Anda di halaman 1dari 37

UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABI

PLAN DE MERCADEO

CERVEZA PILSENER

INTEGRANTES GRUPO # 6:

INTRODUCCIÓN

El sector de bebidas alcohólicas ha sido desde siempre un gran negocio que sube como espuma,
pese a que en este año les ha tocado a las empresas de esta categoría lidiar con ciertas
restricciones gubernamentales, es un mercado que no siente los vaivenes de la crisis que afectan
directa e indirectamente a casi todas las empresas.Pero cuál es su éxito, muy sencillo este sector
tiene como objetivo principal innovar, buscar nuevos mecanismos de financiamiento y expandirse,
lo que les garantía éxito a nivel nacional.

Cervecería Nacionalrepresentauno de los rubros más importantes en la economía del país, pues su
desarrollo se vincula a la importante contribución de aranceles e impuestos; además esta empresa
genera fuentes de trabajo para un gran número de personas.

Pílsener, lacerveza con mas de 90 años en el mercado y preferida desde siempre por los
ecuatorianos, ha logrado ubicarse por muchos años como líder en el mercado cervecero, además
actualmentelas encuestas determinaron su participación de mercado y la demanda de cervecería
abarca un 87,5% de la demanda total con relación a la competencia.

Por este motivo, y de acuerdo a los preceptos planteados consideramos que el estudio y análisis
del impacto que pueda tener este plan de mercadeo contribuirá rentablemente a incrementar las
ventas, este proyecto resulta de suma relevancia, de manera que se pueda tener un panorama
claro de la situaciones que se puedan presentar; ya que, aun cuando este proyecto haya resultado
beneficioso para la empresa y de la cadena de valor del producto, los resultados para cada
componente de esta cadena pueden no ser los mismos.

LA HISTORIA DELA CERVEZA

La cerveza es una bebida milenaria y popular que ha llegado a nuestros días a través de diferentes
culturas y sus orígenes se pierden en la noche de los tiempos entre historias y leyendas: El hombre
consume cerveza hace más de 9.000 años, sin embargo numerosos antropólogos aseguran que
hace cien mil años el hombre primitivo elaboraba una bebida a base de raíces de cereales y frutos
silvestres que antes masticaba para desencadenar su fermentación alcohólica; El líquido resultante
lo consumía con deleite para relajarse.

Las primeras civilizaciones que elaboraron cerveza fueron los sumerios, babilonios y
mesopotamios, aunque la primera materia prima no eran ni lúpulos ni malta sino pan de cebada.
Los antiguos egipcios atribuyen su origen al capricho de Osiris, la producción de esta bebida la
aprendieron de los babilonios y luego ellos la refinaron mediante principios amargos con el uso de
azafrán.
Los griegos, romanos, celtas y germanios heredaron la producción de la cerveza a partir de la
cebada y la realzaron con la adicción de hierbas aromáticas. Alrededor del año de 1079 D.C el uso
del lúpulo se generaliza; después que la abadesa hildegarde de St. ruprechtsberg encargada de
supervisar la producción cervecera en un convento certifica el poder antibacteriano de este
elemento, que adicional a el olor y sabor más agradable, hacía que la cerveza se conservara mejor
que en otras en cuya preparación no se utilizaba el lúpulo.

Aunque en cada región, país y ciudades hayan existido innumerable variedades, calidades y tipos
de cerveza los ingredientes fundamentales que desde la edad media se utilizaban para elaborar
esta bebida son: la malta, el lúpulo y el agua con la intervención de la levadura de cerveza.

Más tarde en el año de 1867, el químico francés Luis Pasteur creo el método de destilación que
permitió la protección y preservación de la cerveza y los vinos, al cual se conoce como
pasteurización. Con este aporte se da inicio a la producción industrial de la cerveza, y ya no solo se
provee esta bebida en conventos, monasterios y palacios sino que se convierte en una bebida
universal.

Entre los siglos XIV y XVI surgen las primeras grandes factorías cerveceras, entre las que destacan
las Europeas como las de Hamburgo y Zirtau en las cuales se producía cerveza según la región
donde se elaboraba. A finales del siglo XV, el duque de Raviera Guillermo IV promulga la primera
ley de pureza de la cerveza alemana, que prescribía el uso exclusivo de malta de cebada, agua,
lúpulo y levadura en su fabricación.

La auténtica época dorada de la cerveza comienza a finales del siglo XVIII con la incorporación de
la máquina de vapor a la industria cervecera y el descubrimiento de la nueva fórmula de
producción en frío, y culmina en el último tercio del siglo XIX, con los hallazgos de Pasteur relativos
al proceso de fermentación.
Los expertos cerveceros clasifican las cervezas por familias, y dentro de esta clasificación se
reconocen tipos o variedades que través del tiempo han ido alcanzando aceptación mundial,
convirtiéndose hoy por hoy en una bebida de consumo universal.

RESEÑA HISTORICA DE CERVECERIA NACIONAL

En el ecuador, el origen de la cerveza remonta en el siglo XVI. En 1566, se instaló el convento de


san francisco en Quito, el cual fue la primera cervecería para consumo de los frailes, siendo ellos
los pioneros en la producción de cerveza en el país.

La primera industria nacional cervecera se inicia en el país en el año 1886 en la ciudad de


Guayaquil, cuando un grupo de ciudadanos con grandes metas establecieron la primera fábrica de
hielo y cerveza denominada THE GUAYAQUIL LAGER BEER BREWERY.

En 1913 dos norteamericanos que habían estado relacionado con la construcción de la línea
férrea, compraron al sr Enrique Gallardo la cervecería de Guayaquil, constituyendo el 10 de agosto
de ese año la Ecuador Breweriesco. Originaria de cervecería nacional, pues de allí en adelante la
empresa posee una mayoritaria participación del mercado cervecero ecuatoriano.
Cervecería Nacional se constituye por escritura pública el 24 de diciembre de 1921, y con domicilio
tanto en Quito como en Guayaquil. Establecida la fábrica en el tradicional barrio las peñas, se
inició inmediatamente la producción de cerveza.

La primera cerveza que apareció fue PILSENER y luego apareció PILSENER ESPECIAL, la cual se
expandía en barriles de aluminio y otras marcas como Cristal, Malta, Ruby, Néctar y Chop. A
comienzos de los años 30, la planta de Compañía de Cervezas Nacionales producía 200.000
docenas de botellas por año y vendía la cerveza Pílsener a 9 sucres la docena.

En 1972 se inicia un proceso de expansión y selección de terrenos para construir de alta capacidad
de producción, la misma que se ubicó en el parque industrial Pascuales y entro en operación en
1973, la planta comienza a utilizar la más avanzada tecnología en el proceso de elaboración y
embotellado de cerveza, posee una capacidad de producción de unos 3 millones de hectolitros
anuales y está diseñada para incrementar el nivel de producción de acuerdo a la demanda del
mercado.

En 1974 se crea la cervecería andina en el Valle de Cumbaya en las afueras de Quito, esta empresa
producía las mismas marcas de cervecería nacional, pero con una producción de un millón de
hectólitros anuales.

En 1978 CN lanza al mercado la cerveza LATINA y un refresco de malta sin alcohol llamada
NUTRIMALTA en 1987. Cervecería nacional sigue innovando sus productos y en el año 2000 lanza
la cerveza de marca CORONA la cual tuvo un gran éxito.

En el año 2008 lanzo otra marca de cerveza llamada CONQUER dirigida a un segmento de mercado
de jóvenes y adulto, también relanzo la cerveza PILSENER LIGHT y promociono cerveza CLUB en
presentación de 550 cm3 y finalmente en el 2010 lanzo un nuevo producto denominado la
CERVECITA PILSENER un hola y chao a la sed como una nueva alternativa para el consumidor, en
una presentación de 225 cm3 y la cual en lo que va del año que son 8 meses ha logrado más del
9% de la demanda total del mercado considerado por la compañía como un producto de gran
éxito.

Misión

͞Contribuir Con Nuestra Acción Comercial Al Desarrollo De Las Actividades Individuales Y


Empresariales A Través De Estrategias, Técnicas De Ventas Y Publicidad Que Permiten A PILSENER
Mantenerse Como Un Producto Líder Y Posicionado En El Mercado.͟.

Visión

Mantenernos Siempre A La Vanguardia A Pilsener Como La Cerveza Líder Del Mercado E


IncrementarEl Nivel De Ventas, Lo que Nos Permita Conseguir Una Mayor Rentabilidad Para La
Compañía.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL
ͻ Realizar Un Plan De Mercadeo Para Alcanzar Mayor Rentabilidad, Conociendo Los Aspectos
Más Relevantes Que Observa El Consumidor Del Producto Medido Según Su Nivel De Satisfacción.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

ͻ Satisfacer las expectativas de los consumidores.

ͻ Perfeccionar las estrategias y promociones de ventas destinadas a aumentar la demanda del


producto.

ͻ Determinar la contribución económica que proyectara el plan de mercadeo para la compañía.

F.O.D.A.

FORTALEZAS

ͻ Es Un Producto Líder En El Sector Cervecero

ͻ Disponibilidad Y Accesibilidad Del Producto En El Mercado

ͻ Construye A Través De Su Slogan Una Cultura Ecuatoriana.

ͻ Presenta Publicidad Atractiva Y Consolidada

ͻ Tiene 95 Años En El Mercado Cervecero.

ͻ Comprometida Con Su Gente Para Ofrecer La Cerveza De Calidad

ͻ Respeta Las Leyes E Impulsa Al Consumo Responsable.

OPORTUNIDADES

ͻ Producto Orgullosamente Ecuatoriano

ͻ Producto Accesible Para Todo Tipo De Estatus Social.

ͻ Cuenta Con Un Moderno Sistema De Logística Y Distribución.

ͻ Ser El Auspiciante Oficial De La Selección.

DEBILIDAD

ͻ Falta De Adaptación De Los Puntos De Venta Con El Nuevo Proceso De Preventa Que Está
Utilizando La Compañía Cervecería Nacional.

AMENAZAS

ͻ Competencia De Productos Sustitutos


ͻ No Es Respetado El Precio Sugerido Por Cervecería Nacional (0,85 Centavos) Por Parte De Los
Puntos De Ventas Como Tiendas, Autoservicios, Etc.

