MANAJEMEN AGRIBISNIS

Oleh : Johan Arifin

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SURYAKENCANA CIANJUR

PERAN AGRIBISNIS 1. pertanian 55 % 73 % tahun 1997. Kontribusi dalam PDB ‡ ‡ ‡ ‡ 70 % tahun 1997 78 % tahun 1987. Pelestarian lingkungan . Penyerapan tenaga kerja 3. Kontribusi devisa 4. 80 % tahun 1998 Sejak tahun 1993 telah melampaui net ekspor migas 2. Pemerataan pembangunan 6. Penyediaan bahan pangan 5.

PANDANGAN TENTANG MANAJEMEN Definisi Manajemen secara bahasa : manage yang artinya mengatur. Management : Pengaturan. membuat keputusan. mengelola. pembuatan keputusan dalam sebuah bisnis atau organisasi . pengelolaan.

‡ Sebagai Ilmu Dipandang sebagai bidang ilmu pengetahuan yang sistematik untuk menjelaskan mengapa dan bagaimana pengelolaan sebuah bisnis atau organisasi ‡ Sebagai Seni/Kiat Menjelaskan teknik-teknik dan cara-cara pengelolaan yang efektif ‡ Sebagai Profesi Dilandasi keahlian (kompetensi) khusus dan dituntun oleh suatu kode etik .

Budgeting (LH Gulick) ‡ Planning. Organizing. Leading. Coordinating. Reporting. Actuating. Organizing. Staffing. Organizing. dan Controlling (Kontz O Donnlell) . dan Controlling (GR Terryl) ‡ Planning. Commanding. Coordinating. Directing. Staffing. Organizing.KEGIATAN PRAKTIK MANAJERIAL ‡ Planning. dan Controlling (Fayol) ‡ Planning.

RUANG LINGKUP MANAJEMEN ‡ ‡ ‡ ‡ ‡ MANAJEMEN MANAJEMEN MANAJEMEN MANAJEMEN MANAJEMEN STRATEGIK PRODUKSI KEUANGAN SUMBER DAYA MANUSIA PEMASARAN .

usahatani. dan pemasaran . menangani pemrosesan. produk yang memasok bahan masukan usahatani.: pertanian (Agriculture) ‡ Business : usaha / organisasi komersial ‡ Agribusiness : ± Suatu usaha yang bertujuan mendapatkan keuntungan pada bidang pertanian ± Usaha dalam bid pertanian yag meliputi seluruh sektor bhn masukan.PANDANGAN TENTANG AGRIBISNIS ‡ Agro-/agri. terlibat dlm produksi.

PERUBAHAN SEKTOR PERTANIAN .

agro otomotif. jasa boga. farmasi. minuman. pengolahan serat. benih. pemasaran S U M E N . lembaga keuangan. kehutanan DOWN-STREAM AGRIBUSINESS Produk olahan dan perdagangan : Pengolahan makanan. pakan ON FARM AGRIBUSINESS Produk pertanian primer : Usaha tani. kosmetik. lembaga pendidikan AGRIBUSINESS K O N UP-STREAM AGRIBUSINESS Saprodi : Agrokimia. perikanan.AGRIBISNIS SEBAGAI SEBUAH SISTEM SUPPORTING INSTITUTION Penyedia jasa bagi agribisnis : Lembaga pemerintah. lembaga penelitian. peternakan.

AGRIBISNIS SEBAGAI PERTANIAN INDUSTRIAL .

. Bapak Ujang. Sebagai petani yang baik. bahkan telah pula menggunakan kemasan plastik ketika menjual telurnya. Bapak Ujang bukan hanya pengusaha pertanian yang baik. memperhatikan perkembangan harga telur. Bapak Cecep telah menjadi pengusaha pertanian yang baik. Pokoknya Bapak Cecep akan melayani pembeli dengan sebaik-baiknya. juga mengusahakan peternakan ayam petelur di wilayah kecamatan yang bersebelahan. ia lebih sering berkomunikasi dengan perusahaan roti yang menjadi pelanggan utamanya. ia menggunakan teknologi yang baik. tetapi ia juga pelaku usaha agribisnis yang andal. Rekan Bapak Cecep.PENGUSAHA PERTANIAN TIDAK IDENTIK DENGAN PELAKU USAHA AGRIBISNIS Bapak Cecep mengusahakan peternakan ayam petelur. serta membicarakan dengan bank dan rekannya yang menjadi dosen peneliti mengenai berbagai masalah dan prospek pengembangan usaha ternak ayam petelurnya. Oleh karena ingin lebih baik dari rekan pesaing bisnisnya. juga memperhatikan masalah yang sering dihadapi perusahaan jasa angkutan yang sering ia pakai. Bapak Ujang memperhatikan siklus kebutuhanpelangganya.

Mengapa belajar agribisnis? Agribisnis merupakan lapangan kerja yang dinamis dan menantang ‡ Landasan yang kokoh dalam ilmu pertanian dan ekonomi ‡ Kesempatan kerja terus bertambah terutama bidang penjualan dan pemasaran ‡ Selalu berurusan dengan banyak eksternalitas faktor yang harus diterima tanpa mampu mengendalikan .

KENDALA-KENDALA AGROBISNIS ‡ ‡ ‡ ‡ Proses alamiah Permasalahan yang banyak dan terjalin erat Keadaan lingkungan biofisik yang berubah-ubah Dampak buruk pertanian akan berbalik kpd pertanian itu sendiri ‡ Kendala supporting institution ‡ Lemahnya asosiasi ketiga subsistem agrobisnis .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful