Industri bioteknologi Alga dan aktivitas penelitian di China

CK Tseng
Lembaga Kelautan, Akademi Ilmu Pengetahuan China, Qingdao 266071, China

Menerima 6 Juli 2000; 30 revisi Maret 2001; diterima 30 Maret 2001

Kata kunci: ganggang bioteknologi, Cina, Gracilaria, Dunaliella, Laminaria, Nostoc,

Porphyra, Spirulina, Undaria

Abstrak

Di Cina lama ada beberapa orang yang sangat terlibat dalam studi ganggang,
tetapi di Cina baru, ganggang laut dan air tawar sudah dipelajari lebih dari
seratus tahun dan phycologists baru. Saat ini alga bioteknologi industry terdiri
dari industry aquakultur, memproduksi dalam jumlah banyak lumut laut
laminaria, porphyra, undaria, gracilaria, eucheumoids, dan microalgae dunaliella
dan spirulina. Dan juga ada industry phycocolloid, yang memproduksi algin, agar
dan carrageenan; sebuah industry yang memproduksi bahan kimia dan obat-
obatan, misalnya iodine, mannitol, phycocyanin, b-caroten, PSS(propylene glycol
alginate sulfate) dan FPS (fucose- mengandung sulfated polysaccharides) dan
sebuah industry yang memproduksi pangan, pakan, dan pupuk. Industry
budidaya laminaria memproduksi sekitar 900,000t laminaria kering,kemungkinan
merupakan produksi terbesar di dunia dan 13,000t algin tanpa diragukan adalah
satu dari produksi algin terbesar di dunia.

Pendahuluan

Cina telah lama menggunakan beberapa ganggang untuk makanan dan tujuan lainnya,
terutama Porphyra, Laminaria dan Nostoc untuk makanan, Gloiopeltis untuk bahan koloid
dan Sargassum untuk pupuk. Seratus tahun yang lalu, orang Cina, khususnya orang-orang
dari propinsi Fujian, mulai mengolah Gloiopeltis dan Porphyra dengan metode
membersihkan batuan. Industri alga dimulai saat pembentukan Cina Baru pada tahun 1950.
Sekarang ada cukup besar industri budidaya, phycocolloids, bahan kimia dan obat-obatan dan
pangan, pakan dan pupuk, yang melibatkan banyak perusahaan. Beberapa ratus ribu orang
di China sekarang terlibat dalam produksi dan perdagangan dari alga dan produk mereka.

Industri Akuakultur

Metode tradisional untuk produksi ganggang untuk makanan dan tujuan lain di Cina telah
dimulai tujuh ratus tahun yang lalu, tetapi metode ilmiah budidaya alga dimulai pada 1950-an
dengan kultur dari Laminaria japonica, sebuah endemik spesies dari Laut Jepang. Namun,
Laminaria telah digunakan di Cina sebagai makanan selama lebih dari 1000 tahun. Dahulu,
dokter Cina menerapkan nama 'Kunbu' kepada Rumput laut Cina Timur, kurome Ecklonia
(Tseng & Chang, 1961), yang digunakan sebagai obat anti-gondok.
Selanjutnya China menemukan Laminaria japonica di Korea, yang ternyata memiliki fungsi
yang serupa, dan kemudian dihasilkan dalam jumlah lebih besar di Jepang, penemuan yang
terjadi lebih dari seribu tahun yang lalu. Sejak saat itu, Cina mengimpor dalam jumlah besar
Laminaria dari Korea dan Jepang, yang mencapai sebanyak 46.000 ton kering Laminaria
pada tahun 1929.
Pada tahun 1927 ketika Kota Dalian (Dairen) di bawah jajahan Jepang, banyak kayu yang
diimpor dari Hokkaido dan Honshu utara di Jepang, untuk sporelings dan tanaman muda L.
japonica. Dengan sporelings dan tanaman muda sebagai dasar, Jepang memulai budidaya
Laminaria di Dalian menggunakan metode tradisional Jepang dengan melemparkan batu ke
laut. Tseng et al. (1955) merancang metode sporeling musim panas, di mana zoospora
Laminaria dikumpulkan saat awal musim panas. Gametophytes muda dan sporelings remaja
yang dibudidayakan di air laut diperkaya didalam kamar dingin kemudian dipertahankan
sekitar 10◦C dan pindah ke laut ketika suhu air laut turun menjadi sekitar 20◦C saat musim
gugur. 'Metode sporeling musim panas' ini sudah diterima oleh industri pada 1950-an dan
telah menjadi Metode standar untuk skala besar budidaya Laminaria dalam negeri saat ini.
Industri ini menghasilkan sekitar 900.000t Laminaria kering (> 4 juta ton Laminaria basah)
per tahun, dengan metode rakit seperti yang dirancang oleh Li Hongji dan rekan-rekannya
(Li, 1990) dari Institute Budidaya Shandong di awal 1950-an. Studi dilakukan untuk
meningkatkan protein gen Laminaria (Qin et al)., 1994.

