ANTECEDENTES

 
Destilación  a  presión  reducida.  Relación  entre  la  presión  y  la  temperatura.    
La  destilación  a  presión  reducida  es  un  método  de  separación  de  disoluciones  que  se  
emplea   cuando   uno   o   mas   componentes   de   la   mezcla   que   se   desea   analizar   son  
termolabiles   (aquellos   compuestos   que   se   descomponen   con   la   temperatura),   le  
finalidad   de   dicho   proceso   de   reducción   de   presión   es   reducir   la   temperatura   de  
ebullición   del   compuesto   líquido   y   evaporarlo   a   una   temperatura   inferior   que   su  
tempereratura  normal  de  ebullición    y  temperatura  de  descomposición.

Lo  anterior  puede  justificarse  mediante  un  análisis  de  la  curva  de  equilibrio  líquido-­‐
vapor   de   una   sustancia   en   diagrama   de   fases   P-­‐T   donde   se   observa   como     la  
temperatura   de   equilibrio   liquido-­‐vapor   disminuye   conforme   la   presión   disminuye  
(vale   recordar   que   en   la   práctica   anterior   se   definió   el   punto   de   ebullición   como   el  
equilibrio  liquido-­‐vapor).  
Aplicaciones  de  la  destilación  a  presión  reducida.  Características  de  las  
sustancias  susceptibles  de  purificarse  por  destilación  a  presión  reducida.  
Como  se  menciono  en  el  apartado  anterior  una  de  las  aplicaciones  de  la  destilación  a  
presión   reducida   es   la   separación   de   mezclas   de   compuestos   que   se   descomponen   a  
temperaturas  inferiores  a  su  temperatura  de  ebullición.  Cuanto  mayor  es  el  grado  de  
vacío,  menor  es  la  temperatura  de  destilación.  Si  la  destilación  se  efectúa  en  un  vacío  
prácticamente  perfecto,  el  proceso  se  llama  destilación  molecular.  Este  proceso  se  usa  
normalmente  en  la  industria  para  purificar  vitaminas  y  otros  productos  inestables.  
Las  características  de  las  sustancias  purificadas  por  este  método  son  ser  termolabiles  
e  inestables.  
Nomogramas  y  su  interpretación.  Manómetros.  
Un   nomograma   es   una   representación   grafica   de   un   conjunto   de   ecuaciones   que  
definen   un   problema   con   sus   soluciones,   es   decir   que   si   se   tiene   un   problema   de   n  
variables  en  un  nomograma  pueden  encontrarse  dichas  condiciones  y  determinarse  el  
valor  de  la  variable  de  interés  mediante  el  análisis  gráfico  del  mismo.  Generalmente  la  
interpretación  por  el  trazado  de  líneas  que  coincidan  con  el  punto  de  interés.  
 Manómetro:   Es   un   instrumento   diseñado   para   la   medición   de   la   presión   de   un   fluido  
en   un   recipiente   cerrado,   en   general   estos   instrumentos   utilizan   la   presión  
atmosférica   como   referencia     y   miden   la   diferencia   entre   la   presión   real   (presión  
manométrica  +  presión  atmosférica),  y  la  presión  atmosférica.  

