KETAHANAN 20 GENOTIP CABAI MERAH (Capsicum annuum L.

)
TERHADAP ANTRAKNOS (Colletotrichum spp.) PADA
PERTANAMAN TUMPANGSARI DENGAN SINGKONG
(RESISTANCY OF 20 RED PEPPER (Capsicum annuum L.) GENOTYPES TO
ANTRACHNOSE (Colletotrichum spp.) IN INTERCROPPED WITH CASSAVA)

1) 2) 3)
Intan Pratiwi Y.B.S. , Winny Dewi W. , Meddy Rachmadi ,
3)
Neni Rostini , 3)
dan R. Setiamihardja

Kata kunci: Resistensi, antraknos, tumpangsari, cabai merah, singkong

Key words: Resistancy, antrachnose, intercropped, red pepper, cassava

Abstract RM08 IIA, Laris, Lado, CRMGT,

KRTRM, UPG IIB, Prabu, Kresna,
Evaluation of resistancy to and Gada were more resistance
Antrachnose of 20 red pepper to Antrachnose in inter-
genotypes which intercropped cropping with defoliated and
with defoliated and non de- non defoliated Cassava, and
foliated Cassava was conducted found also in laboratory ex-
at experiment station and periment. Resistancy to
Phytopathology Laboratory Antrachnose and yield
Fakultas Pertanian Universitas performance of 20 genotypes of
Padjadjaran, from February red pepper in intercropping.
2005 up to May 2005, to select Genotype UPG IIB showed higher
red pepper genotype resistance yield performance in
to Antrachnose and high intercropping with Cassava for
yielding in intercropping number of flower per plant,
environment. and KRT II was more tolerant
The field experiment was in intercropping with
arranged in a split plot defoliated Cassava for number
design with 20 red pepper of fruit and fruit weight per
genotypes as subplot, and plant. Taro and Tit Super had
intercropping with defoliated higher land equivalent ratio,
and nondefoliated Cassava as and based on the competition
mainplot. The laboratory ex- ratio, Gada had higher score
periment was arranged in compared to Tit Super.
randomized complete design
with 20 red pepper genotypes Sari
as treatments, and replicated
Pengujian ketahanan 20 genotip
two times.
cabai merah terhadap penyakit
Result of the experiment Antraknos pada pertanaman
showed that genotypes RMCK II, tumpang sari dengan singkong
RM08 X KRTRM, MuKRT, telah dilaksanakan di Kebun
KRTSHATOL, MuRS 07, KRT II, Percobaan dan Laboratorium
Fitopatologi Fakultas Perta-
nian Universitas Padjadjaran
1) Alumni Program Studi Pemuliaan Ta- dari bulan Februari 2005
naman Faperta UNPAD
sampai Mei 2005. Penelitian
2) Mahasiswa Program Studi Pemuliaan Ta-
bertujuan untuk memperoleh
naman Faperta UNPAD
3) Staf Pengajar Program Studi Pemuliaan genotip cabai merah yang
Tanaman Faperta UNPAD

