SATUAN ACARA PERKULIAHAN

MATA KULIAH : BIOKIMIA

BOBOT : 2 SKS (T : 1, P : 1)

Perte Pokok Bahasan Sub Pokok Bahasan dan Sasaran Cara Media Tugas Referensi
muan (Tujuan Intruksional Umum/TIU) Belajar (Tujuan Instruksional Pembelajaran
ke Khusus/TIK)
1 ASPEK KIMIA DALAM TUBUH 1.1. Senyawa kimia dalam jasad Brain storming Multimedia, - BU 1, 2
kehidupan CTJ Hand out BA 1, 2
1.2. Sintesis dan degradasi
Mahasiswa mampu untuk memahami tentang
Mahasiswa dapat menjelaskan aspek
aspek kimia yang berhubungan dengan tubuh
kimia dalam tubuh
manusia yang meliputi biomolekul,metode
biokimia, struktur dan fungsi protein dan enzim,
bipenergetika, metabolisme karbohidrat, lipid dan
protein, struktur, fungsi dan replikasi
makromolekul informasi, biokimia komunikasi
ekstra dan intra seluler.

2 ASPEK BIOKIMIA YANG BERPENGARUH 2.1 Enzym dan koenzym Brain storming Multimedia, Diskusi BU 1, 2, 3
DALAM PROSES REPRODUKSI, - Pengertian enzym dan CTJ Hand out kelompo BA 1, 2
KESEHATAN IBU, JANIN, BAYI DAN koenzym k
ANAK - Macam-macam enzym
- Cara kerja enzym
- Regulasi dan katifitas enzym

Mahasiswa mampu untuk memahami tentang Mahasiswa dapat menjelaskan aspek

aspek kimia yang berhubungan dengan tubuh biokimia yang berpengaruh dalam
manusia yang meliputi biomolekul,metode proses reproduksi kesehatan ibu,
biokimia, struktur dan fungsi protein dan enzim, janin, bayi dan anak
bipenergetika, metabolisme karbohidrat, lipid dan
protein, struktur, fungsi dan replikasi
makromolekul informasi, biokimia komunikasi

SAP BIOKIMIA Hal 1

 ekstra dan intra seluler.
3 OKSIDASI BIOLOGI DAN SENYAWA 3.1 Proses oksidasi Brain storming Multimedia, Membu BU 1, 2, 3
BERENERGI 3.2 Peranan enzym, koenzym dan CTJ Hand out at BA 1, 2
logam dalam oksidasi makalah
3.3 Transfer electron dalam sel
3.4 Hubungan rantai pernafasan
dengan senyawa fosfat berenergi
tinggi
3.5 Oksidasi hydrogen (H) dalam
mitochondria
3.6 Struktur dan fungsi mitochondria
3.7 Proses transfer electron di
mikrosom
3.8 Proses oksidasi reduksi di sel
darah merah

Mahasiswa mampu untuk memahami tentang Mahasiswa dapat menjelaskan aspek

aspek kimia yang berhubungan dengan tubuh biokimia yang berpengaruh dalam
manusia yang meliputi biomolekul,metode proses reproduksi kesehatan ibu,
biokimia, struktur dan fungsi protein dan enzim, janin, bayi dan anak
bipenergetika, metabolisme karbohidrat, lipid dan
protein, struktur, fungsi dan replikasi
makromolekul informasi, biokimia komunikasi
ekstra dan intra seluler.

4 4.1 Siklus krebs sebagai rangkaian aksi untuk 4.1.1 Sumber ostetik Ko A Brain storming Multimedia, - BU 1, 2, 3
oksidasi lengkap bahan makanan 4.1.2 Fungsi emfibolik siklus CTJ Hand out BA 1, 2
krebs
4.1.3 Pembentukan energi pada
siklus krebs
4.2 Metabolisme karbohidrat
4.2.1 Glukonesis
4.2.2 Uronik acid pathway

SAP BIOKIMIA Hal 2

 4.2.3 Metabolisme galaktosa
4.2.4 Metabolisme gula amino
4.2.5 Pengaturan Metabolisme
karbohidrat
4.2.6 Pengaturan Kadar glukosa
darah

Mahasiswa mampu untuk memahami tentang Mahasiswa dapat menjelaskan aspek

aspek kimia yang berhubungan dengan tubuh biokimia yang berpengaruh dalam
manusia yang meliputi biomolekul,metode proses reproduksi kesehatan ibu, janin,
biokimia, struktur dan fungsi protein dan enzim, bayi dan anak
bipenergetika, metabolisme karbohidrat, lipid dan
protein, struktur, fungsi dan replikasi
makromolekul informasi, biokimia komunikasi
ekstra dan intra seluler.

