P. 1
cara membuat rempeyek

cara membuat rempeyek

|Views: 134|Likes:
Dipublikasikan oleh Muhammad Mugni Al-Muhtaf

More info:

Published by: Muhammad Mugni Al-Muhtaf on Mar 21, 2011
Hak Cipta:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as RTF, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

03/21/2011

pdf

text

original

Versi I Sumber: Sedap Sekejap Bahan : 200 ml tepung beras 110 gram tepung kanji 550 ml santan dari

1/4 butir kelapa 1 butir telur, dikocok lepas 10 lembar daun jeruk, diiris tipis 75 gram teri medan Minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 3 siung bawang putih 3 butir kemiri 1/2 sendok teh ketumbar 3 cm kunyit 1/4 sendok teh jintan 1 1/2 sendok teh garam CARA MEMBUAT : 1. Aduk bumbu halus telur, dan santan. 2. Tuang sedikit demi seidkit ke dalam tepung beras dan tepung kanji sambil diaduk rata. 3. Tambahkan daun jeruk, aduk rata. 4. Ambil satu sendok sayur. Tambahkan 1 sendok teh teri medan. 5. Tuang ke tepi wajan yang panas sambil disiram-siram hingga lepas dari wajan. 6. Goreng sampai renyah. ***** Versi II Sumber: Tabloid Nova Bahan: 250 gr tepung beras 100 gr tepung sagu 1 btr telur 150 gr kacang tanah, belah 2 400 ml santan kental 5 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus minyak goreng Haluskan: 2 siung bawang putih 1/2 sdt ketumbar 2 btr kemiri 2 cm kencur

aduk-aduk sambil dituangi santan sedikit-sedikit sampai rata. goreng hingga kering kekuningan. 2. kencur. Siram-siram rempeyek sampai agak kering dan terlepas. aduk rata. aduk rata. kocok 5 lembar daun jeruk purut. bumbu halus. # Panaskan minyak banyak di atas api sedang. # Setelah dingin simpan dalam wadah bertutup. 3. masukkan irisan daun jeruk. tuang dengan cara mengalirkan di sisi wajan di atas permukaan minyak goreng. tepung sagu. ambil sesendok adonan tepung. Setiap kali menggoreng paling banyak 4 – 5 sendok adonan. Angkat dan tiriskan. 4. iris halus 1 sendok teh air kapur sirih 250 g kacang tanah. Untuk 500 gram ***** Versi IV . # Angkat dan tiriskan. Masukkan telur. sisihkan. Campur tepung beras. ***** Versi III Sumber: detikfood. dan bumbu halus. tepung kanji. ketumbar.com Bahan: 250 g tepung beras yang baru 50 g tepung kanji 125 ml santan 1 kuning telur ayam. Panaskan minyak dalam wajan. alirkan di pinggir wajan hingga kuning dan kering. # Aduk hingga rata. sisihkan. Haluskan bawang putih. potong kasar minyak goreng Haluskan: 4 butir kemiri 1 sdt ketumbar 1 cm kunyit 1 cm kencur 1 sdt garam Cara membuat: # Campur tepung beras. dan semua bahan lain kecuali minyak goreng. taburi irisan kacang tanah. santan. Goreng adonan rempeyek sesendok demi sesendok.1 sdt garam Cara membuat: 1. kemiri. dan garam.

bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan dalam adonan. Baru dituang di minyak panas. Panaskan minyak. dan goreng rempeyek dengan api sedang. daun jeruk yang diiris halus. . digoreng 10 lbr daun jeruk. Tips: Setiap satu sendok sayur adonan rempeyek ditaburi dulu dengan kacang yang sudah diiris halus. buang tulang tengahnya Garam secukupnya Cara membuat: Tepung beras dan tepung kanji dicampur rata. aduk rata.Sumber: dapurbunda Bahan: 1 gls tepung beras 1 gls tepung kanji ± 1 gls santan kental 1 btr telur ½ ltr kacang tanah. iris halus ½ ltr minyak goreng Bumbu Halus: 5 btr kemiri 1 sdt ketumbar 1 ptg kencur 3 siung bawang putih 1 cm kunyit. Campuran tepung ditambahi santan kental sedikit demi sedikit sampai adonan agak kental.

You're Reading a Free Preview

Mengunduh
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->