146 Zuriat, Vol. 17, No. 2, Juli-Desember 2006

memiliki ketahanan terhadap besar dibandingkan genotip
Antraknos dan penampilan hasil Taro dan Tit Super, dan
tinggi pada lingkungan genotip Gada memiliki nilai
pertanaman tumpangsari cabai Rasio Kompetisi lebih besar
merah singkong yang dibandingkan Tit Super.
diperlakukan dengan defoliasi
dan tanpa defoliasi. Pendahuluan
Percobaan disusun berdasarkan Cabai merah merupakan komoditas
rancangan petak terbagi dengan hortikultura yang sangat penting bagi
20 genotip cabai merah masyarakat Indonesia. Komoditas ini
ditempatkan dalam anak petak
digunakan dalam keperluan sehari-hari
dan pertanaman tumpangsari
oleh masyarakat Indonesia. Cabai me-
dengan defoliasi dan tanpa
rah dibutuhkan setiap saat sebagai bum-
defoliasi singkong ditempatkan
dalam petak utama. Percobaan
bu masakan, sehingga masakan memi-
laboratorium disusun liki cita rasa yang khas yaitu rasa pedas.
berdasarkan rancangan acak Rasa pedas cabai merah disebabkan
lengkap dengan 20 genotip oleh senyawa Kapsaisin (C18H27NO3)
cabai merah sebagai perlakuan. yang terkandung dalam jaringan sekat
dan placenta. Selain itu cabai merah
Hasil percobaan menunjukkan juga mengandung lemak, protein, vita-
genotip RMCK II, RM08 X KRTRM, min A, dan vitamin C (Direktorat Gizi,
MuKRT, KRTSHATOL, MuRS 07, KRT Depkes, 1981 dikutip Prajnanta, 1997).
II, RM08 IIA, Laris, Lado,
CRMGT, KRTRM, UPG IIB, Prabu, Rata-rata hasil, produksi, dan luas pa-
Kresna, dan Gada lebih tahan nen cabai merah di Kabupaten Bandung
terhadap Antraknos baik pada dari tahun ke tahun selalu mengalami
pertanaman tumpangsari dengan fluktuasi yang cukup besar (Tabel 1).
defoliasi dan tanpa defoliasi Fluktuasi ini dapat disebabkan oleh
singkong, serta defoliasi beberapa hal, diantaranya terbatasnya
singkong memberikan perubahan benih unggul yang berkualitas, berubah-
yang nyata terhadap ketahanan nya fungsi lahan pertanian menjadi la-
Antraknos, penampilan komponen han non pertanian, dan serangan hama
hasil, serta karakter hasil 20 penyakit tanaman terutama jika cabai
genotip cabai merah diban-
merah ditanam di luar musim tanamnya.
dingkan dengan pertanaman
Selain itu, tingginya biaya sarana pro-
tunggalnya. Berdasarkan uji-
duksi seperti pupuk dan pestisida me-
LSInya genotip UPG IIB
menunjukkan penampilan
nyebabkan petani memilih menanam
komponen hasil, serta karakter komoditas lain yang tidak membutuh-
hasil yang baik pada per- kan biaya produksi tinggi.
tanaman tumpangsari dengan Pola tanam cabai merah di tingkat pe-
defoliasi dan tanpa defoliasi tani umumnya dilakukan pada awal mu-
singkong. Berdasarkan analisis sim hujan atau menjelang musim kema-
perubahan penampilannya rau. Hal ini dilakukan petani untuk
genotip KRT II memiliki
menghindarkan pertanaman cabainya
toleransi yang baik pada
dari serangan hama penyakit tanaman
lingkungan pertanaman
khususnya antraknos. Serangan penya-
tumpangsari dengan defoliasi
singkong untuk karakter jumlah
kit antraknos tidak hanya menurunkan
buah per tanaman dan bobot hasil buah cabai merah dari segi kuan-
buah per tanaman. Tidak ter- titas tapi juga dari segi kualitas. Berda-
dapat genotip yang memiliki sarkan laporan AVRDC Taiwan (1989)
nilai Kesetaraan Lahan lebih dikutip Suganda dkk., (2001), antraknos

