GLIKOLISIS (Proses Pembentukan Glikogen) Glucosa Glikogen
GLIKOLISIS (Proses Pembentukan Glikogen) Glucosa Glikogen
METABOLISME GLIKOGEN
Glikogen : bentuk simpanan karbohidrat utama dalam tubuh makhluk
hidup.
Terutama dalam hepar dan otot fungsi berbeda.
Gangguan mobilisasi glikogen / penumpukan Bentuk-bentuk glikogen
abnormal kelemahan otot sampai dengan kematian. Misal : penyakit
simpanan glikogen (Glycogen Storage Disease) bawaan.
GLIKOLISIS (proses pembentukan glikogen) Glucosa Glikogen
Terutama terjadi dalam otot dan hepar.
1
11/28/2008
Glukosa alami fosforilasi glukosa 6P, dikatalisa oleh enzim Heksokinase (otot)
dan Glukokinase (hepar).
Glukosa 6P diubah menjadi glukosa 1 fosfat , dikatalisa oleh enzim
FOSFOGLUKOMUTASE. Enzim ini alami fosforilasi dan gugus fosfo ikut bagian
dalam rx reversibel dimana glukosa 1,6 bifosfat adalah senyawa perantara.
Glukosa 1P bereaksi dengan UTP membentuk nukleotida aktif UDP Glc yang
dikatalisa oleh enzim UDP Glc Pirofosforilase.
enzim P+glukosa 6P enzim+glukosa 1,6 bifosfat enzim P+glukosa 1P
UTP + glukosa 1P UDP Glc + Ppi.
Rx hidrolisis pirofosfo anorganik oleh enzim PIROFOSFATASE ANORGANIK akan
menarik rx ke kanan.
Atom C1 pada glukosa aktif UDP Glc berikatan dengan C4 pada residu glukosa terminal
glikogen sehingga membebaskan UDP. Kerja enzim GLIKOGEN SINTASE. Glikogen primer
memicu rx ini.
UDP Glc + (C6)n UDP + (C6)n+1
glikogen glikogen
Molekul primer selanjutnya dapat terbentuk pada primer proses yang dikenal dengan
glikogenin.
Penambahan residu glucosa pada rantai glikogen yang sudah ada sebelumnya (molekul
primer) terjadi pada ujung luar molekul yang bersifat non reduksi sehingga cabang-cabang
pada pohon glikogen akan memanjang begitu terbentuk ikatan 14 yang berturutan. Sampai
dengan minimal 11 residu glucosa, maka enzim Percabangan / Amilo ((14)(16)
transglukosidase) memindahkan bagian dari rantai 14 pada rantai sebelahnya untuk
membentuk ikatan 16.
Percabangan tumbuh lebih lanjut.
Setelah jumlah residu terminal non reduksi maningkat jumlah total tempat reaktif dalam
molekul meningkat, sehingga mempercepat glikogenesis / glikogenolisis.
2
11/28/2008
3
11/28/2008