Sarapan

Bijirin

NASI GORENG BONDA 

4 cawan nasi 
1 cawan ikan bilis 
10 tangkai cili api hijau 
1 biji bawang besar 
3 ulas bawang putih 
sedikit halia 
sedikit serbuk kunyit 
kubis bulat dihiris kasar 
2 biji telur 
secukup minyak/majerin 
garam 
Sedikit sos ikan 
beberapa biji cili api lagi diketuk-ketuk. 
Daun bawang/daun ketumbar 
Cara membuatnya: 

1. Mesin cili api bersama 1/2 bwg besar ,halia dan bwg putih dgn sedikit air. 
2. Tumis 1/2 bwg besar tadi bila agak kekuningan masukkan bahan mesin biar
sebentar 
dan masukkan ikan bilis yang dimesin berasingan. Biarkan naik minyak/garing
sikit 
dan masukkan serbuk kunyit.Kacau rata.Masukkan cili api yg diketuk. 
3. Masukan kubis,nasi....kacau sebati kemudian pecahkan telur.Biar sebentar
baru 
dialih-alihkan.Masukkan sedikit sos ikan.......goreng sampai wangi...kalau nak
bagi 
lemak lagi sikit kak rus masukkan sikit Dorina. Masukkan daun
bawang/ketumbar. 
Angkat dan boleh dihidangkan....
Roti bakar Bawang Putih (Garlic Bread) Hari Raya
Bahan-bahan
1 batang roti perancis (french loaf)
2 cmb mentega
3 ulas bawang putih
setangkai daun parsley

Cara membuatnya

1. Roti perancis dibelah dua atau dihiris nipis menyerong.

2. Ketuk sedikit bawang putih dan dicincang kasar.

3. Daun parsley juga dicincang kasar.

4. Campurkan semua bahan dan sapu pada roti perancis

5. Bakar dalam ketuhar dengan fungsi grill dengan kepanasan maksimum sehingga garing.

6. Sesuai dimakan panas

Tip masakan
Kurang sesuai jika bawang putih ditumbuk atau dikisar halus kerana bau dan rasanya yang kuat akan
merosakkan selera. Masakan barat sepatutnya mempunyai rasa dan bau yang lembut dan amat berlainan
dengan masakan melayu, india atau thai. Sekiranya tiada mentega, boleh gunakan majerin. Saya cadangkan
majeri daisy yang wangi dan mempunyai rasa yang unik. Mungkin juga anda sukar mendapatkan parsley segar,
jadi boleh gunakan yang kering atau gunakan je daun saderi tapi kurangkan kuantitinya. Bakar menggunakan
bara api seperti yang saya buat memang lebih sedap kerana bau bawang putih, mentega dan herba akan lebih
harum serta dapat merangsang deria rasa kita.

Bahan-bahan untuk Aiskrim Coklat

4 bj kuning telur
4 cmb susu tepung
300ml air
2 cmb serbuk koko
150ml krim putar
100 gula kastor

Cara membuat Aiskrim Coklat

1. Panaskan air sehingga mendidih.

2. Masukkan susu tepung dan serbuk koko. kacau sehingga semuanya larut sempurna. Tutup api dan

biarkan suam.

3. Didalam periuk yang lain, pukul kuning telur dan gula sehingga kembang.

4. Tuangkan larutan koko suam tadi sambil dipukul perlahan-lahan.

5. Panaskan adunan perlahan-lahan sambil dikacau. Pastikan adunan tidak mendidih.

6. Setelah adunan menjadi lebih pekat, sekadar menyalut belakang senduk, tutup api.

7. Tapis dan sejukkan adunan sehingga ke suhu bilik.

8. Campurkan krim putar kedalam adunan. Kacau rata.

9. Masukkan kedalam bekas dan bekukan didalam peti ais.

 10. Setelah separuh beku (kira-kira 2 jam) keluarkan. Putarkan dengan kelajuan tinggi untuk memecahkan

kristal ais.

11. Tuang semula kedalam bekas dan bekukan semula.

12. Ulangi langkah 10 dan 11 jika masih belum berpuashati dengan tekstur aiskrim.

13. Hidangkan dalam mangkuk dan dihias dengan wafer, buah-buahan, coklat cair, coklat rice dan

sebagainya.