Ketahanan 20 Genotip Cabe Merah (Capsicum annuum L.) terhadap Antraknos 147
dapat menurunkan hasil 10%–75%. Se-
rangan antraknos juga menyebabkan
Tabel 1. Rata-rata hasil, produksi, dan luas panen ta-
naman cabai merah di Kabupaten Bandung
Rata-rata Hasil
Tahun
(ton / ha)
2000 5.672
2001 8.737
2002 0.789
2003 15.001
2004 12.392
Sumber: Badan Pusat Statistik (2000–2004)
Selama ini petani mengangap bahwa
fungisida sebagai satu-satunya cara un-
tuk mengatasi serangan antraknos yang
disebabkan oleh jamur Coletotrhichum
spp. (Suganda dkk., 2001). Namun ku-
rangnya pengetahuan petani dalam me-
milih dan menggunakan pestisida justru
berdampak pada terjadinya pencemaran
lingkungan dan resistensi hama dan
penyakit akibat penggunaan pestisida
secara terus-menerus. Oleh karena itu,
pengendalian hama dan penyakit yang
bersifat ramah lingkungan sangat diper-
lukan, salah satunya adalah dengan
menggunakan tanaman yang tahan ter-
hadap hama dan penyakit.
Singkong umumnya ditanam pada saat
musim hujan, memiliki jarak tanam
yang lebar, serta tajuk yang lambat me-
nutupi permukaan tanah (Thung, 1978
dikutip Poespodarsono, 1993). Pena-
naman singkong secara tunggal sering
menyebabkan terjadinya erosi. Kondisi
ini dapat dimanfaatkan petani dalam
memanfaatkan ruang yang tersedia di
antara tanaman singkong untuk budida-
ya tanaman yang memiliki nilai ekono-
mi tinggi, salah satunya tanaman cabai
merah dengan menggunakan sistem
pertanaman secara tumpangsari.
Tumpangsari adalah produksi dua atau
lebih tanaman pada lahan yang sama
dan waktu yang sama atau sebagian
sama (Poespodarsono, 1992). Penanam-
an secara tumpang sari memiliki bebe-
148 Zuriat, Vol. 17, No. 2, Juli-Desember 2006
terjadinya pengkelasan terhadap harga
buah cabai yang diperoleh petani.
Produksi Luas Panen
(ton) (ha)
21510 3972
30841 3530
2073 2625
33752 2250
28761 2321
rapa keunggulan dibandingkan dengan
pertanaman tunggal, salah satunya ada-
lah mengurangi serangan hama dan
penyakit tanaman (Maiyer, 1949 dikutip
Marwoto dan Rohana, 1988).
Penanaman tumpangsari cabai merah
dan singkong juga memberikan keun-
tungan lain seperti mengurangi penu-
runan kesuburan tanah, dan meningkat-
kan produksi pertanian. Selain itu,
naungan yang disebabkan tajuk sing-
kong juga dapat mengurangi keguguran
bunga dan buah yang banyak terjadi
pada musim hujan (Sutater, 1986). Na-
mun tajuk yang terlalu lebat dapat
mengakibatkan iklim mikro di sekitar
pertanaman cabai merah menjadi lebih
lembab. Kondisi ini akan semakin men-
cekam pada saat musim penghujan, di-
mana matahari terik jarang sekali mun-
cul, sehingga diperlukan pemangkasan
daun singkong (defoliasi).
Bahan dan Metode
Percobaan dilaksanakan di kebun perco-
baan Fakultas Pertanian Universitas
Padjadjaran, Jatinangor, Kabupaten Su-
medang, dengan ketinggian 753 m dpl,
dan jenis tanah inceptisol. Berdasarkan
data curah hujan memiliki tipe curah
hujan C (agak basah) menurut klasifi-
kasi Schmidt dan Ferguson (1951). Per-
cobaan lapangan dilakukan dari bulan
Februari 2005 sampai Juni 2005. Perco-
baan laboratorium dilakukan di Labora-
torium Fitopatologi Jurusan Ilmu Hama
dan Penyakit Tumbuhan Fakultas Perta-
nian, Universitas Padjadjaran. Percoba-
an dilakukan dari bulan Februari 2005
sampai bulan Mei 2005.
Bahan yang digunakan dalam percoba-
an ini meliputi 20 genotip cabai merah,
12 genotip cabai merah merupakan
koleksi Ridwan Setiamihardja dari La-
boratorium Pemuliaan Tanaman Fakul-
tas Pertanian UNPAD, dan 8 genotip