Industri budidaya ganggang kedua yang dikembangkan di China adalah budidaya Porphyra.
Industri ini dimulai di Cina beberapa ratus tahun yang lalu di Provinsi Fujian dengan metode
tradisional pembersihan batu. Batu-batu yang memiliki Porphyra yang tumbuh baik
dibersihkan beberapa kali di musim gugur untuk menciptakan ruang untuk pori-pori
Porphyra untuk ditanam. Nenek moyang kita, tidak tahu apa-apa tentang spora seperti itu!
Dia adalah Kathleen Drew (1949) yang menemukan bahwa Porphyra spora tidak tumbuh
menjadi Porphyra rimbun, melainkan memunculkan shell-boring tanaman mikroskopis,
Conchocelis, namun dia tidak menyadari bahwa Porphyra rindang tumbuh dari Conchocelis.
Kurogi (1953a, b) di Jepang dan Tseng & Chang (1954) di Cina memecahkan masalah ini
secara independen. Kita sekarang tahu bahwa di alam Conchocelis tumbuh pada kerang siput
dan spora nya, conchospores, mengembang menjadi Porphyra berdaun. Pada awal 1960-an
Departemen Perikanan Cina melakukan kampanye sosial di Fujian untuk tumbuh dua p.
haitanensis di cara yang berbeda, conchospore dan metode tradisional. Keberhasilan metode
conchospore akhirnya meyakinkan publik bahwa teori Tseng & Chang benar. Sejumlah
percobaan dengan XG Fei telah menunjukkan bahwa pelestarian berbagai strain yang terbaik
adalah dipengaruhi oleh tumbuh-hidup Conchocelis bebas. Fei pada saat ini 20 spesies dan
120 jenis di budidayakan dari China dan bagian lain dunia (Fei, 1999). Industri bejana adalah
sebelah industry Laminaria dalam ukuran dan merupakan industry budidaya rumput laut
terbesar kedua di Cina, memproduksi sekitar 40.000t Porphyra kering atau sekitar 400.000t
berat bersih.

