Anda di halaman 1dari 33

PLANKTONOLOGI

(Diajukan untuk memenuhi salah satu Tugas mata kuliah Planktonologi)

Diresume Oleh :

Nama : Achmad Fatah Nurdin


NPM : 230110090132
Kelas : Perikanan B

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN


UNIVERSITAS PADJADJARAN
2010

Makanan Hidup Dalam Budaya Laut


BAB 1

Status Budidaya Kelautan Sehubungan untuk mangsa hidup, Masa Lalu, Sekarang dan
Masa Depan

• Perspektif Sejarah

Sangat sulit untuk menentukan dengan pasti dimana dan kapan budidaya laut dimulai.
Budidaya bandeng telah dilakukan di Asia berabad-abad yang lalu, berdasarkan
penangkapan benih dari alam (Pamplona & Mateo 1985; Liao 1991), sehingga metode
modern pemeliharaan dan pakan hidup di tempat penetasan tidak diperlukan. Upaya untuk
mempopulasikan kembali laut Eropa dan Amerika Utara pada 1800-an bisa memberikan titik
awal yang lebih bermanfaat untuk mengkaji sejarah singkat metode modern. Sebagai
tanggapan terhadap krisis perikanan pada waktu itu, 'tempat penetasan' dibangun di beberapa
negara dengan tujuan menyediakan telur yang sudah dibuahi, mengembangkan embrio dan
larva untuk didistribusikan kembali ke laut. Harapannya adalah bahwa ini akan berkembang
dan direkrut ke dalam perikanan komersial. Seperti yang kita pelajari tentang budidaya ikan
air tawar di Eropa dan Amerika, terutama budaya salmonid, dimana sudah berulangkali
berkembang pesat sejak pertengahan 1800-an dan propagasi petugas, transportasi dan
pengenalan populasi salmonid (Stickney 1996) itu bukanlah sesuatu harapan berkali-kali
yang tidak masuk akal. Pada tahun 1890, di Britania, Perancis, Kanada dan Amerika Serikat
semua memiliki tempat penetasan ikan yang dikhususkan untuk propagasi spesies yang
penting untuk komersial, seperti ikan cod (Gadas morhua), haddock (Melanogrammus
aeglefinus), Turbot (Scophthalmus maximus = Psetta maxima), ikan sebelah (Pleuronectes
americanus) dan lobster (homarus sp).

• Budidaya Kelautan Hari Ini dan di Masa Depan

Pada saat penulisan, Persatuan Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO) baru saja
merilis perkiraan awal untuk budidaya perikanan dan statistik dari tahun 1999, yang
menunjukkan bahwa produksi perikanan budidaya di dunia adalah 32.900.000 ton (19,8 juta
ton dari air tawar, 13100000 ton dari laut) (FAO 2000). Jadi, akuakultur meningkatkan dari
35% dari total 92.600.000 ton produk perikanan yang dikonsumsi oleh manusia. Akuakultur
kelautan telah berkembang sekitar 0,9 juta ton per tahun dalam beberapa tahun terakhir,
sedangkan pertumbuhan akuakultur air tawar sudah mendekati 1,1 juta ton per tahun. Pada
tahun 1998, tahun terakhir dimana dipenuhi dengan data statistik, produksi murni budidaya
ikan laut adalah 781.000 ton, yang tertinggal jauh dibelakang Crustasea, yang sebagian besar
adalah udang (1.564.000 ton), dan ikan diadromous, sebagian besar salmonids (1.909.000
ton), dan jauh di belakang ikan air tawar, terutama ikan mas (17.355.000 ton) (FAO 2000).
Seperti kita lanjutkan ke masa depan, sebuah pertanyaan besar beberapa
mendominasi pemandangan. Yang utama satu adalah "Bagaimana kita membuat perikanan
budidaya yang berkelanjutan?" Konsekuensi lingkungan ledakan budidaya laut di kuartal
terakhir abad kedua puluh sudah menjadi menjadi perhatian besar internasional dalam satu
dekade terakhir. Dari udang di mangrove daerah untuk pengayaan organik dari budaya
salmon bersih-pena, penghinaan ekologi membawa tentang oleh budidaya laut melenguh
untuk konsumen di dunia pada lingkungan. kelompok. Industri akuakultur global adalah
menanggapi (Boyd 1999; SSFA & NAFC 2000) dan ada alasan untuk optimis bahwa praktek
baik akan menjadi norma di masa depan.

• Status dan Penggunaan larvikultur Live Feed

Ini mungkin berguna dalam bab pendahuluan untuk menggambarkan status finfish
kelautan dan Crustacea larva dan penggunaan mangsa tinggal di berbagai daerah di dunia,
sehingga pembaca menerima gambaran yang luas pada skala global. Kajian ini akan disajikan
benua oleh benua, dalam urutan abjad, berdasarkan jumlah produksi yang diberikan oleh
FAO untuk kalender tahun 1997 (FAO 1999) dan berbagai artikel seperti dikutip.

• Afrika

finfish laut Afrika dan produksi Crustacea sebagian besar berasal dari negara-negara
yang berbatasan dengan Mediterania. Mesir adalah produsen terkemuka, dengan lebih dari
16.000 t produksi belanak, butthese tumbuh dari benih liar ditangkap, sehingga tidak ada
pakan hidup digunakan (Wassef 2000). Mesir juga menghasilkan lebih dari 2000 masing-
masing t bass laut dan seabream; menggoreng sebagian besar dikumpulkan darialam liar,
tetapi produksi hatchery berkembang, sehingga membutuhkan penggunaan rotifera dan
Artemia (Wassef 2000). Maroko dan Tunisia juga menghasilkan ratusan ton setiap laut bass
dan ikan air tawar laut, sehingga jugamemerlukan produksi hatchery menggunakan rotifera
dan Artemia (Romdhane 1992). Madagaskar dan Kepulauan Seychelles menghasilkan jumlah
yang signifikan udang, udang windu, dan Afrika Selatan memiliki produksi kecil Penaeus
indicus dan P. japonicus, semua yang membutuhkan alga dan Artemia sebagai hidup feed
dalam hatchery.

• Asia

Pindah keluar dari Afrika dan Asia berjalan melalui dari barat ke timur, orang
menemukan bahwa Israel dan Turki, seperti Mesir, menghasilkan jumlah yang signifikan
bass laut dan ikan air tawar laut, semua tampaknya dari produksi pembenihan dan
membutuhkan rotifera dan Artemia. Iran dan Arab Saudi baik laporan produksi ratusan ton
udang penaeid, membutuhkan penggunaan ganggang dan Artemia di pembenihan. Jumlah
Asmall budaya finfish laut dilaporkan dari Kuwait dan Qatar.
• Eropa

Meskipun produksi minimal spesies udang penaeid dilaporkan di Albania, Siprus,


Prancis, Yunani, Italia dan Spanyol (gunakan membutuhkan dari ganggang dan Artemia),
produksi finfish laut yang jauh melampaui dari krustasea laut di Eropa. Di Mediterania
negara ditambah Portugal, spesies dominan bass laut, dengan lebih dari 24.000 t, dan laut
ikan air tawar, dengan hampir 30.000 t, melaporkan untuk tahun 1997 (FAO 1999). Yunani
adalah dengan jauh pemimpin, dengan lebih dari 15.000 t bass laut dan lebih dari 18.000 t
laut ikan air tawar. Siprus, Prancis, Yunani, Italia, Portugal dan Spanyol semua menghasilkan
kecil untuk jumlah yang signifikan spesies finfish lainnya juga, untuk seluruh tambahan dari
t. antara 4500 dan 5000 Semua produksi ini didasarkan pada penetasan-mengangkat goreng.
bass laut dapat memakan Artemia sebagai pakan pertama, sedangkan ikan air tawar juga laut
memerlukan rotifera sebelum makan pada Artemia.

• Amerika Utara

Budaya relatif kecil finfish laut dan krustasea dilaporkan dari Amerika Utara. Budaya
finfish air dingin di Kanada, rotifera dan menggunakan Artemia sebagai pakan untuk larva
hidup, masih dalam tahap percobaan. Di Amerika Serikat, produksi komersial dilaporkan
untuk drum merah (Sciaenops ocellata) dan musim panas flounder (Paralichthys dentatus),
keduanya membutuhkan rotifera dan Artemia sebagai mangsa di pembenihan. Anehnya, FAO
termasuk bass bergaris hibrida (Saxatilis Morone _ Morone Chrisops) sebagai spesies ikan
laut dalam statistik tersebut, meskipun ikan yang dipelihara di air tawar. Larva bass yang
kebanyakan dibesarkan di tanah kolam, yang dibuahi di musim semi untuk menginduksi
mekar dari fitoplankton dan zooplankton sebelum pengenalan dari larva ikan (Harrell 1997).
Sejak awal 1980-an, hatchery produksi beberapa spesies telah diperlukan untuk peningkatan,
restorasi saham atau mitigasi dampak lingkungan; bass bergaris (M. saxatilis), drum merah
(S. ocellata) dan trout laut melihat (Cynoscion nebulosus) yang paling penting ini. Selain itu,
USA melaporkan produksi 1.200 t Litopenaeus vannamei tahun 1997, yang berasal dari
pembenihan intensif dengan penggunaan berat alga dan Artemia.

• Oseania

Mayoritas produksi di sini adalah udang penaeid. Australia melaporkan hampir 1600 t
P. monodon produksi pada tahun 1997 dan Kaledonia Baru selama 1100 t Penaeus spp.
Semua dari asal pembenihan, membutuhkan alga dan Artemia. Negara pulau lain (Kepulauan
Fiji, Polinesia Perancis, Guam dan Kepulauan Solomon) semua laporan produksi kecil (_50
mengajar) dari berbagai penaeids. Australia juga melaporkan lebih dari 500 t produksi bass
laut Asia.
• Live Feed Mengapa Diperlukan ?

ahli biologi Ikan mengkategorikan larva dari dua jenis: precocial dan altricial. larva
Precocial adalah mereka yang, ketika yolk sac habis, muncul sebagai mini-orang dewasa,
menunjukkan sepenuhnya dikembangkan sirip dan sistem pencernaan matang termasuk perut
fungsional. ikan tersebut dapat menelan dan diet mencerna dirumuskan sebagai makanan
pertama dan paling baik dicontohkan oleh salmon dan trout mengangkat penetasan telur
secara luas di seluruh dunia tanpa manfaat makanan hidup. Altricial larva adalah mereka
yang, ketika yolk sac habis, tetap dalam keadaan yang relatif belum berkembang. Itu sistem
pencernaan masih belum sempurna, kurang perut, dan banyak dari pencernaan protein terjadi
dalam sel-sel epitel hindgut (Govoni et al. 1986).

