LAMPIRAN GARIS-GARIS BESAR PROGRAM PENGAJARAN (GBPP) 1. Mata kuliah 2. Kode mata kuliah 3. Bobot SKS 4.

Program Studi 5. Fakultas 6. Tim Pengampu 7. Deskripsi singkat : Teknik Pembesaran : BID 023 : 3 (0-3) : D-I Vokasi Berkelanjutan Pengusaha lele : Biologi : Dra. Diana Retna Utarini Suci Rahayu, MP : Mata Kuliah Teknik Pembesaran membahas tentang jenis-jenis wadah pembesaran, prosedur persiapan

wadah pembesaran, cara pemilihan benih yang berkualitas sesuai dengan SNI 01-6484.2-2000 dan prosedur penebaran benih yang benar, manajemen (pengelolaan) pakan meliputi kebutuhan nutrisi ikan, teknis pemberian pakan dan pakan alternative, pengelolaan air meliputi pengelolaan kuantitas, kualitas dan kotinyunitas air, pengendalian dan penanggulangan hama pada tahap pembesaran serta pemantauan pertumbuhan meliputi cara pengukuran pertumbuhan sesuai dengan SNI, sortasi dan grading. 8. TIU : Peserta didik/mahasiswa mampu melakukan kegiatan pembesaran lele secara mandiri maupun menjalin kerjasama dengan mitra/steak holder Pertemuan Ke (1)
1 1. Mahasiswa memahami

TIK

Pokok Bahasan

Sub Pokok Bahasan

Waktu

Daftar Pustaka

(2)
dapat dan mengerti, Kontrak

(3)
mampu pembelajaran dan

(4)
1. Kontrak pembelajaran

(5)

(6)

150 mnt 1. Materi kontrak pembelajaran 

merangkum kontrak pembelajaran 2. Mahasiswa dapat mengerti dan memahami tentangruang lingkup materi prasyarat, buku, teknik petunjuk tujuan luaran, pembesaran, penggunaan pembelajaran, sikap dan

Pendahuluan 2. Pendahuluan

1. Zonneveld, N., Huisman, E.A., Boon, J.H. 1991. Prinsip-prinsip Budidaya Ikan. Gramedia, Jakarta. 2. Effendi, I. 2002. Biologi Perikanan. Yayasan Pusaka Nusatama. Jakarta
3. Effendi, I. 2004. Pengantar

kompetensi,

contoh tes kemampuan

Akuakultur. Penebar Swadaya. Jakarta.
2 Mahasiswamengerti dan Persiapan Wadah 1. Definisi dan Fungsi wadah pembesaran 2. Jenis dan Bentuk wadah pembesaran 3. Intensifikasi budidaya untuk pembesaran lele 150mnit 4. Pembesaran dengan sistem monokultur dan polikultur 5. Pembersihan pembesaran wadah

memahamidefinisi, fungsi, jenis dan pembesaran lele bentuk-bentukwadah pembesaran

1. Bachtiar, Y. 2006. Panduan Lengkap Budidaya Lele Dumbo. Agro Media Pustaka, Jakarta.
2. Boyd. Water Quality in Ponds

lele, Intensifikasi pemeliharaan lele, dan sistem pemeliharaan serta

trampil melakukan persiapan wadah pembesaran.

for Aquaculture, Birmingham Publishing Co., Birmingham, Alabama, USA. 3. Gusrina. 2008. Budidaya Ikan Jilid 1, 2, 3. Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan. Jakarta. 4. Jangkaru, Z. 1994. Pembesaran Ikan Air Tawar Di Berbagai Lingkungan 

Pemeliharaan. Swadaya. Jakarta.
5. Murhananto.

Penebar

3

Mahasiswa memahami dan menguasai tentangpersiapan wadah pembesaran terutama urutan kerja yang harus dilakukan sebelum tahap pemeliharaan

Persiapan Wadah pembesaran (II)

1. Pembersihan 2. Pengeringan 3. Pengapuran 4. Pemupukan 5. Pengisian air

2002. Pembesaran Lele Dumbo di Pekarangan. Agro Media Pustaka. Jakarta. 1. Bachtiar, Y. 2006. Panduan Lengkap Budidaya Lele Dumbo. Agro Media Pustaka, Jakarta.
2. Boyd. Water Quality in Ponds

for Aquaculture, Birmingham Publishing Co., Birmingham, Alabama, USA. 3. Gusrina. 2008. Budidaya Ikan Jilid 1, 2, 3. Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan. Jakarta. 4. Jangkaru, Z. 1994. Pembesaran Ikan Air Tawar Di Berbagai Lingkungan Pemeliharaan. Penebar Swadaya. Jakarta. 2002. Pembesaran Lele Dumbo di Pekarangan. Agro Media Pustaka. Jakarta. morfologi 150 mnt 1. Gusrina. 2008. Budidaya Ikan
5. Murhananto.

