P. 1
Asli Alcohol Dan Eter

Asli Alcohol Dan Eter

|Views: 100|Likes:
Dipublikasikan oleh agung_14

More info:

Published by: agung_14 on Apr 14, 2011
Hak Cipta:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

04/14/2011

pdf

text

original

JENIS-JENIS REAKSI SENYAWA KARBON Reaksi Adisi, Eliminasi, dan Substitusi No

1

Reaksi
Adisi

Definisi
Penambahan atom → pemutusan ikatan rangkap

Ciri
Ikatan rangkap di ruas kiri

2

Eliminasi

Pengurangan atom → pembentukan ikatan rangkap

Ikatan rangkap di ruas kanan

3

Substitusi

Penggantian atom/gugus atom

Tidak ada ikatan rangkap/ikatan rangkap tetap

Contoh: 1. Reaksi Substitusi CH3 − CH2 − CH2Br + C2H5ONa → CH3 − CH2 − CH2 − O − CH2 − CH3 + NaBr 2. Reaksi Adisi CH3 − CH═CH2 + HBR → CH3 −CHBR − CH3 3. Reaksi Eliminasi CH3 − CH − CH3 + NaOH → CH3 − CH═CH2 + NaBr + H2O | Br

Agung’s Mobile PC

REAKSI IDENTIFIKASI 1. Membedakan Alkohol Primer [1º], Sekunder [2º], dan Tersier [3º]. No 1 2 Ciri-ciri Khusus Gugus −OH terikat Dicermati namanya Alkohol Primer Pada atom C primer Ada angka 1 Contoh: 1-butanol 2-metil-1butanol Jenis Alkohol Alkohol Sekunder Pada atom C sekunder Tidak ada angka 1 dan angka kembar Contoh: 2-butanol 3-metil-2-pentanol Alkohol Tersier Pada atom C tersier Ada angka kembar Contoh: 2-metil-2propanol 2,3-dimetil-23 Jika dioksidasi → aldehida → asam karboksilat → keton pentanol → tidak bisa/sukar dioksidasi

2. Membedakan Alkohol Dengan Eter Alcohol dan eter merupakan dua golongan senyawa yang merupakan isomer fungsi (mempunyai rumus sama, tetapi gugus fungsinya berbeda). Rumus umum CnH2n+2O. Alkohol (R − OH) Dapat bereaksi dengan logam Na → H2. Dapat bereaksi dengan PCl3. Titik didih relatif tinggi (adanya ikatan hidrogen). Mudah larut dalam air. Eter (R − O − R) Tidak dapat bereaksi dengan logam Na. Tidak dapat bereaksi dengan PCl3. Titik didih relatif lebih rendah dibandingkan alkohol. Sukar larut dalam air.

3. Membedakan Aldehida Dengan Keton
Agung’s Mobile PC

Aldehida dan keton merupakan dua golongan senyawa yang merupakan isomer fungsi (mempunyai rumus kimia sama, tetapi gugus fungsinya berbeda. Rumus umumya CnH2nO. Aldehida (R − CHO) Dapat mereduksi Fehling (CuO) → endapan merah bata (Cu2O). Dapat mereduksi Tollens (Ag2O) → cermin perak (Ag). Dengan H2 → alkohol primer. Keton (R − CO − R) Tidak dapat mereduksi Fehling (CuO). Tidak dapat mereduksi Tollens (Ag2O). Dengan H2 → alkohol sekunder.

4. Esterifikasi dan Hidrolisis Ester Pembentukan ester dikenal dengan istilah esterifikasi. Reaksinya dapat digambarkan sebagai berikut. O ║ Asam karboksilat + alkohol → ester + air H2SO4 berfungsi sebagai katalis. Gugus alkyl pada ester berasal dari alcohol, sedangkan gugus karboksilat berasal dari asam karboksilat. Hal ini menunjukkan bahwa asam karboksilat melepas gugus −OH dan alcohol melepas ion H+ sehingga terbentuk ester dan air. Contoh:
S O 4 CH3 − COOH + CH3 − OH  H 2  → CH3 − COO − CH3 + H2O asam etanoat metanol metil etanoat

O ║

S O 4 R − C − OH + H − O − R'  H 2  → R − C − O − R' + H2O

SO 4 CH2 − CH2 − COOH + C2H5 − OH  H 2  → CH3 − CH2 − COO − C2H5 + H2O asam propanoat

Kebalikan dari reaksi esterifikasi adalah reaksi hidrolisis ester, yaitu

etanol

etil etanoat

peruraian ester karena bereaksi dengan air. Pada reaksi hidrolisis, biasanya ditambahkan basa kuat NaOH. O ║ air Asam alkanoat + alkanol
 esterifika →   si 

O ║

 → R − C − O − R' + H − OH  N aO H R − C − OH + R − OH Agung’s Mobile PC

alkil alkanoat + H2O
←     hidrolisiseter

ester Contoh: O ║ etil asetat

asam karboksilat

alkohol

O ║ asam asetat
etanol

O CH3 − C − O C2H5 + H2O  N aH→ CH3 − C − OH + C2H5OH

Agung’s Mobile PC

You're Reading a Free Preview

Mengunduh
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->