RESUMEN EJECUTIVO

SITUACION ACTUAL DE LA EMPRESA

Cervecería Nacional es la empresa líder en el mercado cervecero de Ecuador. Es una subsidiaria de


SABMiller PLC desde el 2005.

SABMiller es una de las mayores empresas cerveceras del mundo con intereses y acuerdo de
distribución en más de 60 países a lo largo de los seis continentes. SABMiller opera en América
Latina en Honduras, El Salvador, Colombia, Perú, Ecuador y Panamá. Tiene 18 cervecerías con una
capacidad de producción de 44,8 millones de hectolitros de cervezas, aguas y jugos.

En Ecuador, Cervecería Nacional tiene dos plantas ubicadas en Quito y Guayaquil que se dedican a
la elaboración y comercialización de cervezas, maltas y aguas de mesa. La capacidad de
producción supera los 4'000.000 de hectolitros anuales. A lo largo de la historia, Cervecería
Nacional se ha distinguido por la calidad de sus productos y servicios, lo que ha dado como
resultado la confianza y preferencia de los consumidores tanto en el país como en las colonias de
ecuatorianos en el extranjero.

SABMiller está comprometido con el país, genera trabajo directo e indirecto para alrededor de
500.000 personas; y cumple fielmente con las políticas de mejoramiento continuo pues tiene
como responsabilidad la entrega de productos de calidad internacional. En las operaciones de
Ecuador trabajan 1.454 personas directamente y tienen 130,000 puntos de venta en las cuatro
regiones de Ecuador.

VALORES DE LA EMPRESA

ͻ Nuestra Gente Es Nuestra Ventaja Más Duradera


ͻ La Responsabilidad Es Clara E Individual
ͻ Trabajamos Y Ganamos En Equipo.
ͻ Entendemos Y Respetamos A Nuestros Clientes Y Consumidores
ͻ Nuestra Reputación Es Indivisible

RECONOCIMIENTOS

Durante el año 2005 tuvimos los siguientes reconocimientos como industria:

ͻ La Muy Ilustre Municipalidad de Guayaquil y CEMDES nos entregaron el primer lugar al Premio
Anual de la Eco-eficiencia.
ͻ La Revista Ekos nos otorgó el Ekos de Oro como reconocimiento a la mejor empresa del país.
ͻ La Revista Gestión en su ranking anual nos reconoce como la empresa más prestigiosa del
país.
ͻ El Semanario Líderes de Diario El Comercio, PricewaterHouse y la Superintendencia de
Compañías nos reconocen como una de las diez empresas más respetables del país.
ͻ Un reconocimiento que nos llena de orgullo es el ingreso de PILSENER, al Marketing Hall of
Fame, distinción entregada a nuestra cerveza por constituir parte esencial de la industria y
representar un verdadero ícono en nuestro medio.
ͻ La WorldConfederation of Businesses nos otorgó el premio "TheBizzAward" 2006, premiación
otorgada a las empresas más reconocidas a nivel mundial.
ͻ La Fundación Ecuatoriana de Turismo y Comercio y la Revista Turismo y Comercio nos otorgó
el premio ͞Perla del Pacífico Sur͟.

Certificaciones: Cervecería Nacional, CN S. A. declara públicamente su sano y natural orgullo, de


ser la primera empresa del Ecuador en implementar un sistema de gestión integral basado en
estándares internacionales, los mismos que son auditados anualmente y que nos ayudan a
mantener nuestra política de mejoramiento continuo.

ͻ Certificación ISO 9001: 2000 Sistema de Gestión de Calidad: Enfoque basado en el


mejoramiento continuo, en búsqueda permanente de la satisfacción de las necesidades de
nuestros clientes para ofrecer productos de excelente calidad.

ͻ Certificación ISO 14001: 2004 Sistema de Gestión Ambiental: Preocupados por el impacto
ambiental que puedan generar nuestras operaciones, contamos con dos plantas de tratamiento de
aguas residuales, una en la planta Quito y otra en planta Guayaquil, tenemos un programa de
reciclaje interno, estamos ahorrando papel, energía y agua, mejorando continuamente nuestros
procesos de gestión ambiental; de esta manera estamos ubicados entre las 10 mejores plantas en
el mundo de SABMiller.

ͻ OHSAS 18001 Sistemas de administración de seguridad y salud ocupacional: Como parte de


nuestro compromiso con los colaboradores, estamos identificando y monitoreando
constantemente procesos de seguridad industrial y salud ocupacional, estableciendo medidas para
control de riesgos laborales, prevención de enfermedades y construyendo o adecuando mejores
ambientes de trabajo que contribuyen a un mejor clima organizacional.

ͻ ISO 22001: 2005 Sistema de Gestión de la Inocuidad de los alimentos: Enfocados en el


compromiso que tenemos con el consumidor, esta certificación se basa en la inocuidad y
seguridad alimentaria de los procesos y productos, con buenas prácticas de manufactura, basado
en el sistema HACCP, garantizando productos seguros para el consumo humano.

ͻ BASCC - Sistema de Gestión en Control y seguridad Física: Consolidando nuestra imagen en el


exterior fomentamos el comercio legítimo a través de las prácticas y acciones preventivas
destinadas a evitar el contrabando de mercancías, narcótico y terrorismo.

ͻ Certificación NSF (NationalSanitationFoundation): La certificación NSF


(NationalSanitationFoundation) es un programa de certificación de agua envasada que esta
fundamentada en los reglamentos de la FDA (Food and DrugsAdministration, que es la entidad
federal de Estados Unidos que controla la calidad de los alimentos y medicamentos), que incluyen
Buenas Prácticas de Manufactura y HACCP. Para CN es un orgullo mantener la certificación NSF en
agua Manantial en todas sus presentaciones.

El sello NSF que llevan las etiquetas de los envases del agua embotellada Manantial, es una
garantía para el consumidor de que los productos y procesos se evalúan cada año, para asegurar
que se ajusten constantemente a los requisitos internacionales. Esta evaluación es realizada por
auditores internacionales NSF especializados en plantas envasadoras de agua, los cuales realizan
una rigurosa inspección de la infraestructura, proceso y almacenamiento, además de los análisis
físicos y químicos que se realizan al producto en los EEUU. Al conseguir la certificación NSF, el
nombre de la empresa y la marca certificada constan en la página Web de la NSF como un
producto seguro para el consumo humano.

RESPONSABILIDAD SOCIAL-DESARROLLO SOSTENIBLE

ͻ Programa de cereales
ͻ Medio Ambiente
ͻ Responsabilidad Social
½ Patrocinios
½ Deportivos
½ Inversión Social corporativa

Cervecería Nacional cree que la responsabilidad social corporativa es más que un deber ético, es
un elemento clave para el crecimiento sostenido para la empresa y el país. Nosotros estamos
comprometidos en ratificarnos como una empresa socialmente responsable día a día. Hay muchos
ejemplos de este compromiso, como los planes de apoyo a comunidades deprimidas, de
prevención sobre el VIH/SIDA, de protección del ambiente y ͞Siembra Futuro͟, programa de
capacitación y financiamiento para microempresarios.

Nuestra responsabilidad social comienza en casa.

Cervecería Nacional es una de las primeras compañías en implementar un Sistema de Gestión


Integral (SGI) basado en las certificaciones ISO 9001: 2000 Sistema de Gestión de la Calidad;
HACCP Sistema de Análisis de peligros y puntos críticos de control, OHSAS 1800, sistemas
administrativos de seguridad y salud ocupacional; ISO 14001: 2004 Sistema de gestión ambiental,
y BASC Sistema de gestión en control y seguridad física.

Nuestras certificaciones ratifican nuestro compromiso permanente con el mejoramiento continuo


y la responsabilidad social e integral, estas avalan la calidad de gestión de Cervecería Nacional.
Este proceso es resultado de una cultura de cambio que la empresa ha venido practicando desde
tiempo atrás a fin de lograr mayor eficiencia y productividad, considerando siempre a nuestros
colaboradores como el activo más valioso

Siguiendo con este compromiso contamos con una planta de tratamiento de aguas residuales, a
través de la cual purificamos el agua de desecho para devolverla en buen estado a las cuencas
hidrográficas adyacentes a nuestras plantas.

Coherente con el uso de sus recursos naturales, como el agua y la energía térmica, Cervecería
Nacional ha venido implementando prácticas de producción más limpia para disminuir los
consumos de estos recursos y luego implementar el uso de tecnologías limpias

(Bajo este contexto se describe la relación entre las fases de los diferentes procesos industriales y
cómo se complementan, por ejemplo se utiliza el vapor de agua, generado por los procesos de
conocimiento para calentar el agua requerida en otras fases siguientes, con lo que se ahorra
combustible, que es un recurso no renovable.

ͻ MEDIO AMBIENTE:CN demuestra con hechos concretos su responsabilidad de cuidar y


preservar el medio ambiente. A la naturaleza le debemos todo porque ella nos da la mejor materia
prima que nos permite hacer la cerveza orgullo de todos los ecuatorianos, por eso no escatimamos
esfuerzos en devolverle todo lo que ella hace por nosotros:

ͻ Planta de Tratamiento de Aguas Residuales: Desde 1999 Cervecería Nacional, CN S. A. cuenta


con un lagunaje anaeróbico, es posiblemente el sistema más fácil y económico que se ha
desarrollado para la depuración de efluentes industriales con alta carga orgánica biodegradable.
Este sistema de tratamiento se basa en los principios de auto depuración por medio de
microorganismos anaerobioos.

ͻ Sistema de Lodos Activados por Aireación Extendida: El 13 de julio de 2005 se inauguró un


Reactor Biológico de lodos activados mediante la cual se optimizará el manejo y la mayor
eficiencia en la depuración de las aguas residuales, de acuerdo a exigencias mundiales para
medición de la Demanda Biológica de oxígeno. La planta esta en capacidad de efectuar la
depuración y descontaminación de un 95% superando el nivel exigido por la ordenanza municipal
y contribuyendo a mejorar las condiciones ambientales.

ͻ REFORESTACIÓN ISLA SANTAY: La isla Santay, localizada en la provincia del Guayas, frente a
Guayaquil, fue declarada Sitio Ramsar por sus características físicas y biológicas, en octubre del
año 2000. Alberga 69 especies vegetales, dentro de las cuales se encuentran representadas 5 de
las 7 especies de mangles presentes en el Ecuador, hay 7 formaciones vegetales, existen 129
especies de aves, 12 especies de reptiles, 2 especies de anfibios, 13 especies de mamíferos.