• Masalah dan Prospek dengan

• Alternatif ke Live Feed

Pelet diet menjadi umum dalam industri salmonid selama tengah kedua puluh abad.
Sebagai larvikultur laut dikembangkan pada 1960-an dan 1970-an, aquaculturists dirasakan
bahwa, meskipun encysted krustasea seperti Artemia memberikan pakan hidup nyaman,
mereka masih tidak begitu nyaman sebagai diet akan dirumuskan. Selain itu, tersebut Artemia
dari krisis tahun 1970 menyarankan bahwa, jika budidaya laut adalah untuk mencapai nya
Potensi laju ekspansi, hal itu harus terlepas dari kekurangan pakan hidup. Alam
kecenderungan adalah untuk meminta bantuan dari ahli gizi ikan yang khusus untuk diet pelet
tumbuh-out dan entah bagaimana meyakinkan mereka untuk membuat pelet diet yang cukup
kecil untuk ikan atau makan larva Crustacea.

• Kesimpulan

finfish Kelautan dan perikanan crustacea telah sangat berkembang sejak awal 1980-
an, diaktifkan pada sebagian besar oleh perkembangan hatchery cukup protokol standar untuk
pakan hidup penggunaan di seluruh dunia. Ketika spesies baru dikembangkan atau wilayah
geografis baru dibuka untuk budidaya, ini merupakan keuntungan besar untuk memiliki
standar 'menu' dengan minimal jumlah entrees mapan 'untuk digunakan sebagai pakan hidup
di hatchery. Kenyataan pembangunan yang pakan baru (s) tidak diperlukan untuk
pengembangan masing-masing spesies baru telah sangat memfasilitasi perluasan akuakultur.
BAB 2

Produksi dan Nilai Gizi dari Rotifera

• Pendahuluan

Selama hampir empat dekade, rotifera telah digunakan sebagai makanan untuk
organisme budidaya ikan laut larva. Sebuah pasokan, terus stabil dan dapat diandalkan
rotifera bergizi yang memadai merupakan kunci dengan budaya berkembang dari finfish laut
di berbagai bagian dunia. Mayor spesies ikan diproduksi saat ini menggunakan rotifera
selama tahap awal perkembangan termasuk kuning (Seriola quinqueradiata), ikan air tawar
laut merah (Pagrus utama), bass laut Asia (Lates calcarifer), Turbot (Scophthalmus
maximus), belanak (Mugil cephalus), pufferfish (rubripes Fugo), gilthead laut ikan air tawar
(Sparus aurata) dan Eropa bass laut (Dicentrarchus labrax) (FAO 1998). Rotifera juga
digunakan sebagai makanan untuk budidaya udang penaeid (Samocha et al. 1989) dan
kepiting (Keenan & Blackshaw 1999). Rotifera menjadi 'kapsul hidup', memberikan
nutrien yang dibutuhkan oleh larva ikan piaraan laut untuk pengembangan yang tepat. The
insidentil pilihan rotifera (Ito 1960; lihat tinjauan oleh Hirata 1980; Nagata & Hirata 1986;
Hagiwara et al. 2001) sebagai makanan untuk tahap perkembangan awal larva kecil-bermulut
memiliki Oleh karena itu, telah terbukti sukses.

• Biologi dan Karakteristik morfologi dari rotifera

 Umum biologi

filum The Rotifera (sebelumnya dikenal sebagai Rotatoria; lihat Ricci 1983) terdiri dari yang
relatif kelompok kecil menit, unsegmented, pseudocoelomate, invertebrata air dengan simetri
bilateral. Kebanyakan rotifera bebas-merangkak atau berenang, tapi berpindah-pindah dan
kolonial bentuk juga dikenal (Ruttner-Kolisko 1974; Pontin 1978; Wallace & Snell 1991;
Nogrady et al. 1993). Sekitar 2000 spesies mengisi danau air tawar dan kolam, tapi beberapa
spesies yang diketahui dari air payau atau laut dan dari lumut dan lumut lichen dalam kondisi
lembab habitat darat. Meskipun Rotifera adalah sebuah divisi dari kecil, rotifera sangat
penting di lingkungan air tawar, memberikan kontribusi hingga 30% dari total biomassa
plankton. Beberapa daerah dengan lapisan tipis intracytoplasmic memberikan fleksibilitas
dalam bentuk loricated. Wilayah ini termasuk korona, kaki dan artikulasi antara duri
bergerak dan tubuh.

Gambar. 2,2 Morfologi dan organisasi batin dari Brachionus sp. perempuan
(kiri) dan laki-laki (kanan). antena, dorsal; b, kandung kemih; bt tube, bukal, c,
korona; mail, mata, misalnya, telur, f, kaki, fg, kaki kelenjar, g, ganglion sentral;
la, antena lateral; m, mastax; mu, otot, o, oesophagous; ov, ovarium; p, prostat,
pe, penis; s, cirri sensorik; sg, kelenjar perut; September perut; t, jari kaki; te,
testis; tr, piala, v, vas deferens. (Dari Koste & Shiel 1987. Direproduksi dari
Avertebrata Taksonomi, Volume 7 dengan seizin CSIRO Publishing.)
 Taksonomi

klasifikasi Taksonomi dari rotifera sedang dikaji konstan (Garey et al 1998;. Melone
et al. 1998; Segers 1998). Secara tradisional, filum dibagi menjadi dua superclasses: yang
Seisona dan Eurotatoria, yang kedua terdiri dari dua kelas: yang Bdelloidea dengan dua
gonad, dan Monogononta dengan satu gonad (Melone et al 1998).. The Monogononta
mengandung lebih dari 90% dari semua spesies rotifer, dengan lebih dari 1600 spesies, di
sekitar 95 genera benthik, bebas berenang dan bentuk Sessile. Semua diasumsikan dioecious
dengan satu gonad.

Wanita memiliki satu ovarium dengan vitellarium dan laki-laki, jika mereka terjadi,
secara struktural dikurangi dengan sisa usus. Pria yang hadir untuk waktu singkat (beberapa
hari atau minggu). Itu Brachionidae keluarga terdiri dari enam genera rotifera umum,
termasuk Brachionus dengan sekitar 25 spesies rotifera litoral dan plankton.

 Morfologi dan fisiologi

Ujung anterior, atau 'kepala', membawa korona, yang terdiri pada perempuan
Brachionus dua mahkota silia konsentris; yang luar adalah cingulum, yang bertanggung
jawab atas renang dan yang batin, yang pseudotrochus, terdiri dari silia diatur dalam
membranelles atau cirri (Clément & Wurdak 1991). Pseudotrochus menyapu partikel
makanan ke mulut. kepala juga membawa perut dan membuka mulut beberapa indera organ,
termasuk antena, cirri dan sensitif terhadap cahaya ocelli.

 Reproduksi

Organ reproduksi wanita Monogononts, seperti namanya, terdiri dari tunggal gonad.
gonad ini terdiri dari ovarium syncytial yang berisi ovocytes, yang yolkproducing syncytial
vitellarium dan lapisan yang mengelilingi folikel ovarium dan vitellarium dan membentuk
saluran telur menuju kloaka. Jumlah ovocytes hadir pada saat lahir. Rotifera umumnya yg
menelur, dengan embrio berkembang di luar tubuh ibu.

 budidaya rotifera

Keberhasilan budidaya rotifer tergantung pada memilih rotifer spesies yang paling
sesuai atau regangan untuk kondisi budaya lokal, mempertahankan kualitas air dalam tangki
budaya dan memilih teknik yang paling tepat budaya.

 Pemilihan jenis dan / atau regangan

Pemilihan strain adalah langkah yang paling penting dalam memulai budaya massa.
Ukuran, jenis reproduksi (aseksual versus seksual) dan tingkat reproduksi spesies atau strain
tertentu. Praktek rutin adalah untuk membuat hitungan harian jumlah rotifera dan jumlah
telur yang mereka bawa dalam 1 ml sampel, menghitung selisih harian meningkat. Tingkat
reproduksi budaya ditentukan sebagai r (kadang-kadang disebut sebagai G):

r = 1 / 1N t (Nt-n0)

dimana :

T = durasi budaya dalam hari,

N0 = awal jumlah rotifera dan telur mereka,

Nt = total jumlah rotifera dan telur mereka setelah hari T budaya.

 Memelihara kualitas air dalam budaya tangki

Kisaran pH yang optimal untuk budidaya rotifera adalah 7,5-8,5 (Hirano, 1987;
dibahas di Fulks & Utama 1991) dan pH mempengaruhi persentase amonia un-terionisasi
(NH3-N) di dalam air. PH budaya memainkan peran penting karena toksisitas NH3-N
dibebaskan dari amonium (NH4 _-N) adalah fungsi dari pH, suhu dan salinitas. Karena
pentingnya ekstrim parameter ini, sangat dianjurkan untuk berkonsultasi di tabel relevan
dalam Bower dan Bidwell (1978). Tingkat optimal untuk amonia adalah _1mg l_1 dan
kisaran diterima untuk amonia dan tingkat nitrat adalah 6 10mgl_1. rotifer budaya
memerlukan aerasi dan tingkat oksigen terlarut harus dipertahankan diatas 4 ppm (Fulks &
Utama 1991). aerasi yang memadai harus disediakan menggunakan polyvinyl chloride
berlubang (PVC) tabung, udara atau batu kecil diameter tabung terbuka.

 Memilih budaya yang paling sesuai teknik

Rotifera dengan mudah dapat dipertahankan dalam semua skala budaya. Dua jenis
budaya dapat dibedakan, yang pertama adalah budaya laboratorium skala kecil untuk
mempelajari rotifer biologi dan fisiologi, atau untuk mempertahankan spesies dan strain
genetik. Budaya ini adalah dipertahankan sebagai 'perpustakaan hidup' dalam volume kecil
dan melayani untuk melakukan budaya massa dengan sifat-sifat penting yang spesifik, seperti
ukuran, adaptasi terhadap suhu budaya tinggi atau rendah, dan salinitas. Tipe kedua terdiri
dari budaya massa untuk memasok rotifera dalam jumlah yang dibutuhkan untuk produksi
larva ikan intensif.

 Advanced Peringatan pada Negara Budaya

Mengevaluasi keadaan fisiologis budaya rotifer sangat penting dalam pembenihan


sejak produksi larva tergantung pada pasokan harian dapat diprediksi dan dapat diandalkan
rotifera. Enam parameter telah digunakan sebagai sinyal peringatan dini untuk negara dari
budaya dan ini mungkin strain spesifik.

 rasio Telur
Jumlah telur memprediksi keadaan budaya untuk 24 mendatang h. Oleh karena itu,
telur ratio (E / N), ditentukan sebagai jumlah telur (E) dibagi dengan jumlah total betina (N)
dalam sampel, merupakan indikator penting dari status budaya. Biasanya, sampel dari 30-40
ml atau bahkan lebih besar akan dihapus setiap hari dari setiap budaya untuk menentukan
keadaan budaya (lihat Lampiran I) dan untuk mengevaluasi jumlah makanan yang harus
diberikan kepada bahwa budaya tertentu. Jumlah betina dan jumlah telur dalam 1 subsamples
ml (dari sampel 30-40 ml) dihitung dan rasio E / N dihitung untuk setiap sampel.

