macaroni cheese

bahan2 untuk sos merah:

-daging ayam kisar/daging lembu kisar

-1 bj bwg besar(potong dadu)
-1 ulas bwg putih( cincang halus)
-olive oil(untuk menumis)
-daun bay/selasih
-oregano (dried)
-blackpper
- 1 tin kecil tomato puri
-sos cili
-capsicum(dadu)
-carrot(dadu)
-garam
-gula
-perasa(optinal)

cara2:

tumis bawang besar+bwg putih+bay leaves+oregano+blackpper+daging

sehingga masak
kemudian masukkan tomato puri +sos cili
sedikit+capsicum+carrot+garam+gula
biarkan kering dan tutp api dan biarkan sejuk..

bahan2 untuk sos cheese:

-2 sdb butter
-2 sdb tepung gandum
-600ml susu segar
- 4 keping cheddar cheese
-perasa
-garam
-balckpper

cara2:
cairkan butter dan masukkan gandum dan masak selama 1 min pastu
masukkan susu segar dan ceddar cheese+garam+perasa+garam
biarkan sejuk

Macaroni hendaklah direbus dahulu sebelum menyediakan sos..

cara2 membakar:

gaulkan macaroni dengan sos merah kemudian masukkan selapis kedalam

loyang kemudian lapis dengan sos cheese sedikit dan seterusnya layer
sehingga last sekali layer adalah macaroni
di atas macaroni taburkan cheese mozrella dan romano cheese/fremango
cheese(optional) atau parmesan cheese..dan parsley untuk hiasan..

bakar selama 20 min atau sehingga cheese cair dan agak garing sikit..