APAM PUTERI AYU

BAHAN-BAHANNYA:

 3 BIJI TELUR
 2 CAWAN TPG
 ½ SUDU OVELET
 1 CAWAN SANTAN
 1 CAWAN GULA
 1 SUDU TEH PEWARNA HIJAU
 1 SUDU TEH PERISA PANDAN

HIASAN ATASNYA:

 KELAPA PARUT (GAUL DGN SEDILIT GARAM)

CARA-CARANYA:

1. PUKUL TELUR DAN GULA HINGGA KEMBANG

2. MASAUKKAN OVELET DAN SANTAN. KACAU RATA
3. MASUKKAN PEWARNA DAN PERISA. KACAU RATA
4. BIARKAN SEKETIKA
5. SEDIAKAN PENGUKUS DAN ACUAN KUIH
6. MASUKKAN SEDIKIT KELAPA PARUT KE DLM
ACUAN KUIH.TEKAN2KAN SEDIKIT KELAPA TD
7. KUKUS KELAPA SELAMA 1@2 MINIT
8. ANGKAT DAN TUANG ADUNAN TPG SEPARAS
SETENGAH ACUAN
9. KUKUS SEMULA SEHINGGA MASAK( LEBIH
KURANG 5@6 MINIT
10. BILA MASAK,ANGKAT DAN KELUARKAN DARI
ACUAN SEMASA PANAS(BILA SEJUK NANTI TAKUT
MELEKAT. SEDIA UTK DIHIDANGKAN