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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA

METROPOLITANA
Departamento de Química
UTEM

Práctico Nº2 “pHmetría”

Nombre : Juan Pablo Fuentes P.


Jeannette Calderón A.

Carrera : Química Industrial

Profesor : Eglantina Benavente

Asignatura : Laboratorio de Electroquímica

Fecha : 18.06.2010
1. Resumen

El objetivo de este practico es obtener el pH de soluciones preparadas en el


laboratorio a distintas concentraciones unas acidas y otras básicas, a través de la
mediciones potenciométricas, a través de un electrodo de vidrio.

Se utilizo un electrodo de vidrio el cual tiene la función de medir la concentración


de la solución a analizar (actividad de iones H+), a través de medidas de potencial.
Este electrodo de pH es un buen electrodo selectivo.

Usando el electrodo para medir soluciones buffer se calibra el instrumento. Luego


se midieron los potenciales de muestras acida y básicas para crear una curva de
calibración y así poder determinar los pH de las soluciones y de tres muestras,
primero jugo de limón, coca cola y jugo de naranja.

The objective of this practical is to get the solutions prepared in the laboratory at
different concentrations pH each acidas and other basic the metrics potenciométricas on
a glass electrode.

Use a glass which has the task of measuring the concentration of the solution to analyze
electrode (activity of ions H +), of potential measures. This pH electrode is a good
selective electrode.

Using the electrode for measuring buffer solutions calibrate the instrument. Then they
were measured samples potential acid and basic to create a curve calibration and thus
determine the pH solutions and three samples, first lime juice, coca cola and orange
juice.
2.0 Registro de resultados

2.1 Tabulación de datos correspondientes a soluciones estándar de HCl y


NaOH

Concentración[H+] -log[H+] E (mV)


0.1 1 321
1x10-2 2 269
1x10-3 3 214
1x10-4 4 156
1x10-10 10 -70
1x10-11 11 -247
1x10-12 12 -302
1x10-13 13 -344

2.2 Gráfico correspondiente a E v/s –log[H+]

y= mx + n Ecuación de la recta lineal

Datos de esta recta: m= -54.459 n= 380.84 r2 =-0.989


2.3 Las soluciones de pH conocido corresponde a las buffer y en este
práctico se utilizó:

pH
7
4

2.4 Calculo de pH de las muestras problemas

La relación funcional corresponde a


E= a + bx con x correspondiente al pH

y −n
x= con y =E (potencial en mV)
m

Los datos de potenciales de la muestra problema son los siguientes:

Muestra Potencial E (mV)


X1= Coca-cola 246
X2= Jugo de naranja 216
X=3 Jugo de limón 241

Por tanto al reemplazar los valores en x , correspondientes al valor de pH se tiene:

( 246 − 380 .84 ) = 2.48


pH1=x1=
− 54 .459

( 216 − 380 .84 ) = 3.03


pH2=x2=
− 54 .459

( 241 − 380 .84 ) = 2.57


pH3=x3=
− 54 .459

Se debe considerar que la ecuación de Nerst se involucra mediante la ecuación lineal,


siendo:
E = Eº + RT (-log Q)
nF
En la ecuación de Nerst RT/nF en condiciones normales es de -0.0592, siendo un valor
aproximado al valor de pendiente (-54.459 x10-3 ) de este trabajo.
Esto se debe a la variación de temperatura que en este práctico fue de 19ºC y para
condiciones normales se considera 25ºC.

Por tanto, los datos concluidos son:

Muestra pH Potencial medido (mV)


HCl [0.1] 1 321
HCl [0.01] 2 269
HCl [0.001] 3 214
HCl [0.0001] 4 156
NaOH [0.1] 13 -344
NaOH [0.01] 12 -302
NaOH [0.001] 11 -247
NaOH [0.0001] 10 -70
Coca-Cola 2.48 246
Jugo de limón 2.57 241
Jugo de Naranja 3.03 216

3. Discusión

La ecuación de Nernst como se expreso anteriormente se basa en la ecuación lineal


correspondiente demostrando la variación de potencial medido en un pHmetro y la
concentración de cada analito correspondiente a iones hidrogeno.

La temperatura obtenida afecta, ya que en la ecuación de Nerst la invlucra en RT/nF,


modificando los valores teóricos correspondientes a condiciones estandar a los medidos en este
práctico.

Los puntos que no se ajustan es porque tienen algun tipo de error experimental o puede haberse
producido por un error alcalino al medir el pH de a solución ya que esta tiene una baja
concentración de H+ y una mayor de OH-.
La pendiente corresponde a RT / nF y el intercepto en el eje y corresponde a la diferencia de
potencial estándar.

Los valores obtenidos de cada muestra se acercan a los teóricos, ya que los tres son de carácter
ácido.
Muestra pH Experimetado pH teórico
Jugo de limón 2.57 2
Jugo de Naranja 3.03 3
Coca-Cola 2.48 2.8
4. Conclusión

Se debe considerar a que cuando se hacen mediciones de pH se debe realizar una


calibración del instrumento utilizando soluciones buffer, con pH dados, para poder
tener una referencia del error y considerar al momento de la experimentación de
muestras.
La medida de pH se basa en el método potenciométrico de la actividad de los iones
hidrógeno por el uso de un electrodo de vidrio y un electrodo de referencia, o un
electrodo combinado. La fuerza electromotriz (fem) producida por el sistema
electroquímico varía linealmente con el pH y puede verificarse por la obtención de
una gráfica de pH vs. fem para diferentes soluciones de pH conocido. El pH de la
muestra se determina por interpolación. Este método es aplicable a aguas potables,
superficiales, y salinas, aguas residuales domésticas e industriales y lluvia ácida.

5. Bibliografía

• Fisicoquímica Gilbert Castellan, año 1987


Link consultado:
• http://www.conevyt.org.mx/actividades/acidos/EscalapH.htm