PROPOSAL USAHA BASO KOMPLIT

JL. Slamet Riyadi. Cianjur

NAMA KELAS

: DEDE IRFAN : XII - A

SMK PHT CIANJUR
Jl. Pasir Gede Raya - Cianjur

Mendidik bekal usaha pada masyarakat yang terhimpun dalam usaha seperti keterampilan berdagang serta membuat bakso berkualitas. Menciptakan usaha yang sehat dan menciptakan income yang optimal. 5. dimana dibutuhkan analisa yang sangat dalam tentang prospek dan kelayakan dalam usaha itu.BAB 1 PENDAHULUAN 1. Banyak sekali jalan menuju kesuksesan. halal. Peluang usaha di depan mata.3. MISI : membantu meningkatkan kualitas hidup bangsa Indonesia dengan memproduksi makanan yang bermutu tinggi. Aspek pemasaran. LATAR BELAKANG Setiap orang pasti ingin menjadi sukses di bisnis atau usaha-nya sendiri. sehat. Inilah yang melatarbelakangi berdirinya sebuah tempat makan bakso sate kotak bakar. Hal ini sangat membutuhkan keberanian yang luar biasa. 1. 1. tidak ada salahnya kalau kita memulai sekarang. dan aman bagi konsumen. maupun bekerja Positioning :gambar sesuai dengan keinginan konsumen. Segmentasi pasar : Pria dan wanita (dewasa maupun anak-anak) Target pasar : pria dan wanita baik yang kuliah. Bisnis adalah sebuah pembelajaran. Hanya orang bernyali besar-lah yang mampu meng-gelontorkan sejumlah dana demi sebuah harapan yang belum pasti.2. Memiliki tujuan usaha yang integratif antara aspek manajemen usaha.harga lebih terjangkau di banding yang lain. 3. bisnis itu harus dimulai sejak dini sehingga kita memiliki banyak waktu untuk dapat berpikir dan mengolah otak demi kesuksesan usaha tersebut. . Oleh karena itu. 4. salah satu diantaranya dengan membuat sebuah cikalbakal bisnis yang diharapkan mampu mengembangkan daya kreativitas dan inovasi. 2. Untuk memperoleh penghasilan dan memberikan kepuasan bagi pihak konsumen. Menciptakan wadah kerjasama dan organisasi yang berlandaskan niaga. sekolah. Hanya orang-orang yang berpikiran sempit-lah yang seumur hidup ingin menjadi orang yang mengandalkan uang gaji. TUJUAN Adapun tujuan dari pada usaha ini adalah 1. VISI DAN MISI VISI : menjadi perusahaan terbesar di bidang makanan dengan menghasilkan produk-produk yang berkualitas tinggi dengan harga yang terjangkau bagi konsumen Indonesia.1.

dan harga lebih terjangkau dibanding yang lain.1 Segmentasi Pasar Bakso merupakan makanan yang dapat dikonsumsi oleh semua kalangan umur dimulai dari kalangan anak ± anak. menyediakan kids station.2 Target pasar Bakso komplit ditargetkan untuk semua kalangan baik anak-anak maupun dewasa. Sehingga bakso komplit (BASKOM) ini sangat aman untuk dikonsumsi.1.1. dewasa dan orang tua.BAB II ASPEK PEMASARAN 2.1. . remaja. 2.1.. GAMBARAN UMUM PASAR (STP) 2.3 Positioning Keunggulan dari produk kami mempunyai berbagai macam pilihan rasa yang unik. 2.

BAB III BAURAN PEMASARAN 3.000 y Bakso isi oncoM : Rp @4.000 .000 y Fanta : Rp 3.000 y Es Buah : Rp 6.000 y Juice Alpukat : Rp 5.000 y Juice Mangga : Rp 5. @ 6000 y Bakso isi sosis : Rp.000 y Cocacola : Rp 3. 4.500 y Bakso isi ati sapi : Rp @5. @5.000/mangkok Minuman y Es Teh Manis : Rp 2.000 y Bakso bakar : Rp.1.000 Aneka Juice y Juice Jeruk : Rp 5.000 y Teh Botol : Rp 3.000/mangkok y Bakso telor : Rp 10. 3. Harga Makanan y Bakso isi keju : Rp.000/tus y Bakso isi tahu : Rp @400 y Bakso isi sumsum : Rp @6.000 y Bakso urat:Rp10.000 y Bakso isi jamur : Rp @5.000 y Juice Apel : Rp 5.000 y Juice Strawbery : Rp 7.000 y Juice Melon : Rp 5. Produk Bakso dan minuman dengan berbagai rasa buah.500 y Es Jeruk : Rp 5.000 y Es Tea : Rp 3.2.