Industri budidaya ganggang ketiga adalah Undaria. U. pinnatifida adalah makanan alga
unggul untuk L. japonica dan kadar protein. Seperti L. Japonica, Undaria pertama kali
dibudidayakan di Dalian, ketika masih di bawah pendudukan Jepang pada 1940-an, oleh
metode tradisional melempar batu. China memiliki Undaria di Zhejiang dan Provinsi Fujian,
namun budidaya Undaria di Dalian berasal dari Jepang. Pada awal 1940-an, Qingdao juga
memiliki budidaya Undaria, tetapi stok yang asli berasal dari Korea. Pada awal 1960-an
Undaria yang dibudidayakan dengan metode serupa dengan yang diciptakan untuk budidaya
Laminaria. Gametophytes dan sporelings muda dibudidayakan, Namun, pada suhu kamar
normal dan tidak ada pendinginan diperlukan karena merupakan tanaman bersuhu hangat.
Pada Undaria saat ini diproduksi di Liaoning dan provinsi Shandong. Produksi total tahunan
sekitar 50.000t berat bersih, sekitar 90% dari yang dihasilkan di Dalian, Provinsi Liaoning
(Wu, 1993, 1998; Wu et al, 1999)
Industri budidaya ganggang keempat adalah berdasarkan pada eucheumoids untuk
memproduksi karagenan. Ini adalah berdasarkan tiga genera: 1) Eucheuma denticulatum
(Sebelumnya disebut E. spinosa dan muricatum E.) , memproduksi ι-karaginan, bahan baku
dengan kuantitas besar yang diproduksi di Taiwan dan dikenal di Cina sebagai Qilincai
(berarti sayur unicorn), yg menjadi makanan alga di Cina; Betaphycus gelatinum
(Sebelumnya dikenal sebagai gelatina Eucheuma), menghasilkan β-karagenan, di bawah
pembudidaya di Qionghai dan kabupaten Wenchang di Provinsi Hainan sejak tahun 1962; 3)
Kappaphycus alvarezii, memproduksi κ-karagenan dan diperkenalkan oleh CY Wu dari
Filipina pada tahun 1985, dan dibudidayakan di beberapa tempat di Provinsi Hainan.
gelaltinum Betaphycus tumbuh secara alami di Hainan di wilayah sublittoral dan yang paling
berlimpah berada 1 m di bawah daerah air surut. Penyelam pertama dikirim untuk
menyisipkan setek pada terumbu sublittoral, tapi semenjak 1974 metode budidaya baru telah
dibuat. Thalli hidup dikumpulkan oleh penyelam, dipotong-potong dan diikatkan ke cabang
karang dengan cincin karet atau benang dan dibuang ke dalam terumbu sublittoral dimana
penyelam mengatur kembali mereka dalam sebuah kerangka. Produksi tahunan tetap sekitar
300t tanaman kering untuk beberapa tahun (Tseng, 1981)

Kappaphycus alvarezii awalnya dibudidayakan pada rakit yang mengambang dimana

potongan alga terikat di tali rakit. Ketika Wu memperkenalkan spesies di Hainan, ia ditanam
di rakit dan terganggu oleh ikan kecil yang memakan rumput laut. Sekarang
tumbuh di Qionghai dan lingshui di sebelah timur Chengmai di sebelah barat dari Provinsi
Hainan. Produksi tahunan belum diketahui.

Industri budidaya alga kelima adalah industry Gracilaria. Gracilaria dikenal sebagai jiangli
di Cina, yang dikenal sebagai makanan dan pakan untuk kulturing hewan laut dan
sebelumnya juga sebagai pengikat matural dalam penyusunan kapur untuk lukisan dinding.
Yang terpenting dari Gracilaria, adalah sebagai produksi agar. Dahulu, hampir semua agar-
agar dibuat dari spp Gelidium khususnya., G. amansii di Jepang dan Cina, dan praktis
dimonopoli oleh Jepang. Namun, dengan Gracilaria sekarang yang paling penting
agarophyte, beberapa negara yang terlibat dan agar-agar Gracilaria sekitar 60% dari agar-
agar dari dunia (Zhang et al 1999.,). Setidaknya kini agar-agar di China berasal dari G.
lemaneiformis dan lainnya mengimport Gracilaria, sementara G. tenuistipitata.var liui
digunakan sebagai pakan yang baik untuk pertumbuhan hewan laut.

Pada 1950-an penulis mempelajari perkecambahan spora di G. vermiculophyllis (sebelumnya

disebut G. berbagai asiatica, G. confervoides dan G. verrucosa); ini memberikan kenaikan
pada disk seperti thalli dan membutuhkan beberapa bulan untuk memberikan pertumbuhan
cabang agar tegak (Tseng & Chen, 1959). Hal ini jelas tidak praktis karena menyita waktu
yang demikian lama saat pra-budidaya untuk tumbuhnya tanaman. Gagasan spora dalam
budidaya Gracilaria akhirnya ditinggalkan dan kita mencoba menggunakan potongan cabang
untuk propagasi. Dalam kasus G. lemaneiformis, potong cabang tumbuh di Qingdao untuk
sekitar 20 kali disaat terbaik musim tumbuh dengan suhu air 12-22◦ C selama 4 bulan dalam
setahun. Baru-baru ini XG-Fei diciptakan pabrik Qingdao di Zhangjiang City, Guangdong
Provinsi, dan memperoleh peningkatan 100 kali setiap musim tumbuh. Dari tanaman ini ia
memilih strain yang dapat bertahan pada suhu yang lebih tinggi dan tumbuh di Nanao, Kota
Shantou, Provinsi Guangdong, di mana beberapa jenis hewan laut sedang dibudidayakan. Dia
memperoleh pertumbuhan seribu kali asli berat dalam musim tanam sekitar 4 bulan (XG Fei,
pers. comm.). strain ini sangat baik untuk berkembang di daerah beriklim hangat yang sangat
tercemar.