5 METABOLISME LIPID 5.1 Transport lipid dalam plasma Brain storming Multimedia, - BU 1, 2, 3
5.2 Biosentisit lipid CTJ Hand out BA 1, 2
5.3 Metabolisme jaringan lemak dan
jaringan lemak
5.4 Lemak sebagai Sumber energi
untuk proses hidup
5.5 Fungsi lemak tak jenuh
5.6 Metabolisme lipoprotein plasma
5.7 Peranan hati pada metabolisme
lipid
5.8 Proses xetogenesis dan terjadinya
ketosis
5.9 Metabolisme kolesterol

Mahasiswa mampu untuk memahami tentang Mahasiswa dapat menjelaskan

aspek kimia yang berhubungan dengan tubuh tentang metabolisem lipid
manusia yang meliputi biomolekul,metode
biokimia, struktur dan fungsi protein dan enzim,

SAP BIOKIMIA Hal 3

 bipenergetika, metabolisme karbohidrat, lipid dan
protein, struktur, fungsi dan replikasi
makromolekul informasi, biokimia komunikasi
ekstra dan intra seluler.

6 METABOLISME ASAM AMINO 6.1 Hubungan metabolisme asam Brain storming Multimedia, - BU 1, 2, 3
amino dengan metabolisme CTJ Hand out BA 1, 2
protein
- Metabolism
e asam amino
- Asam amino
esensial
- Pengaruh
hormon dalam metabolisme
asam amino
- Keseimbang
an nitrogen
6.2 Proses yang terjadi dalam
metabolisme asam amino
- Karobolisme
asam amino
- Siklus urea
- Perubahan
rangka karbon asam amino
menjadi zat antara amfibolik
Mahasiswa mampu untuk memahami tentang 6.3 Peranan asam amino dalam
aspek kimia yang berhubungan dengan tubuh proses pembentukan bahan yang
manusia yang meliputi biomolekul,metode mempunyai kepentingan biologis
biokimia, struktur dan fungsi protein dan enzim, 6.4 Efek metabolisme asam amino
bipenergetika, metabolisme karbohidrat, lipid dan
protein, struktur, fungsi dan replikasi Mahasiswa dapat menjelaskan tentang
makromolekul informasi, biokimia komunikasi metabolisme asam amino
ekstra dan intra seluler.

SAP BIOKIMIA Hal 4

 7 SIKLUS ASAM SITRAT PADA 7.1 Proses metabolisme karbohidrat Brain storming Flipchart Quiz BU 1, 2, 3
METABOLISME KARBOHIDRAT,LIPID DAN dan asam sitrat CTJ Multimedia BA 1, 2
PROTEIN 7.2 Proses metabolisme gliserol dari Hand Out
bermacam-macam lipid melalui White board
jalan Emloden-Regel Hof ke
siklus asam sitrat
7.3 Mempertahankan kelangsungan
siklus asam sitrat

Mahasiswa mampu untuk memahami tentang Mahasiswa dapat menjelaskan

aspek kimia yang berhubungan dengan tubuh tentang siklus asam sitrat pada
manusia yang meliputi biomolekul,metode metabolisme karbohidrat,lipid dan
biokimia, struktur dan fungsi protein dan enzim, protein
bipenergetika, metabolisme karbohidrat, lipid dan
protein, struktur, fungsi dan replikasi
makromolekul informasi, biokimia komunikasi
ekstra dan intra seluler.