Tip Masakan Komersial

1. Bahan-bahan diatas amat mudah diubahsuai. Anda boleh menambah dan mengurangkan kuantiti gula

mengikut tahap kemanisan yang anda hendak. Begitu juga jika anda inginkan rasa yang lebih bercoklat

dan lebih lemak. Ubahsuai je kuantiti serbuk koko dan susu. Tiada apa yg menakutkan.

2. Susu tepung boleh diganti dengan susu cair jika susu cair lebih murah ditempat anda. Gunakan susu

cair 300ml menggantikan susu tepung dan air.

3. Aiskrim colek menggunakan bahan yang lebih murah. Bahan seperti telur dan whipping cream yang

mahal boleh digantikan dengan tepung jagung untuk aiskrim bersusu dan gelatin untuk aiskrim tanpa

susu. Anda cuba buat eksperimen sendiri dan tolong kongsikan dalam komen dibawah.

4. Cuba juga menggunakan buah-buahan. Kenal pasti buah-buahan yang sesuai digandingkan dengan susu

dan yang mana tidak sesuai.

5. Resepi Sirap Bandung Soda Berlaici
6. Bahan-bahan
1 sudu makan Sirap Ros
1 tin Susu cair
150g gula pasir
1 liter Air Soda
1 tin buah laici dalam tin
2 liter air masak.
 7. Cara penyediaan.
8. 1. Didihkan air dalam periuk kemudian masukkan sirap ros dan gula.
2. Masak hingga larut dan angkat.
3. Bancuh sirap tadi dengan susu dan soda.
4. Hidangkan dengan laici dan Ais.

Resepi Kuih Kasturi

Bahan-bahan diperlukan
600g kacang hijau
200g gula pasir
1 cwn tepung ubi kayu
1 cmt garam halus

Bahan-bahan batter
300g tepung gandum
1 cmb tepung beras
1 cmt serbuk kunyit
1/2 cmt garam
500g air

1 L Minyak masak untuk mengoreng

Cara membuatnya

1. Cuci dan rendam kacang hijau semalaman antara 6 - 8 jam.

2. Rebus dengan air yang banyak sehingga benar-benar empuk. Tuskan dan sejukkan

3. Setelah sejuk campurkan gula, garam, tepung ubi kayu dan gaul rata sambil meramas-ramas sedikit.

4. Kepalkan adunan dan bentukkan. Jika adunan terlalu berderai, campurkan sedikit air.

5. Sediakan batter dengan mencampurkan semua bahan batter kemudian, masukkan air sedikit demi

sedikit sambil dikacau. Dapatkan tekstur yang halus dan boleh menyaluti kuih dengan nipis.

6. Celup kuih yang telah dibentuk dan goreng dengan minyak yang banyak sehingga garing.

Tip masakan penting

1. Menggunakan kelapa parut dam adunan memang menjadikan kuih kasturi lebih lemak malah isinya

lebih gebu. Suatu ketika dahulu memang berbaloi menggunakannya tetapi sekarang harga kelapa

sangat tinggi dan tidak sesuai lagi menjadi penyedap kuih. Hanya sesuai menjadi bahan utama kuih

sahaja. Namun begitu, jika ingin menggunakan kepala, anda boleh mencampurkan tidak melebihi 50%.

2. Untuk mendapatkan kulit yang garing, anda perlu menggoreng dalam minyak yang betul-betul panas

dimana kuih akan timbul dalam 2 atau 3 saat selepas dimasukkan. Kecilkan api setelah kuih

dimasukkan untuk mengelakkan hangus. Kalau kuih serta-merta hangus selepas kuih dimasukkan, ini

bermakna minyak terlalu panas.

3. Boleh menggunakan beberapa titik air kapur dalam batter untuk mendapatkan sadur yang garing

dengan cara mudah tetapi air kapur akan menyebabkan batter yang mengandungi kunyit berubah

warna menjadi merah. Jadi jangan gunakan serbuk kunyit dalam batter.
 4. Jika kuih tidak timbul sewaktu menggoreng, ini disebabkan minyak yang tidak cukup panas atau

adunan kacang hijau terlalu besar dan tebal. Cuba sesuaikan saiznya. Mungkin juga disebabkan oleh

kandungan air yang terlalu banyak dalam adunan kacang hijau menyebabkan kuih menjadi padat dan

berat. Menggunakan kelapa parut boleh mengatasi masalah ini.