 Kolam kecepatan

Kolam kecepatan adalah indikator cepat dari negara saat ini budaya (Snell & Hoff
1988; Korstad et al. 1995). Hal ini mengurangi konsentrasi amonia tinggi un-terionisasi dan
di kelaparan. nilai-nilai yang sangat rendah atau tinggi suhu dan pH memiliki efek yang
sama.

 Tingkat Penelanan

Menelan manik-manik berlabel neon oleh neonatus menetas dari telur dilaporkan
terkait dengan parameter kualitas air (Juchelka & Snell 1994). Sebuah adaptasi dari uji untuk
pengujian air dari budaya massa rotifer harus dipertimbangkan di masa depan.

 Viskositas

Telah terbukti bahwa budaya viskositas relatif meningkat sedang dengan usia budaya,
sehingga kecepatan renang, mengurangi tingkat konsumsi, berarti berarti umur panjang dan
jumlah keturunan dari rotifera. Oleh karena itu, pengukuran langsung viskositas bisa menjadi
indikator mendekati masalah dalam menjaga stabilitas budaya. Fenomena ini sangat penting
dalam kepadatan-tinggi budaya terus menerus, dimana media kultur mengandung konsentrasi
tinggi dari ganggang terkonsentrasi dan ekskretoris produk (Hagiwara et al 1998)

 Aktivitas Enzim

Perubahan aktivitas esterases endogen, phospholipases dan glucosidases, telah


diajukan sebagai alat pemantauan kualitas air di tangki kultur rotifer (de Araujo et al. 2000,
2001; Hagiwara et al. 2001). Tes-tes tersebut didasarkan pada aktivitas enzim berkurang
rotifera terkena racun (Burbank & Snell 1994; Snell & Janssen 1995, 1998). Dalam tes,
rotifera usia yang sama, ukuran dan kondisi fisiologis disediakan dari hatched telur
beristirahat. Masih belum diketahui apakah rotifera dihapus dari budaya massa cocok
kandidat untuk tes ini.

 Penyakit

Kejadian penyakit akhirnya akan menyebabkan runtuhnya budaya dan, oleh karena
itu, deteksi dini adalah penting untuk mengambil tindakan yang tepat. Rotifera dalam budaya
massa telah diketahui dapat terinfeksi oleh 1991 jamur, virus dan jamur seperti organisme
(Colorni et al.; Comps et al 1991a,. B, 1993; comps & Menu 1997; Zmora 1991). Seperti
yang dijelaskan sebelumnya, suhu budaya dapat mempengaruhi jenis bakteri atau organisme
oportunistik lain dan tingkat proliferasi mereka. Oleh karena itu, kejadian infeksi tertentu,
jenis dan tingkat infeksi dapat bervariasi antara plicatilis B. dan B. rotundiformis, karena
mereka yang dibudidayakan di relatif rendah atau suhu tinggi, masing-masing.

 gizi rotifera Kualitas

Setelah mendirikan teknik budaya massa, perlu untuk memastikan bahwa rotifera
adalah bergizi yang memadai untuk larva ikan. Hal ini biasanya dilakukan oleh sebuah
langkah yang dikenalsebagai'Pengayaan', di mana rotifera dikumpulkan atau diambil dari
tangki-tangki budaya ke dalam wadahtempat mereka disimpan pada kepadatan sangat tinggi
(biasanya lebih dari 100.000 ml_1), dandiinkubasi selama 80-20 jam dengan diet pengayaan
komponen yang secara khusus diperlukan olehlarva ikan. Selain pengayaan dengan protein,
lipid atau karbohidrat, yang rotifera dapat diperkaya dengan antibiotik (Verpraet et al 1992).
atau dengan bakteri probiotik (Markridiset al. 1999, 2000).

 Jumlah rotifera dikonsumsi oleh larva

Nilai gizi rotifera tergantung pada berat kering mereka, nilai kalori dan
kimiakomposisi (review di Lubzens et al 1989).. Amictic rotifer telur dan loricae dari
rotiferatidak dicerna oleh larva ikan dalam tahap awal perkembangan mereka (Lubzens et al
1989)..Dinamis, proses fisiologis seperti kekenyangan, kelaparan dan reproduksi juga
mempengaruhikomposisi kimia rotifera.

Gambar. 2,10 Jumlah rotifera dikonsumsi setiap hari oleh larva ikan: ikan air tawar laut merah, bergaris-garis
hitam knifejaw dan laut ikan air tawar. (Diadaptasi dari Fukusho 1989b.)

 berat kering dan nilai kalori

Berat kering rotifera tergantung pada ukuran dan gizi negara (Lubzens et al 1989)..
Pada sekitar 600-800 ng, B. plicatilis rotifera tiga sampai empat kali lebih berat daripada B.
rotundiformis (sekitar 200 ng) dan ini perubahan dengan tingkat reproduksi mereka (Yufera
et al 1997).. Nilai kalori ditemukan tergantung pada diet dan berkisar antara 10_3 kal per
rotifer setelah 6 jam ⋅ 10_3 kal per rotifer yang diberi ragi roti untuk 2,00 ⋅ 1,34
pengayaan dengan diet pengayaan dirumuskan (Fernandez-Reiriz et al 1993)..

 diawetkan rotifera

Memenuhi tuntutan larva ikan merupakan upaya terus menerus dari hari pertama
menyusui sampai ke waktu bahwa larva yang diberi sumber makanan lainnya (misalnya
Artemia). Sementara praktek yang biasa adalah bergantung pada harian pemanenan rotifera
dari budaya hidup, berbagai metode penyimpanan rotifera telah dieksplorasi. 2.6.1
Perlindungan pada temperatur rendah rotifera beku biasanya tidak memadai sebagai makanan
akibat pencucian hara setelah thawing, kurangnya mereka apung dan motilitas, dan mereka
juga dapat menyebabkan kerusakan di kualitas air jika diperkenalkan ke dalam tangki
budaya. Live B. plicatilis dapat disimpan pada 4 ° C kepadatan relatif tinggi, selama paling
sedikit 1 bulan (Lubzens et al 1990)., tetapi periode ini adalah lebih pendek untuk B.
termofilik strain rotundiformis

 kriopreservasi

pelestarian jangka panjang strain genetik penting dapat dicapai dengan kriopreservasi.
telur Amictic (tapi tidak dewasa) yang diawetkan dalam nitrogen cair setelah mereka telah
diresapi dengan agen cryoprotective seperti sulfoxide dimetil (DMSO) atau propanadiol
(Toledo & Kurokura 1990; Toledo et al. 1991; Hadani et al 1992).. Metode ini memastikan
pelestarian penuh dengan sifat-sifat genetik yang penting bagi akuakultur dan terutama
penting bagi mereka strain yang tidak menghasilkan telur beristirahat. Kumpulan kecil
cryopreserved B. plicatilis dan rotundiformis B. strain disimpan di laboratorium penulis 'dan
berfungsi sebagai sumber alternatif untuk budaya hidup. Karena ini adalah metode yang
relatif mahal, tidak cocok untuk pelestarian rotifera sejumlah besar untuk digunakan langsung
sebagai makanan setelah pencairan.

 Istirahat telur

Artifisial telur yang dihasilkan rotifer istirahat telah ditawarkan sebagai rute alternatif
untuk memasok rotifera tanpa bergantung pada siklus produksi harian yang digunakan dalam
pembenihan laut. Istirahat produksi telur secara genetis ditentukan (Hino & Hirano 1976,
1977), dengan besar variasi antara rotifera berasal dari telur yang dihasilkan oleh satu klon
(Lubzens 1989). Produksi telur ini dapat dimanipulasi oleh faktor-faktor lingkungan, seperti
salinitas, kuantitas dan kualitas makanan, kepadatan rotifer budaya, pertukaran budaya media
dan suhu, dan bervariasi antara plicatilis B. dan B. rotundiformis spesies.

 Arah Masa Depan

Prospek menggantikan rotifera hidup sebagai makanan untuk tahap perkembangan


awal larva ikan jauh dari layak, meskipun upaya yang cukup besar dalam arah ini (Tandler
1984, 1985; Lubzens 1987; Kolkovsky & Tandler 1995). Secara umum, saat ini metodologi
memproduksi dan memperkaya rotifera telah berhasil dalam memenuhi tuntutan industri.
Namun, kebutuhan mendesak saat ini untuk makanan hidup sangat kecil sulit untuk
memenuhi, meskipun beberapa super 'kecil' strain genetik telah ditemukan dan berbudaya
(Hagiwara et al 2001).. Peningkatan metode untuk memprediksi keadaan fisiologis rotifera
dalam budaya massa bisa akan membantu dalam menghindari runtuhnya budaya.

BAB 3

Biologi, Tank Produksi dan Nilai gizi Artemia

 Pendahuluan

Artemia mungkin telah dikenal dan digunakan dalam daerah distribusi alaminya
selama berabad-abad. Namun, ketenaran yang lain hanya mulai berkembang di tahun 1930-an
ketika beberapa peneliti menggunakannya sebagai pengganti nyaman untuk diet alami larva
ikan, sehingga mewujudkan pertama terobosan dalam budaya komersial spesies ikan penting
(Sorgeloos 1980). Dalam 1950-an, kista Artemia masih dominan dipasarkan untuk akuarium
dan perdagangan hewan peliharaan di biaya terendah US $ 10 kg.

 Biologi Artemia

 Morfologi dan siklus hidup

Dalam lingkungan alam di bawah kondisi tertentu, menghasilkan Artemia kista yang
mengapung di permukaan air dan darat didorong oleh angin dan ombak. Kista ini adalah
metabolik tidak aktif dan tidak mengembangkan lebih lanjut selama mereka tetap kering.
Setelah pencelupan dalam air laut, kista cekung dua hidrat dan menjadi bola, dan dalam shell,
embrio resume metabolisme sela nya.

 Ekologi dan alam distribusi

seluruh, zona iklim tropis subtropis dan sedang, di sepanjang garis pantai sebagai
maupun pedalaman. Distribusi dari situs-situs di atas benua sangat tidak merata, terutama
mencerminkan sampling dan kegiatan eksplorasi (Gbr. 3.14). Karena itu, tidak memberikan
tepat gambar terjadinya global sebenarnya Artemia.

 Taksonomi

air garam itu udang Artemia terdiri dari sekelompok zygogenetic dan partenogenesis,
morfologis kemungkinan besar menyimpang dari bentuk leluhur tinggal di spesies yang
serupa Mediterania beberapa daerah 5,5 juta tahun yang lalu (Abreu-Grobois & Beardmore
1982; Abreu-Grobois 1987; Badaracco et al. 1987). Spesiasi dalam genus harus dianggap
sebagai proses, kompleks multidimensi yang melibatkan berbagai lingkungan dan genom
faktor. Identifikasi spesies Artemia zygogenetic telah ditetapkan oleh multidisiplin
pendekatan, termasuk tes silang, diferensiasi morfologi, Sitogenetika, allozyme studi, dan
sekuensing DNA nuklir dan mitokondria. Dengan pengecualian kawin silang, semua teknik
ini juga memberikan kontribusi untuk mengidentifikasi partenogenesis digambarkan sebagai
jenis parthenogenetica A. oleh Barigozzi (1974), serta untuk mendapatkan wawasan tentang
struktur penduduk, asal-usul dan jumlah keanekaragaman klonal.

