KIMIA UMUM

Deskripsi Materi

Oleh:
Drs. Wawan Wahyu, M.Pd
JURUSAN PENDIDIKAN KIMIA FPMIPA UPI
 PENDAHULUAN
Kimia adalah ilmu tentang materi yang
meliputi struktur materi,komposisi
materi, sifat-sifat materi, perubahan
materi, dan perubahan energi yang
menyertai perubahan materi.
Materi adalah segala sesuatu yang memiliki
massa (memiliki energi) dan menempati
ruang (memiliki volume).

des 07 design by wawan

 Kimia sebagai Pusat Ilmu Pengetahuan
Atmospheric Physics
Oceanography Medicine
Sciences

Economics Governments

Chemistry

People
Geology
Biology
Politics
Anthropology Astronomy
des 07 design by wawan
 PENDAHULUAN
massa – suatu ukuran yang menunjukkan
kuantitas materi dalam suatu benda.
Satuan SI dari massa adalah kilogram (kg)
1 kg = 1.000 g = 1 x 103 g

berat – gaya yang diberikan oleh gravitasi

pada suatu benda.
berat = c x massa Ukuran 1 kg berarti
di bumi, c = 1,0 1 kg di bumi
di bulan, c ~ 0,1 0,1 kg di bulan
des 07 design by wawan
 Sifat Materi
• Sifat Ekstensif
Sifat yang bergantung pada ukuran,
seperti : massa dan volume.
• Sifat Intensif
Sifat yang tidak bergantung pada
ukuran, seperti : kerapatan, suhu,
keadaan fisik, dan warna.

des 07 design by wawan

 Tiga Wujud dari Materi

gas

cairan padatan

des 07 design by wawan 1.4

 Perubahan Materi
Perubahan fisika tidak mengubah komposisi atau
identitas dari substansi.
Contohnya: Perubahan wujud (menguap, mengembun,
membeku, meleleh, menyublim)

Perubahan kimia mengubah komposisi atau

identitas dari substansi-substansi yang terlibat.

Contohnya:
pembentukan gas,
endapan, berkarat,
perubahan warna,
suhu, dll
des 07 design by wawan 1.5
 Klasifikasi Materi

Materi

Zat Tunggal Campuran

Unsur Senyawa Homogen Heterogen

des 07 design by wawan 1.3

 Klasifikasi Materi
• Zat tunggal adalah materi yang mempunyai
sifat dan komposisi sama di seluruh
bagiannya. Zat tunggal terdiri dari unsur dan
senyawa.
• Campuran adalah materi yang terbentuk dari
gabungan dua zat tunggal atau lebih dengan
komposisi yang bervariasi. Sifat dan
karakteristik campuran tergantung dari sifat
zat tunggal penyusunnya.

des 07 design by wawan

 UNSUR
Unsur merupakan suatu zat tunggal yang tidak
dapat mengalami proses dikomposisi menjadi
materi yang lebih sederhana melalui reaksi
kimia.
• 113 unsur telah diidentifikasi, 82 alami & 31 buatan
• Wujudnya bisa gas, padat, cair
• Logam, nonlogam, semilogam
• simbol kimia, tabel periodik unsur

des 07 design by wawan 1.3

 Beberapa Unsur di Alam
Unsur mineral alam dalam perut Bumi

Unsur mineral alam pada tubuh manusia

des 07 design by wawan 2.4

 Beberapa Unsur di Alam

C S

Hg

Cu Fe
des 07 design by wawan 3.2
 Simbol Unsur

des 07 design by wawan

 SENYAWA
Senyawa merupakan suatu zat tunggal yang
tersusun dari dua atau lebih unsur, dimana unsur-
unsur tersebut berkombinasi melalui reaksi kimia
dengan perbandingan massa yang tetap sama.
• Senyawa hanya dapat dipisahkan dengan cara
kimia menjadi unsur-unsur murninya (misalnya
cara elektrolisis).
• Terdiri dari senyawa ionik dan senyawa
molekuler.

des 07 design by wawan 1.3

 Sifat baru dari suatu senyawa dibandingkan unsur penyusunnya:

