Pertama kupas pisang, jika tidak bisa berdiri pada posisi yang diinginkan, potong sebagian kecil dari
bagian bawah pisang untuk membuatnya stabil. Kemudian potong salah satu ujung pisang sebagai
"mulut" hiu. Anda akan menggunakan potongan kecil mulut ini untuk sirip, sehingga buatlah cukup
besar.
Langkah 2. Melampirkan sirip
Cara yang sama Anda memotong mulut, potong bagian yang lebih kecil dari ujung pisang. Sekarang
cobalah untuk membentuk sirip dari potongan-potongan yang Anda miliki, atau Anda dapat
menggunakan beberapa buah yang anda miliki dengan tangan.
Langkah 3. Komposisi Final
Gabungkan pisang dengan buah-buahan lainnya. Kali ini saya menggunakan kiwi untuk sisi sirip dan
"gelombang" .
Bahan: semangka dan buah-buahan lainnya untuk salad buah (anggur, peach, stroberi, raspberry, kiwi,
dll)
Langkah 1. Stabilisasi
Jika bagian bawah semangka Anda tidak cukup datar, gunakan pisau tajam besar untuk mengiris tipis
bagian tepi bawahnya, sehingga keranjang dari semangka tersebut akan berdiri tegak tanpa bergoyang-
goyang.
Langkah 2. Menggambar garis
Dengan penanda non-toxic, gambar garis untuk membentuk semangka seperti keranjang.
Langkah 3. Hilangkan bebrapa bagian
Gunakan pisau tajam untuk memotong semangka besar dari atas ke bawah dengan garis horizontal di
kedua sisi pegangan. Lalu buatlah potongan horisontal dan sisihkan bagian-bagian tersebut. Hati-hati
untuk tidak memotong gagang keranjang.
Langkah 4. Pegangan keranjang
Untuk menghilangkan daging dari pegangan, iris ke dalam pinggiran semangka. Kemudian tekan kuat
dan dorong daging keluar.
Langkah 5. Sendok keluar melon
Gunakan melon baller atau es krim scooper untuk membuat bola untuk salad buah-buahan sehingga
bisa mengisi keranjang Anda. Kemudian gunakan sendok atau pisau, trim di sepanjang sisi. Ketika
membentuk melon balls, jangan buang daging dari bagian yang Anda potong sebelumnya.
Langkah 6. Isi dengan salad buah
Isi keranjang dengan salad buah. Untuk penyimpanan jangka pendek, Anda dapat menggunakan bagian-
bagian semangka yang dibuang untuk menutupi keranjang.
Langkah 7. Mengukir bentuk dekoratif
Gunakan pisau tajam tipis untuk memotong bentuk i tepi keranjang dan pegangan.
Langkah 8. Siap disajikan
Anda selesai!
Fish is commonly served with a wedge of lemon. ...but why just a wedge?? Who's to say we can't
be more creative? (You're probably wondering at this point--are we nuts and don't we have day
jobs?? Yes, to the latter..and as for the former...we'll leave that to you to decide! :) ) But the next
time you serve fish or just want a fun decorative garnish for a party platter, try this cute and
simple garnish. Your kids/guest will be pleasantly delighted. Who says you can't play with your
food and eat it too?
First cut a large wedge shape piece off one end of the lemon for the mouth. Then cut about a 1/4
inch slice off the base to use as the fins. Trim this base piece and cut little wedges in the fin and
slice a small thin wedge on top of the fish and squeeze it in. Use the trimmed pieces from the fin
to insert on the sides of the fish for the side gills. Carve out some eyes with a zester or an exacto
knife (or draw some on with a sharpee). Optional: carve a lip with the zester, angling it to use
only one edge.