 Regangan karakteristik khusus

Distribusi di seluruh dunia dari udang air garam Artemia di habitat terisolasi (sekitar
500 garam danau alam dan buatan salterns) dengan kondisi ekologi tertentu telah
menyebabkan banyak strain geografis, atau populasi genetik berbeda dalam saudara yang
sama spesies. The Artemiapartenogenesis dengan keragaman klonal mereka, sebagaimana
tercermin dari morfologi (Hontoria & Amat 1992; Triantaphyllidis et al 1997a)., dan sitologi
dan allozyme studi (Abreu-Grobois & Beardmore 1982; Abreu-Grobois 1987; Abatzopoulos
et al. 1993) dan tingkat ploidy berbeda (diploid, triploid, tetraploid, pentaploid),
menampilkan genotipe lebar variasi.

 Aplikasi Artemia

 Masa depan penggunaan Artemia dalam budidaya

Meskipun tidak ada keraguan bahwa Artemia secara bertahap akan digantikan oleh
diet dirumuskan, yang penggunaan nauplii akan terus didorong untuk pasar setidaknya
beberapa tahun lagi (lihat juga Bagian 3.1). Peningkatan panen di GSL dan lokasi baru dapat
meringankan tekanan atau bahkan membalikkan tren saat ini, tetapi tampaknya jauh dari
berlebihan untuk meningkatkan dan mempromosikan ada aplikasi Artemia dalam produksi
pangan hidup.

 Penetasan

Meskipun kista Artemia menetas tampak sederhana, ada beberapa faktor yang penting
untuk menetas dari jumlah besar diperlukan dalam produksi larva ikan sukses. Optimal
menetas kondisi (Lavens & Sorgeloos 1996):

 suhu konstan 25-28 ° C

 15-35 g l_1 salinitas

 pH sekitar 8,0

 tingkat oksigen minimum 2mgl_1, sebaiknya 5mgl_1 (lihat di bawah)

 kerapatan kista maksimum 2 g l_1

 kuat pencahayaan 2000 lux.


 Pemanenan menetas nauplii

Setelah menetas dan sebelum makan untuk ikan / larva Crustacea, nauplii harus
dipisahkan dari limbah penetasan (cangkang kista kosong, unhatched kista, puing, dan mikro-
organisme menetas metabolit). Lima sampai sepuluh menit setelah mematikan aerasi, kista
kerang akan mengambang dan dapat dihapus dari permukaan, sementara nauplii dan kista
unhatched akan berkonsentrasi di bagian bawah (Gbr. 3.21). Sejak nauplii positif phototactic,
konsentrasi mereka dapat ditingkatkan dengan shading bagian atas tangki penetasan
(selubung) dan dengan memfokuskan cahaya pada bagian bawah tangki kerucut. Nauplii
seharusnya tidak diperbolehkan untuk menetap terlalu lama di bagian bawah wadah
berbentuk kerucut, karena mereka dengan cepat akan mengalami deplesi oksigen.

BAB 4

Produksi, Panen dan Pengolahan Artemia dari Alam Lakes

• Pendahuluan

Sangat garam danau dengan populasi alami Artemia dapat bervariasi dalam ukuran
dari beberapa hektar pedalaman danau besar seperti Great Salt Lake (GSL, Utah, USA;
Gambar. 4.1) dan Danau Urmiah (Iran), kedua 4000-6000km2 dalam ukuran. Dalam
pedalaman danau, kepadatan penduduk biasanya rendah dan berfluktuasi terutama sebagai
fungsi dari ketersediaan pangan, suhu dan salinitas. Ukuran dan kurangnya infrastruktur
sesuai membuat pengelolaan danau tersebut sangat sulit, membatasi utama kegiatan
pemanenan biomassa Artemia ekstensif dan / atau kista. Sampai saat ini, panen dilakukan di
sebagian besar situs tanpa memperhatikan terlalu banyak untuk eksploitasi berkelanjutan atau
daya dukung populasi Artemia tersedia. Hanya penurunan tajam dalam panen di GSL pada
akhir tahun 1990-an telah mendesak baik industri Artemia dan otoritas satwa liar, di GSL dan
situs lainnya, untuk melakukan studi populasi penilaian.

Gambar. 4,1 Pemanenan Artemia kista dari Great Salt Lake, Utah, USA.

• Pond Produksi Kista Artemia dan Biomass


 Tetap operasi garam surya

operasi produksi garam Mechanised terdiri dari beberapa kolam penguapan


interkoneksi dan crystallisers. Dalam operasi ini garam, ukuran kolam dapat bervariasi dari
beberapa untuk beberapa ratus hektar, masing-masing dengan kedalaman 0,5-1,5 m (Gambar
4.2). Air laut dipompa ke dalam kolam pertama dan mengalir secara gravitasi melalui
penguapan kolam berturut-turut. Sementara melewati sistem kolam, salinitas secara bertahap
meningkat sebagai akibat dari penguapan, dan garam dengan rendah kelarutan endapan
sebagai karbonat dan sulfat.

 unit Musiman

Di daerah tropis dan subtropis, pegaraman artisanal skala kecil (saltstreets) beroperasi
selama musim kering, saat penguapan air dari kolam melebihi curah hujan. Tambak adalah
hanya beberapa ratus meter persegi dalam ukuran dan dalam 0,1-0,6 m (Gambar 4.3).
Produksi garam ditinggalkan selama musim hujan, ketika kolam penguapan sering berubah
menjadi ikan / tambak udang.

 seleksi Situs

Mengintegrasikan produksi Artemia dalam saltwork surya operasional atau udang /


ikan pertanian meningkatkan efektivitas biaya. Kolam dapat dibangun dekat dengan kolam
penguapan dengan salinitas yang diperlukan, atau rendah-salinitas kolam sudah ada di operasi
garam dapat dimodifikasi (Tackaert & Sorgeloos 1993). Beberapa kriteria harus
dipertimbangkan ketika memilih situs untuk produksi Artemia.

 Pond adaptasi

Dalam operasi garam besar, adaptasi dari kolam yang ada biasanya tidak mungkin dan
umumnya tidak diperlukan. Adaptasi hanya dibutuhkan adalah instalasi layar untuk
mengurangi jumlah pemangsa memasuki evaporator (lihat di bawah). Ini terutama penting di
daerah mana predator ditemukan pada salinitas tinggi (misalnya ikan Cyprinodont Aphanius).

 Persiapan kolam untuk budidaya Artemia

• Pengapuran

• Predator kontrol

• Fertilisasi

• Pupuk Organik

• Kombinasi pupuk organik dan anorganik

 Pemantauan dan mengelola sistem budaya


Sangat pemantauan berkala dari kolam perlu untuk memungkinkan manajemen yang
benar. Tipe program sampling tergantung pada tujuan. Jika produksi adalah tujuan utama,
hanya variabel yang diperlukan untuk memberikan informasi pengambilan keputusan penting
harus dimonitor (suhu, salinitas, kekeruhan, jumlah dan ukuran anak-anak perempuan). Lebih
luas program sampling yang dibutuhkan ketika program penelitian dilakukan di budaya
kolam, yang memungkinkan untuk perkiraan jumlah penduduk relatif.

 Artemia Teknik Pemanenan dan Pengolahan

 Pemanenan teknik

Dewasa biomassa Artemia dapat dikumpulkan dari besar, kolam dangkal dengan
jaring berbentuk kerucut dipasang di depan perahu bermotor atau ditarik oleh orang-orang
(Gambar 4.6, 4.7). Di kolam kecil,

Gambar. 4,6 Rakit dengan jaring berbentuk kerucut yang digunakan untuk pemanenan biomassa Artemia.

 Pengolahan teknik

biomassa Artemia harus digunakan segera setelah panen sebagai makanan hidup, atau
harusbeku atau kering. Panen biomassa dapat disimpan sementara di jaring dipasang di kolam
(Gbr. 4.9). Live transportasi untuk pemasaran sebagai produk hidup (survival _90% setelah
24 jam) adalahdilakukan dengan menggunakan teknik yang mirip dengan yang untuk
transportasi ikan hidup dan udang.

Gambar. 4,8 Pemasangan jaring filter di gerbang pintu air untuk pemanenan biomassa Artemia dalam pegaraman
surya.
Gambar. 4,9 Penyimpanan bersih biomassa Artemia dipanen dari kolam garam musiman terpadu untuk produksi
Artemia

 Cyst Artemia Teknik Pemanenan dan Pengolahan

Setelah kista telah dipanen, beberapa langkah pengolahan harus dilakukan untuk
memperoleh produk, bersih berharga dengan sifat menetas diterima dan rak-hidup. Itu
pengolahan dapat digolongkan menjadi beberapa tahapan proses yang berurutan (Gambar
4.10): pemanenan,pengolahan air garam, pengolahan air tawar, pengeringan, prepackaging,
kemasan dan penyimpanan kering. Kegiatan pengolahan dalam tahap pemrosesan dapat
bervariasi, atau mereka dapat diterapkan secara bersamaan. Menurut persyaratan tertentu,
beberapa kegiatan pengolahan dapat diabaikan.

 Pemanenan teknik

Setelah dibebaskan, kista mengapung di permukaan air dan terdampar oleh angin dan
gelombang. Di tempat-tempat dengan mengubah arah angin, kista dapat dilakukan sekitar
untuk waktu yang lama periode sebelum mereka dilemparkan ke darat. Jika kista ini
diproduksi di kolam salinitas rendah (_100 Ppt) atau ketika stratifikasi salinitas terjadi setelah
hujan, diam mungkin kista menetas. Ketika air sangat gelisah dan busa berkembang, kista
bisa menjadi terperangkap di udara busa.

 Pengolahan Air Tawar

Selama tahap pengolahan air tawar, yang kista selanjutnya dibersihkan dengan
kepadatan pemisahan dan siap untuk pengeringan berikutnya. Di air tawar, itu kista sebagian
akan hidrat dan, jika mereka tetap terhidrasi terlalu lama waktu dalam kondisi soda, embrio
akan akhirnya mencapai tahap inisiasi dari proses penetasan yang tidak dapat diubah dan
mereka tidak dapat kemudian dehidrasi tanpa mempengaruhi kelangsungan hidup embrio
(Clegg & Cavagnaro 1976). Selain itu, cadangan energi mereka mungkin telah habis untuk
tingkat bahwa hasil dalam penurunan daya tetas. Oleh karena itu, pengolahan air tawar harus
dibatasi maksimum dari 30 menit. Sebelum pemisahan kepadatan di air tawar, air garam
berlebih harus dibuang untuk mencegah peningkatan salinitas dalam air dan, akibatnya,
pemisahan suboptimal.