000 1.000 0 20.0000 4.000 D.000 3 33.000 5000 7.000 800.000 11.000. INVESTASI 1 2 3 4 5 6 Sewa tempat Kids Station Peralatan Inventaris Usaha Kendaraan Lain-Lain Total Harta Tetap B.000.000 65.000 2. PENJUALAN B.000. INVESTASI PRA-OPERASIONAL 5.787.890.000.487.000 .500.000.863.000 52. BIAYA USAHA 1.000 2.500.687.0000 11.000. LABA BERSIH (A ± B) 13.000 4.Gaji karyawan 3.213.000.000 5.000 0 0 5.000 7.000 350000 16.000 2.000.000 800.000 7.000.890.000 350000 16.890.287.000.863.000.000.000 59.213.000 1.000.000 500.Biaya pemasaran 1.000.000.000 2. BIAYA POKOK PRODUKSI 1.BIAYA USAHA KETERANGAN A.000.000 1.000.213.000 MODAL SENDIRI KREDIT JUMLAH 20.000.863.000 7.000.000 800.0000 4.000.000 16.0000 4.500.000.000.000 17.500.000 15.000.500.000 13.000 11.700.213.000 500.Biaya Umum Total Biaya Pokok Produksi 1 30.000 3.000 4 31.000 5 33.900.000.000 11.500.000 800.000 10.213.000 5000 10. TOTAL INVESTASI (A + B) 1 2 3 4 5 3.000 500.000.000 PROYEKSI LABA-RUGI Deskripsi A.000.0000 4.890.000 15.890.000.000 800.000.000.Upah Tenaga Kerja 3.000 1.787.000 13.000.000 350000 16.000 12.000 Rencana Usaha Perizinan Pelatihan Uji coba produksi Lain-Lain Total Pra-Operasi C.863.000 72.000 500.000 0 0 0 0 0 0 5.000 1.000 2 31.000 350000 16.000 5.000 2.863.000.000 500.Bahan Baku 2.890.000 350000 16.000 C.000 1.000 0 5.000 11.Gaji pimpinan 2.

011.011.600.578.Penyusutan Total Biaya Usaha 1.000 Rp 60.600.Perlengkapan kantor 7.878.000 Rp 69.850 2.081 Peralatan & Perlengkapan No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 Nama Barang Frek Etalase 135 x 160 cm 1 Meja & kursi 5 set Blender Miyako Chopper 1 Rol kabel 1 Wadah bak 5200 ml 1 Ember 12 liter 1 Sendok & Garpu 3 lusin Mangkok 3 lusin Toples gula 2.650 I.650 15.000 Rp 25.4.500 237.000 416.000 Rp 52. LABA (G ± H) 790.000 Rp 10.500.000 Rp 5000 Rp 30.173 Margin Contribution) 7.000 Rp 21.000 1.000 1.011.908.500 E.500 12.908.011.700.500 387.500 457.850 2.500 G.Biaya Lain-lain 7.500 2.000 1.120.378.000 Rp 10.908.000 416.140. LABA USAHA (C ± D) 878.000 Rp 25.000 Rp 21.500 12.600.957.600.578.000 Rp 20.000 Rp 5000 Rp 15.000 .180 7.850 H.500 Rp 300.000 Rp 15.000 Rp 9000 Rp 40.700.000 1.Biaya Sewa 6.8 liter 1 Sendok Bakso 1 Dandang 2 Tempat Bumbu 3 Pisau 2 Celemek Harmoni Serbet Tempat Tissue Tempat Sampah Saringan Bakso Tempat Sendok & Garpu Kompor Gas Talenan Claris Total Biaya Peralatan 2 3 5 2 2 5 set 2 1 Satuan Rp 1.500 277.500 4.000 Rp 2.500 3.011.000 Rp 209.000 1.000 1.000 Rp 23.850 4.000 416.000 Rp 72.500 12.000 Rp 5000 Rp 7000 Rp 10. BEP: (Fixed Cost / 68.378.000 5. PAJAK 87. LABA SEBELUM PAJAK (E ) 878.000 Rp 23.000 1.908.500 2.000 Rp 20.000 1.500 12.000 416.081.000 Rp 3000 Rp 8000 Rp 5000 Rp 5000 Rp 10.000 Rp 500.000 1.650 13.490.081.500 F.000 Rp 209.000 Rp 10.878.081.500 4.000 Rp 15.442 7.500.000 416.650 25.778.500 3.000 Rp 23.500 12.500 2.500 Rp 600.600.000 Jumlah Rp 1.000 Rp 5.554 7.000 Rp 14.081.650 21.850 3.500 2.000 Rp 72.908.081.778.