Di Hainan, G. tenuistipitata var. liui dibudidayakan dalam kolam hanya dengan hamburan
tanaman yang telah dipotong secara acak. Di Taiwan, budidaya Gracilaria dimulai pada
tahun 1967. Pada tahun 1977 Gracilaria tambak sekitar 2,21 ha, dengan produksi mencapai
6.804 t. produksi daerah ini terletak sebagian besar dalam Pingdong (Pingtung) dan
kabupaten Tainan di Taiwan selatan. Stek dari Gracilaria yang seragam ditanam di bawah
kolam terkait dengan tongkat bambu atau ditutupi dengan jaring ikan tua untuk menghindari
hanyut (Tseng, 1981). Sekitar 4000-6000 kg Gracilaria segar yang ditanam dalam satu
hektar.

Yang keenam industri budidaya alga yaitu keprihatinan mikro alga. Dua jenis yang
dibudidayakan dalam skala besar. Yaitu Spirulina diperkenalkan ke Cina oleh Jian-Ren Miao
dari Jiangxi Akademi Pertanian pada tahun 1982 dari Perancis dan India. Pada tahun 1985,
RD Fox, yang berbasis di Perancis, mengunjungi Miao dan memberinya S. platensis dan S.
maxima (Miao, 1999). BT Wu

dari Dinas Kelautan Cina Selatan juga memperoleh bahan S. pelatensis dari Danau Chad dan
setelah beberapa tahun seleksi percobaan ia memperoleh SCS strain diadaptasi ke budidaya
laut. Ia melakukan percobaan di Sanya, Hainan dan menunjukkan beberapa keuntungan dari
budidaya strain air laut di bagian tropis Hainan, seperti suhu budidaya yang lebih tinggi, isi
protein tinggi dan hasil yang lebih tinggi dan biaya lebih rendah daripada budaya air tawar
(Wu et al 1992.,). Dalam program penelitian nasional (Proyek 75-05-03) pada protein feed,
diputuskan untuk mencoba budidaya skala besar Spirulina. Dapat disimpulkan bahwa tempat
terbaik untuk percobaan Spirulina harus subtropis atau daerah tropis, dan bahwa budaya air
laut harus digunakan sejak percobaan sebelumnya menunjukkan bahwa budaya air laut
menghasilkan rata-rata 12 gm-2 hari-1 , Sedangkan budaya air tawar yang dihasilkan kurang
dari 7 gm-2 hari-1. Di wilayah subtropis daerah Huilai, Provinsi Guangdong, budidaya
dilakukan pada 3000-m 2 danau outdoor raceway dan antara 14 Agustus dan 5 November
hasil nya cakupan 10,3 gm-2 hari-1tercapai. Lebih lanjut menunjukkan bahwa kultur dalam
medium air laut memiliki keuntungan tambahan pemanfaatan limbah tanah dekat pantai,
bukan tanah pertanian yang berharga. Produksi di Sanya City telah mencapai setinggi 20 gm-
2 hari-1 (Wu et al 1993.,). Tinjauan tentang status dari Spirulina industri di Cina pada tahun
1996 telah disampaikan oleh Li (1997).

Budidaya Dunaliella salina di China dilakukan dengan air garam ketimbang air laut. air
garam itu berasal dari saltwork matahari dan ditambah pelarut. Produksi pabrik memiliki 8
produksi kolam dengan luas 1350 m2 (Guo, 1991).