 Pengeringan
Pengeringan jenis prosedur yang digunakan dapat mempengaruhi kualitas kista dalam
hal menetas persentase dan tingkat. Pengeringan prosedur berbeda dalam sejumlah faktor.
Setelah air tawar di perawatan, kadar air dari kista harus dikurangi secepat mungkin di bawah
tingkat kritis sebesar 10% untuk menangkap aktivitas metabolik dan, akibatnya, untuk
memastikan umur simpan jagung panjang. Di bawah kadar air 10%, sedikit yang diketahui
tentang hubungan yang sebenarnya antara air konten dan selanjutnya kualitas dan rak-
kehidupan (Clegg & Cavagnaro 1976). Biasanya, sebuah akhir kadar air antara 3 dan 8%
adalah tujuan.

 Prepackaging, pengemasan dan penyimpanan

Selama pengeringan (terutama lapisan pengeringan), agregasi kecil kista terbentuk,


yang dapat dihapus oleh kering analisa saringan untuk meningkatkan tampilan visual dari
produk akhir. Air pemisahan kista sering digunakan untuk memisahkan yang tersisa kosong
dan cangkang yang retak tidak dihapus selama pemisahan air tawar. Hal ini dapat dilakukan
dalam sebuah aliran udara horizontal di partikel berat yang cenderung jatuh lebih cepat dari
partikel cahaya, namun sering dikombinasikan dengan proses pengeringan fluidised tempat
tidur sendiri: jika mesh adalah dipasang di outlet atas dari ruang udara yang masuk udara
dapat diatur untuk memungkinkan kista kosong untuk ditiup melalui mesh.

BAB 5

Produksi dan Nilai Gizi copepoda

 Pendahuluan

Di alam, copepoda merupakan link penting pertama dalam rantai makanan laut
terkemuka dari SD produsen untuk ikan. Dalam air terbuka lingkungan laut, calanoids
mendominasi herbivora zooplankton dan memberikan dasar rantai makanan untuk hampir
semua larva ikan laut dan planktivorous ikan (Pauly & Christensen 1995). Di muara sungai
dan daerah pesisir, harpacticoids merupakan konstituen penting dalam makanan larva ikan
dan juvenil, flatfish dan salmonids (Hicks & Coull 1983; Huys & Boxhall 1991). Jadi,
copepoda memainkan peran sentral dalam produksi global ikan, yang pada tahun 1999
didukung sebuah perikanan tangkap total diperkirakan produksi sekitar 92 juta ton (FAO
2000).

 Biologi

 Karakteristik umum

Copepoda adalah hewan air, terutama laut, meskipun banyak spesies menempati air
tawar atau muara habitat. The copepoda namanya berasal dari bahasa Yunani yang berarti
kope 'dayung' dan podos artinya 'kaki', dan mengacu pada, kaki renang datar seperti dayung.
Sekitar 200 keluarga dengan beberapa 1.650 genera dan 11.500 spesies yang diklasifikasikan
oleh 1993 (Humes 1994). Freeliving copepoda mendiami berbagai habitat, mulai dari
plankton yang copepoda mendiami lautan di dunia, melalui spesies benthik yang hidup di
permukaan makroalga atau mendiami ruang mikroskopis di sedimen laut, untuk spesies hidup
di bawah tanah air tanah atau di dalam-lautan hidrotermal ventilasi. Hampir sepertiga dari
spesies copepoda laut parasit atau tinggal dalam hubungan simbiotik dengan organisme lain.
Aquaculturists mungkin tanpa sengaja lebih baik berkenalan dengan parasit ikan daripada
dengan lebih banyak, terlalu berbahaya, hidup bebas spesies copepoda. Bab ini berhubungan
dengan biologi, budaya dan penggunaan hidup bebas sebagai pakan copepoda spesies hidup
di akuakultur.

 copepoda morfologi

Free-hidup copepoda memiliki tubuh umumnya berbentuk silinder dengan perut


sempit (plankton bentuk) atau, dalam kasus bentuk bentos atau permukaan-hidup, tubuh lebih
luas dan / atau dorsoventrally bentuk terkompresi. Batang pohon terdiri dari dada (metasome)
dan sebuah perut (Urosome) (Gbr. 5.2). Kepala (cephalosome) adalah melebur dengan dada
dan dikenakan anterior sebuah mata khas naupliar median, satu set mencolok antena dan
berbagai pelengkap yang digunakan untuk makan dan berenang. Bagian anterior telah
ditunjuk sebagai prosome. Itu perut umumnya lebih sempit daripada dada, tanpa pelengkap
kecuali untuk ekor rami. Pembukaan genital biasanya terletak di segmen abdomen pertama,
sedangkan segmen terakhir beruang pembukaan dubur (somite dubur). The urosome berakhir
dengan furca terbentuk dari dua simetris rami dihiasi dengan setae.

 Reproduksi

Kebanyakan copepoda mereproduksi seksual. Laki-laki deposito kantung sperma


mengandung layak disebut sebuah spermatofora dekat lubang kelamin betina. Dalam
cyclopoids, laki-laki transfer dipasangkan spermatophores dari genital aperture untuk
permukaan ventral kelamin perempuan somite. calanoids Kebanyakan penyiar, melepaskan
telur secara tunggal ke dalam air. Nomor telur melahirkan dalam satu aktivitas mungkin
bervariasi dari beberapa butir telur untuk 50 atau lebih telur, dan masing-masing acara
pemijahan dapat terjadi kira-kira sekali setiap jam 24 untuk periode yang diperpanjang.

 Istirahat atau diapause telur


Istirahat telur yang dihasilkan oleh beberapa spesies copepoda dan modus utama tidak
aktif negara di calanoids. Copepoda telur ini diletakkan dalam pengembangan, dimana
pengembangan ditangkap, dan memiliki amplop eksternal tambahan ketebalan variabel.
Istirahat adalah telur mampu menahan jangka waktu yang lama pengeringan, panas atau
dingin (Dussart & Defaye 2001). Mereka mungkin terjadi dalam jumlah tinggi dalam
sedimen sampai menjadi 3,2 juta telur m_2 di Laut Pedalaman Jepang (Kasahara et al 1975).
Dan sampai menjadi 5,5 juta telur m_2 dalam sistem kolam tertutup Norwegia (Næss 1996).
Sebagian besar telur beristirahat di atas 8 cm sedimen tetap layak untuk beberapa tahun
(Katajisto 1996).

 Makanan, kualitas makanan dan ketersediaan pangan

• Calanoids

• Harpacticoids

• Cyclopoids Metode Produksi 5,3

• ekstensif dan budaya luar

• Intensif budaya copepoda

 Komposisi Biokimia

Båmstedt (1986) menyediakan review komprehensif tentang kimia dan kandungan


energi dalam pelagis copepoda. Air merupakan sekitar 82-84% (nilai modal; kisaran 67-92%)
dari copepoda berat basah, dan total bahan organic 70-98% atau lebih dari berat kering
(Båmstedt 1986). Kandungan energi yang berkisar 9-31 Jmg_1 berat kering, secara umum
terendah pada spesies dari lintang rendah dan menengah, dan tinggi pada mereka dari lintang
tinggi.

 Karbon

kandungan karbon di calanoids bervariasi dari sekitar 28 menjadi 68%, dengan nilai
modal dari 40-46% berat kering (Båmstedt 1986). Spesies dari daerah dingin umumnya
mengandung karbon lebih tinggi dari tingkat sedang, spesies subtropis dan tropis (Ikeda
1973). Carbon: Nitrogen (C: N) rasio umumnya antara 3 dan 4, terutama di lintang rendah
dan menengah. Hidrogen konten rendah, antara 3 sampai dengan 10% dari bobot badan
kering, sebagian besar berhubungan dengan lipid konten.

 Lipid

konten lipid di laut pelagis copepoda bervariasi dengan garis lintang, musim dan
ketersediaan makanan, dengan kisaran 2-61% pada spesies rendah dan menengah-lintang, dan
8-73% pada lintang tinggi spesies (Båmstedt 1986). Sebagian besar rendah dan menengah-
lintang spesies memiliki kandungan lemak dari 8-12%. atribut penulis ini kebutuhan untuk
menyimpan lemak untuk menjaga kesuburan di kali kekurangan makanan di spesies tinggi-
lintang sebagai penjelasan mengapa umumnya copepoda energi lebih kaya daripada yang di
lintang rendah.

 Protein

isi Protein dalam copepoda pelagis laut berkisar dari 24 sampai 82% berat kering dan
tertinggi di spesies dari lintang menengah (Båmstedt 1986). Dalam holothuriae T.

 asam amino Gratis : asam amino Gratis, terutama digunakan dalam peraturan
osmotik, pada umumnya meningkat di tingkat dengan peningkatan salinitas
lingkungan (Båmstedt 1986). Glisin, alanin,arginin, lisin, prolin dan taurin yang
kuantitatif yang paling penting.

 Vitamin C

Copepoda, dalam spesies omnivora dan herbivora tertentu, mengandung tingkat tinggi
vitamin C, dan tingkat mulai dari 201 sampai 235_gg_1 dilaporkan dalam nauplii dari Acartia
clausi dan Temora longicornis (Hapette & Poulet 1990). Vitamin C dikenal untuk
merangsang reproduksi krustasea dan disarankan untuk mendorong reproduksi copepoda
(Hapette & Poulet 1990). Jadi, copepoda dapat menjadi sumber penting vitamin C dalam
ikan.

 Karotenoid

Dalam sebuah penelitian yang melibatkan lebih dari 80 jenis calanoid al, et Fisher.
(1964)menemukan dominan dan mungkin satu-satunya karotenoid di sebagian besar spesies
menjadi astaxanthin atau esternya, dengan konsentrasi mulai dari melacak tingkat untuk
1133_gg_1 berat basah. Dalam sebuah penelitian yang lebih baru pada longicornis T., dua
karotenoid yang jelas dalam jumlah tinggi, dengan lutein hadir di hampir empat kali tingkat
astaxanthin (Rønnestad et al 1998).. Karotenoid ini tidak terdeteksi di Artemia, yang berisi
terutama cryptoxanthin / canthaxanthin dan komponen retinoid diketahui.

 kitin

Kitin konten dalam laut copepoda berkisar 2,1-9,3% berat kering (Båmstedt 1986).
Ada kepentingan peningkatan produksi kitin, sejalan dengan meningkatnya industri
penggunaan kitin dan turunannya, kitosan.

 Enzim

Tingkat endoproteases, exoproteases, amilase, esterase dan phosphodiesterase tinggi


di copepoda (dewasa Eurytemora hirundoides) al (et Munilla-Moran 1990)..

 Nilai Gizi untuk Larva Ikan

Peningkatan pertumbuhan, kelangsungan hidup dan / atau tingkat pigmentasi normal


telah didokumentasikan untuk beberapa spesies ikan laut makan copepoda sendiri atau
sebagai suplemen diet tradisional rotifera atau nauplii Artemia dibandingkan dengan diet
tradisional saja (Kraul 1983; Heath & Moore 1997; McEvoy et al. 1998; Næss & Lie 1998;
Nanton & Castell 1999).