ͻ RESERVA DE PRODUCCIÓN DE FAUNA MANGLARES EL SALADO: Considerando la Reserva de


Producción de Fauna Manglares el Salado (RPFMS) (5.176 has.); fundamental para el
mantenimiento de procesos ecológicos en la zona estuarina interna del Golfo de Guayaquil. Esta
superficie incluye esteros, áreas de salitrales, remanentes de bosque seco tropical y bosque de
manglar, donde predominan 5 de las 6 especies de mangles registrados para el Ecuador.

ͻ ESTABLECIMIENTO DE UN REMANENTE DE BOSQUE SECO CON ESPECIES NATIVAS


MADERABLES Y FRUTALES EN LOS PREDIOS DE CCN: Cervecería Nacional, CN S. A., preocupada por
el problema de la deforestación en el Ecuador y especialmente por la pérdida del bosque seco en
la zona costera, planteó a FN la necesidad de recuperar la biodiversidad del bosque seco tropical a
través de la ejecución de un proyecto de reforestación en 7,2 hectáreas de terrenos privados de la
compañía para llevarlos a su condición original.

CÓDIGO DE BUEN GOBIERNO

El código se orienta hacia la observancia de principios y la transparencia de actitudes que marcan


las conductas de los colaboradores y la compañía, en sus relaciones con los accionistas,
proveedores, clientes y cualquier otra persona o entidad que desee iniciar o continuar sus nexos
comerciales con nuestra compañía.

CODIGO DE ETICA-LINEAMIENTOS PRINCIPALES DEL CÓDIGO DE ÉTICA


Todos los empleados de CERVECERÍA NACIONAL CN S.A. (en adelante CN) deben adherirse a
nuestros principios fundamentales de conducta ética, establecidos en el Código de CN. Dicho
Código representa un compromiso personal claro y consciente, para hacer lo que es correcto. Se
espera honestidad, integridad y equidad, en todos los aspectos de nuestras actividades diarias.

1. Cumplimiento y Ética Empresarial

1. Cumplimos con todas las leyes y regulaciones aplicables.

2. Realizamos nuestras actividades de manera justa, ética, dentro del marco de leyes y
reglamentos aplicables de competencia.

3. No permitimos el ofrecimiento directo o indirecto de pago, regalo, solicitud o aceptación de


ningún pago indebido (por ejemplo, sobornos o gratificaciones ilegales o que influyan en una
decisión) en ninguna forma.

4. Cumplimos con todos los requisitos locales de información y límites de regalos y


entretenimiento.

5. Todas las transacciones comerciales en nombre de CN, se deben reflejar con exactitud y de
manera justa en las cuentas y en cualquier informe público de resultados de acuerdo con las
Leyes, los procedimientos y estándares establecidos.

6. Cualquier donación debe hacerse con debido cuidado y moderación, de manera abierta y
transparente. Se debe solicitar autorización de acuerdo con la política de CN. Divulgación
apropiada debe hacerse a nivel local en el País y reportarse en el informe anual Corporativo.

7. Realizamos los negocios en cumplimiento con todas las leyes y regulaciones aplicables de
importación y exportación.

2. Nuestra Gente y el Ambiente de Trabajo

1. Debemos evitar conflictos de interés entre nuestras actividades personales y nuestra


participación en la conducción de los negocios de la compañía, y debemos informar cualquier
potencial conflicto de interés.

2. La información confidencial, o la información que generalmente no está disponible al público


no puede ser compartida por fuera de CN por nadie incluyendo los ex - colaboradores.
Respetamos la información confidencial de otros.

3. Todos somos responsables de utilizar el buen juicio para que los activos de la compañía no se
utilicen indebidamente o se desperdicien o sufran daños.

4. Estamos comprometidos a proporcionar un ambiente de trabajo seguro y sano. El uso de


drogas ilícitas o consumo de alcohol en el lugar de trabajo no será permitido. La intimidación o el
abuso, en cualquier forma, o el acoso no tienen lugar en nuestro ambiente de trabajo.
5. Valoramos la confianza, integridad y el trabajo en equipo, las relaciones en el lugar de trabajo y
estamos comprometidos a tratar la gente con dignidad y respeto. No se permite en CN la
discriminación ni los tratos diferenciales.

3. Clientes, Consumidores y Proveedores


1. Procuramos comercializar nuestros productos responsablemente. Cervecería Nacional CN S.A.
está sujeta a requerimientos específicos de mercadeo, basados en leyes y regulaciones aplicables y
en nuestros propios códigos de autorregulación.

2. Esperamos que todos los terceros que actúen en nombre de CN o le provean de algún servicio o
bien, operen conforme con el Código de Ética de CN en todas sus interacciones.

4. Sociedad: Desarrollo Sostenible


Nuestras 10 prioridades de desarrollo sostenible nos comprometen a mejorar la gestión de los
impactos ambientales y sociales de nuestras operaciones comerciales en todo el País y apoyar los
derechos humanos y los estándares internacionales de trabajo.

Usted debe permanecer atento en la identificación y denuncia de conductas que infrinjan Código
de Ética de CN. En caso de duda acerca de si algo infringe el Código o está en contra de la política
de la compañía, usted debe preguntar o plantear la inquietud.

Cualquier clase de retaliación contra alguien que en buena fe, plantea una cuestión de
cumplimiento o integridad, está en contra de la política de la compañía y no se tolerará. Las
inquietudes o solicitudes para orientación sobre cuestiones de ética se pueden plantear a través
del correo electrónico de la línea ética etica.cn@ec.sabmiller.com o llamando a la línea ética 1800-
ÉTICA CN (1800-3842226 o enviando un fax a la extensión 2113, o si prefiere puede comunicarse
directamente con el VP de Asuntos Corporativos, Hernando Segura, Teléfono: 2598888 extensión
2900.

POLITCA DE ALCOHOL PARA LOS EMPLEADOS

3. Fuera del trabajo: La política también cubre faltas relacionadas con alcohol fuera del trabajo
que podrían perjudicar la reputación de la compañía y de SABMiller. Cualquier

1. Consumir durante el trabajo: Ningún empleado deberá consumir alcohol ni estar ebrio en el
trabajo. Además, los empleados no deben tener licores embriagantes en su posesión ni ofrecerlos
a otras personas en el lugar de trabajo, sin permiso expreso.

2. empleado acusado de una falta penal relacionada con consumo de alcohol o cualquier falta
penal supuestamente cometida mientras está bajo la influencia del alcohol será castigada con
procedimientos disciplinarios.

3. Salud y Seguridad Industrial: A ningún empleado que este ebrio o bajo la influencia de drogas
se le permitirá entrar o permanecer en el lugar de trabajo, pues esto constituye una amenaza a su
propia seguridad y a la de otras personas.

4. Dependencia de Alcohol: Los empleados que dependen del alcohol (alcohólicos) deben
indicarle esto a la Vicepresidencia de Asuntos Corporativos o a la Presidencia, quienes analizarán
el caso. Tal revelación se tratará en forma confidencial y no habrá discriminación injusta contra el
empleado ni se tolerará.

5. Educación: Se debe impartir educación a todos los empleados sobre las implicaciones del
abuso de alcohol, por ej.: sobre asuntos de salud y seguridad industrial, advertencias sobre
dependencia, y se les dará todo el apoyo disponible. Los empleados cuyo trabajo necesariamente
implica consumo de alcohol deberán recibir información específica.

6. Reglas del ͞Pub͟ o ͞Chozon͟: El consumo de bebidas alcohólicas en el trabajo se permite


únicamente en pubs designados oficialmente o en los salones oficiales de cata.

7. Conducir bajo la influencia de alcohol: Los empleados que participan en una promoción oficial
de los productos de la compañía pueden consumir alcohol durante el evento, pero deben asumir
la responsabilidad personal y coordinar transporte alternativo si están por encima del límite
establecido por la Ley de Tránsito. Cuando se conduzca después de sobrepasar el límite se habrá
incurrido en una falta de disciplina.

8. Almuerzos de trabajo: A los empleados se les recomienda no consumir alcohol durante los
almuerzos de trabajo y deben ingresar sobrios al trabajo, de lo contrario se les podría negar el
acceso.

9. Funciones sociales: Los empleados deben servir de ejemplo en funciones sociales, mostrando
consideración para aquellos que elijan no consumir alcohol, aquellos afectados por su abuso o los
que tienen dificultades con el consumo personal.

10. Catadores: Los empleados que tienen entre sus funcione ser catadores de cerveza o probar el
producto en horario laboral, se limitaran estrictamente al cumplimiento de ͞probar͟ y no a
͞consumir͟ alcohol cuando se esta laborando.

CARTERA DE PRODUCTOS

Cervecería Nacional, CN S. A. ofrece un amplio portafolio de bebidas que van desde cervezas hasta
refrescos las cuales se encuentran elaboradas bajo estrictos estándares internacionales con el fin
de brindar a sus clientes productos que posean un delicioso sabor pero sobretodo una excelente
calidad.

PRODUCTOS

CERVEZAS
 Pílsener
 Club Premium
 Dorada
 Pílsener Light
 Conquer

REFRESCOS
 Agua Manantial
 Pony Malta
 Agua Manantial con Gas

CERVEZA PILSENER

Con más de 90 años en el país, la cerveza de los ecuatorianos PILSENER de Compañía de Cervezas
Nacionales tiene como objetivo mantenerse siempre a la vanguardia de las nuevas tendencias del
mercado cervecero. Conservando intacto su sabor, su formulación, ingredientes, tradición,
nacionalismo y maestría cervecera que hacen de Pílsener y todos los componentes, una cerveza
única en su sabor y calidad, se mantienen y no cambian siendo la cerveza preferida del público.

En el 2005, luego de un proceso de selección basado en encuestas realizadas a 400 profesionales


del marketing nacional, y con certificación de PRICEWATERHOUSE COOPERS, Pílsener fue
seleccionada para ingresar como Gran Marca Ecuatoriana al ͞Marketing Hall of Fame͟ Ecuador,
distinción otorgada bajo licencia de American Marketing Association Nueva York, USA, en el
primer certamen realizado en el país.