koleksi dari PT EAST WEST SEED
INDONESIA. Genotip-genotip cabai
merah yang digunakan adalah
KRTSHATOL, RM08 X KRTRM,
CHOI, MuRS 07, KRT II, RM08 IIA,
Laris, Lado, Taro, RMO4, MuKRT,
RMCK II, yang digolongkan dalam ka-
tegori cabai merah keriting. Sedangkan
genotip CRMGT, KRTRM, UPG IIB,
Maraton, Prabu, Kresna, Gada, dan Tit
Super digolongkan dalam kategori cabai
merah besar. Dalam percobaan ini Tit
Super dan Taro digunakan sebai kon-
trol. Menurut Duriat (1994) kedua kulti-
var tersebut tahan terhadap antraknos
dan umum digunakan oleh petani. Se-
dangkan Taro selain tahan terhadap an-
traknos juga tahan terhadap layu bakteri
dan memiliki keunggulan vigor. Bahan
lain yang digunakan dalam percobaan di
lapangan adalah stek singkong merah.
Percobaan menggunakan rancangan
petak terbagi (RPT) yang terdiri dari
dua faktor. Faktor pertama adalah 20
genotip cabai merah ditempatkan seba-
gai anak plot (subplot), dan faktor ke-
dua adalah pertanaman tumpangsari
dengan defoliasi singkong dan perta-
naman tumpangsari tanpa defoliasi
singkong yang ditempatkan dalam petak
utama (mainplot). Setiap perlakuan di-
ulang dua kali. Metode linier Rancang-
an Petak Terbagi (RPT) menurut Gas-
ersz (1995) adalah sebagai berikut:
Yijk = u + Kk + Ai + Bj + (AB)ij + €ijk;
Keterangan:
Yijk = Nilai pengamatan (respon) pada
kelompok ke-k yang memperoleh
Ketahanan 20 Genotip Cabe Merah (Capsicum annuum L.) terhadap Antraknos
taraf ke-i dari faktor A (cabai
merah) dan taraf ke-j dari faktor B
(sistem pertanaman tumpangsari)
A = Genotip cabai merah yang diguna-
kan, terdiri dari 20 taraf
B = Perlakuan pada tumpangsari, terdi-
ri dari dua taraf, yaitu defoliasi dan
tanpa defoliasi
u = Nilai rata-rata yang sesungguhnya
Kk = Pengaruh aditif dari kelompok ke-k
Ai = Pengaruh aditif dari taraf ke-i fak-
tor ke-A
Jk = Pengaruh galat yang muncul pada
taraf ke-i dari faktor A dalam
pengaruh ke-k, sering disebut galat
petak utama (galat a)
Bj = Pengaruh aditif dari taraf ke-j fak-
tor ke-B
(AB)ij = Pengaruh interaksi taraf ke-i faktor
A dan taraf ke-j faktor B
€ijk = Pengaruh galat pada kelompok ke-
k yang memperoleh taraf ke-i fak-
tor A dan taraf ke-j faktor B, sering
disebut sebagai galat anak petak
(galat b)
Pengujian untuk mengetahui genotip-
genotip cabai merah yang tingkat
penampilannya lebih unggul dibanding-
kan dengan kontrolnya yaitu Tit Super
dan Taro dilakukan uji Least Significant
Increase (LSI) menurut Peterson
(1994).
Jika terjadi interaksi nyata (F-hitung >
F-tabel) antara pertanaman tumpangsari
dengan defoliasi dan tanpa defoliasi
singkong dengan genotip cabai merah
yang digunakan, maka analisis selanjut-
nya adalah rancangan acak kelompok
(RAK) untuk masing-masing pertanam-
an tumpangsari cabai merah singkong.
Dengan demikian kuadrat tengah galat
(KTG) yang digunakan pada uji-LSI
berasal dari masing-masing anova ana-
lisis rancangan acak kelompok. Sehing-
ga masing-masing karakter yang diuji
memiliki dua data yang berasal dari
masing-masing pertanaman tumpangsa-
ri cabai merah singkong.
Percobaan laboratorium dilakukan un-
tuk menguji apakah genotip cabai me-
rah yang memiliki ketahanan di lapang-
149
an juga memiliki ketahanan pada
suasana penyimpanan. Mengisolasi dan
membuat biakan murni Colletotrhichum
spp. untuk diinokulasikan pada 20
genotip cabai merah sehat, agar terlihat
penampilan yang lebih unggul diban-
ding dengan kontrolnya. Metode pene-
litian yang digunakan dalam percobaan