Logam Na Gas Klor Natrium Klorida

des 07 design by wawan

 CAMPURAN
• Campuran adalah penggabungan dua atau
lebih zat di mana dalam penggabungan ini
zat-zat tersebut mempertahankan identitas
masing-masing.
• Sifat dan karakteristik campuran tergantung
dari sifat zat tunggal penyusunnya.
• Pembentukan dan pemisahan campuran
hanya melibatkan perubahan fisika.
• Terdiri dari campuran homogen dan
heterogen.

des 07 design by wawan

 Pemisahan Campuran
• pengayakan dan penyaringan (filtrasi), berdasarkan ukuran
partikel.
• destilasi, berdasarkan perbedaan titik didih.
• sublimasi, berdasarkan perbedaan titik leleh.
• elektroforesis, berdasarkan perbedaan muatan listrik.
• ekstraksi dan rekristalisasi, berdasarkan perbedaan
kelarutan.

distilasi magnet
 Campuran Homogen
Campuran yang memiliki ciri-ciri dan komposisi
yang sama di seluruh bagiannya.
•Tidak tampak adanya bidang batas antara
komponen-komponen penyusunnya.
•Sering disebut sebagai larutan.
•Dapat berwujud cair, padat, maupun gas.

soft drink, susu, solder

des 07 design by wiji
 Campuran Heterogen
Campuran yang memiliki ciri-ciri dan komposisi
disetiap bagian tidak sama.
•Tampak adanya bidang batas antara
komponen-komponen penyusunnya.

Mortar (semen, air, dan pasir),

campuran serbuk besi
pada pasir, campuran air dan pasir.

des 07 design by wiji

Sering disebut sebagai suspensi.
 PARTIKEL MATERI
• Atom
Partikel terkecil suatu unsur yang masih
memiliki sifat unsur tersebut.
• Molekul
Partikel terkecil dari suatu senyawa yang
masih memiliki sifat senyawa tersebut
(khususnya senyawa molekuler).
• Ion
Partikel yang bermuatan, dapat berupa ion
monoatomik atau ion poliatomik.

des 07 design by wiji

 ATOM
• Tersusun dari partikel-partikel sub atom
yaitu proton, netron dan elektron
• Jari- jari atom sekitar 10-8 cm
• Proton dan netron bergabung
membentuk inti atom. Jari-jari inti atom
sekitar 10-12 cm

des 07 design by wiji

 Molekul adalah suatu agregat (kumpulan) yang terdiri dari
sedikitnya dua atom dalam susunan tertentu yang terikat
bersama oleh gaya-gaya kimia (disebut juga ikatan kimia).

H2 H2O NH3 CH4

Molekul diatomik mengandung hanya dua atom.

H2, N2, O2, Br2, HCl, CO

Molekul poliatomik mengandung lebih dari dua atom.

O3, H2O, NH3, CH4
des 07 design by wiji 2.5
 Ion adalah sebuah atom atau sekelompok atom yang
mempunyai muatan total positif atau negatif.

kation – ion dengan muatan total positif.

Atom netral yang kehilangan satu atau lebih
elektronnya akan menghasilkan kation.

11 proton 11 proton
Na Na+
11 elektron 10 elektron

anion – ion dengan muatan total negatif.

Atom netral yang bertambah satu atau lebih
elektronnya akan menghasilkan anion.

17 proton 17 proton
Cl Cl-
17 elektron 18 elektron
des 07 design by wiji 2.5
 Ion monatomik mengandung hanya satu atom

Na+, Cl-, Ca2+, O2-, Al3+, N3-

Ion poliatomik mengandung lebih dari satu atom

OH-, CN-, NH4+, NO3-

des 07 design by wiji 2.5

des 07 design by wiji 2.7
 HUKUM DASAR MATERI
• Hukum Kekekalan massa
• Hukum Perbandingan tetap
• Hukum Perbandingan berganda
• Hukum Perbandingan volume
• Hipotesis Avogadro

des 07 design by wiji

 Hukum Kekekalan Massa
(Lavoiser
Lavoiser))
Dalam suatu reaksi kimia, massa
zat sebelum dan sesudah reaksi
selalu sama (tidak berubah).