La Copa Pílsener fue mentalizada por los directivos de CCN y creada por el artista guayaquileño
THEO CONSTANTE en el 2003, como lo trofeo más anhelado por los equipos de fútbol del Ecuador,
en la parte superior de la base quedará por siempre grabada la placa de cada campeón que la
haya merecido.

Tiene más de 100.000 puntos de venta a nivel nacional. Apoya a la selección de fútbol de Ecuador
y a Liga Deportiva Universitaria de Quito, campeón de la Copa Libertadores de América.

CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO

IMAGEN

 Atributosintrínsecos: una cerveza rubia tipo Pilsen, con un grado alcohólico de 4.2° G.L Tiene un
fino sabor amargo y pronunciado aroma de los mejores lúpulos.

 Atributos externos: envase de vidrio de color ámbar de 660 cm3 con una etiqueta y un collarín
de colores negro, rojo, blanco y amarillo.

 Atributos intangibles:sabor inconfundible.

Pílsener es la cerveza con mayor participación en el mercado nacional porque refleja el espíritu
vibrante de los ecuatorianos.

MARCA Y SOLGAN

REFRESCANTEMENTE ECUATORIANO.
El eslogan que ha acompañado a PILSENER durante largos años: La cerveza de los ecuatorianos,
PILSENER es PILSENER hoy y siempre͙

SEGMENTACION DEL MERCADO


La cerveza Pílsener de 660 cm3 está dirigida para un mercado específicamente de 28 años a 55
años, sin embargo no se descarta que personas de 18 años en adelante la consuman, e incluso
hasta menores de edad, dentro de las edades comprendidas la consumen hombres y mujeres, de
cualquier status social.

ANALISIS DE LA DEMANDA

Para el respectivo análisis de la demanda en el mercado hemos obtenido información del INEC
(instituto nacional de estadísticas y censo) ya que a través de las estadísticas de consumo de
alcohol y cigarrillo del último censo realizado hemos deducido que en las grandes ciudades como
Guayaquil y quito el consumo de cerveza en los hombre es un porcentaje mayor al porcentaje de
las mujeres, pues detallamos a continuación:

[pic]

De los 7 días que comprende la semana, indudablemente el sábado es el mayor día de consumo
con un 73,1%, siguiéndole el viernes (62,3%), domingo (29,1%), jueves (11,2%), miércoles (6%),
lunes (4,1%) y el martes es el día de menos consumo de cerveza (3,4%).
Y en cuanto a la preferencia de los consumidores en cervezas nacionales e importadas el 81% de
las personas corresponden a que prefieren consumir cerveza nacional y el 19% cerveza importada.

ANÁLISIS DE LA OFERTA Y LA DEMANDA


Según los estudios realizados referente a la oferta y demanda destacamos que la demanda en el
mercado Ecuatoriano por persona es de 35,4 litros al año, sin embargo PÍLSENER pretende para
este año una proyección de demanda de 37 litros per capital.

En estos últimos meses ha habido un decliveen las ventas de la cerveza debido a que las nuevas
leyes gubernamentales se pusieran en vigencia en la cual se permiten ciertos horarios de ventas
bebidas alcohólicas e incluso se restringe la venta los días domingo.

LOGISTICA Y DISTRIBUCION

Cervecería Nacional actualmente trabaja bajo un sistema de pre-venta con el único objetivo de
mejorar el proceso de distribución y logística, este proceso comprende desde la distribución, la
planificación, la organización y el control de todas las actividades relacionadas con el traslado y
almacenamiento de Pílsener.

El sistema de pre-venta de Cervecería Nacional funciona de la siguiente manera: A través de una


llamada telefónica a la compañía por parte de los puntos de ventas ya sean estos autoservicios,
tiendas, bares y discotecas se toma el pedido y posteriormente se realice la entrega del producto
por parte del distribuidor en su respectivo día de visita.

Por los cambios implementados en la Empresa en el proceso pre-venta, los distribuidores han
tenido un mayor inconveniente, puesto que antes ellos manejaban su cartera de cliente y auto
gestionaban estrategias de ventas y promociones, sin embargo ahora tanto el distribuidor como
los mayoristas y minoristas han tenido que adaptarse al nuevo sistema de pedidos y recepción del
producto,
Anteriormente las visitas no eran programadas, sino cuando el cliente estimara necesario, con
este nuevo método se procuraimplantar una cultura de planificación de pedidos y fecha de
entrega, de no ser así el más afectado seria el consumidor final.

En el año 2008 Dinadec, quien es de propiedad de la multinacional SABMiller es la que a través de


su sistema de franquicias se encarga de distribuir a nivel de todo el país los productos de CN. Esta
compañía se encargó de comprar 70 camiones Inter-bodegas, cada uno con capacidad para
transportarmás de 20.000 botellas de Pílsener.

Esto ha conseguido que la entrega de las bebidas sea de un máximo de 48 horas y el tiempo de
descarga que normalmente era de tres horas se redujera a una hora. Dinadec y Pílsener operan
con 17 franquicias en Guayaquil y 10 en Quito. En Quito en el año 2009 se invirtió cuatro millones
de dólares para ampliar su centro de despacho en Cumbayá y renovar la flota de transporte
logístico, esto se hizo con el fin de que Pílsener entrara con fuerza en la región sierra, aumentando
así su capacidad de producción de 800.000 hectolitros a 1`300.000 millones de hectolitros anuales.

Cervecería Nacional utiliza también la contratación de Transportes MAMUT con camiones


equipados y en muy buen estado para de esta manera hacer llegar el producto desde su planta de
producción en Guayaquil a los distribuidores. Estos a su vez realizan el de proceso de recepción y
entrega a los puntos de venta mediante las rutas que están planificadas y organizadas por
Cervecería Nacional.

El proceso de distribución realizado por cervecería es el siguiente:

Inicia con la salida de los camiones con la cerveza Pílsener desde Cervecería Nacional hacia los
respectivos distribuidores, cada distribuidor cuenta con Xnúmero de rutas (el número varía de
acuerdo a la cantidad de la población), estas rutas comprenden unazona que está conformado por
6 sectores, determinando así que CN y Pílsener tiene muy bien organizado y supervisada la
logística de su producto desde que sale de la compañía hasta llegar al consumidor final.

A continuación se detallan los lugares más concurridos por el consumidor final:

ͻ Autoservicios
ͻ Licorería
ͻ Tiendas
ͻ Supermarket
ͻ Minimarket
ͻ Bares
ͻ Billares
ͻ Restaurantes
ͻ Clubes
ͻ Discotecas
ͻ Night Club
ͻ Centros Recreativos

PUNTOS DE VTAS
En la actualidad cuenta con más de 130.000 puntos de ventas y se estima aun así un crecimiento
del 11,4%. Estos procedimientos permiten un Feedback del nivel de aceptación que posee en el
mercado.

ANALISIS DE LA CADENA DE VALOR

ACTIVIDADES PRIMARIAS

Logística interna:
De acuerdo a la cadena de valor determinamos que Pílsener elabora su cerveza con materia prima
seleccionada de óptima calidad, además son muy cuidadosos en cuanto a la producción y
elaboración de su producto y esto lo controla bajo ciertos estándares como:

 Control de inventarios:la empresa mantiene una excelente comunicación con sus principales
proveedores.

 Transportación de materiales: esto lo hace mediante bandas (fajas eléctricas), la misma que
permite rapidez, eficiencia y seguridad en el transporte.

Manufactura:
Aquí se analizan la producción de todas las líneas de producto que elaboran, y generalmente lo
realizan mediante procesos controlados electrónicamente, con alta y avanzada tecnología para
ofrecer productos de calidad.

Logística externa:
Luego de un riguroso control en cuanto a la logística interna, se inicia el proceso de logística
externa el cual vela por la seguridad del producto, el mismo que debe llegar a su punto de venta
en un máximo tiempo estimado, pues lo importante es que siempre haya disponibilidad del
producto en cualquier punto de venta.

Generalmente los Centros de distribución están ubicados en todo el país, se comercializa a través
de distribuidoras mayoristas donde la empresa tiene participación para garantizar los canales.

Mercado y venta:
Pílsener responde a todas las expectativas del consumidor, pues a lo largo de la historia la cerveza
orgullosamente ecuatoriana ha logrado gracias a su inigualable sabor y calidad ser líder en el
mercado cervecero y Posicionarse en la mente del consumidor como una marca que construye
año a año identidad ecuatoriana.

Servicio:
Generalmente Pílsener es la marca auspiciante de conciertos, eventos culturales, gastronómicos,
rodeos montubios, y sin lugar a dudas ha sido el patrocinador oficial de la selección y otros clubes
deportivos, pues siempre apoya al deporte.

Abastecimiento:
Gracias a su nuevo sistema de logística y distribución Pílsener ha conseguido optimizar tiempo y
costos, y de la misma manera ha alcanzado cubrir toda la demanda en el mercado, logrando que el
producto tenga absoluta disponibilidad y accesibilidad para los consumidores finales.
COMPETENCIA

El sabor en el paladar, a la hora de tomar cerveza, se ha diversificado y en la actualidad las


industrias intentan ganar espacio en un mercado tan competitivo.

Desde que el 18 de diciembre de 1998 en que se destapó la primera botella de Biela,


perteneciente a la empresa ecuatoriana Cervecería Sudamericana, la competencia explotó y las
pantallas de televisión se han llenado de espuma, sin embargo Pílsener ha logrado mantenerse
líder el sector cervecero por muchos años, teniendo en cuenta que no solo la competencia se
presenta de otras industrias, sino que dentro su propia compañía existe competencia.

Según las estadísticas el bombardeo de espacios comerciales se reportan a partir de las 21h30. Los
mensajes son claros: Cervecería Nacional apela al nacionalismo y a la tradición; Sudamericana a la
internacionalidad y a la alta tecnología alemana.

PRINCIPALES COMPETENCIAS

.[pic]
PRECIO Y COMPETENCIA

Cervecería Nacional estandarizo el precio para la cerveza Pílsener, al igual que la compañía AmBev
modifica el precio de la cerveza Brahma. Los precios son partes de un escenario en el cual las
marcas de cerveza pugnan dentro de una lucha comercial para ganar mercado, un gran ejemplo
fue el que dejo Brahama en el cual bajo su precio para ganar una mayor participación en el
mercado, pues su apuesta fue rebajar el 15% del valor real del producto.

