Es Krim Kelapa Muda

Bahan :

 1/2 ltr sus segar

 100 ml air kelapa muda
 1 sdk tepung maizena, larutkan sedikit dalam air
 3 telur ayam, ambil kuningnya saja lalu dikocok
 200 gr daging kelapa muda
 100 mk krim kental

Cara membuat :

 Campurkan susu dan air kelapa muda kemudian aduk rata

 Masak diatas api kecil sambil diaduk terus hingga panas
 Masukkan cairan maizena kemudian aduk terus hingga mendidih
 Ambi sedikit adonan kemudian aduk dengan kuning telur.
 Masukkan kembali kedalam adonan. Masak hingga mendidih kemudian angkat dan terus
di aduk hingga uapnya hilang.
 Tambahkan daging kelapa muda dan krim kemudian aduk rata.
 Setelah agak dingin, masukkan ke dalam freezer hingga setengah beku.
 Aduk kembali hingga rata kemudian simpan dalam freezer hingga beku.
 Sajikan dalam gelas gelas kecil

Resep Masakan Es Krim Coklat

Bahan :

 1/4 mangkok coklat

 1/2 mangkok gula pasir
 3 butir telur kuning
 1/2 cangkir susu cair
 2 sdk mkn tepung maizena
 vanili secukupnya

Cara membuat :

 Masak gula pasir, susu dan vanili hingga mendidih.

 Campurkan dengan tepung maizina, coklat dan air.
 Masukkan kunung telus dan susu sedikit demi sedikit kemudian rebus lagi hingga
mendidih.
 Setelah mendidih, angkat dan diamkan hingga panas berkurang.
 Masukkan kedalam lemari es.
 Jika sudah keras berarti es krim Anda siap dihidangkan.

ICE CREAM DURIAN

 Bahan:
Tepung maizena 125 gram
Susu 500 ml (kalo es puter diganti santan)
Garam secukupnya.
Daging buah durian 5 buah ukuran sedang (bisa diganti buah lain), diblender
sampai halus
Putih telur 2 biji, di mixer sampai kaku
Gula pasir 125 gram
Vanili ½ sendok tea
 Cara Membuat:
Semua bahan, kecuali putih telur, dicampur jadi satu terus dididihkan di
atas kompor dengan api sedang. Setelah agak dingin campur dengan kocokan
putih telur yang udah kaku tersebut. Sesudah tercampur rata, simpan dalam
freezer. Tunggu sampai membeku. Nah siap dinikmati.
Gampang kan:-), Bu?