BUEN DÍA DOCTORES…

Chiste 1 Chiste 2
 República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación Superior
Universidad Nacional Experimental “Francisco de Miranda”
Facultad de Ciencias de la Salud
Programa de Medicina

Grupo 5
Morfofisiología

Tutor.
Dr. Ramiro Pettit

Autores.
Fuentes Anniev
Granado Julio
Rodríguez Yoel
Aminoáci
Sánchez Yojana
Vera Jonathan
Yance Aumary
INTRODUCCIÓN
 GENERALIDADES
Los aminoácidos son los bloques de
construcción de las proteínas; además son
los precursores de compuestos que
contienen nitrógeno como las purinas y
pirimidinas…

Expositor: Rodríguez Yoel

 ESTRUCTURA QUÍMICA
 poseen en su estructura por lo menos
un grupo funcional Amino.
 un grupo funcional carboxilo.
 Un hidrogeno
 Una cadena lateral o radical

Expositora: Sánchez Yojana

 CLASIFICACIÓN
Existen muchas formas de clasificar los aminoácidos; se pueden
clasificar:

• Por la naturaleza del grupo R,

• Por la capacidad de su síntesis por el organismo
• Por su estereoisometría.
• Por su participación en la composición de las proteínas
Aunque las tres formas que se presentan a continuación son las más
comunes.

la composición de las Capacidad de síntesis

proteínas Naturaleza del Grupo R por el organismo

Proteicos Polares Sin Carga o Neutros ESENCIALES

No Proteicos Cargados Negativamente y NO ESENCIALES

Cargados Positivamente

No Polares

Expositora: Sánchez Yojana

 CLASIFICACIÓN
Protéicos
Protéicos
Aminoácidos codificables o
universales, que permanecen
como tal en las proteínas
Aminoácidos modificados o
particulares, que son el
resultado de diversas
modificaciones químicas
posteriores a la síntesis de
proteínas
Expositora: Sánchez Yojana
No Protéicos
No Protéicos
Se conocen más de un centenar, sobre
todo en plantas superiores, aunque su
función no siempre es conocida. Se
pueden dividir en tres grupos:
D-AMINOÁCIDOS: forman parte del
peptidoglicano de la pared celular de
las bacterias.
a-AMINOÁCIDOS NO PROTEICOS: son
importantes intermediarios en el
metabolismo de la eliminación del
nitrógeno y la creatina.
w-AMINOÁCIDOS: el grupo amino
sustituye al último carbono
(carbono omega), no al carbono alfa.
 CLASIFICACIÓN
Neutros polares, Neutros no
Neutros polares,
 polares o hidrófilo Neutros no
polares, apolares o hidrófobos
s  polares o hidrófilo   polares, apolares o hidrófobos
s   

1. Serina (Ser, S) 1. Glicina (Gly, G)

2. Treonina (Thr, T) 2. Alanina (Ala, A)
3. Cisteína (Cys, C) 3. Valina (Val, V)
4. Asparagina (Asn, N) 4. Leucina (Leu, L)
5. Glutamina (Gln, Q) 5. Isoleucina (Ile, I)
6. Tirosina (Tyr, Y) 6. Metionina (Met, M)
7. Prolina (Pro, P)
8. Fenilalanina (Phe, F)
9. Triptófano (Trp, W)

Expositora: Yance Aumary

 CLASIFICACIÓN
Con carga negativa 1. Ácido Aspártico (Asp, D)
Con carga negativa
o ácidos  2. Ácido Glutámico (Glu, E)
o ácidos 

Con carga positiva, 1. Lisina (Lys, K)

Con carga positiva,
o básicos 2. Arginina (Arg, R)
o básicos 3. Histidina (His, H)

Ya incluidos
en los grupos
1. Fenilalanina (Phe, F) neutros
Aromáticos  2. Tirosina (Tyr, Y) polares y
Aromáticos 
3. Triptófano (Trp, W) neutros no
polares

Expositor: Granado Julio

 CLASIFICACIÓN
Esenciales No Esenciales
Esenciales No Esenciales

1. Valina (Val) 1. Alanina (Ala)
2. Leucina (Leu) 2. Prolina (Pro)
3. Treonina (Thr) 3. Glicina (Gly)
4. Lisina (Lys) 4. Serina (Ser)
5. Triptófano (Trp) 5. Cisteína (Cys) **
6. Histidina (His) * 6. Asparagina (Asn)
7. Fenilalanina (Phe) 7. Glutamina (Gln)
8. Isoleucina (Ile) 8. Tirosina (Tyr) **
9. Arginina (Arg) * 9. Ácido aspártico (Asp)
10. Metionina (Met) 10. Ácido glutámico (Glu)