En la mayoría de las publicidades televisivas se hace alusión a una lucha libre de precios, en la que
el nuevo valor de su producto compite con costos que maneja la competencia.

Para AmBev, la reducción del costo de Brahma no está vinculada a una caída de sus ventas. Más
bien lo liga a un beneficio que lo traslada al consumidor por estar en capacidad de obtener
menores costos en la producción; para Cervecería Nacional también se le diseñó la campaña de
precios de Pílsener para respaldar a sus distribuidores. En ella aspira que Pílsener maneje un
mismo margen ($ 0,85) a nivel nacional.

Con lo que respecta al precio de las cervezas en el mercado Ecuatoriano son coherentes a la
realidad económica y política del país, aunque el precio influye al momento de que los
consumidores toman la decisión de compra.

Precio referenciales de las cervezas

ͻ Pílsener $ 0,85
ͻ Brahma $ 0,60
ͻ Pilsener Light $ 0,75
ͻ Zenda $ 0,80

PRODUCTO
BENEFICIOS
PILSENER es una bebida refrescante, con su característico sabor amargo que lo diferencia de las
demás cerveza.

ͻ La presencia de minerales y vitaminas, más el lúpulo y el gas carbónico, son favorables para los
sistemas: digestivos, nervioso, circulatorio, endocrino, renal y la piel.

PROPIEDADES

ͻ Estimulantes y embriagantes: se deben a la moderada cantidad de etanol, alcohol que se


produce durante la fermentación.
ͻ Aromáticas: resultado del tostado de la malta, y numerosas sustancias naturales que se
forman durante la cocción y fermentación. Así como también, al aporte de lúpulo.
ͻ Alimenticias: se atribuyen a la cantidad de hidratos de carbono y proteínas.
ͻ Refrescantes: se deben al dióxido de carbono ( co2)
ͻ Aperitivas: producto de la acción excito-excretoria del gas carbónico, que estimula el apetito.
Esta acción es muy bien aprovechada por los médicos, para tratar algunos casos de anorexia.

MATERIA PRIMA Y PROVEEDORES

La materia prima que se utiliza para la producción de la cerveza Pílsener proviene en un 75% de
materia nacional, como el arrocillo, un derivado del arroz que se obtiene de 830 hectáreas de
cultivos; mientras que el 25% restante corresponde a la cebada y el lúpulo (una planta de sabor
amargo) importados de Estados Unidos, Argentina y Europa.

MATERIA PRIMA

ͻ CEBADA MALTEADA.- La materia prima fundamental para la elaboración de la cerveza la


constituyen los cereales y dentro de ellos el más utilizado sobre todo en el mundo occidental es la
cebada previamente sometida a un proceso germinativo que la convierte en Cebada Malteada o
simplemente "Malta".

ͻ ARROZ.- Por tratarse de un cereal con alto contenido de carbohidratos es una materia prima
de mucha importancia en la elaboración de la cerveza pero debido a la baja relación porcentual en
que interviene con respecto a la malta (70:30) y a que no involucra el previo paso de la
germinación se considera entonces como un material adjunto desde el punto de vista cervecero.
También podría utilizarse como adjunto el maíz pero se prefiere el arroz por tener este un menor
contenido graso además de su mayor disponibilidad desde el punto de vista comercial.

ͻ AGUA.- Entre el 88 y el 92 por ciento de cualquier botella o lata de cerveza que Ud. se tome
estará constituida por agua. De ahí la importancia fundamental que adquiere este ingrediente que,
además, por las características especiales que debe reunir es considerado por los Maestros
Cerveceros como una de las principales materias primas del proceso de elaboración.
Posteriormente hablaremos de sus requisitos de calidad y la decisiva y fundamental influencia que
ejerce en la clase de cerveza que finalmente se obtenga con cada uno de los diferentes tipos de
agua que se utilice.
ͻ LUPULO.- No es realmente una materia prima en el estricto sentido de la palabra pero lo
incluímos aquí dada la importancia que adquiere por ser el elemento que caracteriza el típico
sabor amargo de la cerveza. El lúpulo es una planta de escaso y difícil cultivo y de la cual sólo se
utilizan las flores que proporcionan el amargo y el aroma clásico y característico de la cerveza.
Inicialmente se utilizaba el lúpulo en flor pero luego el modernismo impuso el lúpulo en pellets,
triturado y compactado, y más recientemente se ha venido utilizando el extracto de lúpulo
concentrado en forma de una pasta viscosa.

ͻ LEVADURA.- También la incluimos en este aparte por razones prácticas y por el importante rol
que juega en la producción de cerveza. La Levadura es un microorganismo unicelular y es el
responsable de la conversión final de los carbohidratos extraídos de las principales materias
primas utilizadas generando así el alcohol etílico que estará presente en el producto final de
nuestro proceso cervecero.

ELABORACIÓN DE LA CERVEZA
La cerveza es una bebida resultante de la fermentación alcohólica, mediante levadura
seleccionada, de un mosto procedente de la malta (germinación, secado y tostado de los granos
de cebada), al que se han agregado lúpulos y sometido a un proceso de cocción. Tras filtrar la
cerveza, se procede a su envasado en botellas, botellines, latas o barriles.

COSTOS DE MATERIA PRIMA

El costo de elaboración (materias primas, insumos, energía, mano de obra, etc.) está alrededor de
los US$0.50 por litro de cerveza puesta en el tanque de producto terminado. Las variaciones de
este valor dependerán de los costos locales considerando los siguientes factores referenciales:

ͻ Volumen de producción (diluye los costos fijos). .


ͻ Número de cocimientos (batches) por día de producción (hasta 8 coc. /día).
ͻ Materias primas (20Kg Malta+100gr lúpulo+50gr levadura /100 lts de Cerveza).
ͻ Filtración de cerveza (300 gr de diatomita /100 lts)
ͻ Gas carbónico (1Kg CO2 /100 lts)
ͻ Mano de obra (2 cocimientos por operador)
ͻ Combustible (5 Kg de GLP/100 lts)
ͻ Energía eléctrica (30 KWh/100 lts)
ͻ Agua (0.5 m3 /100 lts)

Otros costos opcionales:

ͻ Costo de operaciones de envasado.


ͻ Costo de insumos de envasado.
ͻ Costos de distribución.

[pic]
MARGEN DE VENTA

Costos de elaboración.
ͻ Costos de venta.
ͻ Presentación en chopp o en botellas.
ͻ Retornabilidad de los envases. .
ͻ Consumidores exclusivos o masivos.
ͻ Venta directa o con intermediación.
ͻ Venta en bares, discoteca, restaurante, etc. propio o de terceros.
ͻ Venta en establecimientos o en eventos.
ͻ Ubicación de los puntos de venta.

ESTRATEGIAS
EstrategiaGeneral
ͻ Realizar campañas publicitariasagresivas para incrementar ventas.
Estrategia del producto:
La cerveza es un bien de conveniencia, es decir, un producto tangible, del cual el consumidor
conoce bastante antes de comprar y que se adquiere con un esfuerzo mínimo.
Otras características son: compra por impulso y de poca o ninguna planificación, bastante
frecuente y no implica un desembolso significativo de dinero, además la necesidad se satisface de
manera inmediata.
Estrategia -
ECUATORIANAMENTE REFRESCANTE

Posición de la marca:
Es la única marca con mayor posicionamiento en el mercado nacional, ya que realza las
costumbres, tradiciones y hábitos de los ecuatorianos.
Estrategia de distribución:
La conexión entre la empresa y el cliente final o mercado meta del producto es por medio de los
distribuidores. De esta manera, existe un cliente directo formado por:
ͻ Mercado del hogar: Almacenes, supermercados, etc.
ͻ Mercado refrigerado: Restaurantes, Hoteles, discotecas, bares, etc.
Los canales de distribución de nuestra cerveza abarcan el territorio nacional en su totalidad.

ANALISIS SITUACIONAL

MACROENTORNO

Entorno económico
El consumo de la cerveza, costumbre que involucra al 32% de los ecuatorianos, es un negocio que
mueve alrededor de 170 millones de dólares en rentas netas en el país y es controlado en un 70%
por la CCN y que genera casi 200 millones de dólares de ventas brutas cada año.

ENTORNO LEGAL
Desde hace algún tiempo, en varios países sé está legislando para diferenciar a la cerveza como
͞Bebida de Moderación͟, de los licores y tabacos. En el ecuador las nuevas leyes gubernamentales
mediante un decreto se fijó un nuevo horario para la comercialización de las bebidas alcohólicas,
al igual que se determinó que los días domingos no se expendía su venta.

ENTORNO ECOLÓGICO
Una de las industrias que menos contaminación ambiental produce en nuestro país es la
cervecera, debido a que, como ya se ha señalado anteriormente, esta utiliza exclusivamente
productos agrícolas como materias primas.
ENTORNO CULTURAL
El consumo de cerveza se incrementa durante las festividades nacionales y festividades de fin de
año, épocas en la que no se escapan los alambres ni los postes de cableado de energía eléctrica.

UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABI

LA ESCUELA DE INGIENERIA EN MARKETING ESTA REALIZANDO UN ESTUDIO DE MERCADO PARA


DETERMINAR EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHOLICAS.

FORMATO DE ENCUESTA

1.- ¿CONSUME UD BEBIDAS ALCOHOLICAS?

SI ( )

NO ( )

2.- ¿CUAL DE LAS SIGUIENTES MARCAS CONSUME CON MAYOR FRECUENCIA?

PILSENER ( ) HEINIKER ( )
BRAHAMA ( ) CORONA ( )
BUDWEISER ( ) CLUB ( )
CONQUER ( )

3-¿QUE FACTORES SON DE DECISIVOS PARA UD AL MOMENTO DE ADQUIRIR UNA


BEBIDA ALCOHOLICA?

PRECIO ( ) CALIDAD ( )

SABOR ( )

4.- ¿EN QUE LUGAR ADQUIERE SUS BEBIDAS ALCOHOLICAS CON MAYOR FRECUENCIA?

SUPERMERCADOS ( ) TIENDAS ( )

LICORERIAS ( ) OTROS ( )

5.- ¿CUAL DE LAS PRESENTACIONES DE PILSENE


R PREFIERE UD?

