Ingredients: mengental. sisihkan.

Bahan Pancake 2. Kocok cream cheese sampai lembut. Lalu masukan

3 cup tepung terigu (1 cup = 16 sendok makan / sekitar 270 mascarpone cheese, aduk sampai rata.
gram / 1/4 liter) 3. campurkan adonan susu yang sudah mengental ke dalam
2 sendok teh gula pasir campuran cheese
1 sendok teh baking powder 4. sajikan pancake dengan butter, maple syrup, blueberry
2 butir telur; dipisah kuning dan putihnya sauce, cheese fudge, dan 1 scoop es krim vanila.
2 cup buttermilk
2 sendok makan mentega

Bahan Blueberry Sauce Bahan:

1/3 cup gula pasir 100 g tepung terigu
1 sendok makan tepung maizena 1 sdt penuh baking powder
2 cup buah blueberry 50 g gula halus
1/3 cup air putih 200 ml susu cair
1,5 sendok teh bubuk kayu manis 1 sdt garam
3 butir telur ayam, pisahkan kuning dan putihnya
Bahan Cheese Fudge Pelengkap:
1 cup cream cheese Maple syrup
1/2 cup mascarpone cheese Mentega, potong-potong
1 cup susu putih
1 sendok makan tepung maizena Cara membuat:
2 sendok makan air putih # Aduk tepung, baking powder, gula, susu, garam
1/4 cup gula dan kuning telur hingga licin dan rata.
# Kocok putih telur hingga kaku.
Directions:
# Masukkan ke dalam adonan terigu, aduk rata.
cara membuat pancake:
# Panaskan wajan dadar antilengket, olesi sedikit
1. dalam wadah A: campur tepung terigu, gula dan baking
minyak.
powder
# Tuangkan 1 sendok sayur penuh adonan ke dalam
wajan. Masak hingga kedua sisinya matang.
2. dalam wadah B: Di mangkok lain, kocok putih telur dengan
Angkat.
mixer sampai berbusa
# Taruh di piring saji. Sajikan hangat dengan
3. dalam wadah C: Kocok putih telur, buttermilk, dan
pelengkapnya.
mentega. kemudian campurkan dengan bahan-bahan yang
sudah dicampur di wadah A. aduk rata
4. setelah diaduk, masukan wadah B (putih telur), aduk rata
lagi dan diamkan selama 10 menit
5. panaskan wajan pancake yang sudah diolesi mentega
dengan api kecil, setelah mentega meleleh, masukan 1/4 cup
adonan ke dalam wajan.
6. tunggu sekitar 2 menit sampai bagian tengah pancake
berpori-pori dan pinggirannya sedikit mengering, balik, dan
masak sampai berwarna kecokelatan.

cara membuat toping

Blueberry Sauce
aduk perlahan gula dan maizena di dalam wajan dengan api
kecil. Masukan blueberry, air, dan kayu manis. Didihkan
sampai agak kental. sisihkan.
Cheese Fudge
1. Panaskan susu di atas api kecil, lalu tuangkan larutan
maizena. Habis itu tambahkan gula, dan aduk sampai