Jangan hanya berniaga kuih kasturi je. Mesti disertakan dengan karipap dan kuih lapis komersial. Baru lengkap
gerai kuih bervariasi.
Bahan-bahan Kerabu Betik
3 cawan betik muda yang diracik halus
5 tangkai cili padi
2 ulas bawang merah
1 cmt udang kering
3 cmb jus limau nipis
1 cmt gula
1/2 cmt garam
1 cmt sos ikan

Cara membuat Kerabu Betik

1. Pilih betik yang hampir masak dimana warna isinya mulai kemerahan dan masih keras. Racik halus

menggunakan parut keju. Jadikan ia sebesar batang mancis dengan panjang kira-kira setengah

jengkal.

2. Cili padi dan bawang putih dihiris nipis.

3. Udang kering di rendam dalam air dan ditumbuk kasar setelah dituskan.

4. Masukkan bahan semua cecair dalam mangkuk. Kacau sehingga semuanya larut. Pastikan rasanya

seimbang. Ubahsuai kuantiti garam gan gula jika perlu.

5. Masukkan semua bahan yang lain dan gaul sambil diramas-ramas lembut supaya perasanya meresap

dalam betik.

6. Simpan dalam peti sejuk sebelum dihidangkan. Hidangan ini sesuai dihidangkan sejuk.

Tip Masakan Berguna

1. Jika anda perhatikan gambar kerabu yang saya buat, anda akan dapati saya menggunakan sedikit

bunga kantan untuk memberikan bau dan rasa yang lebih menarik kepada kerabu saya. Masakan Thai

banyak menggunakan tumbuh-tumbuhan yang wangi dalam hidangannya seperti serai, daun limau

purut, daun ketumbar dan sebagainya. Racik halus bahan-bahan ini untuk memberikan kelainan dalam

kerabu anda.

2. Satu lagi ciri masakan Thai yang ketara ialah penggunaan sos ikan. Saya tak menggunakan bahan ini

kerana saya hanya makan bahan-bahan yang asli yang saya buat sendiri sahaja. Jika dapat dielakkan,

saya akan elakkan penggunaan bahan seperti ini.

3. Saya juga menggunakan jus limau nipis kerana saya suka baunya yang wangi sayangnya jus limau

kasturi kurang masam. Jadi anda memerlukan lebih jus limau kasturi berbanding limau nipis. Anda
 juga boleh menggunakan cuka menggantikan jus limau. Menggunakan cuka boleh menjadikan kerabu

betik anda tahan lebih lama didalam peti ais. Betiknya juga akan lebih rangup.

4. Cuba juga menggunakan mangga muda menggantikan betik. Selagi rasa masam, manis dan masinnya

seimbang, hidangan ini pasti menyelerakan.

In : Sembang-sembang dan tip masakan 

Next post: semak-dan-cetak-s...
Previous post: ebook-percuma-res...

Tags: "pembuka selera" resepi percuma kerabu betik muda masakan thai hidangan kenduri pengantin 
« Back to posts
Cara memasak Cream of Chicken Soup

1. Panaskan mentega sehingga cair.

2. Gorengkan tepung gandum dan kacau menggunakan whisk sehingga mendapat tekstur berbentuk pasir.

3. Masukkan air rebusan dan kacau sehingga sup menjadi pekat dan tidak berketul.

4. Perasakan dengan garam dan lada hitam.

5. Boleh dihidangkan bersama roti bawang putih (garlic bread)

Tip Masakan Komersial

1. Kalau nak jual sup ayam, pastikan ada cebisan ayam didalamnya. Tak la rasa kosong sangat. Boleh

masukkan 1 cmb ayam yang dicincang.

2. Menambah sayur-sayuran boleh menambahkan kesedapan masakan, memberikan warna yang menarik

serta lebih berkhasiat. Boleh tambahkan karet cincang, giant celery yang dihiris, leek dan sebagainya.

3. Tak sah masakan barat tanpa herba barat. Bagi sesiapa yang telah membaca ebook tulisan

saya Panduan dan Resepi Masakan Barat Komersial, sudah tentu tahu herba yang digunakan sewaktu

membuat stok rebusan ayam. Sewaktu perasakan sup ayam ini, boleh la dimasukkan secubit oregano.

