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  • Anexo (Hoja de Inspección para Fábricas de Alimentos Concentrados)

    Diunggah oleh

    Allen Pérez Román
    78 tayangan2 halaman

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    COLEGIO DE INGENIEROS AGRONOMOS DE COSTA RICA

    FISCALIA EJECUTIVA
    ANEXO HOJA DE VISITA
    FABRICAS DE ALIMENTOS BALANCEADOS PARA
    ANIMALES

    DOCUMENTACION

    CVO al día
    Manual de B.P.M.
    Programa integral de control de plagas
    Diagrama de flujo (trazabilidad → ←)

    MATERIAS PRIMAS

    Registradas y etiquetadas
    Productos de uso restringido
    Separaciones de pared y estibas adecuadas (50 cm.)
    Almacenamiento de sal
    Sacos (nuevos-de segunda-usados)

    MANTENIMIENTO Y EQUIPO

    Basureros
    Acceso restringido a visitantes
    Pediluvios
    Calibración y revisión de equipos

    INSTALACIONES

    Rotulación e identificación
    Iluminación adecuada
    Bodegas
    Alrededores

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