8 UJIAN TENGAH SEMESTER

9 9.1 KELAINAN PADA METABOLISME Brain storming Multimedia - BU 1, 2, 3

KARBOHIDRAT, LIPID & PROTEIN CTJ Hand Out BA 1, 2
SEBAGAI AKIBAT KELAPARAN DAN White board
EFISIENSI INSULIN 9.2.1 Pembentukan heme
9.2 HEME 9.2.2 Karabolisme heme
- Katabolisme Hb
- Ikterus
9.2.3 Porfirin (penyatul gangguan
metabolisme porfirin)

Mahasiswa mampu untuk memahami tentang Mahasiswa dapat menjelaskan

aspek kimia yang berhubungan dengan tubuh kelainan pada metabolisme

SAP BIOKIMIA Hal 5

 manusia yang meliputi biomolekul,metode karbohidrat, lipid & protein sebagai
biokimia, struktur dan fungsi protein dan enzim, akibat kelaparan dan efisiensi insulin
bipenergetika, metabolisme karbohidrat, lipid dan dan heme
protein, struktur, fungsi dan replikasi
makromolekul informasi, biokimia komunikasi
ekstra dan intra seluler.

10 10.1 Darah 10.1.1 Macam-macam sel darah, Brain storming Multimedia - BU 1, 2, 3

sifat fisik dan peranannya CTJ Hand Out BA 1, 2
10.1.2 Proses pembekuan darah White board
10.1.3 Gangguan pembekuan darah

10.2 Protein plasma - Macam-macam protein plasma

- Batas normal protein plasma
- Perubahan protein plasma
pada keadaan patologik & protein
patologis pada
penyakit tertentu

Mahasiswa mampu untuk memahami tentang Mahasiswa dapat menjelaskan

aspek kimia yang berhubungan dengan tubuh tentang darah dan protein plasma
manusia yang meliputi biomolekul,metode
biokimia, struktur dan fungsi protein dan enzim,
bipenergetika, metabolisme karbohidrat, lipid dan
protein, struktur, fungsi dan replikasi
makromolekul informasi, biokimia komunikasi
ekstra dan intra seluler.

11 IMUNOLOGI 11.1 Dasar imunologi Brain storming Multimedia - BU 1, 2, 3

- Anti imunologi CTJ Hand Out BA 1, 2
- Anti infeksi White board
- Faktor-faktor yang
mempengaruhi terjadinya

SAP BIOKIMIA Hal 6

 infeksi
- Pembagian umnitas
berdasarkan sifatnya
- Resistensi non specifik
- Reaksi imunologi

11.2 Sistem imun tubuh

- Komponen sistem imun
tubuh
- Sifat dan fungsi dari
komponen imun (sel T
dan sel sel B)

Mahasiswa mampu untuk memahami tentang Mahasiswa dapat menjelaskam

aspek kimia yang berhubungan dengan tubuh mengenai imunologi
manusia yang meliputi biomolekul,metode
biokimia, struktur dan fungsi protein dan enzim,
bipenergetika, metabolisme karbohidrat, lipid dan
protein, struktur, fungsi dan replikasi
makromolekul informasi, biokimia komunikasi
ekstra dan intra seluler.

12 IMUNOLOGI 11.3 Sifat dan penetapan Brain storming Multimedia Quiz BU 1, 2, 3

immunoglobulin CTJ Hand Out BA 1, 2
- Strukturkimia White board
immunoglobulin
- Bagian molekul Ig yang
berperan dalam reaksi
imunologi
- Jenis Ig
- Sifat tiap jenis Ig
- Cara penetapan kualitatif
& kuantatif

SAP BIOKIMIA Hal 7

 11.4 Sifat antigen
- Pengertian antigen dan
contohnya
- Faktor-faktor yang
berhubungan
- Antigenic determinants
- Faktor-faktor yang
mempengaruhi
imunopotensi

11.5 Hubungan sistem imun

dengan beberapa kelainan
- Pengertian alergi
- Jenis alergi
- Penyakit yang
mempengaruhi dasar alergi.

Mahasiswa mampu untuk memahami tentang Mahasiswa dapat menjelaskam

aspek kimia yang berhubungan dengan tubuh mengenai imunologi
manusia yang meliputi biomolekul,metode
biokimia, struktur dan fungsi protein dan enzim,
bipenergetika, metabolisme karbohidrat, lipid dan
protein, struktur, fungsi dan replikasi
makromolekul informasi, biokimia komunikasi
ekstra dan intra seluler.