PILSENER GRANDE ( ) PILSENER EN LATA ( )


PILSENER MEDIANA ( ) CERVECITA ( )

6. ¿-PARA QUE TIPO DE GENERO PIENSA ESTAN DIRIGIDAS LA BEBIDAS ALCOHOLICAS?

HOMBRES ( )
MUJERES ( )

AMBOS ( )

ANALISIS DE LA ENCUESTA

PREGUNTA 1

[pic]

DE ACUERDO A LA ENCUESTA REALIZADA A UNA MUESTRA DE 383 PERSONAS, HEMOS


ANALIZADOS QUE EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHOLICAS EN LAS PERSONAS ENCUESTA HA SIDO
DE QUE EN UN 97,39% LE CORRESPONDE A 373 PERSONAS COMO CONSUMIDORAS ACTIVAS Y EN
UN 2,61% QUE CORRESPONDE A 10 PERSONAS NO LA CONSUMEN, POR LO QUE PROYECTANDO A
NUESTRA MUESTRA TOTAL DETERMINAMOS QUE EL INDICE DE PERSONAS NO CONSUMIDORAS ES
MUY PEQUEÑO.

PREGUNTA 2

[pic]

EN LA MUESTRA ESCOGIDA PARA DETERMINAR NUESTRA PARTICIPACION DE MERCADO DE


ACUERDO A LA GRAN GAMA DE MARCAS PILSENER ESTAS EN PRIMER LUGAR CON EL 87,5% QUE
CORRESPONDE A UNA MUESTRAS DE 335 PERSONAS Y BRAHAMAN EL 5.2% QUE LE
CORRESPONDE A 20 PERSONAS LO QUE SIN LUGAR A DUDAS PILSENER NOS GARANTIZA QUE
PILSENER ES LIDER EN EL MERCADO Y LOS PORCENTAJES DE ACUERDO A LAS OTRAS MARCAS ES
BAJO POR LO QUE CONSIDERAMOS QUE TENEMOS UNA GRAN ACEPTACION

PREGUNTA 3

[pic]

EL GRAFICO MUESTRA QUE LAS PERSONAS PREFIEREN TOMAR CERVEZA PILSENER POR LA
CALIDAD QUE TIENE, PUES EN UN 60.80% QUE CORRESPONDE A 233 PERSONAS LO DETERMINA
ASI, EL 20,90% POR EL SABOR AL MOMENTO DE ADQUIRRIR UNA BEBIDA ALCOHOLICA Y EL
18,30% POPR SU PRECIO, LO QUE NOS SASTIFASCE CONOCER QUE ESTA CERVEZA ESTA AL
ALCANCE AL BOLSILLO DE CASI TODOS LOS ECUATORIANOS.

PREGUNTA 4

[pic]

DE ACUERDO A LOS DATOS QUE NOS MUESTRA LA ENCUESTA PODEMOSANALIZAR QUE LAS
PERSONAS GENERALMENTE ADQUIEREN LA CERVEZA EN LICORERIAS PUES ESTA OPCION ABARCA
UN PORCENTAJE DEL 60,8% QUE CORRESPONDE A 233 PERSONAS, UN 20,9% EN LAS TIENDAS, UN
15,7% EN LOS SUPERMERCADOS, Y UN 2,6% EN OTROS LUGARES QUE GENERALIZAMOS COMO
RESTAURANTES, LUGARES DE OCIO, ETC.
PREGUNTA 5

[pic]

SEGÚN NUESTRAS ENCUESTAS LA PRESENTACION DE CERVEZA PILSENER GRANDE DE 660Cm3 ES


LA PREFERIDA POR LOS CONSUMIDORES PUES DENTRO DE LOS RESULTADOS TIENES UN
PORCENTAJE DEL 64% QUE CORRESPONDE A 245 PERSONAS DE LA MUESTRA, LA PRESENTACION
DE PILSENER MEDIANA LE SIGUE CON UN PORCENTAJE DEL 20,9%, LA CERVEZA EN PRESENTACION
DE LATA CON UN INDICE DEL 5,2% Y FINALMENTE LA CERVECITA HOLA Y CHAO A LASED CON UN
9,9% PUES ESTE RESULTADO LOHA LOGRADO EN TAN SOLO 8 MESES QUE SE PUSO A
DISPONIBILIDAD EN EL MERCADO, CONSIDERANDOLA COMO UN PRODUCTO EXITOSO.

PREGUNTA 6

[pic]

DE ACUERDO A LA MUESTRA LA MAYORIA DE LAS PERSONAS PIENSAN QUE LAS BEBIDAS


ALCOHOLICAS ESTAN DIRIGIDO PARA AMBOS SEXOS YA QUE NUESTROS RESULTADOS ARROJAN
UN PORCENTAJE DEL 53% QUE CORRESPONDE A 203 PERSONAS DE LA MUESTRA, CON UN
PORCENTAJE DE 26,1% QUE CONTESTARON QUE ESTA ENCAMINADO PARA HOMBRES, SIN
DESCARTAR QUE HAY UN PORCENTAJE 20,9% QUE CORRESPONDE MUJERES.

PLAN DE MARKETING ANUAL GENERAL ESQUEMATIZADO.

Con más de 90 años en el país, la cerveza de los ecuatorianos PILSENER de compañía de Cervezas
Nacionales tiene como objetivo mantenerse siempre a la vanguardia de las nuevas tendencias del
mercado cervecero. Conservando intacto su sabor su formulación, ingredientes, tradición,
nacionalismo y maestría cervecera que hacen de PILSENER y todos los componentes una cerveza
única en su sabor y calidad.

A continuación presentamos nuestro plan de mercadeo anual esquematizado, en los cuales


detallamos solo un trimestre del año en los cuales hemos escogido los meses de FEBRERO, MAYO
y OCTUBRE. Dentro de las actividades de nuestro plan de mercadeo estamos convencidos que
alcanzaremos la rentabilidad deseada y cumpliremos nuestros objetivos trazados.

ENERO ʹ (INICIO DEL AÑO)

Es el primer mes del año 2011 considerando que es un mes importante porque iniciaremos con la
ejecución del plan de mercadeo para el producto, se ha planeado realizar lo siguiente:

ͻ Incentivar a los consumidores con espacios publicitarios contratados en los canales de


televisión más importantes del país, tales como:

|CANAL |TIEMPO |HORARIO |


|ECUAVISA |10 spot de 45 segundos |13:00 a 24:00 (rotativo)
|
|TELEAMAZONAS |10 spot de 45 segundos |13:00 a 24:00
(rotativo) |
|GAMA TV |10 spot de 45 segundos |13:00 a 24:00 (rotativo)
|
|TC |10 spot de 45 segundos |13:00 a 24:00 (rotativo)
|
|RTS |10 spot de 45 segundos |13:00 a 24:00 (rotativo)
|
|CANAL UNO |8 spot de 45 segundos |13:00 a 24:00 (rotativo)
|

ͻ Comprar una portada interior para promocionar el producto en las siguientes revistas:

ͻ Vistazo

ͻ ESTADIO

ͻ Ecua gol

ͻ Contratar el servicio anual de 480 vallas publicitarias a nivel nacional resaltando los atributos
de la PILSENER, que se ubicaran en lugares estratégicos de cada provincia.

FEBRERO: (mes escogido)

Muchos ecuatorianos deciden tomar sus vacaciones para el ocio y el descanso, se considera este
un mes clave para realizar eventos importantes anticipándonos a la celebración del carnaval que
se dará en el siguiente mes de marzo, para lo que tenemos planeado lo siguiente:

ͻ Continuar con los espacios publicitarios en los canales de televisión y revistas antes
mencionado.
ͻ Reforzar la publicidad en las vallas existentes.
ͻ Se implementaran a los puntos de ventas con 3000 frigoríficos esto con el propósito de tener
accesibilidad y disponibilidad del producto, es decir cubrir completamente la demanda.
ͻ Se realizaran 12 eventos en las diferentes playas del país los días sábados y domingos del mes.
El que llamaremos ͞FESTIVAL PLAYERO PILSENER͟
ͻ Se contrataran a 12 reconocidos famosos ecuatorianos para que animen los eventos.
ͻ Así mismo contrataremos 12 artistas para que den mayor realce al evento.as
ͻ Se entregara los siguientes premios: 600 camisetas, 600 gorras, 150 parasoles y $1800 dólares
en efectivo estos para los concursos que se realizara en los eventos.

CRONOGRAMA DE LOS 12 EVENTOS.

SABADO 12 DE FEBRERO:

LUGAR: PLAYA DE ATACAMES.

Hora: 9:00 a 11:00 a.m.

Animadora: Cinthya Coppiano.


Artistainvitada: Yohanna Carreño

Gran inauguración del FESTIVAL PLAYERO PILSENER

Concursos: Beber 3 jarros de cerveza en menos de 30 seg, con 6 participantes.

Premios: 100 gorras y 100 camisetas.

Hora: 11:00 a 13:00

Animadora: Gabriela Pazmiño

Artista invitado: Brekd

Concursos: Camiseta mojada participan 10 señoritas.

Premio: $200 en efectivo.

LUGAR: PLAYA DE PEDERNALES

Hora: 9:00 a 11:00

Animador: Roberto Beggue

Artista invitado: Los Hijos del Tamarindo.

Concursos: entre los presentes crear un slogan nuevo para PILSENER.

Premios: $100 en efectivo.

Hora: 11:00 a 13:00 p.m.:

Animador: Frank Palomeque.

Artista invitado: Grupo Kandela y Son

Concursos: baile improvisado.

Premios: 25 parasoles.

DOMINGO 13 DE FEBRERO:

LUGAR: PLAYA DE CANOA

Hora: 9:00 a 11:00 a.m.

Animadora: Mariela Viteri.


Artista invitado: Rocky y Blasto.

Concursos: Beber 3 jarros de cerveza en menos de 30 seg, con 6 participantes.

Premios: 100 gorras y 100 camisetas.

Hora: 11:00 a 13:00

Animadora: María Teresa Guerrero

Artista invitado: Las chicas dulces.

Concursos: Camiseta mojada participan 10 señoritas.

Premio: $200 en efectivo.

LUGAR: PLAYA DE BAHIA DE CARAQUEZ.

Hora: 9:00 a 11:00

Animador: Diego Spotorno.

Artista invitado: Jorge Luis del Hierro.

Concursos: entre los presentes crear un slogan nuevo para PILSENER.