• Dalam tabung tertutup ditimbang 32 gram belerang dan 63,5

gram tembaga. Setelah dicampur lalu dipanaskan dalam tabung
tertutup dan reaksi berjalan sempurna maka terjadi zat baru, yaitu
tembaga (II) sulfida sebanyak 95,5 gram. Gunakan data tersebut
untuk menguji berlakunya hukum Lavoisier.

• Pada pembakaran 12 gram magnesium dengan 10 gram gas

oksigen, dihasilkan 20 gram magnesium oksida dan sisa gas
oksigen 2 gram. Gunakan data tersebut untuk menguji
berlakunya hukum Lavoisier.
Jawab :

27
des 07 design by wiji
 HUKUM PROUST
(hukum perbandingan tetap)
Perbandingan massa unsur-unsur yang
membentuk suatu senyawa selalu tetap.

Perbandingan massa C dan O dalam CO2 selalu 3 : 8

Perbandingan massa H dan O dalam H2O selalu 1 : 8
Perbandingan massa C , H dan O dalam asam cuka
selalu 6 : 1 : 8
dan lain sebagainya.

• Air terbentuk dari unsur hidrogen dan oksigen dengan perbandingan massa
1 : 8. Apabila tersedia 4,0 gram hidrogen, berapa gram oksigen yang
diperlukan agar seluruh hidrogen habis bereaksi membentuk air?
• Belerang sebanyak 3,2 gram tepat bereaksi dengan sejumlah gas oksigen
membentuk 8 gram senyawa belerang trioksida. Tentukan perbandingan
massa belerang dan oksigen yang terdapat dalam belerang trioksida
tersebut.

28
des 07 design by wiji
 HUKUM DALTON
(hukum perbandingan berganda)
Jika dua jenis unsur membentuk lebih dari satu jenis
senyawa, maka perbandingan massa salah satu
unsur yang bergabung dengan massa unsur lain
yang dibuat tetap merupakan kelipatan bilangan bulat
dan sederhana.

Unsur N dan O dapat membentuk senyawa NO, N2O3,

NO2,, N2O5, maka perbandingan massa unsur O yang
diikat sejumlah sama unsur N (massa N tetap) adalah 2 :
3 : 4 : 5 (bulat dan sederhana).

• Unsur A dan B membentuk dua senyawa. Senyawa I mengandung 15 gram

A dan 80 gram B. Senyawa II mengandung 30 gram A dan 240 gram B.
Gunakan data tersebut untuk menguji berlakunya hukum Dalton

29
des 07 design by wiji
 HUKUM GAY LUSSAC
(hukum perbandingan volume)

Apabila diukur pada suhu dan tekanan yang

sama, maka perbandingan volume gas yang
bereaksi dan hasil reaksi merupakan
bilangan bulat dan sederhana.

Dalam reaksi kimia, perbandingan volume gas

sama dengan perbandingan koefisiennya.

• Pada reaksi antara gas hidrogen dan gas oksigen menghasilkan uap air.
Berapa liter gas oksigen yang diperlukan dan berapa liter uap air yang
dihasilkan apabila gas hidrogen yang direaksikan sebanyak 12 liter.
• Pada temperatur dan tekanan yang sama direaksikan 30 mL gas hidrogen
dengan 10 mL gas nitrogen menghasilkan gas amoniak. Tentukan jumlah
volume gas amoniak yang terbentuk!

30
des 07 design by wiji
 Hipotesis Avogadro
Pada suhu dan tekanan yang sama,
gas-gas yang bervolume sama akan
mengandung jumlah molekul yang sama.

• Pada suhu dan tekanan tertentu, 2 liter gas nitrogen mengandung 8 x 1022
molekul. Berapa molekul yang ada pada 10 liter gas amonia jika diukur
pada suhu dan tekanan yang sama?
• Pada suhu dan tekanan tertentu, 5 liter gas N2 mengandung 6 x 1020
molekul. Berapa volume gas H2 yang mengandung 24 x 1020 molekul pada
kondisi yang sama?

31
des 07 design by wiji