 Aplikasi dalam Budidaya Kelautan

Ketersediaan siap nauplii Artemia, melalui pembelian kista dan selanjutnya tetas
nauplii mereka (lihat Bab 3), dan waktu generasi pendek dan relatif budaya rumit dari rotifera
(lihat Bab 2) membuat hidup ini lebih mudah diakses untuk feed laut pembenihan. Memang,
kultur dari organisme ini telah bertanggung jawab atas cepat kemajuan selama beberapa
dekade terakhir di sektor budidaya laut. Karena ekspansi cepat dan meningkatnya permintaan
untuk produksi besar-besaran yang dapat diandalkan feed, penelitian dan pengembangan
telah difokuskan pada peningkatan teknik kultur metode pengayaan atau untuk meningkatkan
ketersediaan dan nilai gizi rotifera dan nauplii Artemia, masing-masing. Little upaya telah
diarahkan pada pengembangan suatu yang memadai, skala besar sederhana dan dapat
diandalkan budaya teknik untuk copepoda, meskipun nilai gizi terbukti mereka unggul.

BAB 6

The Mikroalga Budidaya Perairan


 Pendahuluan

Ocean fitoplankton, dengan produksi beberapa ratus miliar ton berat kering per tahun
(Pauly & Christensen 1995), membentuk dasar dari rantai makanan air, memberikan
kontribusi untuk produksi sekitar 100 juta ton sumber daya terbarukan per tahun dari
memancing. Oleh karena itu, tidak mengherankan bahwa mikroalga penyusunan fitoplankton
memainkan peran penting gizi dalam budidaya hewan laut, khususnya untuk moluska, udang
dan ikan. Budidaya penetasan sering perlu untuk menyertakan sistem produksi Mikroalga
dan, dalam kasus larva ikan laut, sistem mangsa hidup produksi.

 Biologi Mikroalga

 Karakteristik umum dari mikroalga

Karena ukurannya yang kecil dan keberadaan air, mikroalga tidak memerlukan
kerangka kaku untuk melawan gaya gravitasi dengan cara tanaman yang lebih tinggi. Namun
demikian, beberapa kelas, seperti peridinians dan diatom, pameran eksternal teka.

 Pertumbuhan

Pertumbuhan populasi mikro-organisme, yang hasil dari kedua kenaikan ukuran dan
pembagian sel menyusun itu, saat ini ditandai dengan pertumbuhan spesifik Tingkat _,
didefinisikan sebagai dx / (Xdt), di mana X adalah konsentrasi biomassa alga dan t waktu. Itu
Tingkat pertumbuhan ini umumnya disajikan dalam h_1 untuk heterotrophs, sementara day_1
lebih cocok untuk photoautotrophs, dengan hubungan _ (day_1) 24_ (h_1). Amore praktis
ekspresi _ selama jangka waktu tertentu (t _ t0) hasil dari integrasi: _ [log (C) _ log (C0)] / (t
_ t0), mana C0 adalah konsentrasi awal pada waktu t0, dan C konsentrasi akhir pada waktu t.
Itu _ penggandaan saat biomassa populasi juga digunakan untuk menggambarkan
pertumbuhan mikroorganisme dan dapat dinyatakan sebagai _ log (2) /.

 Mikroalga

The zoologi kelompok utama yang dihasilkan oleh budidaya, ikan laut, udang dan
moluska, menunjukkan penurunan kemampuan untuk mensintesis asam lemak tak jenuh
tinggi (HUFA, dengan 20-22 karbon atom dan lebih dari tiga ikatan rangkap) dengan
desaturation dan perpanjangan rantai, rendah sintesis sterol dan kemampuan biokonversi
miskin (Teshima & Kanazawa 1974; Trider & Castell 1980; Kanazawa et al. 1985; Enright et
al. 1986; Watanabe et al. 1989; Soudant et al. 2000). HUFA dan kolesterol dengan demikian
zat penting yang harus disediakan oleh sumber makanan. Zat tersebut melimpah di mikroalga
(Lin et al. 1982; Volkman et al. 1989), yang memiliki 4, 5 dan 6 desaturases, memungkinkan
sintesis PUFA penting (dengan lebih dari satu ikatan ganda) serta berbagai macam pitosterol,
termasuk kolesterol.

 Kotor komposisi biokimia


Brown et al. (1997) melaporkan komposisi biokimia secara keseluruhan dari 40
spesies alga tumbuh di bawah kondisi standar (Gambar 6.4). Protein merupakan komponen
organik utama (15-52% dari berat kering), diikuti oleh lipid (5-20%) dan karbohidrat (5-
12%). Lipid konten yang lebih tinggi untuk diatom, karena rata-rata 18%.

 Vitamin

Sebagian besar vitamin ditemukan dalam alga yang digunakan dalam budidaya
(Bayanova & Trubachev 1981; De Roeck-Holtzhauer et al. 1991; Brown & Miller 1992;
Brown & Farmer 1994; Seguineau et al. 1996; Brown et al. 1999). Perbedaan terbesar antara
keprihatinan spesies retinol dan pyridoxine dalam kaitannya dengan fase pertumbuhan.
Dengan terjadinya fase diam, riboflavin, thiamine dan meningkatkan vitamin E, vitamin C
dapat menurunkan atau menaikkan tergantung pada spesies (Brown & Miller 1992; Brown &
Farmer 1994; Brown et al 1999).; dan vitamin Adecreases (Seguineau et al 1993).. vitamin isi
utama adalah serupa untuk semua jenis, menunjukkan tingkat tinggi vitamin C, vitamin E, _-
tokoferol dan niacin (vitamin PP = pellagra mencegah faktor.

 Sterols

Tidak seperti sterol manusia, yang secara eksklusif terdiri dari kolesterol, sterol alga
sangat kompleks dan menunjukkan jenis kekhususan. Fitoplankton sterol ditemukan dalam
bentuk bebas di netral lipid (Ballantine et al 1979;. Volkman et al 1981).. Polar sterol juga
telah dilaporkan, yang mungkin sebenarnya glikosilasi bentuk sterol (Veron et al 1998)..
Variasi kadar sterol dapat bergantung pada fase pertumbuhan, nutrisi dan cahaya kondisi
budaya (Ballantine et al 1979;. Gordillo et al. 1998). Ke-14 sterol tercantum di bawah ini
dapat mudah diakui dalam kromatografi gas.

 Asam lemak

Asam lemak yang disebut di sini sebagai berikut C: Xn-Y formula, di mana C adalah
jumlah karbon atom, X jumlah ikatan ganda, dan Y posisi ikatan rangkap pertama dihitung
dari terminal-CH3. Komposisi asam lemak dari mikroalga umumnya menunjukkan pola yang
sangat konsisten dalam setiap grup (Napolitano et al 1990).. Asam lemak ini didistribusikan
antara tiga kelas lipid, netral, glycolipids dan fosfolipid. Glycolipids, utama al konstituen
(Berge et 1995)., yang diwakili oleh glycerides monogalactosyl dan digalactosyl, yang khas
tanaman dan terletak di thylakoids. Polar lipid (glycolipid dan fosfolipid), yang merupakan
membran, menunjukkan tingkat tertinggi jenuh.

Metode Produksi
 Mikroalga akuakultur

Bioteknologi dari mikroalga dan cyanobacteria telah dikembangkan secara terus


menerus sejak 1960-an, tapi lebih lambat dibandingkan dengan bakteri dan jamur. lag ini
dapat disebabkan oleh khusus sifat dari sumber energi, karena attenuates cahaya sementara
penetrasi media reaksi. Pelemahan ini progresif dari rekening ringan untuk sebagian besar
kesulitan yang ditemui selama perkembangan bioteknologi photoautotrophic. Studi penelitian
pertama pada Mikroalga produksi pada tahun 1960 menyebabkan perkembangan sebagian
besar media budaya dan model pertumbuhan masih digunakan sampai sekarang.

 Negara seni teknik produksi di tempat penetasan Mikroalga

Biasanya (Gbr. 6,15), unit budaya terdiri dari tangki silinder vertikal (100-500 liter)
terbuat dari plastik transparan (akrilik, fiberglass polyester, polyethylene), yang datar atau
berbentuk kerucut di bagian bawah dan terbuka di bagian atas atau ditutup oleh sebuah topi
disegel. Fluorescent tabung ditempatkan di sekitar tangki dalam kekuatan: rasio volume
1Wl_1 budaya memberikan pencahayaan buatan. Alam cahaya adalah digunakan sedapat
mungkin, namun lintang tinggi dari situs yang paling membutuhkan penggunaan tambahan
cahaya buatan.

 Metode perbaikan

Produktivitas sering digunakan untuk membandingkan berbagai sistem produksi atau


untuk menentukan optimal kondisi untuk operasi sistem tertentu. Kriteria ini terdiri dari
biomass kering yang dihasilkan per unit ruang budaya dan waktu.

 heterotrofik produksi

Beberapa mikroalga dapat menggunakan substrat organik efisien dalam kegelapan


dan dengan demikian berpotensi cocok untuk produksi dengan fermentasi. Pendekatan ini
menawarkan banyak teknis keuntungan dibandingkan dengan metode photoautotrophic,
terutama karena konsentrasi substrat organik dan oksigen dapat sebagai tinggi sebagai
kelarutan mereka memungkinkan dan juga homogen di seluruh reaksi volume. Teknologi
fermentasi yang luas dalam makanan dan industri farmasi, menyediakan produk-produk
berkualitas tinggi. budaya tersebut tentu monoseptic.

BAB 7
Penggunaan dari Mikroalga dalam Akuakultur

 Pendahuluan

Tidak seperti mereka setara darat, hewan air digunakan sebagai makanan oleh
manusia jarang herbivora pada tahap dewasa. Hanya moluska penyaringan dan beberapa
hewan lainnya adalah benar plankton feeders sepanjang masa hidupnya. Sebagian besar
hewan air dibudidayakan adalah karnivora dari mereka postlarval panggung dan kadang-
kadang omnivora. Namun, mikroalga diperlukan untuk larva gizi selama awal periode
singkat, baik untuk konsumsi langsung (moluska dan penaeid udang) atau tidak langsung
sebagai makanan untuk hidup mangsa untuk makanan larva ikan laut kecil. Bahkan bila perlu
untuk jangka waktu singkat saja, mikroalga sangat penting karena mereka menentukan (untuk
berbagai luasan) yang penyediaan juvenil tersedia untuk produksi. Air Tawar spesies seperti
salmonids tidak tergantung pada produksi Mikroalga untuk budaya mereka. telur mereka
memiliki cadangan cukup untuk menetas mampu makan langsung pada partikel kering besar
larva. Beberapa spesies laut seperti bass laut Eropa telah larva yang cukup besar untuk
memberi makan langsung pada nauplii Artemia.