4. Banyak eksperimen yang anda boleh jalankan untuk menghasilkan sup yang sedap. Banyak herba-herba

barat yang boleh dicuba. Saya cadangkan anda pergi ke mana-mana restoran makanan segera yang

menghidangkan sup ini dan cuba semangkuk. Sambil-sambil tu belek apa bahan tambahan yang

dimasukkan. Kemudian cipta versi anda sendiri. Kebanyakkan sup yang dijual banyak menggunakan

kiub pati ayam segera untuk memberikan rasa ayam yang kuat. Anda boleh berbuat demikian jika

mahu. Bagi saya, tidak sama sekali kecuali kuib pati ayam itu saya buat sendiri.
In : Resepi Masakan Barat 
Next post: resepi-ikan-masak...
Previous post: tabasco-hot-sauce...

Tags: chicken soup sup ayam masakan barat resepi komersial

Bahan-bahan untuk Puri | Dosa

500g tepung gandum
1 cmt garam
1/2 cwn minyak masak
190g air
Minyak untuk menggoreng tenggelam

Cara membuat Puri | Dosa

1. Campurkan tepung gandum, garam dan minyak masak didalam mangkuk uli dan digaul ramas sehingga

tiada ketulan minyak yang kasar.

2. Tuangkan air sekaligus dan uli sehingga menjadi doh yang lembut tapi tak melekat di mangkuk dan

tangan.

3. Bahagikan adunan kepada bebola kecil yang sama besar lebih kurang 50g - 100g setiap satu.

4. Canaikan menggunakan penggelek menjadi bulatan nipis setebal 2 atau 3 mm. Kalau terlalu lekat,

taburkan sedikit tepung pada alas pencanai.

5. Goreng didalam minyak yang panas sehingga mengelembung dan keperangan kedua-dua belah

bahagian.

6. Angkat dan tuskan. Puri sedia untuk dihidang bersama kari, dhal, ayam madu dan sebagainya.
Tip Masakan Berguna

1. Asalnya masyarakat india menggunakan tepung atta untuk membuat puri. Mereka juga menggunakan

minyak sapi dan susu segar berbanding minyak masak dan air. Jika difikirkan semula, harga tepung

atta dah mahal, minyak sapi lagi mahal, nak tambah susu yang juga mahal, memang susah nak jual.

Malah tepung atta juga lebih padat dan berat menyebabkan resepi perlu ditambah baking powder

untuk membantu ia mengelembung dengan cantik. Bagaimanapun pilihan ditangan anda.

2. Ada teknik untuk memastikan puri yang kita hasilkan mengelembung dengan cantik. Pertama sekali,

minyak goreng jangan terlalu panas. Masukkan puri yang telah dicanai kemudian terus diterbalikkan

perlahan-lahan. Gunakan sudip untuk mengangkat puri ke permukaan minyak selama 10 saat.

Terbalikkan puri dan siram dengan minyak panas sehingga mengelembung. Jika belum mengelembung

keseluruhannya, terbalikkan lagi dan siram lagi dengan minyak panas.

3. Saya gemar membuat hidangan ini sekiranya terdapat lebihan kuah kari waktu pagi sebelum anak

kesekolah. Ini adalah cara saya berjimat agar kuah yang berlebihan tidak dibazirkan. Kadang-kadang

saya sengaja melebihkan kuah untuk digunakan esok pagi. Sekurang-kurangnya saya ada sarapan untuk

anak saya kesekolah. Bagi dia, hidangan seperti ini semuanya roti canai dan dia akan menikmatinya

dengan berselera.
Bahan-bahan untuk Ayam Goreng Kunyit
300g isi ayam
1 cmt serbuk kunyit
1 ulas bawang putih
1 biji bawang besar
1 biji lada merah
1 cmt sos ikan
1 cmt tepung jagung
1/2 cmt garam
4 batang kacang panjang atau 1/2 batang carrot
1 cwn minyak masak
Cara memasak Ayam Goreng Kunyit

1. Isi ayam didadu atau dipotong kecil saiz gigitan.

2. Perap isi ayam bersama-sama sos ikan, serbuk kunyit, garam dan tepung jagung.

3. Potong kacang panjang sepanjang 1 inci. Carrot dipotong lebih kurang saiz kacang panjang juga.

Bawang besar dihiris tebal-tebal. lada merah dihiris memanjang dan tebal.

4. Panaskan 1 cawan minyak. Ketuk bawang putih dan tumis sebentar sahaja.

5. Masukkan ayam yang telah diperap. Kacau goreng dengan api yang besar selama 10 -15 saat sehingga

ayam garing.