13 13.1 Pernafasan 13.1.1 Proses pernafasan Brain storming Multimedia Seminar BU 1, 2, 3

Proses pertukaran gas dan CTJ Hand Out BA 1, 2
pengangkutan O2 dan CO2 serta White board
sistem buffer darah chloride shift
13.1.2 Hubungan H CO3/H2 CO3
dengan PH darah
- Peranan paru dan ginjal
dalam keseimbangan asam

SAP BIOKIMIA Hal 8

 basa
- Faktor yang menentukan PH
darah
13.1.3 Gangguan keseimbangan
asam basa
- Perubahan biokimia yang
terjadi pada asidosis
metabolis dan respiratorik
serta alkalosis dan
respiratorik
- Kelainan yang
menyebabkan atau disertai
gangguan asam basa

13.2 Mineral 13.2.1 Peranan mineral dalam tubuh

- Macam-macam mineral
yang diperlukan tubuh
- Sumber utama mineral
- Kebutuhan sehari-hari
- Absorbsi, distribusi,
transportasi dan eksresi

13.2.2 Fungsi mineral

- Mineral yang mempunyai
fungsi penting sebagai
aktifator enzym
- Peranan hal sitonim,
paratinoid dan hormon
kortek adrenal terhadap
keseimbangan mineral.

13.2.3 Penyakit kekurangan dan

kelebihan mineral
- Rachitis

SAP BIOKIMIA Hal 9

 - Osteomalacia
- Kariesdentis
- Anemia
- Sindrom cuthing
- Tetani

Mahasiswa mampu untuk memahami tentang Mahasiswa dapat menjelaskan

aspek kimia yang berhubungan dengan tubuh tentang pernafasan dan mineral
manusia yang meliputi biomolekul,metode
biokimia, struktur dan fungsi protein dan enzim,
bipenergetika, metabolisme karbohidrat, lipid dan
protein, struktur, fungsi dan replikasi
makromolekul informasi, biokimia komunikasi
ekstra dan intra seluler.

14 KONSEP LABORATORIUM KLINIK DAN 14.1 Konsep laboratorium kilinik Brain storming Multimedia - BU 1, 2, 3
PEMERIKSAANNYA - Pengertian CTJ Hand Out BA 1, 2
laboratorium klinik White board
- Ruang lingkup
- Cara kerja di
laboratorium klinik

14.2 Pemeriksaan laboratorium

kilinik
14.2.1 Pemeriksaan darah
- Heamoglobin
- Laju endap darah
- Golongan darah ABD
- Leukosit
- Wasserman (WR)
- Waktu pendarahan
- Waktu pembekuan
- HIV
Mahasiswa mampu untuk memahami tentang

SAP BIOKIMIA Hal 10

 aspek kimia yang berhubungan dengan tubuh Mahasiswa dapat menjelaskan
manusia yang meliputi biomolekul,metode konsep laboratorium klinik dan
biokimia, struktur dan fungsi protein dan enzim, pemeriksaannya
bipenergetika, metabolisme karbohidrat, lipid dan
protein, struktur, fungsi dan replikasi
makromolekul informasi, biokimia komunikasi
ekstra dan intra seluler.

15 KONSEP LABORATORIUM KLINIK DAN 14.2.2 Pemeriksaan urine Brain storming Multimedia Quiz BU 1, 2, 3
PEMERIKSAANNYA - Test kehamilan CTJ Hand Out BA 1, 2
- Protein urine White board
- Reduksi
- Urine acetan
- Bilirubin
- PH urine
14.2.3 Pemeriksaan sekret vagina
- Pap smear
- Jamur
14.2.4 Pemeriksaan cairan
cerebropinal
14.2.5 Pemeriksaan cairan limpe

Mahasiswa mampu untuk memahami tentang Mahasiswa dapat menjelaskan

aspek kimia yang berhubungan dengan tubuh konsep laboratorium klinik dan
manusia yang meliputi biomolekul,metode pemeriksaannya
biokimia, struktur dan fungsi protein dan enzim,
bipenergetika, metabolisme karbohidrat, lipid dan
protein, struktur, fungsi dan replikasi
makromolekul informasi, biokimia komunikasi
ekstra dan intra seluler.

16 UJIAN AKHIR SEMESTER

SAP BIOKIMIA Hal 11

REFERENSI :

Buku Utama

1. Murray RK, at all, 1996, Biokimia, EGC, Jakarta

2. Davis S.P, 1985, Prinsip-prinsip Biokimia, edisi 2, Jakarta

Buku Anjuran
1. Lekninger, 1993, Dasar-dasar Biokimia, Jakarta
2. Gernida, 1996, Biokimia I, Gramedia, Jakarta

SAP BIOKIMIA Hal 12