 Mikroalga sebagai Makanan untuk Moluska

Budaya mikroalga adalah sangat penting bagi pemeliharaan tempat penetasan


komersial moluska laut, karena mereka adalah sumber makanan saat ini hanya cocok.
Moluska, tidak seperti ikan dan krustasea, diberi makan mikroalga langsung. Akibatnya,
pengembangan moluska adalah erat kaitannya dengan kuantitas dan kualitas yang dihasilkan
fitoplankton. Mikroalga budaya diperlukan karena konsentrasi fitoplankton alam di air laut
yang digunakan dalam hatchery umumnya tidak cukup untuk pertumbuhan optimal dalam
kepadatan tinggi larva dan muda dibesarkan. Selain itu, untuk menghindari penyakit bakteri,
air laut yang digunakan untuk pemeliharaan adalah murni, biasanya dengan filtrasi baik (0,2-
1.0_m) dan / atau ultraviolet (UV) pengobatan (Robert & Gérard 1999). Ini menghilangkan
hampir semua fitoplankton alam, yang kemudian harus digantikan oleh budaya buatan padat.

 Mikroalga sebagai sumber makanan potensial di pembenihan moluska

Empat kriteria yang diperlukan untuk mikroalga untuk memenuhi syarat sebagai
sumber makanan potensial untuk bivalvia di hatchery yang: ukuran, kecernaan, nilai gizi
yang baik dan kemudahan produksi massal.

 Mikroalga persyaratan di tempat penetasan moluska

Mikroalga digunakan dalam pembenihan moluska untuk memberi makan induk, larva
danpostlarvae. Itu fitoplankton persyaratan gigas tiram Jepang C. dan kerang raja Pecten
maximus pada tahap kehidupan yang berbeda ditunjukkan pada Tabel 7.2.

 Mikroalga pengganti untuk makan kerang


Sebagaimana ditunjukkan dalam Bab 6, produksi skala besar mikroalga dipilih oleh
konvensional berarti photoautotrophic mahal. Ini merupakan hampir 50% dari biaya operasi
di pembenihan moluska. Sebuah usaha telah dilakukan untuk mencari alternatif bergizi yang
memadai yang lebih hemat biaya daripada ganggang diproduksi di tempat. Alternatif diuji
termasuk bakteri, ragi, mikrokapsul, liposom, emulsi lipid dan kering mikroalga (untuk
tinjauan, lihat Coutteau & Sorgeloos 1992; Robert & Trintignac 1997b; Knauer & Southgate
1999). Secara umum, nilai gizi yang lebih rendah dari produk ini membuat mereka tidak
cocok sebagai lengkap feed, meskipun beberapa telah terbukti berguna dalam diet dicampur
dengan mikroalga hidup.

 Mikroalga sebagai Makanan untuk Udang

udang Penaeid adalah omnivora selama remaja dan dewasa hidup dan menunjukkan
perilaku filter-makan selama tahap larva. Mikroalga merupakan sumber makanan yang paling
penting selama larva tahap di alam bebas dan memberikan kontribusi pada pasokan gizi
untuk postlarvae dan remaja di muara. Meskipun menangkap udang total dunia tetap pada
tingkat yang konstan, udang penaeid pertanian telah terus meningkat sejak awal 1980-an dan
sekarang menjadi bagian penting dari dunia produksi perikanan budidaya. Pasokan postlarval
untuk budidaya sebagian berasal dari alam, tetapi semakin dari kecil atau hatchery skala
besar. Meskipun perkembangan yang berbeda lembam microparticulate diet, mikroalga masih
dibudidayakan di hatchery untuk pakan larva udang tahapan dan sebagai sumber makanan
tambahan untuk pertumbuhan udang di kolam yang luas dan intensif.

 Pengembangan udang penaeid

Dua hari yang diperlukan untuk pengembangan udang penaeid embrio pada telur.
Larva hidup kemudian terdiri dari serangkaian moults dan metamorfosis. Fase pertama
meliputi lima atau enam naupliar tahap, tergantung pada spesies, dan melibatkan makan
endogen. Setelah metamorfosis pertama, larva melalui tiga tahap Zoea, selama filter perilaku
makan adalah dominan dan produksi penetasan didasarkan pada pasokan dari mikroalga.
Durasi total fase Zoea adalah sekitar 5 hari pada 28 ° C. Setelah metamorfosis kedua, larva
berada dalam fase mysis selama 3 hari.

 Pemilihan jenis alga yang digunakan untuk pemeliharaan larva udang

larva Udang, tidak seperti beberapa filter-feeders krustasea lainnya, tidak muncul
untuk memilih ganggang menurut menurut ukuran atau 'rasa'. Preston et al. (1992), yang
mempelajari isi perut di Zoea Penaeus esculentus dipelihara di kolam tumbuh-out,
menyimpulkan bahwa Zoea penaeid tidak memilih jenis ganggang tertentu, tapi menelan
berbagai dalam rasio sama dengan yang di plankton.Tingkat kelangsungan hidup yang paling
dalam studi dikaitkan dengan tingkat tinggi flora diatom, dan yang terendah dengan
cyanobacterial flora. Oleh karena itu, jenis alga digunakan untuk pakan udang di pembenihan
umumnya dipilih berdasarkan untuk ukuran dan kemampuan mereka untuk tumbuh dalam
kondisi budaya.

 Penelanan dan tingkat filtrasi untuk udang larva yang diberi mikroalga
Tidak seperti Zoea, yang memiliki kemampuan berenang, mobilitas nauplii miskin,
dan ketersediaan pangan secara langsung berkaitan dengan konsentrasi. Adapun lain-
penyaring makanan, sebuah ambang batas alga konsentrasi dapat ditentukan, yang di bawah
pertumbuhan berkurang. Di atas konsentrasi ini, larva udang dapat makan yang cukup
makanan per waktu unit untuk mempertahankan mereka pembangunan. Konsentrasi ambang
diperkirakan 20.000 sel ml_1 untuk alga Tetraselmis. Pada konsentrasi rendah, larva penaeid
tampaknya kurang efisien filter-feeders dari copepoda (Cahu 1979). Sebaliknya, konsentrasi
sangat tinggi (lebih dari 75.000 sel ml_1) dapat stres larva dan menyebabkan kematian.

 Gizi pasokan dari alga dalam hubungannya dengan larva udang

persyaratan Meskipun studi yang ekstensif nutrisi udang remaja, persyaratan khusus
untuk larva yang kurang dikenal. Efek global spesies alga dapat dinilai, tetapi sulit untuk
memahami mana dari unsur nutrisi alga yang penting untuk larva. Hanya penggunaan baru-
baru ini dimurnikan microparticulate diet telah memungkinkan hubungan yang lebih baik
untuk dibentuk antara pertumbuhan larva dan komponen biokimia beberapa alga.

 Substitusi spray-kering ganggang atau microparticulate

senyawa diet untuk hidup alga Upaya-upaya telah dilakukan untuk menggantikan
mikroalga hidup dengan alga kering semprot untuk produksi pembenihan biaya yang lebih
rendah. Biedenbach et al. (1990) menunjukkan bahwa total penggantian alga hidup dengan
semprot kering ganggang menyebabkan penurunan pertumbuhan, metamorfosis dan
kelangsungan hidup. Hasil mengecewakan ini disebabkan perubahan pada integritas fisik alga
sel dan cepat hilangnya nutrisi larut pada penempatan dalam air. Namun demikian, tampak
bahwa 60% dari alga hidup dapat diganti dengan semprot kering suecica T.. ganggang kering
adalah sering digunakan dalam pembenihan sebagai suplemen hidup ganggang atau
microparticulate diet.

 Peran

 lainnya alga dalam pertumbuhan larva udang

Pengaruh manfaat dari keberadaan ganggang pada pertumbuhan dan kelangsungan


hidup larva telah lama dikenal. Kumlu dan Jones (1995) menunjukkan bahwa jumlah kecil
dari ganggang, selain senyawa makan diet, meningkatkan pertumbuhan larva penaeid.
Konsentrasi alga sangat rendah dalam percobaan ini (15000 sel ml_1), sehingga efek gizi
dari ganggang tidak dapat terlibat. Penulis menyarankan bahwa efek positif disebabkan oleh
ganggang-induced rangsangan enzim pencernaan larva (terutama tripsin).

 Makanan mikroalga untuk remaja dan orang dewasa udang

Remaja dan udang dewasa omnivora, dan mikroalga merupakan bagian dari diet
udang tumbuh dalam kondisi alamiah. Moss dan Pruder (1995) menunjukkan bahwa
kehadiran diatom pennate dan sentris diinduksi pertumbuhan membaik di Penaeus vannamei
dibesarkan di tambak intensif. Ganggang ini memberikan kontribusi terutama partikulat
karbon organik di tambak intensif, dan hubungan linear yang sangat signifikan diamati antara
udang pertumbuhan dan konsentrasi partikulat bahan organik.

• Mikroalga sebagai Makanan untuk Live Prey

Bagian pertama pada budidaya mangsa hidup untuk akuakultur menirukan rantai
makanan laut, menggunakan fitoplankton untuk pakan zooplankton, yang pada gilirannya
diberi makan untuk ikan atau udang larva. Sebuah metode dasar dalam penelitian awal adalah
untuk menutupi dan memperkaya massa air alami, sehingga mendorong pertumbuhan
organisme mangsa untuk mendukung budidaya ikan dan spesies kerang. Mikroalga dan
hewan berpotensi berguna sebagai mangsa hidup diidentifikasi dengan eksperimen tersebut.
Di antara mereka, rotifer Brachionus plicatilis adalah organisme yang paling umum
dibudidayakan dan dipelajari hari ini. Beberapa data untuk B. plicatilis mungkin dalam
kenyataannya rotondiformis perhatian B., sebagai dua orang sebelumnya dianggap sebagai
suatu spesies tunggal.

 Makanan mangsa hidup dengan hidup mikroalga

Berbagai penulis telah mempelajari Pakan optimal mangsa tinggal di tes-tabung berisi
hewan kepadatan rendah. Untuk rotifer itu, Hirayama et al. (1973) menemukan makan yang
optimal Dalam kondisi yang optimal, populasi rotifer dapat dua atau tiga hari, cepat
melelahkan populasi alga. Dengan tingkat filtrasi hingga 10_4 ml individual_1 min_1, total
penyaringan kapasitas 200 rotifera ml_1 adalah sama dengan volume seluruh pembesaran
dalam waktu kurang dari 1 h. Dengan demikian, pertumbuhan yang optimal hanya dapat
bersifat sementara, dan underfeeding akan menurunkan pertumbuhan tingkat dan status gizi
hewan.

 Nilai gizi alga untuk hidup mangsa

Berbagai spesies alga telah dibandingkan untuk efisiensi mereka sebagai makanan
untuk mangsa hidup. Itu hasil yang diperoleh untuk perbandingan ini hanya nilai relatif
karena mereka bergantung pada budaya kondisi. Bagian ini akan mempertimbangkan nilai
gizi spesies alga untuk mangsa hidup dan, akibatnya, untuk larva ikan.