000 Rp 45.500.100.000 Rp.000 Rp 120.000 Rp 720.5 Kg Es batu( Ukuran Plastik 2 Kg) 8 Pcs Sedotan( 1 pack isi 50 pcs ) Gelas Plastik( 1 pcs isi 50 pcs) Daun Seledri Bawang Merah&Putih Tusuk gigi Bumbu Kaldu Tepung Terigu Total biaya perlengkapan 1 pack 1 Pack 1 ikat 1 Kg 1 pack 1 bgks 1 Kg Bahan baku pembuatan bakso No 1 2 3 4 5 6 7 8 Nama isi bakso Keju Sosis Tahu Sumsum Jamur Ati sapi Oncom Daging urat Total biaya Per Minggu 2 Kg 10 Pack 20 buah 2 Kg 2 Kg 2 Kg 5 buah 10 Kg Per Bulan 8 Kg 40 pack 80 buah 8 Kg 8 Kg 8 Kg 20 buah 40 Kg Satuan Rp 15.011.000 Rp 500 Rp 3.000 Rp 30.860.000 Rp 50.000 Rp 24.000 Rp 20.Bahan Perlengkapan dalam satu bulan No Bahan Perlengkapan 1 Daging 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 Per hari 10 Kg Per bulan 300 Kg 300 Kg 150 Kg 150 Kg 30 Kg 30 Kg 30 Pack 30 Pack 30 Pack 45 Kg 240 Pcs 30 Pack 30 Pack 30 ikat 30 Kg 30 pack 1 Pack 30 Kg Satuan Rp 70.000 Rp 500 Rp 8.000 Rp 20.000 Rp 600.000 Rp 240.000 Jumlah Rp 120.000 Rp 7.000 Rp 1.000 Rp 150.000 Rp 2.000 Rp 2000 Rp 30.000 Rp 7.000 Rp 160.000 Rp 15.000 Rp 96.600.000 Rp 20.000 Rp 5.000 Mie basah 10 Kg Toge 5 Kg Bihun 5 Kg Garam 1 Kg Mecin 1 Kg Cuka 1 Pack Saus botol 1 Pack Kecap botol 1 Pack Gula 1.000 Rp 240.000 Rp 210.000 .500 Rp 1.000 Rp 60.000 Rp 270.000 Rp 10.000 Rp 60. 2.000 Rp 150.000 Rp 1.000 Rp 160.000 Rp 20.000 Rp 60.000 Rp 40.000 Rp 1.000 Rp 160.000 Rp 2.000 Rp 2.000 Rp 150.000 Rp 5.000 Jumlah Rp 2.000 Rp 450.000 Rp 400.000 Rp 6.000 Rp 1.

000 Rp 528.000 RP 7.000 Rp.000 Rp 14.000 Rp 112.000 Jumlah Rp 716.992.000 Rp 56.900 Rp 17.Bahan baku pembuatan minuman No 1 2 3 4 Nama Buah Jeruk Strawbery Melon Mangga Per Minggu 10 Kg 7 Pack 2 Buah 10 Kg 2 Kg 2 Kg Per Bulan 40 Kg 28 Pack 8 Buah 44 Kg 8 Kg 8 Kg Satuan Rp 17.000 5 Alpukat 6 Apel Total biaya buah .000 Rp 13.000 Rp 476.104.000 Rp 12.000 Rp 1.

1.2 Tanggung jawab anggota y Kasir Mengatur mengenai pembayaran y Koki makanan Memasak y Koki minuman Menyiapkan minuman y Pelayan 1 & 2 Melayani pengunjung yang datang .Kriteria & jumlah job spesifikasi Pemilik Penanggungjawab atas jalannya usaha Kasir Mengatur keluar masuk pembayaran Koki Memasak Koki Minuman Pelayan 1 dan Pelayan 2 Melayani 4.BAB IV ASPEK SDM 4.

Dan produk yang saya buat dapat bermanpaat guna bagi kesehatan dan dapat terjamin kualitas ya semoga anda tertarik dan mencobanya.BAB V PENUTUP Demikian proposal ini saya buat sehinga konsumen dapat kepuasan tersendiri. .