Bab 24 amino dan sifatnya
C, analisis protein sub-bab (20 asam amino)
ujung N,  Mahasiswa dapat 24.5 – meliputi pH
Reaksi sintesis menjelaskan sifat fisik 24.14 isoelektrik, sifat
oligopeptida dan kimia protein asam/basa,
 Mahasiswa dapat menuliskan
menjelaskan Analisis struktur polipeptida
ujung C, analisis dan contoh satu
ujung N, sintesis tripeptida.
 Mahasiswa dapat Dikumpulkan
menuliskan reaksi dan minggu berikutnya
mekanisme reaksi
sintesis oligopeptida

13-I 11 Apr Review Materi untuk UTS II


2011
13-II 13 Apr UTS II
2011
14. 18 dan Karbohidrat Struktur  Mahasiswa dapat Pustaka Menuliskan
20 Apr (Fischer, menggambarkan utama: struktur
2011 Haworth, struktur karbohidrat Bab 22 karbohidrat: treosa,
konformasi (Fischer, Haworth, sub-bab terosa, peptosa dan
monosakarida) konformasi 22.1 – heksosa dan
dan sifat monosakarida) 22.17 oligomer heksosa
karbohidrat,  Mahasiswa dapat masing-masing 3
analisis menjelaskan sifat fisik contoh. Dan
karbohidrat, dan kimia karbohidrat menuliskan reaksi
pembentukan  Mahasiswa dapat pembentukansiklik
polisakarida, menjelaskan Analisis heksosa dan reaksi
reaksi pada karbohidrat pembentukan
karbohidrat  Mahasiswa dapat disakarida.
menuliskan reaksi dan Dikumpulkan
mekanisme reaksi minggu berikutnya.
pembentukan
polisakarida, reaksi
pada karbohidrat
15. 25 dan Senyawa Struktur dan  Mahasiswa dapat Pustaka Tugas presentasi
27 Apr bahan alam: reaksi menjelaskan struktur utama: kelompok
2011 asam senyawa dan reaksi senyawa Bab 23 dan
nukleat, bahan alam: bahan alam: asam Bab 25.
trigliserida, asam nukleat, nukleat, trigliserida, Pustaka
terpenoid, trigliserida, terpenoid, alkaloid tambahan:
alkaloid dan terpenoid, dan steroid internet,
steroid alkaloid dan artikel,
steroid majalah
ilmiah,
buku teks
pendukung
16. 2 dan Senyawa Struktur dan  Mahasiswa dapat Pustaka Tugas presentasi
4 Mei bahan alam: reaksi menjelaskan struktur utama: kelompok
2011 asam senyawa dan reaksi senyawa Bab 23 dan
nukleat, bahan alam: bahan alam: asam Bab 25.
trigliserida, asam nukleat, nukleat, trigliserida, Pustaka
terpenoid, trigliserida, terpenoid, alkaloid tambahan:
alkaloid dan terpenoid, dan steroid internet,
steroid alkaloid dan artikel,
steroid majalah
ilmiah,
buku teks
pendukung
17. Ujian Akhir Semester: 18 Mei 2011

CATATAN PENTING:
o Tidak ada ujian susulan
o Tugas yang terlambat dikumpulkan tidak akan dinilai
o Kuis akan diadakan minimal setiap 2 minggu sekali
o Untuk mengikuti ujian kehadiran minimal 80%
o Penilaian: Nilai = (75% x((85% x nilai rerata ujian) + (15% x (nilai kuis
+ tugas)) + ( 25% x nilai praktikum)

Bandung, 21 Januari 2011


Dr. Deana Wahyuningrum dan Dr. Lia Dewi Juliawaty

Anda mungkin juga menyukai