Selain produk ini dari industry budidaya Cina ada juga beberapa ganggang lainnya di bawah
budidaya, tetapi pada skala yang sangat kecil, seperti Bangia atropurpurea. Percobaan pada
budidaya lainnya ganggang ekonomis seperti zhegucai, Caloglossa leprieurii, dan facai,
Nostoc flagelliforme juga telah terpengaruh. facai adalah tanaman pangan dan agak umum di
masakan Cina berarti. facai di Cina berarti 'Rambut sayuran', menandakan seperti bentuk
ketua produk, tapi dalam bahasa Kanton juga berarti 'menjadi kaya', istilah yang sangat
dihargai oleh masyarakat Guang zhou dan Hong Kong. Nostoc ini, yang telah tahunan
produksi beberapa ratus ton, biasanya tumbuh pada tempat kering dan semi-kering di utara
dan barat Cina (Gao, 1998). Orang mengumpulkan itu dengan alat, yang kurang lebih
menghancurkan vegetasi, dan baru-baru ini Pemerintah China telah melarang eksploitasi
lebih lanjut demi perlindungan lingkungan. Sebuah beberapa phycologists di China utara dan
barat terlibat selama beberapa tahun dalam upaya untuk membudidayakan alga ini, tetapi
semua sia-sia. Namun, akhir-akhir ini beberapa ilmuwan di Institut Kelautan dan Institut
Hydrobiology, CAS, telah terlibat dalam studi N. flagelliforme akuakultur dan telah
memperoleh beberapa hasil yang baik. Mudah-mudahan, pekerjaan mereka akan berhasil
dan akhirnya akan ada suatu budidaya dari facai tersebut.

Industry phycocolloid

Tiga jenis phycocolloids yang terlibat, algin, karageenan dan agar. Selama bertahun-tahun,
Cina memiliki industry agar yang sangat kecil, dan masih menggunakan metode ekstrasi
tradisional. Industri phycocolloid pertama yang terpenting adalah industri algin. Ketika saya
berada di Amerika Serikat tahun 1940-an, saya terlibat dalam penelitian tentang bahan baku
agar-agar dan membuat survei dari industri rumput laut Amerika. Saya mengunjungi Kelco
Co dari San Diego, California, yang digunakan Macrocystis sebagai bahan baku untuk
pembuatan komoditas komersial yang unik, algin. Algin ditemukan oleh Stanford pada 1883
dan proses manufaktur dipatenkan oleh Krefting pada tahun 1896, HC Hijau pada tahun 1936
dan VCC Le Gloahec pada tahun 1938, 1959, 1940 dan 1941. Saya terkejut oleh luas
penyebaran penggunaan algin dalam berbagai industri, khususnya dalam menstabilkan es
krim, membuat lapisan gigi dan bahan lain, dan tekstil (Tseng, 1945, 1946).
Ketika aku kembali ke China saya membuat keputusan untuk membantu memulai industri
algin disana. Pada tahun 1951, kami mulai mengekstrak algin dari coklat rumput laut lokal
yang umum, Sargassum confusum. Pada tahun 1952, kami berhasil menghasilkan algin dari
pencernaan alkali (Ke Tong Xue Bao, 1953). Untuk membuat produksi produk sebuah
industry, harus memiliki kegunaan komersial. Hal pertama yang saya coba adalah sebagai
bahan ukuran dalam industri tekstil. Seperti bahan sizing, algin jauh lebih baik daripada pati
untuk mengisi kain lebih lengkap, lebih keras, dan lebih elastis, yang paling penting dari
semua, pati harus dibuat dari sereal dan Cina pada 1950-an awal menghadapi kekurangan
makanan. Jadi percobaan kami adalah untuk memakai algin untuk menganti pati sebagai
ukuran material. Kami melakukan percobaan di kelima pabrik tekstil di Qingdao.
Kami berhasil. Kami melaporkan hasil tersebut kepada pemerintah kota dan dalam beberapa
tahun bagian dari pabrik alkohol Qingdao dikhususkan untuk produksi algin, dengan
menggunakan S. confuscum liar sebagai bahan mentah. Sargassum liar itu praktis habis dalam
beberapa tahun. Untungnya budidaya L. Japónica berhasil dan bahan baku industri
telah bergeser ke Laminaria sejak saat itu. Namun, budidaya tanaman menjadi lebih mahal
sebagai bahan baku. Hal ini penting, karena untuk mencari lebih banyak kegunaan
Laminaria. Akhirnya, dari sampel Laminaria tersebut kami memproduksi, di samping algin,
juga yodium dan manitol (Ji, 1997; Ji et al 1963.,). Baik yodium dan manitol yang demikian
merupakan produk industri algin.