laboratorium adalah rancangan acak
lengkap (RAL) menurut Gaspersz
(1995) dengan 20 genotip cabai merah
sebagai perlakuan.
Untuk mengetahui genotip-genotip ca-
bai merah yang tingkat penampilannya
lebih unggul dibandingkan dengan
kontrolnya yaitu Tit Super dan Taro
dilakukan uji-LSI menurut Peterson
(1994).
Pengamatan di lapangan yang dilakukan
adalah menghitung persentase dan in-
tensitas serangan antraknos berdasarkan
rumus dari Natawigena (1985), meng-
amati jumlah bunga yang terbentuk pa-
da tanaman cabai merah, jumlah buah
per tanaman, dan bobot buah per ta-
naman. Pengamatan di laboratorium di-
lakukan dengan melihat tingkat keru-
sakan seluruh buah cabai yang terjadi
pada masing-masing genotip. Tingkat
kerusakan diukur dengan memban-
dingkan antara luas bagian buah cabai
merah yang terserang dengan luas buah
cabai merah keseluruhan.
Hasil dan Pembahasan
Selama percobaan, rata-rata temperatur
udara harian pada pertanaman tunggal,
pertanaman tumpangsari defolasi sing-
kong dan pertanaman tumpangsari tan-
pa defolasi singkong berkisar antara 18
o
C–30.2 oC dengan rata-rata keseluruh-
an, yaitu 23.15 oC–24.08 oC. Untuk per-
Tabel 1. Nilai F-Hitung untuk karakter-karakter yang diamati di lapangan
Sumber Ragam Karakter
Persentase serangan antraknos
Intensitas Serangan antraknos
Tumpangsari
Jumlah bunga
150 Zuriat, Vol. 17, No. 2, Juli-Desember 2006
tumbuhan dan perkembangan cabai me-
rah yang optimal memerlukan tempera-
tur 18 oC–27 oC (Sumarni, 1996).
Secara umum cahaya matahari pada
pertanaman dengan defoliasi singkong
pada 8 MST–10 MST lebih besar diban-
dingkan pertanaman tumpangsari tanpa
defolasi singkong. Persentase cahaya
matahari menurun seiring dengan per-
tumbuhan tanaman singkong, hal ini di-
karenakan tajuk singkong menghalangi
penerimaan cahaya matahari oleh kano-
pi cabai merah.
Kelembaban udara relatif harian selama
percobaan berlangsung mendukung per-
kembangan jamur Colletotrhichum spp.
dengan rata-rata 79.83%; 80.16%;
80.66% per hari. Menurut Christiansen
dan Lewis (1982) faktor yang mem-
pengaruhi ketahanan suatu tanaman
terhadap penyakit adalah kondisi ling-
kungan, salah satunya adalah kelembab-
an udara relatif. Jamur membutuhkan
kondisi lingkungan dengan kelembaban
udara relatif tertentu dalam pertumbuh-
annya. Menurut Rudarmono (2000),
untuk pertumbuhan jamur Colletotrhi-
chum spp. adalah 28 oC dan kelembaban
relatif 92%.
Hasil analisis uji-F-hitung menunjukkan
persentase serangan antraknos dan in-
tensitas serangan antraknos pada per-
tanaman tumpangsari dengan defoliasi
singkong tidak berbeda nyata dengan
persentase serangan antraknos dan in-
tensitas serangan antraknos pada perta-
naman tumpangsari tanpa defolasi sing-
kong. Kondisi ini menunjukkan bahwa
kondisi lingkungan pertanaman tum-
pangsari dengan defoliasi singkong ti-
dak berbeda nyata dengan pertanaman
tumpangsari tanpa defoliasi singkong.
KK (%) F-hitung F-tabel
6.97 0.456
4.10 9.631
161.45
2.82 1.960
 (TS) Jumlah buah per tanaman (buah) 46.87 3.460
Bobot buah per tanaman (g) 32.90 6.623
Persentase serangan antraknos 14.81 1.963*
Intensitas Serangan antraknos 8.08 4.449*
Genotip (G) 1.84
Jumlah bunga 1.18 2791.150*
Jumlah buah per tanaman (buah) 24.78 25.117*
Bobot buah per tanaman (g) 25.42 23.117*
Persentase serangan antraknos 14.81 0.080
Intensitas Serangan antraknos 8.08 0.629
Interaksi (T x G) 1.84
Jumlah bunga 1.18 0.647
Jumlah buah per tanaman (buah) 24.78 1.030
Bobot buah per tanaman (g) 25.42 0.749