4

Mahasiswa memahami kriteria benih

Pemilihan benih

1.Pengamatan (bentuk tubuh) secara 

yang berkualitas sesuai SNI, mampu dan trampil melakukan pemilihan benih berdasarkan pengamatan morfologi/bentuk tubuh ikan dan uji respon.

berkualitas sesuai SNI

langsung 6. Uji respon

Jilid 1, 2, 3. Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan. Jakarta. 2. Jangkaru, Z. 1994. Pembesaran Ikan Air Tawar Di Berbagai Lingkungan Pemeliharaan. Penebar Swadaya. Jakarta. 3. Murhananto. 2002. Pembesaran Lele Dumbo di Pekarangan. Agro Media Pustaka. Jakarta.
4. SNI : 01 ± 6484.2 ± 2000.

Benih Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus x C. fuscus) Kelas Benih Sebar. Badan Standar Nasional.
5 Mahasiswa memahami, menguasai Penebaran benih dan trampil melakukan prosedur penebaran benih dengan benar 1. Prosedur benih penebaran 150 mnt 1. Gusrina. 2008. Budidaya Ikan

Jilid 1, 2, 3. Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan. Jakarta. 2. Jangkaru, Z. 1994. Pembesaran Ikan Air Tawar Di Berbagai Lingkungan Pemeliharaan. Penebar Swadaya. Jakarta. 3. Murhananto. 2002. 

Pembesaran Lele Dumbo di Pekarangan. Agro Media Pustaka. Jakarta. 4. SNI : 01 ± 6484.2 ± 2000. Benih Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus x C. fuscus) Kelas Benih Sebar. Badan Standar Nasional.
6 Mahasiswa memahami, menguasai Pengelolaan air dan trampil melakukan pengelolaan air selama tahap pembesaran lele 1. Pengelolaan kuantitas 150 mnt 1. Afrianto, E dan Liviawati, E. air wadah pembesaran 1988. Beberapa Metode 2. Pengelolaan kualitas air wadah pembesaran 3. Pengelolaan Kontuinitas air wadah pembesaran

Budidaya Ikan. Kanisius 2. Jangkaru, Z. 1999. Pembesaran Ikan Air Tawar. Penebar Swadaya, Bogor.
3. Soedibya, P.H.T., Pramono, T.B. 2009. Aquaculture Engineering. Penerbit Cahaya Pineleng. Jakarta. 4. Susanto, H. 1996. Budidaya Ikan di Pekarangan. Penebar Swadaya, Jakarta. 5. Zonneveld, N., Huisman, E.A.,

Boon, J.H. 1991. Prinsipprinsip Budidaya Ikan. Gramedia, Jakarta 6. Gufron, A dan AB. Tancung. 2007. Pengelolaan Kualitas 

Air Dalam Budidaya Perairan. PT Rineka Cipta. Jakarta.
7 8 60 mnit UJIAN TENGAH SEMESTER 1. Mujiman, A. 1985. Makanan Mahasiswamemahami, menguasai Manajemen pakan 1. Fungsi dan Kebutuhan pakan lele Ikan. PT. Penebar Swadaya, dan trampil melakukan Jakarta 2. Jenis dan bentukpengelolaan(manajemen) pakan bentuk pakan lele 2. Bachtiar, Y. 2006. Panduan selama tahap pembesaran 3. Waktu, jumlah dan frekuensi pemberian pakan pada tahap pembesaran 4. Pemilihan pakan alternatif

Lengkap Budidaya Lele Dumbo. Agro Media Pustaka, Jakarta.

3. Murhananto. 2002. Pembesaran Lele Dumbo di Pekarangan. Agro Media Pustaka. Jakarta. 4. Gusrina. 2008. Budidaya Ikan Jilid 1, 2, 3. Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan. Jakarta.

