KARBOHIDRAT
TIM BIOKIMIA
JURUSAN BIOLOGI
UNESA
• Anabolisme (biosintesis): proses pembentukan
senyawa2 di dlm sel
• Produk biosintesis sangat tgt pd jenis molekul
prekursornya menentukan aliran energi dan
sistem enzim
• Produk biosintesis di dlm sel dibagi 2 gol utama:
1. Biomolekul besar (makromolekul): biosintesis
glukosa glukoneogenesis sumber karbon dr
AA, laktat, piruvat, fruktosa, galaktosa dll.
2. Biomolekul kecil (mikromolekul): biosintesis
glikogen glikogenesis
• Kadar glukosa dlm darah hrs terjaga unt
metabolisme sel yg menggunakan glukosa sbg
substrat utama sel otak, sel darah merah dsb.
GLIKOGENESIS
• PEMBENTUKAN GLIKOGEN DARI
GLUKOSA
Ikatan α 1,6 Glikosida
• Glikogen disintesis tgt pd kebutuhan thd
glukosa dan ATP (energy).
• Jika keduanya berada dlm jumlah berlebih,
insulin akan merangsang pengubahan glukosa
menjadi glikogen untuk disimpan di otot dan
hati.
• Pada sintesis glikogen, 1 ATP diperlukan
untuk setiap molekul glukosa yg bergabung
dgn struktur rantai polimer glikogen.
• Sesungguhnya, glukosa-6-phosphate adlh
senyawa lintas utama yg disintesis langsung
dr glukosa atau sbg produk akhir dr
gluconeogenesis.
GLIKOGENOLISIS