 Mineral

Air laut umumnya dianggap sebagai sumber mineral yang cukup untuk sebagian besar
laut organisme. Namun, dalam sistem produksi yang intensif, tingkat biomassa yang tinggi
dapat menyebabkan penipisan mineral penting. Watanabe et al. (1983), dalam analisis
berbagai komponen pakan larva, dianggap bahwa mineral tidak satu faktor penentu nilai
makanan. Namun, Robin (1989) memperoleh peningkatan yang signifikan dalam
pertumbuhan Turbot menggunakan rotifera diperkaya dengan mineral sebelum pencampuran.
Ada sedikit informasi dalam literatur tentang mineral dan trace elemen persyaratan, dan
bahkan kurang tentang pengaruh kandungan mineral alga pada hidup mangsa (Lie et al
1997).. Media mineral digunakan untuk tumbuh algae harus reappraised untuk
mengoptimalkan nilai gizi melalui rantai makanan.
 Pengaruh dari ganggang pada pakan hidup dan larva mikrobiologi

Banyak zat dirilis oleh pengaruh ganggang laut hubungan antara ganggang dan
zooplankton. Van Alstyne (1986) menemukan bahwa eksudat dari beberapa spesies alga
meningkatkan dan lain-lain menghambat aktivitas makan copepoda dalam budaya. Zat ini
juga terlibat dalam penyelesaian mikroflora bakteri dalam populasi alga. Seperti disebutkan
di atas, bakteri berkembang dalam budaya masyarakat mangsanya hidup dapat memberikan
mikro. Douillet (2000) menunjukkan bahwa pengenalan jenis bakteri menjadi budaya axenic
dari ganggang dan rotifera dapat mempengaruhi produksi rotifer positif atau negatif.

 Substitusi untuk hidup mikroalga

Sebagai kekurangan utama dalam menggunakan mikroalga hidup biaya produksi,


penggantian mereka dengan sumber makanan lain adalah penting ekonomi yang cukup besar
untuk pembenihan. Sebagai ganggang budaya kebutuhan volume adalah dua sampai tiga kali
bahwa volume rotifer pembesaran, sebagian besar area pada fasilitas produksi larva
digunakan untuk produksi pakan hidup, ketika ganggang adalah hanya sumber makanan.

• Pentingnya Mikroalga di larvikultur Finfish Kelautan

Tidak seperti kerang dan larva Crustacea, feeders Mikroalga yang biasa atau transient,
larva ikan laut paling tidak pakan langsung pada mikroalga dan tidak dapat bertahan dalam
murni Mikroalga budaya atau pada diet fitoplankton eksklusif. Namun, ketika fitoplankton
yang termasuk dalam tangki pemeliharaan larva, kelangsungan hidup, pertumbuhan dan
makanan indeks konversi lebih dari 40 spesies lebih baik daripada di kondisi yang jelas-air.

 Rentang tindakan Mikroalga

Hasil positif telah diperoleh dengan berbagai spesifik besar hidup matang (tapi tidak
tua) budaya Mikroalga digunakan pada konsentrasi rendah atau menengah (Divanach &
Kentouri 2000), sebagai juga dengan beku atau lyophilised ekstrak dari mikroalga (Scott &
Baynes 1978; Papandroulakis et al. 1996a, b; Navarro & Sarasquete 1998). Dampak yang
paling spektakuler adalah diamati selama masa transisi dari endotrophic ke fase exotrophic
(Tabel 7.6), khususnya selama dua 'campuran' (yaitu endo-eksogen) dan pertama
(zooplankton besar yaitu pertama mangsa) makan proses. Namun, endotrophic tahap (telur
dan prelarvae) dan awal tahap exotrophic juga terpengaruh.

 Efek pada tahap larva endotrophic

Account dampak positif dari mikroalga di tahap larva endotrophic kadang-kadang


dilaporkan, namun umumnya tidak terbukti. latar belakang turun Mikroalga meningkatkan
daya apung yang telur setelah penanganan dan / atau pengalihan, serta penyebaran dan
kelangsungan hidup selanjutnya dari prelarvae laut ikan air tawar yang baru menetas.
Mikroalga juga mengurangi hari ketiga pasca-menetas (DPH) tenggelam sindrom untuk ikan
air tawar laut dan konsekuensi mematikan efek cermin dinding memantulkan cahaya pada
akhir tahap prelarval untuk bass laut dan ikan air tawar laut.
 Efek pada minum kuning-kantung tahap

Pada pembukaan mulut, prelarvae ikan memulai hubungan gizi baru dengan
lingkungan yang lebih efisien daripada interaksi yg menutupi sebelumnya. Aktivitas Minum
(dgn kata lain oral penyerapan air) tidak hanya memberikan kontribusi untuk osmoregulasi,
tapi juga memungkinkan usus penyerapan organik terlarut dan menelan partikel. Setelah
membuka mulut, cadangan glikogen hati sangat bervariasi menurut status gizi (Guyot et al.
1993) dan perubahan lingkungan.

 Resistensi terhadap keterlambatan dalam pemberian pakan zooplankton


pertama

Mikroalga kompensasi untuk keterlambatan berhasil inisiasi menyusui pertama di laut


ikan air tawar, aurata Sparus (Maurizi 2000). Larva dalam air jelas menunjukkan cholestase
tinggi, hepatocytic degenerasi, patologi pankreas dan depresi cadangan glycogenic setelah
penundaan di makan dari 8 atau 16 jam setelah membuka mulut dan dibutuhkan 16 atau 40
jam, masing-masing, lebih mulai makan yang sukses dan induksi penyerapan lipid normal
usus. Ketika pertama kali makan tertunda selama 32 jam, cacat menjadi begitu besar sehingga
larva tidak bisa mulai makan di semua ('titik of no return') dan meninggal pada 7-8 DPF, saat
yang sama sebagai kontrol kelaparan. Sebaliknya, bahkan setelah tertunda selama 32 jam
untuk makanan pertama di air hijau, larva tidak berkembang seperti gejala stres metabolik.
Mereka tertelan rotifera segera setelah distribusi (8 jam delay maksimum), dan bisa memulai
penyerapan lipid sukses usus dalam waktu 40 jam setelah membuka mulut dan kemudian
tetap hidup, tanpa makan lebih lanjut sampai 9-10 hari (Maurizi 2000). Sebuah sedikit
peningkatan serupa dalam bertahan hidup tanpa makan diamati dengan ikan dalam air hijau
(Lein & Holmefjord 1992).

 Proses dan efisiensi pemberian pakan

Mikroalga memiliki latar belakang yang penting, namun secara khusus yang berbeda,
efek pada waktu dan intensitas makan zooplankton pertama. Dalam Pemeliharaan percobaan,
pertama (zooplankton) makan waktu sparids Sebelumnya dalam warna hijau daripada di air
yang jernih, dan lebih cocok saat ini yang sesuai untuk membuka mulut (Kentouri 1985).
Dengan laut ikan air tawar, 50% dari larva dalam air hijau versus 0% di air yang jernih
mengkonsumsi rotifer B. plicatilis pada 5 DPH, dan 100% versus 50% 7 DPH. Dalam air
yang jernih, hingga 10 hari itu diperlukan setelah membuka mulut untuk semua larva untuk
terlibat dalam konsumsi. Akibatnya, ada frekuensi tinggi puasa gejala (Hepatosit degenerasi,
cholestase) dan miskin (sering ireversibel) keadaan kesehatan antara penduduk (Maurizi
2000). larva Halibut menunjukkan perilaku serupa. Pada 3 DPF, 50%
rotifera dikonsumsi dalam air hijau dibandingkan dengan 0% pada air yang jernih, dan 14
DPF itu perlu untuk semua batch untuk menunjukkan insiden makan tinggi pada mangsa ini.
 Efek pada kelangsungan hidup dan efisiensi pertumbuhan pada pemberian
pakan

Peningkatan hidup di makan pertama adalah hasil utama larvikultur dengan


mikroalga. Untuk spesies dianggap sulit ke belakang di air yang jernih, seperti halibut, Turbot
atau ikan air tawar laut, mendapatkan umumnya lebih besar dari 100-500% (Pontianak et al
1992;. Reitan et al. 1993; Papandroulakis et al. 2002a) dan mungkin melebihi satu urutan
besarnya (Scott & Baynes 1979). Untuk spesies dianggap mudah ke belakang di air yang
jernih, seperti bass laut atau belanak, mikroalga meningkatkan survival dari 18-113% yang
cukup untuk meningkatkan efektivitas biaya produksi . Perbedaan angka kematian itu jelas
kurang dari 10 DPF dan sering di 2-5 DPF untuk spesies sulit.

 Stimulasi fungsi pencernaan dan flora usus

Awal peningkatan fungsi pencernaan dan asimilasi meningkatkan kelangsungan hidup


dan pertumbuhan larva ikan dan bantuan transisi ke exotrophy. Penggunaan mikroalga dalam
tank meningkatkan produksi enzim pencernaan pankreas dan usus, dan meningkatkan
kualitas flora usus.

 mikroalga efek tidak langsung pada larva

Efek tidak langsung dari mikroalga pada larva terutama berkaitan dengan tiga
penyebab: kualitas air dan luminositas, yang bakteriologi air dan rotifera, dan kualitas dan
aksesibilitas dari rotifera. Peningkatan efisiensi pemeliharaan larva dalam tangki dengan
mikroalga pada awalnya dianggap sebagai pengaruh kualitas air yang lebih baik karena
mengimbangi respirasi larva (penyerapan oksigen dan produksi karbondioksida, amonia dan
fosfat) dengan fotosintesis (serapan karbondioksida, nitrogen dan fosfor, bersama dengan
produksi oksigen) dan stabilisasi fluktuasi pH dan karbonat- bikarbonat ekuilibrium.

 Masa Depan perkembangan

menggunakan Strategis mikroalga dalam penetasan telur selama awal kehidupan ikan
laut meningkatkan keberhasilan menyusui pertama, sebuah prasyarat untuk bertahan hidup
efisien, pertumbuhan dan kualitas ikan larva. Fenomena ini telah menyebabkan peninjauan
kembali dari tiga mekanisme terlibat dalam memberi makan larva awal:

• peran minum dan filter-makan selama transisi dari endotrophy untuk exotrophy;

• efek langsung potensi organik terlarut dari mikroalga sebagai kontributor (mungkin
neoglucogenic) untuk makan otonomi dan anti-stres tanggapan;

• yang (mungkin pretrophic oligotrophic atau non-tropik) pentingnya mikroalga sebagai


memicu untuk proses baik fisiologis dan perilaku dan pengkondisian probiotik bakteri air,
rotifera dan larva usus.

bidang penelitian baru telah dibuka yang menciptakan hubungan yang lebih erat
antara ilmu pengetahuan dan produksi, dan akuakultur dan biologi kelautan eksperimental.
Namun,fundamental masih dibutuhkan pengetahuan tentang mekanisme interaksi alga-ikan di
berbagai transisi poin antara endotrophy dan exotrophy.