MANAJEMEN AGRIBISNIS

Oleh : Johan Arifin

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SURYAKENCANA CIANJUR

Pemerataan pembangunan 6. Kontribusi dalam PDB ‡ ‡ ‡ ‡ 70 % tahun 1997 78 % tahun 1987. 80 % tahun 1998 Sejak tahun 1993 telah melampaui net ekspor migas 2. pertanian 55 % 73 % tahun 1997. Pelestarian lingkungan .PERAN AGRIBISNIS 1. Penyediaan bahan pangan 5. Kontribusi devisa 4. Penyerapan tenaga kerja 3.

pembuatan keputusan dalam sebuah bisnis atau organisasi .PANDANGAN TENTANG MANAJEMEN Definisi Manajemen secara bahasa : manage yang artinya mengatur. Management : Pengaturan. membuat keputusan. mengelola. pengelolaan.

‡ Sebagai Ilmu Dipandang sebagai bidang ilmu pengetahuan yang sistematik untuk menjelaskan mengapa dan bagaimana pengelolaan sebuah bisnis atau organisasi ‡ Sebagai Seni/Kiat Menjelaskan teknik-teknik dan cara-cara pengelolaan yang efektif ‡ Sebagai Profesi Dilandasi keahlian (kompetensi) khusus dan dituntun oleh suatu kode etik .

Reporting. Leading. Organizing. Organizing. Directing. Commanding. Coordinating. Organizing. Budgeting (LH Gulick) ‡ Planning. Organizing. dan Controlling (Kontz O Donnlell) . Staffing. dan Controlling (Fayol) ‡ Planning.KEGIATAN PRAKTIK MANAJERIAL ‡ Planning. Staffing. Coordinating. dan Controlling (GR Terryl) ‡ Planning. Actuating.

RUANG LINGKUP MANAJEMEN ‡ ‡ ‡ ‡ ‡ MANAJEMEN MANAJEMEN MANAJEMEN MANAJEMEN MANAJEMEN STRATEGIK PRODUKSI KEUANGAN SUMBER DAYA MANUSIA PEMASARAN .

usahatani.PANDANGAN TENTANG AGRIBISNIS ‡ Agro-/agri. produk yang memasok bahan masukan usahatani. terlibat dlm produksi. dan pemasaran .: pertanian (Agriculture) ‡ Business : usaha / organisasi komersial ‡ Agribusiness : ± Suatu usaha yang bertujuan mendapatkan keuntungan pada bidang pertanian ± Usaha dalam bid pertanian yag meliputi seluruh sektor bhn masukan. menangani pemrosesan.

PERUBAHAN SEKTOR PERTANIAN .

farmasi. pemasaran S U M E N . lembaga penelitian. benih. agro otomotif. kosmetik. pakan ON FARM AGRIBUSINESS Produk pertanian primer : Usaha tani. peternakan. lembaga pendidikan AGRIBUSINESS K O N UP-STREAM AGRIBUSINESS Saprodi : Agrokimia. pengolahan serat. jasa boga. kehutanan DOWN-STREAM AGRIBUSINESS Produk olahan dan perdagangan : Pengolahan makanan. minuman. perikanan. lembaga keuangan.AGRIBISNIS SEBAGAI SEBUAH SISTEM SUPPORTING INSTITUTION Penyedia jasa bagi agribisnis : Lembaga pemerintah.

AGRIBISNIS SEBAGAI PERTANIAN INDUSTRIAL .

bahkan telah pula menggunakan kemasan plastik ketika menjual telurnya.PENGUSAHA PERTANIAN TIDAK IDENTIK DENGAN PELAKU USAHA AGRIBISNIS Bapak Cecep mengusahakan peternakan ayam petelur. tetapi ia juga pelaku usaha agribisnis yang andal. Rekan Bapak Cecep. ia lebih sering berkomunikasi dengan perusahaan roti yang menjadi pelanggan utamanya. Oleh karena ingin lebih baik dari rekan pesaing bisnisnya. . serta membicarakan dengan bank dan rekannya yang menjadi dosen peneliti mengenai berbagai masalah dan prospek pengembangan usaha ternak ayam petelurnya. Pokoknya Bapak Cecep akan melayani pembeli dengan sebaik-baiknya. memperhatikan perkembangan harga telur. juga mengusahakan peternakan ayam petelur di wilayah kecamatan yang bersebelahan. ia menggunakan teknologi yang baik. Bapak Ujang bukan hanya pengusaha pertanian yang baik. Bapak Ujang memperhatikan siklus kebutuhanpelangganya. Sebagai petani yang baik. Bapak Cecep telah menjadi pengusaha pertanian yang baik. Bapak Ujang. juga memperhatikan masalah yang sering dihadapi perusahaan jasa angkutan yang sering ia pakai.

Mengapa belajar agribisnis? Agribisnis merupakan lapangan kerja yang dinamis dan menantang ‡ Landasan yang kokoh dalam ilmu pertanian dan ekonomi ‡ Kesempatan kerja terus bertambah terutama bidang penjualan dan pemasaran ‡ Selalu berurusan dengan banyak eksternalitas faktor yang harus diterima tanpa mampu mengendalikan .

KENDALA-KENDALA AGROBISNIS ‡ ‡ ‡ ‡ Proses alamiah Permasalahan yang banyak dan terjalin erat Keadaan lingkungan biofisik yang berubah-ubah Dampak buruk pertanian akan berbalik kpd pertanian itu sendiri ‡ Kendala supporting institution ‡ Lemahnya asosiasi ketiga subsistem agrobisnis .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful