P. 1
METABOLISME ENERGI1

METABOLISME ENERGI1

|Views: 188|Likes:
Dipublikasikan oleh putilenggogeni

More info:

Published by: putilenggogeni on Apr 06, 2011
Hak Cipta:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PPT, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

12/23/2014

pdf

text

original

METABOLISME ENERGI

M.DAWAM JAMIL, SKM, M.KES

Pengertian

Proses pemecahan zat-zat gizi di dalam tubuh untuk menghasilkan energi atau untuk pembentukan jaringan tubuh. Jalur metabolisme : suatu renteten reaksi kimia dari awal hingga akhir yang terjadi dalam metabolisme. Anabolisme dan katabolisme. Reaksi anabolisme=reaksi pembentukan dari ikatan sederhana ke ikatan lebih besar (komplek) memerlukan energi. Reaksi katabolisme = reaksi pemecahan ikatan komplek menjadi ikatan lebih sederhana melepaskan energi Nutrition = Proses tubuh mengolah makanan mulai digesti, absorbsi, transportasi, metabolisme, simpanan, eliminasi, ekskresi untuk keperluan pemeliharaan kehidupan, pertumbuhan, fungsi normal organ dan produksi energi. Nutriture : Keadaan fisiologi hasil keseimbangan antara suplly dan pengeluaran zat gizi hasil Nutrition. Nutritional status : Ekspresi satu aspek atau lebih dari nutriture individu dalam suatu variabel=indikator.

HUKUM TERMODINAMIKA (Perubahan energi) ³ENERGI TIDAK DAPAT DICIPTAKAN MAUPUN DIMUSNAHKAN´ Energi dapat dialihkan dari suatu bagian ke bagian lain atau ditransformasikan menjadi bentuk energi yang lain 

Energi Kimia energi panas, energi mekanik (gerak) energi listrik, dll.

PROTEIN. ) CO2 H2O PANAS METABOLISME ENERGI TUBUH . LEMAK.Perpindahan Energi ENERGI MATAHARI CO2 H20 ENERGI HASIL FOTOSINTESA IKATAN KIMIA (KARBOHIDRAT.

ENERGI PADA TUBUH BENTUK : ATP : ADENOSIN TRI PHOSPAT (40%) ADENOSIN P P P Ikatan berenergi tinggi Energi ATP Energi ADP Pi ADP=Adenosin Di Phospat Pi = Gugus Phospat bebas .

Struktur Adenin Tri Phospat Gula Ribosa Phospat Adenin .

Rantai Perpindahan elektron .

Rantai Respiratorik (Rantai Perpindahan Elektron) .

.

.

PEMECAHAN ZAT-ZAT GIZI SUMBER ENERGI SUMBER ENERGI : MENGANDUNG CHO GLUKOSA  ASAM LAKTAT  ALKOHOL  GLISEROL + ASAM LEMAK  ASAM AMINO  .

METABOLISME GLUKOSA JALUR PEMBENTUKAN ENERGI :  GLIKOLISIS ANAEROB : PEMECAHAN GLUKOSA (OKSIDASI) DALAM KEADAAN ANAEROB =TANPA OKSIGEN (SEDIKIT OKSIGEN) ‡ HASIL AKHIR = ASAM LAKTAT ‡ JUMLAH ATP = 2 ATP  GLIKOLISIS AEROB = PEMECAHAN GLUKOSA (OKSIDASI) DALAM KEADAAN AEROB = MEMERLUKAN OKSIGEN (CUKUP OKSIGEN) ‡ HASIL AKHIR : 6 CO2 + 38 ATP .

Glikolisis Anaerob .

3 bis pospat setiap 1 mol glukosa = 2 ATP) Fosfoenol piruvat Asam piruvat 1 ATP (1 mol Glukosa menghasilkan 2 mol Fosfoenol piruvat = 2 ATP) NADH+ H+ NAD Asam Piruvat -------------.Asam Laktat (menggunakan NADH+ Laktat DH-ase H+) .3 bis pospat NADH+H+ RP mito 3 ATP (1 mol glukosa dapat menghasilkan 2 mol Gliseral 3 P=2 NADH+H+ = jumlah 6 ATP) Gliserat 1.3 bis pospat gliserat 3 pospat 1 ATP (karena ada 2 molekul Gliserat 1.GLIKOLISIS ANAEROB Diawali perubahan Glukosa glukosa 6 pospat (memerlukan 1 ATP) Pembentukan Fruktosa 6 pospat dari Fruktosa 1.6 di pospat (memerlukan 1 ATP) Gliseral 3 P Gliserat 1.

JUMLAH ATP PADA JALUR GLIKOLISIS TOTAL : 10 ATP DIGUNAKAN PADA JALUR INI : 2 ATP Terbentuk Asam Laktat : menggunakan 6 ATP dari NADH+ H+  Sehingga Total ATP : 10 ATP ± 8 ATP = 2 ATP  .

Asetil Ko-A + NADH+ + H+ (I mol Glukosa 2 NADH+ + H+ = 2 x 3 ATP = 6 ATP.Hidroksietil tiamin difosfat ----.Glikolisis Aerob Glikolisis Glukosa Asam Piruvat = 10 ATP ± 2 ATP = 8 ATP. Siklus Asam Sitrat  Kondensasi Oksalo asetat + asetil ko-a Sitrat dst sampai terbentuk kembali Oksalo asetat (C-C-C-C) menghasilkan = 2 Co2 + 12 ATP tiap 1 mol Asetil Ko-A Ko‡ ‡ ‡ ‡  2 Co2 3 NADH+ + H+ = 3 x 3 ATP 1 FADH2 = 2 ATP 1 GTP = 1 ATP 1 mol Glukosa = 2 Asetil Ko-A = 2 x (2 CO2 + 12 ATP) = 4 Co2 + 12 ATP . Dekarboksilasi Oksidasi Asam Piruvat  Asam Piruvat ------.Asetil Lipoamida -.

TOTAL ATP Glikolisis AN AEROB dan GLIKOLISIS AEROB Glikolisis An AEROB = Hasil Akhir Asam Laktat    Total = 10 ATP Digunakan : 8 ATP ATP Netto : 10 ATP ± 8 ATP = 2 ATP Glukosa ±> Asam Piruvat 8 ATP Asam Piruvat Asetil Ko-A 6 ATP Asetil Ko-A Oksalo asetat 24 ATP Total = 8 + 6 + 24 ATP = 38 ATP GLIKOLISIS AEROB     .

.

Glikolisis Aerob .

Siklus Pembentukan Sumber ATP secara Glikolisi Aerob .

You're Reading a Free Preview

Mengunduh
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->