6. Kecilkan api, masukkan bawang besar, lada merah dan kacang panjang. Kacau gaul lagi selama 3 saat.

7. Tuskan minyak menggunakan penapis besi. Sedia untuk dihidangkan.

Tip Masakan Komersial

 1. Saya menggunakan ayam yang dipotong kecil bersama tulangnya sekali. Bila menggunakan ayam

seperti ini, ayam perlu dimasak lebih lama. Harus dipastikan darah ayam pada tulang betul-betul

kering untuk menentukan ayam telah masak. Agak sukar mendapatkan ayam yang garing kecuali anda

menggunakan dapur bertekanan tinggi.

2. Tujuan menggoreng ayam menggunakan api yang besar adalah supaya ayam goreng yang terhasil

garing diluar tetapi lembut dan berjus didalam. Tanpa api yang besar, isi ayam akan menjadi keras

dan kering apabila masak terutama isi ayam bahagian dada.

3. Jika menggunakan carrot, ia perlu dimasak lebih lama kerana carrot lebih lambat empuk. Jika anda

suka sayuran yang segar, anda boleh masukkan bersama-sama bawang besar seperti cara diatas. Jika

anda inginkan carrot yang lebih lembut, saya cadangkan anda keluarkan dahulu isi ayam yang siap

digoreng supaya ia tidak terlebih masak.

Bahan-bahan untuk Sandwich Double Decker
Beberapa keping roti sandwich
2 cwn sambal sardin
2 bj telur
1 cmb mayones
1/4 cmt garam
1/2 cmt gula
Secubit lada hitam/sulah
1 bj tomato
1/2 bj timun
1 cmb majerin/mentega

Cara-cara membuat Sandwich Double Decker

1. Timun dan tomato dihiris nipis

2. Rebus telur sehingga masak sepenuhnya. Sejukkan

3. Kupas telur dan lecek menggunakan sudu atau garfu. Kasar-kasar lebih sedap.

4. Tambahkan mayones, lada hitam, garam dan gula. Gaul sebati.

5. Sapukan satu lapisan nipis majerin pada roti.

 6. Kemudian sapukan sambal sardin sehingga rata.

7. Lapiskan dengan hirisan timun sebelum ditutup dengan roti yang juga telah disapu majerin.

8. Sapukan pula adunan telur.

9. Lapiskan lagi dengan hirisan tomato dan roti yang telah disapu majerin.

10. Potong kerak roti supaya kelihatan lebih cantik.

11. Potong kecil sebelum dihidangkan.

Tip Masakan Komersial

1. Lapisan majerin yang disapu pada roti bertujuan supaya roti tidak menjadi lembik dan kembang

apabila diresapi cecair dari sambil sardin dan telur. Dengan ini, roti akan tahan lebih lama pada suhu

bilik.

2. Gunakan sayur-sayuran dengan pelbagai warna untuk mencantikkan lagi hidangan ini. Tomato yang

bewarna merah lebih sesuai dilapiskan dengan telur yang putih manakala warna timun yang putih

sesuai dilapiskan dengan sambal sardin yang berwarna merah. Contra warna seperti ini menjadikan

warna sandwich lebih ketara dan cantik apabila dipotong.

3. Untuk menjadikan produk jualan yang lebih mudah diuruskan, sandwich double decker ini sebaiknya

dipotong dua menjadi bentuk tigasegi. Bungkuskan menggunakan plastic sling sebelum dimasukkan

kedalam kotak plastik jernih khusus untuk sandwich. Teknik ini pembungkkusan ini membolehkan

sandwich yang anda jual setimpal dengan harganya malah roti sandwich tidak mudah kering dan kekal

lembut.

4. Roti amat mudah berkulat jika tidak dikendalikan dengan baik. Gunakan sarung tangan yang bersih dan

sentiasa menggunakan peralatan yang bersih. Ini menjamin keselamatan pelanggan dan imej hidanga

anda.
In : Resepi Masakan Barat 
 Next post: bagaimana-memilih...
Previous post: resepi-ayam-goren...