Keterangan: KK= Koefisien keragaman , * = Berbeda nyata dengan Ftabel pada taraf 5%

Tabel 2. Nilai F-hitung karakter tingkat kerusakan buah di laboratorium

Sumber ragam db JK KT F-hit F 0.05 KK
Perlakuan 19 587.29 30.91 0.58 2.16 9.45
Galat 20 1071.37 53.57

Tabel 3. Hasil analisi uji-lsi cabai merah pada pertanaman tumpangsari defoliasi
singkong dan pertanaman tumpangsari tanpa defoliasi singkong

Karakter
No. Genotip
1 2 3 4 5 6 7
Cabai Merah Keriting
1 RMCK II 53.08 67.67 SR 78.37 399.25 24.60 85.638
2 RM08 X KRTRM 41.21 64.16 SR 79.72 415.75 34.00 90.116
3 MuKRT 49.46 55.66 SR 69.95 397.75 37.10 80.666
4 KRTSHATOL 42.74 55.59 SR 77.49 592.25 28.75 80.035
5 MuRS 07 37.68 55.79 SR 78.67 505.00 43.75 111.753
6 KRT II 50.72 57.81 SR 78.84 495.00 25.10 61.385
7 RMO4 54.89 63.11 SR 83.49a 400.50 21.90 58.627
8 CHOI 49.57 47.17 R 82.62a 397.25 22.35 68.909
9 RM08 IIA 46.78 55.33 SR 76.96 343.00 33.50 77.769
10 Laris 55.22 53.31 SR 76.39 572.50 33.15 84.890
11 Lado 47.45 52.98 SR 76.21 584.25 37.75 140.916
12 Taro (kontrol) 57.59 61.74 SR 68.81 590.50 39.45 125.726
Rata-rata 48.864 67.67 77.29 474.41 31.78 88.869
Cabai Merah Besar
1 CRMGT 58.79 63.11 SR 87.75 311.25 4.70 32.879
2 KRTRM 59.84 70.78 SR 81.69 304.75 8.50 29.455
3 UPG IIB 63.46 68.52 SR 80.48 385.50b 15.00b 60.447b
4 Prabu 50.33 70.52 SR 81.15 307.75 4.05 19.828