Industri algin di Cina secara resmi dimulai pada akhir 1960-an dengan dibudidayakan.
japonica L sebagai bahan mentah. Saat ini, selain kami memproduksi Laminaria sendiri, kita
mengimpor bahan baku seperti Ecklonia dari Selatan Amerika. Kami produksi tahunan algin
Dengan kapasitas maksimum 13.000 t, tak diragukan lagi sebagai salah satu produsen algin
terbesar di dunia. Penggunaan algin kami diperpanjang untuk berbagai stabilisator industri
makanan, sebagai agen kekebalan dalam industri medis, sebagai sebuah bahan material di
kedokteran gigi dan sebagai bahan anti-koagulan dalam membuat pasta gigi (Ji, 1997).

Industri phycocolloid kedua adalah produksi karaginan. Bahan baku didapat dari ganggang
eucheumoid, terutama Betaphycus gelatinum dari Hainan dan Eucheuma, dan Kappaphycus
diimpor dari Filipina. Untuk waktu yang lama, Beta-phycus diperlakukan sebagai agarophyte
dan digunakan sebagai bahan kecil bersama dengan Gelidium dalam produksi agar. Pada
tahun 1960 dan 1970-an, Betaphycus ditangani dengan independen dan produk tersebut dijual
dalam bentuk agar. Dalam beberapa tahun terakhir karagenan diproduksi secara independen
dan 85% dari bahan baku, Kappaphycus dan Eucheuma, diimpor dari Filipina, hanya 15%
merupakan produk lokal, Betaphycus. Saat ini karagenan, sekitar 2500 t diproduksi di Cina,
sebagian besar dalam bentuk bubuk. Sekitar 60% dari produk karaginan diekspor.

Industri phycocolloid ketiga adalah produksi agar-agar (Tseng, 1944, 1946; Tseng et al
1952.,). Agar adalah phycocolloid tertua yang diproduksi di Cina, tapi sekarang terkecil di
produksi. Lebih dari 90% dari bahan baku berasal dari Gelidium amansii yang diperoleh
dengan menyelam sekitar 5 m di laut di Qingdao. agar-agar dibuat hanya dengan memasak
bahan baku dan pembekuan produk untuk menghilangkan air. Produk ini berupa benang atau
bubuk. Dalam beberapa tahun terakhir, agarophyte menjadi lebih dan lebih penting.
Ini adalah Gracilaria, yang kini memasok 60% dari agar-agar bahan baku di China. Dua
spesies Gracilaria terlibat, G. lemaneiformis dan G. tenuistipitata
var. liui. Thalli lama Porphyra haitenensis juga digunakan sebagai bahan baku (Ji, 1997).
Produksi tahunan di Cina adalah sekitar 500-600 t.

Agarosa merupakan produk halus agar-agar yang berisi sulfat yang sangat kecil (sekitar 0,1-
0,5%) dan sekarang digunakan untuk biokimia dan tujuan medis. Untuk membuat agarosa,
Gelidium yang mengandung sulfat dalam jumlah sedikit yang paling sesuai untuk digunakan.
Saat ini kurang dari 100 kg agarosa diproduksi di Cina setiap tahunnya.

