Bahan Steak :
Daging sapi has dalam 1 lembar/150-200 gram (kira2 setebal 1,5 cm, dipukul/ditusuk)
diamkan selama 1-2 jam dalam campuran :
Kecap 1 sdm
Cuka 1 sdm
Gula 1 sdm
Jahe 1 ruas
Bawang putih 1 siung
Garam 1 sdt
Lada hitam bubuk 1 sdm
Minyak Zaitun goreng 1 sdm
Atau campuran :
Kecap inggris 4 sdm
Saus teriyaki (Saori) 4 sdm
Madu 2 sdm
Lada hitam, tumbuk kasar 1 sdm
Garam 1 sdt
Baking powder 1 sdt
Minyak Zaitun/goreng 2 sdm
Bahan Gravy :
Bawang bombay 1/2 buah (Iris bulat setengah lingkaran)
Bawang putih 3 siung (cincang dengan sedikit minyak).
Tumis hingga harum, tambahkan Kaldu sapi / kaldu bubuk 1 gelas
Jamur merang iris kasar
Jagung kalengan
Terigu 1 sendok makan untuk pengental
Garam, Merica, Gula pasir
Kecap inggris dan Susu cair kalau suka
Pelengkap :
Setup sayuran (buncis, wortel, jagung, kacang polong)
Kentang goreng.
Saus sambal, Mustard pasta, Mayones botolan