PROPOSAL

USAHA KACANG TELUR

Disusun Oleh:

Nama : Winda Klara Ayu.P

NIS : 8304

Kelas : XII PM 2

Kompetensi Keahlian : Pemasaran

No.Ujian :

SMK PGRI 1 Mejobo Kudus

Tahun Pelajaran 2010/2011

i
 Halaman Persetujuan

Disetujui Oleh :

Kudus, Februari 2011

Penguji 1 Penguji 2

(Bp. Suharno, S.Pd) (Bu Endang Susdaryani,B.A)

ii
 Daftar Isi

Halaman Judul .......................................................................................................... i

Halaman Persetujuan.................................................................................................ii

Daftar Isi....................................................................................................................iii

Kata Pengantar...........................................................................................................iv

Bab I Pendahuluan

1.1 Latar Belakang ........................................................................................1

1.2 Maksud dan Tujuan..................................................................................1

Bab II Proposal Usaha Kacang Telur

2.1 Bahan.......................................................................................................2

2.2 Alat yang dipakai.....................................................................................2

2.3 Proses Pembuatan....................................................................................2

2.4 Penetapan Harga Pokok...........................................................................3

2.5 Penetapan Harga Jual...............................................................................4

2.6 Cara Pemasaran........................................................................................4

Bab III Penutup

3.1 Kesimpulan..............................................................................................5

3.2 Saran........................................................................................................5

iii
 Kata Pengantar

Puja dan puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan

rahmat serta hidayahNya sehingga penyusun dapat menyelesaikan proposal usaha ini.

Dalam pembuatan proposal ini juga tak lepas dari bimbingan Bapak dan Ibu Guru

SMK PGRI 1 Mejobo Kudus, maka dalam kesempatan ini penyusun mengucapkan

banyak terimakasih kepada semua pihak terutama kepada yang terhormat :

1. H. Sri Utomo,SH selaku kepala sekolah SMK PGRI 1 Mejobo Kudus

2. Roida Purba selaku ketua kompetensi keahlian pemasaran

3. Bapak dan Ibu Guru penguji

4. Bapak/Ibu Guru pengampu kompetensi keahlian pemasaran

5. Kedua orang tua yang senantiasa mendo’akan dan memberi semangat

6. Teman-teman dan semua pihak yang telah memberikan saran dan kritik.

Tanpa dukungan beliau semua, penyusun tidak dapat membuat proposal ini. Semoga

segala bantuan yang tidak ternilai harganya ini mendapat imbalan disisi Allah SWT

sebagai amal ibadah.

Penyusun

(Winda Klara Ayu)

iv
 Bab I

Pendahuluan

1.1 Latar Belakang

Kudus merupakan kota industri dan tempat wisata yang menarik bagi

masyarakat.Dengan adanya usaha kacang telur ini penyusun berharap usaha ini bisa

bermanfaat bagi masyarakat dan lingkungan sekitar yang membutuhkan.

SMK sebagai bagian dari pendidikan menengah kejuruan dalam sistem pendidikan

nasional yang bertujuan menyiapkan tamatan agar menciptakan usaha sendiri sehingga

mampu membuka peluang dan lapangan kerja yang produktif dan professional.

1.2 Maksud dan Tujuan

Pembuatan proposal ini guna mengukur penguasaan kompetensi siswa.Memberikan

kesempatan pada siswa untuk berkarya secara utuh. Serta penyusun juga bisa

meningkatkan kreativitas dan inovasi dalam berwirausaha.

Tujuan dibuatnya proposal ini:

1. Mengukur kemampuan siswa dapat menyelesaikan tugas yang sudah

ditetapkan.

2. Melatih siswa mendirikan usaha sendiri.

3. Memberi peluang siswa untuk menciptakan kreativitas dan inovasi sendiri

dalam berwirausaha.

v
 Bab II

Proposal

Membuat Kacang Telur

2.1 Bahan :

 Kacang Telur

 Telur

 Gula Pasir

 Garam Halus

 Vanili

 Tepung terigu

 Minyak goreng

2.2 Alat yang dipakai:

 Nampan plastik

 Baskom plastic

 Serok

 Wajan

 Kompor gas

2.3 Cara membuatnya:

1. Cuci bersih kacang tanah,tiriskan taruh dalam nampan,biarkan kering. Kocok telur,

gula, dan garam hingga kental,sisihkan.

vi
 2. Ambil sebagian kacang, beri 3 sendok makan adonan telur, aduk berbulir–bulir

terbalut tepung.Lakukan 2 hingga 3 kali proses ini,sehingga lapisan tepung cukup

tebalnya. Ambil lagi sebagian kacang, proses pelapisan lagi, demikian seterusnya

hingga kacang terbalut tepung semua.

3. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng kacang hingga kuning

kecoklatan. Angkat, dinginkan, simpan dalam toples.

2.4 Penetapan harga pokok

Dalam penetapan bahan dan harga pokok untuk membuat atau memasarkan produk

adalah sebagai berikut :

A. Biaya bahan pokok :

1. Kacang tanah 10 kg @ Rp 13.000 = Rp 130.000

2. Telur 5 butir @ Rp 1.000 = Rp 5.000

3. Gula pasir 7 kg @ Rp 11.000 = Rp 77.000

4. Garam halus 1 sdt @ Rp 1.000 = Rp 1.000

5. Vanili ½ sdt @ Rp 1.000 = Rp 1.000

6. Tepung terigu 9 kg @ Rp 8.000 = Rp 72.000

7. Minyak goreng 8 kg @ Rp 12.000 = Rp 96.000

Rp 382.000

B. Biaya bahan pembantu :

1. Gas 1 buah @ Rp 30.000 = Rp 30.000

2. Nampan + baskom @ Rp 10.000 = Rp 30.000

3. Kompor gas @ Rp 250.000 = Rp 250.000

vii
 +

Rp 310.000

Transpot Rp 10.000

Rp 320.000

2.5 Penetapan harga jual 10 kg = harga pokok + laba

= Rp 382.000 + 10% ( 38.200 )

= Rp 420.200

Penetapan Harga Jual 1 kg = Harga Jual 10 kg : 10

= Rp 420.200 : 10

= Rp 42.020

2.6 Cara Memasarkan

Pemasarannya :

1. Dititipkan ditoko-toko dengan membagi hasil.

2. Dijual langsung kepasar.

3. Menerima pesanan dengan memberikan uang muka terlebih dahulu.

viii
 BAB III

Penutup

3.1 Kesimpulan

Berdasarkan proposal yang penyusun lakukan ini dapat disimpulkan bahwa:

Dengan adanya proposal usaha kacang telur ini penyusun sangat berharap bisa

bermanfaat di masa yang akan datang. Dan usaha yang akan dilaksanakan atau dilakukan

ini dapat meningkatkan motivasi dan kreativitas teman-teman dan masyarakat yang

membutuhkan.

3.2 Saran

1. Untuk teman-teman dan adik-adik kelas yang sangat penyusun sayangi berharap bisa

termotivasi untuk membuat usaha sesuai kemampuan.

2. Alangkah baiknya jika bapak dan ibu yang mengampu bidang keahlian kompetensi

pemasaran bisa lebih mengenalkan produk terhadap adik-adik kelas 1 dan 2.

3. Untuk tahun mendatang diharapkan siswa siswi dapat terjun langsung untuk

mempraktikkan proposal.

ix
x