Ketahanan 20 Genotip Cabe Merah (Capsicum annuum L.) terhadap Antraknos 151
 5 Maraton 61.61 75.05 b
6 Kresna 67.27 70.78
7 Gada 59.89 66.20
8 Tit Super (kontrol) 59.04 62.10
Rata-rata 67.39 68.38
LSI 13.67 10.82
Keterangan: 1. Persentase serangan antraknos (%); 2. intensitas serangan antraknos (%); 3.
kriteria ketahanan; 4. uji laboratorium (%);5. jumlah bunga yang terbentuk; 6. jumlah
buah per tanaman; 7. Bobot buah per tanaman (g); a. Lebih unggul dari Taro; b.
Lebih unggul dari Tit super, P= Peka, SP= sangat peka
Hasil uji laboratorium menunjukkan
bahwa perbedaan yang terjadi di antara
perlakuan tidak berbeda nyata dengan
nilai F-hitungnya pada taraf 5%. Hal ini
menunjukkan bahwa rata-rata dari
keduapuluh perlakuan yang dicobakan
semuanya relatif tidak berbeda.
Seleksi terhadap genotip-genotip yang
lebih unggul dari kontrolnya dilakukan
dengan menggunakan uji-Least Signifi-
cant Increase (LSI). Genotip yang dija-
dikan kontrol adalah Taro (cabai merah
keriting) dan Tit Super (cabai merah
besar).
Persentase serangan antraknos 20 ge-
notip cabai merah menampilkan tingkat
serangan lebih rendah dibandingkan
kontrolnya Taro dan Tit Super. Geno-
tip-genotip RMCK II, RM08 X
KRTRM, MuKRT, KRTSHATOL,
MuRS 07, KRT II, RMO4, CHOI,
RM08 IIA, Laris, Lado, menunjukkan
persentase serangan lebih kecil diban-
ding kontrolnya Taro dengan rata-rata
serangan sebesar 48.07%. Sedangkan
genotip CRMGT, KRTRM, UPG IIB,
Maraton, Prabu, Kresna, Gada, menun-
jukkan persentase serangan lebih rendah
dibandingkan dengan kontrolnya Tit
Super, dengan rata-rata serangan sebe-
sar 67.39%.
Tingginya persentase dan intensitas
serangan antraknos disebabkan karena
benih atau lapangan yang terinfeksi atau
kedua penyebeb tersebut ada secara ber-
samaan. Berdasarkan percobaan sebe-
lumnya, genotip MuRS 07 dan UPG IIB
menunjukkan ketahanan sangat rentan
152 Zuriat, Vol. 17, No. 2, Juli-Desember 2006
SR 86.92 361.75b 5.85 33.379
SR 91.17 300.75 3.75 17.949
SR 83.75 318.25 6.60 30.366
SR 81.95 320.25 7.15 36.657
83.11 326.28 6.95 32.620
13.04 4.14 4.56 16.418
terhadap serangan antraknos pada per-
cobaan di lapangan (Aldo, 2002).
Tanaman cabai yang terserang penyakit
antraknos di lapangan akan menunjuk-
kan gejala apabila faktor lingkungan,
sumber inokulum, dan nutrien yang di-
hasilkan tanaman menunjang perkem-
bangan penyakit tersebut (Agrios, 1988,
Hadden dan Black, 1989 dikutip Rudar-
mono, 2000).
Berdasarkan kriteria ketahanan yang
telah ditetapkan, intensitas serangan
dari 20 genotip cabai merah yang diuji
di laboratorium seluruhnya menunjuk-
kan tingkat ketahanan yang sangat ren-
ta. Meskipun tingkat ketahanan di labo-
ratorium tidak berbeda dengan tingkat
ketahanannya di lapangan, namun keta-
hanannya lebih besar di lapangan. Hal
ini ditunjukkan dengan nilai serangan
yang lebih besar pada percobaan di la-
boratorium. Kondisi ini disebabkan oleh
lingkungan penyimpanan buah cabai
merah di laboratorium yang mendukung
perkembangan patogen secara optimal.
Ketahanan tertinggi untuk genotip cabai
merah keriting ditemui pada genotip
MuKRT dengan tingkat kerusakan buah
sebesar 69.95%. Sedangkan genotip
UPG IIB lebih tahan dibandingkan ge-
notip-genotip cabai merah besar lainnya
dengan tingkat kerusakan sebesar
80.48%.
Penampilan karakter suatu tanaman me-
rupakan hasil interaksi antara genotip
tanaman dengan lingkungan pertanam-
annya. Pertanaman tumpangsari dengan
defoliasi dan tanpa defoliasi singkong
memiliki kondisi lingkungan yang ber- nya. Hal ini diduga karena air hujan
beda dengan pertanaman tunggalnya. sebagian tertahan oleh tajuk tanaman
Terjadinya perubahan penampilan ta- singkong, sehingga intensitas percikan
naman cabai merah pada pertanaman air hujan relatif lebih kecil. Selain itu
tumpang sari dengan defoliasi dan tanpa tajuk singkong juga dapat bersifat se-
defoliasi singkong dibandingkan perta- bagai penyangga terhadap angin, se-
naman tunggalnya menunjukkan adanya hingga mengurangi penyebaran konidia
respon tanaman cabai merah terhadap jamur Colletotrhichum spp.
lingkungan pertanamannya.
Pertanaman tumpangsari dengan defo-
Tanaman cabai merah pada Pertanaman liasi dan tanpa defoliasi singkong mem-
tumpangsari dengan defoliasi dan tanpa berikan konsekuensi terjadinya kom-
defoliasi singkong menunjukkan pe- petisi dalam penggunaan CO2, unsur ha-
ningkatan ketahanan terhadap penyakit ra, air, serta cahaya matahari. Akibatnya
antraknos. Kondisi ini terlihat dari me- pertumbuhan dan hasil tanaman cabai
nurunnya persentase buah terserang an- merah tidak optimal. Hal ini terlihat dari
traknos dan intensitas serangan antrak- jumlah bunga, jumlah buah per tanam-
nos dibandingkan pertanaman tunggal-
Tabel 4. Perubahan penampilan karakter pada pertanaman tumpangsari
defoliasi singkong dan pertanaman tumpangsari tanpa defoliasi
singkong dibandingkan dengan pertanaman tunggal.
Perubahan Penampilan (%)
Kakakter
TC-TSD TC-TSTD TSD-TSTD
Persentase Serangan Antraknos (%) –11.051 –9.717 1.500
Intensitas serangan –11.605 –7.806 4.298
Jumlah bunga –5.511 –6.344 –0.881
Jumlah buah per tanaman (buah) –32.441* –44.448* –17.764
Bobot buah per tanaman (g) –36.103* –47.157* –17.300

Keterangan: TC= Pertanaman tunggal cabai merah; TSD= Pertanaman Tum-

pangsari Defoliasi Singkong; TSTD= Pertanaman Tumpangsari
Tanpa Defoliasi Singkong, *=berbeda nyata dengan uji-t pada taraf
5%.

