Anda di halaman 1dari 5

TUGAS KELOMPOK STUDI KELAYAKAN PROYEK

BUSINESS PLAN

O
L
E
H

 RIZKA KHAIRANI HARAHAP (092101041)


 BONA PASIUS NATANAEL (092101049)

GROUP :B
JURUSAN : D-III Keuangan

FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2011
Rumah Makan Sederhana

A. Ide Bisnis
Di zaman sekarang ini, bentuk usaha rumah makan mulai dari yang sangat sederhana sampai
kepada yang sangat mewah sudah sangat banyak. Segala macam bentuk persaingan dilakukan oleh para
pengusaha rumah makan untuk mendapatkan pelanggan sebanyak-banyaknya. Usaha rumah makan ini
lebih sering mendatangkan keuntungan daripada kerugian, apabila bentuk usahanya sudah
direncanakan dan dilakukan dengan tepat. Sebagai contoh: usaha rumah makan yang bentuk sederhana.
Usaha ini sangat dikenal di berbagai kalangan masyarakat dikarenakan rasa dan ukuran makanannya
yang lumayan untuk melepas rasa lapar di perut dan harganya yang pas di kantong.
Rumah makan sederhana mempunyai banyak peminat, seperti kalangan pelajar dan pekerja
serta orang-orang yang tidak punya waktu untuk memasak makanan di rumahnya. Untuk membuat
suatu usaha bisnis bagi kalangan mahasiswa, usaha rumah makan sederhana juga tidak terlalu sulit,
apalagi dalam bidang modal yang tidak terlalu besar, dan bidang pemasaran yang masih dapat
dilakukan dengan biaya yang kecil.
Dari pemikiran inilah kami mempunyai ide untuk membuat bisnis Rumah Makan Sederhana.

B. Tujuan
Tujuan kami dalam membuat ide bisnis usaha rumah makan ini adalah :
- Untuk membantu orang-orang, seperti para pelajar, terutama para mahasiswa yang dari perantauan
atau kos maupun pegawai perkantoran dalam memenuhi kebutuhan akan makan yang masih dapat
terjangkau.
- Untuk mendapatkan keuntungan baik di bidang materi, misalnya berupa uang, maupun non-materi
yaitu mendapatkan pengetahuan untuk membuat dan mengembangkan ide bisnis yang lebih baik lagi
ke depannya dan cara-cara berbisnis yang dimulai dari usaha kecil.
C. Peluang
Dalam memulai usaha dalam bidang apapun, maka yang pertama kali harus diketahui adalah
peluang pasar dan bagaimana mendapatkan pelanggan. Bagaimana peluang pasar yang akan kita
masuki dalam bisnis kita dan bagaimana cara menarik perhatian calon konsumen yang kemudian dapat
menjadi pelanggan kita.
Yang kedua adalah kita harus mampu menganalisa keunggulan dan kelemahan pesaing sejenis
dan sejauh mana kemampuan kita untuk bersaing dengan pesaing sejenis baik dari segi harga maupun
dari segi kualitas produk dan pelayanan.
Dalam bisnis yang kami rencanakan yaitu membuat Rumah Makan Sederhana, kami telah
merencanakan membuatnya di sekitar daerah UNIMED. Kami memilih tempat usahanya di daerah
tersebut, karena daerah tersebut merupakan daerah yang sangat strategis, yang mana di daerah tersebut
selain universitas negeri dan Sekolah Tinggi, ada juga beberapa universitas swasta dan sekolah negeri.
Di daerah tersebut belum terlalu banyak pesaing sejenis seperti di daerah USU dan sekitarnya.
Untuk dapat bersaing dengan pesaing yang sejenis, kita dapat memberikan harga yang relatif
murah, misalnya: serba Rp 7.000 dan pelayanan yang ramah yang memberikan kenyamanan bagi
konsumen.

D. Aspek-Aspek Yang Dipakai Dalam Bisnis

1. Aspek Manajemen & Operasional


Bisnis ini dimiliki dan dikelola bersama oleh 2 orang dengan sistem bagi modal. Dalam bisnis
ini, kami merencanakan mengambil tugas masing-masing, tugas di bidang keuangan dan tugas di
bidang pemasaran. Sedangkan dalam bidang mengolah makanan, kami akan merekrut tenaga yang ahli
di bidang masak memasak, terutama dalam bidang masakan khas Minang atau Padang.

2. Aspek Pemasaran
Dalam aspek pemasarannya, sangat perlu diketahui yang menjadi target pasar, konsep
pemasaran, produk yang akan dibuat dan penetapan harga, dan distribusi dan promosi.
a. Target Pasar
Yang menjadi target pasar dalam bisnis usaha rumah makan sederhana ini adalah para pelajar
baik siswa, mahasiswa, maupun pegawai-pegawai perkantoran yang ada di daerah tersebut.

b. Cara Pemasaran
Cara pemasaran yang akan kami pakai dalam bisnis adalah :
- Mengalokasikan tempat rumah makan di sekitar pinggiran jalan raya tersebut.
- Mencari tahu selera masyarakat sekitar dan nama menu makanan yang populer di daerah tersebut.
- Membuat nama rumah makan yang simple dan mudah untuk diingat oleh masyarakat sekitar serta
berbeda dari pesaing lainnya.
- Membuat inovasi dengan membuat tampilan jenis makanan yang lebih unik bentuknya dari pesaing
lain.
- Melakukan penyebaran brosur-brosur kecil kepada orang-orang yang menjadi calon konsumen.
- Membuat harga yang relatif murah dari pesaing lainnya, misalnya serba Rp 7.000,-.
- Memberikan kualitas yang terbaik, baik dalam bentuk produk makanan maupun pelayanan.

c. Produk dan Penetapan Harga


Dalam bisnis usaha rumah makan ini, yang menjadi produknya adalah berupa makanan dan
minuman, misalnya :
Makanan : Nasi dengan berbagai jenis lauk-pauknya
Minuman : Jus, teh manis dingin atau hangat, minuman botol dan kaleng, dan lain-lain.
Makanan yang akan kami buat adalah makanan yang sudah populer di daerah tersebut dan digemari
oleh masyarakat daerah tersebut.
Dalam membuat produk makanan dan minuman memakai biaya operasional. Biaya
operasionalnya ini mencakup pembelian bahan makanan, upah tenaga ahli, dan biaya lain-lain yang
masuk ke dalamnya. Dari biaya operasional ini, kami menetapkan harga di atas biaya operasional untuk
setiap makanan dan minuman, sehingga kami memperoleh keuntungan walaupun jumlahnya tidak
besar.
d. Distribusi dan Promosi
Dalam bisnis usaha ini, kami akan melakukan distribusi ke masyarakat sekitar yang terutama
para mahasiswa dan pegawai kantoran yang kost di daerah tersebut dengan melakukan sistem
rantangan.
Promosi yang akan kami lakukan dengan menyebarkan brosur mengenai rumah makan yang
kami buka dan memberikan harga yang relatif murah dari pesaing lain dengan tetap memberikan
kualitas dalam makanan dan pelayanan yang terbaik.