Premios: $100 en efectivo.

Hora: 11:00 a 13:00 p.m.:

Animador: Úrsula Strenger

Artista invitado: Canon el protagonista.

Concursos: baile improvisado.

Premios: 25 parasoles.

SABADO 19 DE FEBRERO:

LUGAR: PLAYA DE SAN CLEMENTE.

Hora: 9:00 a 11:00 a.m.

Animador: Richard Barker.

Artista invitado: Vivi Parra.


Concursos: Beber 3 jarros de cerveza en menos de 30 seg, con 6 participantes.

Premios: 100 gorras y100 camisetas.

Hora: 11:00 a 13:00

Animadora: Vanessa Passailaigue.

Artista invitado: Karla Canora.

Concursos: Camiseta mojada participan 10 señoritas.

Premio: $200 en efectivo.

LUGAR: PLAYA DE CRUCITA.

Hora: 9:00 a 11:00

Animador: Marian Sabate.

Artista invitado: Sergio Sacoto.

Concursos: entre los presentes crear un slogan nuevo para PILSENER.

Premios: $100 en efectivo.

Hora: 11:00 a 13:00 p.m.:

Animador: Roberto Angelelli

Artista invitado: Johanna Carreño

Concursos: baile improvisado.

Premios: 25 parasoles.

DOMINGO 20 DE FEBRERO:

LUGAR: PLAYA DE MANTA.

Hora: 9:00 a 11:00 a.m.

Animadora: Carolina Jaume

Artista invitado: Fausto Miño.

Concursos: Beber 3 jarros de cerveza en menos de 30 seg, con 6 participantes.


Premios: 100 gorras y 100 camisetas.

Hora: 11:00 a 13:00

Animador: David Reinoso.

Artista invitado: Banda Joven.

Concursos: Camiseta mojada participan 10 señoritas.

Premio: $200 en efectivo.

LUGAR: PLAYA DE SANTA MARIANITA.

Hora: 9:00 a 11:00

Animador: Paloma Fiutza.

Artista invitado: Chaucha King

Concursos: entre los presentes crear un slogan nuevo para PILSENER.

Premios: $100 en efectivo.

Hora: 11:00 a 13:00 p.m.:

Animador: Javier Pimentel.

Artista invitado: Portoviejo New Band.

Concursos: baile improvisado.

Premios: 25 parasoles.

SABADO 26 DE FEBRERO:

LUGAR: PLAYA DE PUERTO CAYO.

Hora: 9:00 a 11:00

Animador: Jorge Gutiérrez J.G

Artista invitado: Arena.

Concursos: Beber 3 jarros de cerveza en menos de 30 seg, con 6 participantes.

Premios: 100 gorras y 100 camisetas.


Hora: 11:00 a 13:00

Animadora: María Teresa Guerrero.

Artista invitado: Barek.

Concursos: Camiseta mojada participan 10

Premio: $200 en efectivo.

LUGAR: PLAYA DE MONTAÑITA.

Hora: 9:00 a 11:00

Animador: Vanessa Passailague.

Artista invitado: Au-D

Concursos: entre los presentes crear un slogan nuevo para PILSENER.

Premios: $100 en efectivo.

Hora: 11:00 a 13:00 p.m.:

Animador: Javier Pimentel.

Artista invitado: Juan Fernando Velasco.

Concursos: baile improvisado.

Premios: 25 parasoles .

DOMINGO 27 DE FEBRERO:

LUGAR: PLAYA DE SALINAS.

Hora: 9:00 a 11:00 a.m.

Animadora: Gabriela Pazmiño.

Artistainvitada: Grupo Kandela y Son

Concursos: Beber 3 jarros de cerveza en menos de 30 seg, con 6 participantes.

Premios: 100 gorras y 100 camisetas.

Hora: 11:00 a 13:00


Animador: Frank Palomeque

Artista invitado: Wilson Dance.

Concursos: Camiseta mojada participan 10 señoritas.

Premio: $200 en efectivo.

LUGAR: PLAYAS

Hora: 9:00 a 11:00

Animador: Oswaldo Segura

Artista invitado: Los Hijos del Tamarindo.

Concursos: entre los presentes crear un slogan nuevo para PILSENER.

Premios: $100 en efectivo.

Hora: 11:00 a 13:00 p.m.:

Animador: Mariela viteri

Artista invitado: Yasmin.

Concursos: baile improvisado.

Premios: 25 parasoles.

Objetivos:

ͻ Participar en eventos y espectáculos importantes del país promocionando el producto.

ͻ Atraer a nuevos consumidores.

ͻ Captar clientes de la competencia.

ͻ Incrementar las ventas

ͻ Crear en nuestros consumidores una posición de fidelidad hacia el producto

MARZO

Celebración de fiestas del carnaval el 6, 7 y 8 de marzo, feriado de descanso obligatorio para las
personas y que generalmente acuden a sitios turísticos, playas, balnearios, la compañía de
Cervecería Nacional considera a este mes el de mayor ventas porque existe mayor consumo y por
ende una mayor demanda del producto, y se ha planificado realizar lo siguiente:
ͻ Intensificar la publicidad en los medios de comunicación contratados y antes mencionados.
ͻ Instalar publicidad en todos los estadios del país.
ͻ Ubicar carpas para la venta del producto en todas las playas y balnearios del país los días de
carnaval.
ͻ Continuar con las vallas publicitarias.
ͻ Se entregara 20.000 afiches y prospectos del producto al detallista a nivel nacional.

ABRIL

Celebración de la semana mayor en el país, fecha importante para todas las personas, al igual que
el mes de marzo se decreta 3 días de descanso obligatorio los días 21, 22 y 23, generalmente las
personas salen de sus hogares en busca de lugares turísticos para descansar o disfrutar de este
largo feriado. Para la compañía es un mes excelente al igual que marzo porque los feriados que se
celebran en estos meses son de gran importancia para las ventas del producto ya que hay mayor
demanda. Se plantea realizar para este mes lo siguiente:

ͻ Mantener la publicidad en los medios televisivos, revistas, vallas que se han contratado.
ͻ Pintada de locales con los distintivos de PILSENER.
ͻ Aprovisionamiento de sillas y mesas para los locales.
ͻ Publicidad visual con afiches y material p.o.p para los detallistas.

MAYO: mes escogido

A este mes lo consideramos importante dentro del plan de mercadeo porque lo hemos evaluado
como un mes de oportunidad para la empresa ya que nuestro propósito es de anticiparnos al
torneo de la famosa COPA AMERICA a celebrarse en Argentina, por ser auspiciante oficial de la
selección queremos premiar anuestros consumidores con promociones espectaculares que
incentivaran al consumo de nuestro producto. Para lo que hemos decidido realizar lo siguiente:

ͻ Utilizar los espacios publicitarios en los canales arriba mencionado para promocionar a
PILSENER como el auspiciante oficial de la selección.
Anunciar las promociones que arrancara desde este mes hasta la inauguración de la COPA
AMERICA.

ͻ La promoción consiste en buscar las etiquetas premiadas en las botellas que tendrán como
premios lo siguiente:
ͻ 50 plasmas de 50 pulgadas.
ͻ 5000 balones de futbol originales.
ͻ 3 pasajes para 2 personas ida y vuelta a Argentina para apoyar a la selección.
ͻ Además $ 5000 para los gastos para cada ganador.
ͻ Consideramos una fecha también importante en este mes la celebración del dia de la madre
ya que muchas familias ecuatorianas celebran de alguna manera, por esta razón intensificaremos
la publicidad televisiva.

|CANAL |TIEMPO |HORARIO |


|ECUAVISA |12 spot de 45 segundos |13:00 a 24:00 (rotativo) |
|TELEAMAZONAS |12 spot de 45 segundos |13:00 a 24:00 (rotativo)
|
|GAMA TV |12 spot de 45 segundos |13:00 a 24:00 (rotativo) |
|TC |12 spot de 45 segundos |13:00 a 24:00 (rotativo) |
|RTS |12 spot de 45 segundos |13:00 a 24:00 (rotativo) |
|CANAL UNO |12 spot de 45 segundos |13:00 a 24:00 (rotativo)
|

Objetivos:

ͻ Maximizar los beneficios de la empresa


ͻ Lograr una mayor participación en el mercado
ͻ Comprometer al país a apoyar a la selección mediante la publicidad.

JUNIO

En este mes se realizara la copa América y se festeja el día del padre, por lo que se realizar lo
siguiente.

ͻ Sorteo de los pasajes hacia argentina para que los aficionados disfruten del campeonato de la
copa América.
ͻ Entrega de los premios a los ganadores de los plasmas de 50 pulgadas, balones, camisetas, y
todos los premios.
ͻ La publicidad se intensifica en todos los medios televisivos nacionales y 2 medios locales, en
prensa escrita se publican tres veces a la semana en medios nacionales y locales, y en revista se
publica en nacionales y locales.

JULIO

Comenzamos el segundo trimestre del año y en estas fechas ya se están casi cumpliendo todos
nuestros objetivos trazados, pues lo determinamos a través de la rentabilidad que han dado como
resultado los márgenes de ventas hasta la fecha, lo que significa que el plan de mercadeo que se
está proyectando es efectivo.

ͻ Durante este mes se intensificara las publicidades masivas en los medios de comunicación
televisiva en tanto canales nacionales como locales, en revistas de ámbito nacional y local, pues
aun estamos celebrando la copa América y es conveniente para nosotros continuar publicitando.

ͻ Además se estará auspiciante eventos en honor a las fiestas julianas en una de las ciudades
más importantes del país, como lo es Guayaquil.

AGOSTO

En este mes se estarán realizando ciertas actividades directamente hacia los puntos de ventas.

ͻ Se implementara a los puntos de ventas con material P.O.P, pintar cada una de los mismo con
el logo distintivo de pilsener y acondicionarlos con mesas sillas, etc.
ͻ Adicional a esto se entregaran 3000 letreros para tiendas de barrios.
ͻ La publicidad se mantiene a un mismo ritmo no muy agresivo. De igual manera se presentan
espacios en canales nacionales en horarios rotativos, pero con un mayor aumento los fines de
semana porque se quiere aumentar demanda a ciertas provincias que cumplen fechas de
independencia como esmeralda, fiestas cívicas como la del cisne y estos eventos traen consigo
eventos patronales en donde se busca vender más producto.