an, serta bobot buah per tanaman pada
pertanaman tumpangsari dengan de-
foliasi dan tanpa defoliasi singkong
mengalami penurunan penampilan di-
bandingkan pertanaman tunggalnya.
Kesimpulan
Genotip RMCK II, RM08 X KRTRM,
MuKRT, KRTSHATOL, MuRS 07,
KRT II, RMO4, RM08 IIA, Laris,
Lado, CRMGT, KRTRM, UPG IIB,
Prabu, Kresna, dan Gada lebih tahan
terhadap antraknos baik pada percobaan
di lapangan maupun di laboratorium.
Pertanaman tumpangsari dengan dan
tanpa defoliasi singkong memberikan
perubahan yang nyata terhadap keta-
hanan antraknos, penampilan komponen
hasil, serta karakter 20 genotip cabai
merah dibanding dengan pertanaman
tunggalnya.
Berdasarkan uji-LSInya genotip UPG
IIB menunjukkan penampilan kom-
ponen hasil dan karakter hasil yang baik
pada pertanaman tumpangsari dengan
defoliasi dan tanpa defoliasi singkong.
Berdasarkan analisis perubahan penam-
pilan genotip KRT II memiliki toleransi
yang lebih baik pada lingkungan perta-
naman tumpangsari dengan dan tanpa
defoliasi singkong.

Ketahanan 20 Genotip Cabe Merah (Capsicum annuum L.) terhadap Antraknos 153
 Daftar Pustaka
Aldo, R. 2002. Ketahanan 21 Genotip Cabai
Merah Terhadap Penyakit Antraknos di
Jatinangor. Skripsi Fakultas Pertanian
Universitas Padjadjaran. Tidak dipublika-
sikan
Christiansen, U.N., dan C.F. Lewis (Eds.).
1982. Plant Pest Interaction With Envi-
ronment Stress and Breeding For Pest
Resistance. In Breeding Plants For Less
Favorable Environments. John Wiley and
Sons Inc. New York. Lhichester. Bris-
bane. Toronto. Singapore.
Duriat, A.S. 1994. Hasil Penelitian Cabai
Selama Pelita V. Prosiding RATEK Pus-
litbanghor. Segunung.
Gaspersz, V. 1995. Metode Perancangan
Percobaan. Armico. Bandung
Marwoto, B., dan D. Rohana. 1988. Penga-
ruh Berbagai Tanaman Sayuran Terha-
dap Produksi Cabai dan Serangan Meloi-
dogyne spp. Dalam Sistem Tumpangsari.
Bul. Penel. Hort. XVI (1); 54–59.
Natawigena, H. 1985. Dasar-dasar Perlin-
dungan Tanaman. Trigenda Karya Ban-
dung.
Petersen, R.G. 1994. Agricultural Field Ex-
periment: Design and Analysis. Marchel
Dekker, NY.
154 Zuriat, Vol. 17, No. 2, Juli-Desember 2006
Poepodarsono, S. 1992. Pemuliaan Tanaman
Untuk Sifat Toleransi Terhadap Tum-
pangsari Prosiding Simposium Pemulia-
an Tanaman I. Perhimpunan Pemuliaan
Tanaman Indonesia. Komisariat Daerah
Jawa Timur.
Prajnata, F. 1997. Kiat Sukses Bertanam Ca-
bai Merah Dimusim Hujan. Swadaya Ja-
karta.
Rudarmono. 2000. Penampilan Beberapa
Genotip Cabai Merah Pada Pertanaman
Tunggal dan Tumpangsari dengan Sing-
kong. Tesis Universitas Padjadjaran. Ti-
dak dipublikasikan.
Suganda, T., E. Yulia, dan Y. Hidayat. 2001.
Viabilitas Sensitivitas Jamur Colletotri-
chum spp. Asal Sentra Pertanaman Cabai
Merah di Jawa Barat Terhadap Beberapa
Bahan Aktif Fungisida. Jurnal Agrikul-
tura Vol. 12, No. 3.
Sumarni, N. 1996. Budidaya Tanaman Cabai
Merah. p. 36–46. Dalam: Ati Sri Duriat
(ed.) Teknologi Produksi Cabai Merah.
Balitsa, Lembang.
Sutater, T. 1986. Pengaruh Naungan dan Zat
Pengatur Tumbuh Terhadap Produksi Ta-
naman Cabai Merah. Bul. Penel. Hort.
Vol. 14, No. 2: 143–149.