9

Mahasiswa memahami, menguasai Manajemen dan trampil melakukan pengelolaan (lanjutan) (manajemen) pakan

pakan 5. Efisiensi dan Konversi 150 mnt 1. Mujiman, A. 1985. Makanan Ikan. PT. Penebar Swadaya, pakan untuk benih lele Jakarta

2. Bachtiar, Y. 2006. Panduan Lengkap Budidaya Lele Dumbo. Agro Media Pustaka, Jakarta. 3. Murhananto. 2002. Pembesaran Lele Dumbo di 

Pekarangan. Agro Pustaka. Jakarta.

Media

4. Gusrina. 2008. Budidaya Ikan Jilid 1, 2, 3. Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan. Jakarta.
10 Mahasiswamengetahui, dan memahami Penanggulangan dan 1. Identifikasi hama dan Pengendalian hama 2. Upaya pencegahan 3. Upaya penanggulangan 150 mnt 1. Barus, T.A. 2002. Pengantar

mampumenanggulangi

mengendalikan hama dan penyakit lele pada tahap pembesaran

Limnologi Fakultas MIPA. Universitas Sumatera. 2. Brotowidjoyo, M., Tribawono, D dan Mulbyantoro, E. 1995. Pengantar Lingkungan Perairan dan Budidaya Air. Lyberty, Yogyakarta. 3. Gusrina. 2008. Budidaya Ikan Jilid 1, 2, 3. Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan. Jakarta. 4. Jangkaru, Z. 1994. Pembesaran Ikan Air Tawar Di Berbagai Lingkungan Pemeliharaan. Penebar Swadaya. Jakarta. 5. Murhananto. 2002. Pembesaran Lele Dumbo di Pekarangan. Agro Media Pustaka. Jakarta. 

11

Mahasiswa mengetahui, memahami Penanggulangan dan 1. Identifikasi penyakit dan mampu menanggulangi dan Pengendalian penyakit 2. Upaya pencegahan 3. Upaya penanggulangan

150 mnt 1. Barus, T.A. 2002. Pengantar

mengendalikan hama dan penyakit lele pada tahap pembesaran

Limnologi Fakultas MIPA. Universitas Sumatera. 2. Brotowidjoyo, M., Tribawono, D dan Mulbyantoro, E. 1995. Pengantar Lingkungan Perairan dan Budidaya Air. Lyberty, Yogyakarta. 3. Gusrina. 2008. Budidaya Ikan Jilid 1, 2, 3. Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan. Jakarta. 4. Jangkaru, Z. 1994. Pembesaran Ikan Air Tawar Di Berbagai Lingkungan Pemeliharaan. Penebar Swadaya. Jakarta. 5. Murhananto. 2002. Pembesaran Lele Dumbo di Pekarangan. Agro Media Pustaka. Jakarta.

12

Mahasiswa memahami, menguasai Pemantauan dan trampil melakukan pengukuran Pertumbuhan pertumbuhan

1. Cara mengukur pertumbuhan 2. Macam macam pertumbuhan untuk menghitung produksi

150 mnt 1.

Effendi, I. 2002. Biologi Perikanan. Yayasan Pusaka Nusatama. Jakarta Effendi, I. 2004. Pengantar Akuakultur. Penebar

2. 

Swadaya. Jakarta. 3. Zonneveld, N., Huisman, E.A., Boon, J.H. 1991. Prinsip-prinsip Budidaya Ikan. Gramedia, Jakarta.

13

Mahasiswa memahami, menguasai Pemantauan dan trampil melakukan sortasi dan Pertumbuhan grading

1. Sortasi dan grading

1. Effendi, I. 2002. Biologi Perikanan. Yayasan Pusaka Nusatama. Jakarta 2. Effendi, I. 2004. Pengantar Akuakultur. Penebar Swadaya. Jakarta. 3. Zonneveld, N., Huisman, E.A., Boon, J.H. 1991. Prinsipprinsip Budidaya Ikan. Gramedia, Jakarta. 4. Murhananto. 2002. Pembesaran Lele Dumbo di Pekarangan. Agro Media Pustaka. Jakarta. 5. Gusrina. 2008. Budidaya Ikan Jilid 1, 2, 3. Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan. Jakarta. 6. Jangkaru, Z. 1994. Pembesaran Ikan Air Tawar Di Berbagai Lingkungan 

Pemeliharaan. Swadaya. Jakarta. 14 15 UJIAN AKHIR SEMESTER REMIDI 90 mnt 60 mnt

Penebar