Seorang ibu, usia 53 tahun, dating ke RS dengan keluhan terjadi pembengkakan leher riwayat
sebelumnya didiagnosis karsinoma lidah dan sudah di operasi. Nafsu makan tidak ada tapi dapat
menelan. Antropometri : BB” 42 kg, TB: 160 cm. berikan manajemen terapi diet pada penderita !
Jawaban :
S : data subjektif
- Ibu
- Usia 53 tahun
- Pembengkakan leher
- Riwayat penyakit sebelumnya : post-op Ca lidah
O : data objektif
- Antropometrik :
1. Berat badan : 42 kg
2. Tinggi badan : 160 cm
A : assesment
BB 42
a. IMT = 2= = 16.41
TB 1.6 2
Interpretasi : underweight
P : planning
b. Komposisi nutrisi
- Cairan : diberikan lebih dari 2 L sesuai kondisi pasien
- Energi : 30-35 BB/kkal
: 1260 – 1470 kkal
- Makronutrien :
1. Protein : 1- 2 g/kgBB = 42 – 84 g
2. Vgjdg
- Mikronutrien :
Diberikan multiple vitamin antioksidan
Vitamin C dosis tinggi 8 gr / hari dalam bentuk kalsium askorbat
Vit. E dosis 800 IU/hari
Betakaroten 60 mg / hari
- Metode pemberian nutrisi :
1. Cara pemberian
Enteral
2. Teknik pemberian
Diberikan secara intermitten, dengan porsi kecil frekuensi sering
E : evaluasi
1. Keadaan umum :
2. Analisis asupan :