SEPTIEMBRE

Se inician muchas fiestas patronales cívicas principalmente en la provincia de Loja, esmeraldas,


Manabí, guayas, e incluso se organizan ferias en las cuales Pílsener suele auspiciar mucho.

Se continuara con publicidad en medios nacionales televisivos, medios de prensa escrita, y revista,
en ámbito nacional y local.

OCTUBRE: MES ESCOGIDO

Este mes es uno de los cuales se agrupan la mayor cantidad de fiestas patronales, cívicas y
culturales dentro del país, exactamente en la provincia de la costa la cual tiene una mayor
participación de ventas dentro del mismo, sin embargo no se descarta que en las regiones de la
sierra, el oriente y la región insular no se celebren sus fiestas idiosincrásicas, pues en nuestra
investigación son pocas, pero la promoción va dirigida para todo el Ecuador.

ͻ Mediante la promoción de GANA CON PILSENER tu podrás ganar 50 000 jarros térmicos, 20
000 camisetas y 150 motos.
PROMOCION:

Con la entrega de tres etiquetas de la cerveza pilsener reclamas tu cupón y lo depositas en las
ánforas que estarán disponibles en los diferentes puntos de ventas a nivel del país, luego
participas en el sorteo del domingo 27 de noviembre del 2011, el mismo que será transmitido en
los canales de GAMA TV, TC TELEVISION, ECUAVISA, RTS, CANAL 1 y TELEAMAZONAS.

ͻ Anunciar las promociones que arrancara desde este mes hasta el 25 de noviembre.

ͻ Intensificación de publicidad masiva en los medios televisivos como:

|CANAL |TIEMPO |HORARIO |


|ECUAVISA |15 spot de 40 segundos |13:00 a 24:00 (rotativo) |
|TELEAMAZONAS |15 spot de 40 segundos |13:00 a 24:00 (rotativo)
|
|GAMA TV |15 spot de 40 segundos |13:00 a 24:00 (rotativo) |
|TC |15 spot de 40 segundos |13:00 a 24:00 (rotativo) |
|RTS |15 spot de 40 segundos |13:00 a 24:00 (rotativo) |
|CANAL UNO |15 spot de 40 segundos |13:00 a 24:00 (rotativo)
|

ͻ Dotación de 50 000 boletines de cupones en todos los puntos de ventas del país.
ͻ Equipamiento y decoración con 50000 afiches promocionales en los puntos de ventas a nivel
nacional.
ͻ Publicidad en revistas nacionales como VISTAZO, ECUAGOL y ESTADIO serán apariciones de
pilsener en dos ediciones de la revista del mes en portada interior.
ͻ Publicidad en radio detona la cadena AER.

NOVIEMBRE

A dos mese de culminar el año calendario, se plantea continuar con la intensificación de la


publicidad en medios televisivos, de revista nacional y local, también en prensa escrita y se lanza la
promoción navideña, la cual la consiste en buscar la tapa premiada y ganarte fabulosos premios
entre ellos 20 motos Suzuki X, tomatodos, jarros y productos gratis.

Así mismo se auspiciara el evento del ceviche más grande del mundo realizado en MANTA,
considerado puerto internacional del Ecuador.

DICIEMBRE

Por ser el mes de mayor rotación económica y la finalización del año se intensifica publicidad en
todos los medios de comunicación a nivel nacional y local. En televisión se vuelve agresiva la
publicidad con el mensaje navideño y la de la campaña de seguridad vial, en prensa escrita
también, revistas, aquí en este mes se intensifican mucho la publicidad.

ͻ Auspicio de campaña de seguridad vial por la fecha.

ANÁLISIS F. O. D. A.

Fortalezas:

ͻ Demanda por la temporada playera.


ͻ Auspicio de la selección y clubes ecuatorianos.
ͻ Campeonato ecuatoriano Copa CREDIFE .
ͻ Campeonato Copa America.
ͻ Auspicios a todas las fiestas patronales, cívicas y culturales.
ͻ Transmisión de publicidad tradicionalista.
ͻ Frecuencia de mayor numero de personas en las playas por la temporada invernal.

Oportunidades:

ͻ Lanzamiento de nuevos productos.


ͻ Promociones.
ͻ Auspicio a nuevos equipos deportivos.
ͻ Expansión de nuevos mercados.
ͻ Acceder a un mejor crédito a los distribuidores.
ͻ Auspicio de competencias internacionales realizadas en el Ecuador.

Debilidades:

ͻ Nueva ley impuesta por el gobierno al consumo de bebidas alcohólicas.


ͻ Bajos ingresos económicos de los consumidores.
ͻ Falta de apoyo de las principales autoridades en los eventos a realizarse.
ͻ Vías en mal estado que perjudiquen la logística y distribución del producto.

Amenazas:

ͻ Ingreso de nuevos productos.


ͻ Cambios en las políticas de gobierno.
ͻ Aumento de precios en el producto.

[pic]

|FEBRERO | | | |
|13285600 Jabas | | |
|
| | | | |
| |TOTALES |PARCIALES |
|
|EGRESOS |3263000,00 | |
|
|Gastos por Eventos | | |
|
| *Alquiler de Escenarios |15000,00 | |
|
| -30 escenarios | |500,00 |
|
| *Equipos de Amplificacion |9000,00 | |
|
| -30 equipos completo de amplificacion | |300,00
| |
| *Hospedajes de Personal Contratado |67500,00 |
| |
| - 15 dias de hospedaje (150 Personas) | |30,00
| |
| *Coordinador de Logistica |4000,00 | |
|
| - 2 coordinadores de logistica | |2000,00 |
|
| *Alimentacion |33750,00 | |
|
| - 15 dias de alimentacion | |15,00 |
|
| *Transporte |6000,00 | |
|
| -15 dias de transporte | |400,00 |
|
| *personal contratado para instalacion |36000,00 |
| |
| - 150 personas (5 personas x evento) | |240,00
| |
| * impulsadoras |7500,00 | |
|
| - 30 impulsadoras | |250,00 |
|
| Gastos en Promocionales |141250,00 | |
|
| * Camisetas Promocionales 50000 | |100000,00
|2,00 |
| * Gorras (5000) | |11250,00 |2,25
|
| * Parasoles Pilsener (3000) | |30000,00
|10,00 |
| | | | |
| Gastos Publicitarios |2943000,00 | |
|
| * Publicidad en revistas nacionales y locales | |23120,00
|2890,00 |
| * publicidad en periódicos nacionales y Locales | |80680,00
|403,40 |
| * Televisiva (6Canales) (1 mes) | |43200,00
|7200,00 |
| * Dummies (200) | |120000,00
|600,00 |
| * Adquisicion de 300 Carpas | |90000,00
|300,00 |
| * Adquisicion de 1200 Tinas de Fibra de Vidrio | |132000,00
|110,00 |
| * Adqisición de 3000 vitrinas frigorificas de Pilsener | |2375000,00
|950,00 |
| * Adquisicion de 100000 Llaveros para detallistas | |79000,00
|0,79 |
|IMPREVISTOS 5% |163150,00 | |
|
| | | | |
|Costos de fabricacion |78958200,00 | |
|
|TOTAL DE GASTOS |82384350,00 | |
|

|MAYO | | |
|10865000 cjas. | | |
|110823000,00 | | |
| |TOTALES |PARCIALES |
|EGRESOS | | |
|Gastos por Promoción |1950000,00 | |
| *Elaboracion de Letreros de la Copa América |845000,00 |
|
| -6500 Letreros para puntos de venta | |130,00 |
| *Publicidad en tv (6 Canales Nacionales) |86400,00 |
|
| -(6 Cuñas Diarias en Horario Rotativo) | |7200,00 |
| *100 Televisores de Plasma 42" |150000,00 | |
| - (Marca Panasonic) | |1500,00 |
| *20 Viajes para 2 personas ida y vuelta |40000,00 | |
| - Pasajes a Argentina | |2000,00 |
| *Premio para gastos de viaje |100000,00 | |
| - 20 premios de $ 5000 cada uno | |5000,00 |
| *20000 Balones de Futbol |500000,00 | |
| -Balones Pilsener de la Copa América | |25,00 |
| * 50000 Afiches de la copa América |36000,00 | |
| - Tamaño - 42 x 62 | |0,72 |
| * 20000 Camisetas |40000,00 | |
| - Camisetas Publicitarias | |2,00 |
|Imprevistos |97500,00 | |
| | | |
|Costos de fabricacion |66493800,00 | |
|TOTAL DE GASTOS |68541300,00 | |
|Ingresos | | |
|Ingresos x pvp ( $0.85) |110823000,00 | |
|UTILIDAD |42281700,00 | |

|OCTUBRE | | |
|421300 Jabas | | |
| | | |
| |TOTALES |PARCIALES |
|EGRESOS | | |
|Gastos por Promoción |950158,00 | |
| *Adquisición de Motos Para promoción |172500,00 |
|
| -150 Motos | |1150,00 |
| *Publicidad en tv (6 Canales Nacionales) |86400,00 |
|
| -(6 Cuñas Diarias en Horario Rotativo) | |7200,00 |
| * Publicidad en Radio 60 Radios |26880,00 | |
| - (Marca Panasonic) | |448,00 |
| *Impresíon de Talonarios para cupones |100000,00 |
|
| - 50000 libretines de 100 boletos para cupones |2,00
|
| *Impresión de Afiches |36000,00 | |
| 50000 afiches | |0,72 |
| *Publicidad en revistas |23120,00 | |
| -Publicidad en revistas nacionales y locales |2890,00 |
| * 50000 Jarros Térmicos para cerveza |175000,00 |
|
| - Tamaño - 12oz | |3,50 |
| * 20000 Camisetas |40000,00 | |
| - Camisetas Publicitarias | |2,00 |
|Imprevistos |47507,90 | |
| | | |
|Costos de fabricacion |2578356,00 | |
|TOTAL DE GASTOS |3285763,90 | |
|Ingresos | | |
|Ingresos x pvp ( $0.85) |4297260,00 | |
|UTILIDAD |721238,10 | |

[pic][pic][pic]

-----------------------
COMPAÑÍA

CERVECERIA NACIONAL GUAYAQUIL

DISTRIBUIDOR

PUNTOS DE VENTAS

CONSUMIDOR FINAL

[pic]