Bahan Kimia dan Industri Obat

Rumput laut mengandung berbagai jenis bahan kimia dan obat-obatan yang dibutuhkan oleh
manusia. Salah satu yang paling dikenal adalah yodium, terdapat dalam jumlah besar di
ganggang seperti Laminaria. Cina adalah negara yang kekurangan yodium dan bahkan di
Cina baru, hampir 40% dari populasi, lebih dari empat ratus juta orang, menderita dari
defisiensi yodium; ada impor tahunan terbesar untuk yodium. Pemerintah Cina menyatakan
beberapa tahun yang lalu bahwa masalah kekurangan yodium harus diselesaikan pada tahun
2000. L. Japonica memiliki 5% yodium dalam talusnya dan di China produk itu adalah
produk sampingan dari industri algin. Jika semua L. japonica yang diproduksi di Cina dapat
digunakan dalam produksi yodium, lebih dari 2000t yodium bisa diproduksi setiap tahun,
yang akan cukup untuk kesehatan dan keperluan industri. Namun hanya 200 t yodium
diproduksi dari Laminaria. Lembaga dari Kelautan telah terlibat selama bertahun-tahun
dalam studi yodium, dan telah menemukan bahwa yodium ada di rumput laut anorganik dan
organik. Bentuk organic siap diambil oleh manusia. Dalam L. Japonica 12- 14% dan dalam
beberapa Sargassum 38% dari total yodium organik. Lembaga telah menyusun sebuah
metode ekstraksi yodium organik dan metode ini sekarang digunakan untuk memproduksi
100t tablet yodium organik rumput laut. Phycocyanin diekstrak dari Spirulina platensis dan
β-karoten dari Dunaliella salina.
Rumput laut juga mengandung zat yang ditemukan dapat berguna sebagai obat Digenea
simpleks. Dari Pulau Pratas yang suka mempertahankan anthelminthic kuat, asam kainic,
yang juga ada pada Caloglossa leprieurii Fujian dan propinsi selatan Sungai Changjiang.
Dalam Chondria armata dan C. crassicaulis, sebuah rumput laut yang umum juga berasal
dari Provinsi Fujian, anthelminthic yang lain dan asam domoic yang ditemukan.
Anthelminthics ini direkomendasikan untuk anak yang terinfeksi cacing usus. FPS adalah
obat yang terbuat dari fucose yaitu mengandung polisakarida sulfat dan efektif terhadap
uremia. PSS adalah prophylene sulfat glikol alginat terbuat dari algin dan efektif pada
penyakit jantung dan otak.

Pangan, pakan dan industry pupuk

Ganggang yang dibudidayakan seperti Laminaria, Undaria dan Porphyra yang harus
menjalani proses untuk industri makanan. Dahulu hanya rumput laut kering dan produk
sering dijual dengan cara dicampur lumpur dan pasir. Sebaliknya, Jepang memiliki lebih dari
200 jenis produk berharga dari rumput laut. Di Cina sejauh ini hanya sedikit macam produk
makanan rumput laut di pasar, seperti sebagai tombol Laminaria dan lembar Porphyra, dan
ubur-ubur dan sirip hiu buatan yang terbuat dari algin. Spirulina sekarang terkenal sebagai
makanan untuk kesehatan dan muncul di pasaran dalam bentuk tablet. Tidak diragukan lagi
industry makanan alga akan meningkat dan akan banyak artikel makanan alga yang akan
muncul di pasar. Karena inisiasi budidaya hewan, ganggang unisel seperti Tetraselmis,
Cryptomonas dan Nitzschia telah dibudidayakan dan digunakan sebagai pakan untuk larva
dan ikan dewasa. mikroalga ini dibudidayakan di tank dalam ruangan dan di luar kolam dan
tubular photoreactors hanya digunakan dalam percobaan. Pakan makroalga seperti Gracilaria
untuk binatang seperti abalone dikumpulkan dan diberi makan langsung kepada hewan.

Rumput laut juga menjabat sebagai pupuk dari dulu. Seluruh rumput laut digunakan dan
dikubur di tanah sampai busuk atau dibakar dan abu yang diperoleh; Akhirnya, ini berarti
bahwa unsur organik semua hilang dan hanya K dan yang lain beberapa konstituen anorganik
yang ada. Lembaga Kelautan telah bekerja sama dengan sebuah perusahaan dalam pembuatan
cairan pupuk rumput laut dan produksi 10.000 t diharapkan pada tahun 1999 (Yan et al
1999.,)

Ucapan Terima Kasih

Referensi