Estructuras,  Propiedades  Físicas  y  Características  CRETIB  

Propilenglicol     Anaranjado  de  Metilo    

 
Densidad:  1.0369  g/cm3  
Masa  molar:  76.09  g/mol  
Punto  de  fusión:  -­‐59  ºC    
Punto  de  ebullición:  188.2  ºC  
Densidad:  N/A  
Solubilidad  en  agua:  Miscible  
Masa  molar:  327.34  g/mol    
Corrosivo:    No  corrosivo.  
Punto  de  fusión:  >300  ºC  
Reactivo:  Estable  bajo  condiciones  de  
Punto  de  ebullición:  N/A    
uso  y  almacenamiento.  Evite  contacto  
Solubilidad  en  agua:  Insoluble  
con  agentes  oxidantes  fuerte,  ácido  
Corrosivo:  N/A  
perclórico.  
Reactivo:  Estable,  Incompatible  con  
Explosivo:    Solo  si  los  tanques  son  
oxidantes  fuertes.  
expuestos  a  fuego  directo  
Explosivo:  Los  azoicos  pueden  ser  
Tóxico  Ambiental:  Es  biodegradable,  
explosivos  cuando  están  suspendidos  
no  hay  información  de  biotoxicidad.  
en  el  aire  a  concentraciones  especificas.  
Inflamable:  Puede  llegar  a  combustión  
Tóxico  Ambiental:  No  hay  
si  es  precalentado,  combustible.  
información  disponible    
Biológico-­Infeccioso:  Según  la  FDA  es  
Inflamable:  No  inflamable  
“generalmente  seguro”  para  uso  en  
Biológico-­Infeccioso:  Dañino  si  se  
alimentación,  medicinas  y  cosmética.  
traga,  se  inhala,  o  se  absorbe  através  de  
Exposición  prolongada  causa  irritación  
la  piel  
en  la  piel  
   Punto  de  ebullición:  100ºC  
Agua     Momento  dipolar:  1.85  D  
Corrosivo:  No  corrosiva  
Reactivo:  No  reactiva  
Explosivo:    No  explosiva  
  Tóxico  Ambiental:  No  tóxica  
Inflamable:  No  inflamable  
Densidad:  1  g/cm3   Biológico-­Infeccioso:  En  exceso  causa  
Masa  molar:  18.01  g/mol   dolores  de  cabeza,  calambres,  si  se  
Punto  de  fusión:  0  ºC   inhala  puede  causar  ahogo.  

Esquema  

1.-­‐  Parrilla  de  Calentamiento  

2.-­‐  Matraz  de  Destilación  
3.-­‐  Columna  de  fraccionamiento  
4.-­‐  Termómetro  
5.-­‐  Condensador  
6.-­‐  Entrada  de  agua  
7.-­‐  Salida  de  agua  
8.-­‐  Matraz  de  Recepción  
14.-­‐  Baño  María  
15.-­‐  Barra  de  Agitación    

 
El   Sistema   para   una   destilación   simple   al   vacío   es   básicamente   el   mismo,   la   única  
variación  es  que  no  se  coloca  columna  de  fraccionamiento,  debe  de  mencionarse  que  
debe  de  existir  una  trampa  entre  la  fuente  de  vacío  y  el  adaptador,  que  se  coloca  por  
medio  de  un  matraz  kitazato.  
Diagrama  de  Flujo  

Destilación  a  presión  
reducida    

Destilar  25  mL  de  Mezcla  

Proporcionada  

Las  juntas  esmerilidas  

Colocar  mezcla  por  
deben  de  estar  limpias  y  
embudo  de  vidrio  
bien  engrasadas  

Calentamiento  de  forma  

moderada  ara  evitar  
sobrecalentamiento,  
Sseparar  fracciones.  

No  llegar  a  sequedad,  al  

destilar  la  última  fracción  
desmontar  sistema  

Registrar  volumenes  de  

destilación  ,  ver  el  grupo  al  
que  pertence  la  sustancia,  
investigar  presión  en  
nomograma    
 
Bibliografía  
http://es.wikipedia.org/wiki/Molécula_de_agua  
http://es.wikipedia.org/wiki/Propilenglicol  
http://www.proquimsaec.com/PDF/HojaSeguridad/HS_Propilen_Glicol.pdf  
http://cameochemicals.noaa.gov/chemical/20226  
http://www.chemicalland21.com/specialtychem/finechem/METHYL%20ORANGE.ht
m  
http://chemistry.slss.ie/resources/downloads/ph_sd_md_methylorangepowder.pdf  
http://es.wikipedia.org/wiki/Manómetro