Tags: resepi sandwich double decker masakan barat hidangan utama komersial mudah sedap cepat
mengenyangkan jimat 
« Back to posts
Sup Telur Dengan Suhun 
Kiriman: Rohaida Mokhtar  Email this Recipe Print this Recipe
Sumber: resepi sendiri 
Hits: 569 Rating: 9.67 Review: 0

Bahan-Bahan:

5 biji telur  Suhun - direndam 

5 ulas Bawang merah  Ubi kentang 
3 ulas Bawang Putih  Tauhu pucuk-direndam 
Sedikit Halia  air secukupnya 
1 bungkus sup bunjut  minyak untuk menumis 
Bunga lawang  garam secukup rasa 
Buah pelaga  serbuk perasa jika suka 
Kulit Kayu manis sedikit bawang goreng 
daun bawang 
daun saderi 

Cara:

Bawang merah,halia dan bawang putih ditumbuk halus.Ubi kentang dibelah 4.Panaskan minyak tumis bunga lawang
buah pelaga dan kulit kayu manis kemudian masukkan bahan tumbuk kacau hingga naik bau dan garing sedikit
masukkan air.Masukkan sup bunjut tadi,garam,serbuk perasa,suhun,tauhu pucuk dan ubu kentang.Bila mendidih
pecahkan telur satu demi satu ke dalam periuk.Pastikan telur yg dipecahkan terbentuk dahulu sebelum pecahkan
telur yg kedua dan seterusnya Kacau perlahan-lahan.Bila ubi kentang dah empuk tutup api.

Cadangan Hidangan:

Masukkan sup dalam mangkuk taburkan bawang goreng,daun bawang dan daun saderi.Sedap dimakan ketika masih
panas

Bahan-bahan ( 3-4 org )

 1 1/2 cwn beras (lbh kurang 250gm)

 1 1/2 inci halia di ketuk / titik
 2 sk serbuk pati ayam / 1 kiub pati ayam
 300gm isi ayam / 1/4 ekor ayam
 sedikit garam
 1 liter air
 * GARNISH *
 lada merah
 daun bawang n daun sup
 sedikit mninyak bijan
 * AKSESORI TAMBAHAN *
 ikan bilis n kacang digoreng
 lada jeruk
 telur masin
Cara-cara

1. Rebus ayam hingga empuk. Keluarkan ayam dan toskan airnya. Air rebusan ayam jgn
dibuang.
2. Basuh beras bersih. Masukkan beras dlm periuk lebihan air rebusan ayam. Masak beras
hingga kembang, masukkan air sikit-sikit. ** Masak bubur ikut suka lembut mcmmana kita nak
3. Bila bubur hampir masak masukkan halia, pati ayam dan sedikit garam.
4. Bubur bolehlah dihidang dgn ayam rebus tadi (siat kecil), bawang goreng, lada merah n
daun sup. Titiskan sikit dgn minyak bijan. sedap mkn ngan ikan bilis n kacang goreng, cili jeruk
dan telur masin..siap....
5. Bubur mcm simple tp rasanya agak berbeza dan unik... Bubur ni sgt popular di sebuah
kedai jual bubur kat Jalan Sultanah Batu Pahat....
6.
BAHAN-BAHAN :
7.
8. 6-7 biji telur
9. 3-4 biji ubi kentang
10. 4 batang sosej
11. 1 biji bawang besar
12. 2 ulas bawang putih
13. sedikit serbuk italian herbs
14. 1/2 cawan susu full cream
15. Segenggam parutan keju cheddar
16. Sedikit minyak zaitun
17.
18. CARA MEMASAK :
19.
20. - Kupas semua ubi kentang dan dipotong menjadi kepingan atau dadu kecil . Sosej pun
dipotong kecil dan bawang putih serta bawang dicincang halus .
21.
22. - Panaskan sedikit minyak zaitun dan tumis dulu semua bawang hingga wangi dan
masukkan semua ubi kentang serta italian mix herbs dan goreng hingga ubi kentang
menjadi lembut . Kemudian masukkan sosej , serbuk lada hitam dan biarkan sampai
semua sosej masak . Ratakan campuran ubi kentang serta sosej ni supaya sama banyak
.
23.
24. - Pukul semua telur dan masukkan semua susu , cheese cheddar dan jika kurang masin
baru masukkan sedikit garam . Kemudiam masukkan semua telur dalam frying pan
yang ada ubi kentang tadi . Rata adunan telur dan biarkan kedua-dua bahagian telur
dadar ni masak sebelum dihidangkan .
25.
26.
27. Saya masak xtra garing setiap bahagian/pemukaan telur dadar ni baru la sedap bila
dimakan