Expositor: Granado Julio

 CLASIFICACIÓN
Esenciales
Esenciales

Aminoácido Función
Fenilalanina    (Es importante en los procesos de aprendizaje, memoria, control de apetito, deseo sexual, estados de á nimo,
recuperació n y desarrollo de tejidos, sistema inmunoló gico y control del dolor).
(Es extremadamente importante en el crecimiento y reparació n de tejidos, en la formació n de gló bulos blancos y rojos.
 Histidina  También tiene propiedades antiinflamatorias).
 Treonina   (Es un componente importante del colá geno, esmalte dental y tejidos. También le han encontrado propiedades
antidepresivas. Es un agente lipotró pico, evita la acumulació n de grasas en el hígado).
 Isoleucina    (Las mismas propiedades que la Valina, pero también regula el azú car en la sangre e interviene en la formació n de
hemoglobina).
(Forma parte integral del tejido muscular, puede ser usado para conseguir energía por los mú sculos, posibilita un
 Valina  balance de nitró geno positivo e interviene en el metabolismo muscular y en la reparació n de tejidos).
Metionina (Interviene en el buen rendimiento muscular, remover del hígado residuos de procesos metabó licos, ayudar a reducir
las grasas y a evitar el depó sito de grasas en arterias y en el hígado).
Triptó fano   (Ayuda a controlar el normal ciclo de sueñ o, tiene propiedades antidepresivas, incrementa los niveles de
somatotropina, juega un importantísimo papel como factor de supervivencia celular).
Leucina  (Interviene con la formació n y reparació n del tejido muscular).
Lisina (Es necesaria para un buen crecimiento, desarrollo de los huesos, absorció n del calcio, formació n de colá geno,
encimas, anticuerpos, ayuda en la obtenció n de energía de las grasas y en la síntesis de las proteínas).
Arginina (Estimula la liberació n de hormonas del crecimiento. Reduce la grasa corporal, mejor recuperació n y cicatrizació n de
heridas y un mayor incremento de la masa muscular).

Expositor: Granado Julio

 CLASIFICACIÓN
No Esenciales
No Esenciales

Aminoácido Función

Alanina (Interviene en numerosos procesos bioquímicos del organismo que ocurren durante el ejercicio, ayudando a mantener el
nivel de glucosa).
Acido aspá rtico (Ayuda a reducir el nivel de amoníaco en sangre).
(Es utilizada por el hígado para eliminar fenoles (tóxicos) y para formar sales biliares. Es necesario para el correcto
Glicina funcionamiento de neurotransmisores y del sistema nervioso central. Incrementa el nivel de creatina en los mú sculos y
también de las somatotrofinas; de esta manera es posible beneficiarse con un incremento en la fuerza y masa muscular).

Serina (Es fundamental en la formació n de algunos neurotransmisores, en la metabolizació n de las grasas y para mantener un
buen nivel del sistema inmunoló gico).
Asparragina (Interviene específicamente en los procesos metabó licos del Sistema Nervioso Central).
Acido glutá mico (Tiene gran importancia en el funcionamiento del Sistema Nervioso Central y actú a como estimulante del sistema
inmunoló gico).
Tirosina (Interviene en distintos procesos de regulació n del apetito, sueñ o, reducció n del stress. También es un buen antidepresivo y
reductor de grasa corporal).
Cisteina (Está implicada en la desintoxicació n, principalmente como antagonista de los radicales libres. También contribuye a
mantener la salud de los cabellos por su elevado contenido de azufre).
Promueve el aumento de fuerza, resistencia y masa muscular, Sintetiza las proteínas, Aumenta el nitró geno de la sangre,
Glutamina Previene el deterioro muscular, Estimula la producció n de ATP (Adenosin Trifosfato),Aumenta los niveles de la hormona de
crecimiento, Reduce los niveles de estrés, Mejora el sistema inmune.

Prolina (Es de fundamental importancia para un saludable estado de los tejidos de colá geno, piel, tendones y cartílagos).

Expositor: Granado Julio

 ESQUEMA DE LA
CLASIFICACIÓN

Expositor: Granado Julio

 PROPIEDADES ACIDO-
BASICA
Los aminoácidos poseen por lo menos dos grupos
ionizables (el -NH2 y el -COOH), los cuales al pH
fisiológico de 7; se encuentran casi completamente
ionizados (-NH3 y COO-).

Expositora: Fuentes Anniev

 PUNTO ISOELECTRICO (PI)
Es el pH al cual un aminoácido no migra en
un campo eléctrico

Expositor: Vera Jonathan

CONCLUSIÓN
Muchas gracias
“La gente quiere a los médicos que quieren a la gente;
antes de ser un buen médico, se una buena persona”