P. 1
Panen K.sawit

Panen K.sawit

|Views: 647|Likes:

More info:

Published by: AGUS FIRHAN OKTOSUHDA MAHAR MANIK on Apr 05, 2011
Hak Cipta:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PPT, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

04/18/2013

pdf

text

original

Apakah Panen itu ?

Panen adalah pengambilan buah kelapa sawit yang telah memenuhi kriteria matang panen dari pohonnya dan selanjutnya bersama-sama bersamabrondolannya dikumpulkan untuk diangkut ke pabrik. pabrik.

PERSIAPAN PANEN
Pengerasan jalan kebun Pembuatan jalan pikul/panen Pembuatan TPH Penyedian peralatan dan sarana angkutan panen Persiapan pabrik (PKS)

WILAYAH PANEN
ANCAK TETAP ANCAK GIRING

ROTASI PANEN antara panen Waktu yang diperlukan
terakhir sampai panen berikutnya pada wilayah panen (ancak) yang sama.

TAKSASI PANEN
Adalah jumlah TBS yang dapat dipanen pada suatu wilayah panen. panen. Berguna untuk : - menentukan jumlah HKO - pridiksi produksi yang akan dicapai Rumus Taksasi : Taksasi = A xBxC D A = Jumlah pokok produksi dalam 1 Blok B = Jumlah tandan layak panen C = BJR ( Berat Janjang Rata-Rata) RataD = Jumlah sampel yang diamati

TEMPAT PENGUMPULAN HASIL (TPH)

TPH

Kapan blok dikatakan siap panen ?
1. 40 % dari tanaman dalam blok telah memenuhi kriteria matang pohon 2. Berat janjang rata-rata 3,5 Kg rata3. 2 brondolan per janjang

Kriteria Matang Panen
Kriteria matang panen dipakai adalah apabila dari tandan telah terdapat 2 brondolan lepas alami per kg tandan (dijumpai 2 butir brondolan lepas secara alami di piringan ) Kriteria panen Tandan Buah Segar ( TBS ) diharuskan pada tingkat kematangan optimal yaitu Fraksi II dan Fraksi III.

Ancak Panen
Hanca Panen / kapveld / seksi panen adalah pembagian areal panen atau hanca panen harian yang dipanen pada hari-hari tertentu yang disesuaikan hariberdasarkan rotasi panen. panen. Sistem hanca panen terbagi menjadi hanca tetap & hanca giring , dapat juga dilakukan modifikasi setengah hanca giring/tetap. giring/tetap. Ancak tetap , pemanen diberi hanca dengan luas tertentu untuk dapat diselesaikan pada hari itu juga tanpa ada perpindahan dan hanca tersebut dikerjakan terus-menerus oleh orang yang sama setiap terusrotasinya.( rotasinya.( hanca tetap diberikan kepada pemanen pada areal dg kondisi curam , memudahkan penetapan pemanen pada hanca sulit/curam serta memudahkan pemeriksaan kebersihan hanca panen ) Ancak giring , pemanen diberi hanca dengan luas tertentu yang dipanen ber sama-sama dan bila telah selesai berpindah ke hanca samalain /berikutnya yang ditentukan oleh mandor. Setengah ancak giring , pemanen melaksanakan sistem hanca giring pada tahap pertama agar supaya suplai buah ke pabrik sudah dapat terpenuhi se lambat-lambatnya jam 09.00 pagi ; kemudian diteruskan lambatdengan hanca tetap Luas Hanca datar 3 Hektar sedangkan untuk Roling ± Rawa 2,5 Hektar. Hektar.

Sistem Ancak Giring
Kebaikan  Jumlah tenaga Yang digunakan/ sesuai dengan digunakan/ kebutuhan sehingga relatif menghemat/ menekan menghemat/ cost  Pemanen bisa mendapatkan output tinggi  Buah hasil panen cepat keluar dan cepat terangkut ke pabrik Kelemahan  Panen tidak tuntas  Kondisi tanaman kurang terjaga

Ancak Tetap
Kebaikan  Kondisi pohon terjaga  Memungkinkan panen tuntas  Bila terdapat kesalahan dalam pelaksanaan panen mudah melacaknya  Pemanen memiliki rasa tanggung jawab Kelemahan  Biaya panen relatif mahal, apabila kerapatan rendah  Kerapatan rendah, sulit mendapatkan target  Buah terlambat diangkut ke pabrik  Kemungkinan buah mentah dipanen tinggi

TENAGA PANEN
Tenaga panen yang dibutuhkan harus sudah dipersiapkan 6 bulan sebelum kegiatan panen dilaksanakan , mengingat tenaga panen memerlukanketrampilan khusus , untuk melatih menjadi tenaga panen yang trampil maka sebelumya dilatih dulu menjadi tenaga tunas sehingga pada saatnya , pemanen sudah siap pakai.

Peralatan Panen
NAMA ALAT Dodos kecil Dodos besar Pisau egrek Agkong SPESIFIKASI lebar mata 8 cm,lebar tengah 7 cm,tebal tengah 0,5 cm,tebal pangkal 0,7 cm,diameter gagang dodos 4,5 cm,panjang total 18 cm. lebar mata 14 cm,lebar tengah 12 cm,tebal tegah 05 cm,tebal pangkal 07 cm,diameter gagang 4,5 cm,pajang total 18 cm. Panjang pangkal 20 cm,panjang pisau 45 cm,sudut lengkung dihitung pada sumbu 135 derajat. PENGGUNAAN Panen pada tanaman umur 3 ± 4 tahun. Panen pada tanaman pada umur 5 ± 8 tahun. Panen pada tanaman umur > 9 tahun Mengangkut dan mengeluarkan buah dari dalam hanca ke TPH Lebar mata 12 cm,lebar tengah 10 cm,tebal tengah 10 cm,tebal pangkal 1,5 cm,panjang total 18 cm. Batu asah lapisan kasar dan halus Besi beton 3/8 ´ dg bntuk seperti tanda baca ( ? ) ,salah satu ujungya runcing ,panjangnya sesuai dengan kebiasaan setempat. Kayu keras bulat,panjang 2-4 mtr,diameter kayu4,5-5,5 cm. 2kayu4,5Logam aluminium yang dirancang khusus dari pipa galvanis ,diameter 1 ´ Memotong tangkai/gagang TBS yang masih panjang. Pengasah dodos dan egrek Bongkar dan muat TBS

Kampak Batu asah Ganco

Tangkai dodos

Dipasang pada lubang dodos

ALAT ± ALAT PANEN

You're Reading a Free Preview

Mengunduh
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->