“Personalize Service”

Penyambutan yang baik (The Good Greeting)

Greeting:
Greeting → choice and advice

“Selamat Siang” (sapa riang)

“Mau makan pagi/siang/sore/malam ibu/bapak/mas/mbak?” (dengan senyuman, suara rendah)
“Untuk …. Orang bapak/ibu/mas/mbak?” (dengan senyuman, suara normal)
“Mau yang smoking area atau yang free smooking bapak/ibu/mas/mbak?” (dengan senyuman, suara
normal)
“Baik bapak/ibu/mas/mbak mau duduk di sebelah mana….? + kalau di sebelah sana….. ” (kasih
pilihan tempat berdasarkan kondisi yang ada)
“Boleh, mari saya antarkan….”
“Silahkan duduk…”
“Ini daftar menu yang ada di de java foodcourt silahkan…”
“bapak/ibu/mas/mbak jika nanti membutuhkan bantuan silahkan panggil saya, nama saya…. Saya
akan sangat senang untuk membantu bapak/ibu/mas/mbak”

Taking Order
“Baik pesan apa saja bapak/ibu/mas/mbak…?”
“Baik bapak/ibu/mas/mbak saya ulang pesanannya……”
“Ada menu tambahan lainnya…. Baik
“(Menu makanan) akan datang kira-kira 10 menit, minuman akan segera kami sajikan
bapak/ibu/mbak/mas ….”

Delivery Menu
“Maaf bapak/ibu/mbak/mas minuman pesanannya”
“Maaf bapak/ibu/mbak/mas menu makanan pesanannya.. selamat menikmati…”
Berapa Harga Satu Customer-mu?
 Rumus menghitung nilai per customer:
Nilai customer = rata-rata pembelian x jumlah kemungkinan beli seumur hidup
 Loyalitas customer adalah jaminan masa depan yang paling pasti untuk kehidupan perusahaan
dan karyawannya.
 Jangan melihat besarnya pembeliannya saat ini, tapi lihat jika dia berlangganan seumur hidup
dan bahkan mampu mengajak teman yang lain untuk membeli.

Pendekatan personal, personal focus

 Cara menawarkan dan informasi produknya
 Perasaan bangga dan tersanjung adalah salah satu kunci yang sering berhasil membuat customer
mencintai anda dan bisnis anda. Menjadikan ia merasa penting, dihormati dan special adalah
cara paling simple dan tidak memerlukan biaya tinggi, delighted customer.

Sentuhan pribadi yang tak tertandingi

Buat daftar seluruh detail, sebarkan ke semua lini service (nama, kesukaan, kebiasaan, harapan2).
Gunakan selalu nama untuk personalize service.
Customer Care : Sopan, tanggap, peduli, solutif, cepat.

Service Recovery Plan

Hanya untuk yang berdampak besar dan mempunyai frekuensi yang cukup banyak.

Bahasa Tubuh Penuh Makna

Penelitian Albert Mahrabain, bahasa tubuh memiliki peran 55% dari keseluruhan komunikasi, 38%
oleh intonasi, 7% oleh pilihan kata-kata.
Memberikan pilihan adalah cara cantik untuk menunjukkan betapa andamenjadikan customer focus
bisnis anda.