P. 1
KUE TALAM

KUE TALAM

|Views: 333|Likes:
Dipublikasikan oleh Tiwie De Pouca Estrela

More info:

Published by: Tiwie De Pouca Estrela on Jun 05, 2011
Hak Cipta:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

06/08/2011

pdf

text

original

KUE TALAM Lapisan pandan rasanya manis gurih sementara lapisan putih gurih beneran.

Kue tradisional Indonesia ini banyak sekali ragamnya, mulai talam ubi, talam talas, talam singkong, talam hungkwe dan lain-lain. Kali ini kita buat Talam Pandan yang rasanya khas, manis gurih dilengkapi dengan wangi daun pandan dan hijaunya daun suji. Bahan: Lapisan pandan: 200 gr tepung beras 50 gr tepung sagu 100 gr gula pasir 400 ml santan 100 ml air pandan suji 1 sdt air kapur sirih ½ sdt garam Lapisan putih: 50 gr tepung beras 25 gr tepung sagu 400 ml santan kental ½ sdt garam Cara membuatnya: 1. Lapisan Pandan: taruh dalam wadah, tepung beras, tepung sagu, gula pasir, aduk rata, tuangi santan, air daun suji, garam dan air kapur sedikit demi sedikit sambil diremasremas hingga menjadi adonan halus. Sisihkan. 2. Lapisan putih: campur semua bahan menjadi satu, aduk rata dan licin. sisihkan Siapkan cetakan cucing/mangkuk kecil, polesi minyak sayur, isi dengan adonan setinggi 2/3 mangkuk, kukus 10 menit. Lalau tuangi adonan putih hingga penuh, kukus lagi 10 menit. Angkat.

Kue Tradisional
Kue tradisional dalah kue yang biasa disajikan dalam acara-acara tertentu, seperti pernikahan, selain itu juga bisa di nikMati oleh semua keluarga untuk mengisi waktu senggang bersama secangkir teh atau kopi.
Origin: Price: Payment Method: Quantity: Pack. & Delivery: Indonesia Mulai dari Rp.600,- s/d Rp 2000,Telegraphic Transfer (T/T) Sesuai Pesanan Di sesuaikan

Putu Ayu Iseng bikin kue ah.250 gr tepung terigu .Pasta pandan secukupnya . kue tradisional yg gampang cara buatnya.4 butir telur ayam . Cuma kok hasilnya ga selembut yg dijual yak? Apa yg salah yak? apa mesti tambahin susu bubuk biar lembut? Wah ada yg bisa nolong ga yak? Bahan : .1/2 butir kelapa parut .200 cc santan kental dari 1 butir kelapa .150 gr gula pasir . Resep dari buku resep koleksi.

tekan-tekan. olesi dengan minyak. Lalu tuang adonan diatasnya. 1. 3. Panaskan kukusan.Cara Membuat : 1. Masukkan tepung terigu. Kue Rangi Spoiler for Kue Rangi: . Siapkan cetakan putu ayu. Tuangkan santan kental sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dan tambahkan pandan pasta aduk rata. Kocok telur dan gula pasir hingga kental. angkat hidangkan. aduk rata. 2. Berikan 1 sdt kelapa parut pada dasar cetakan. lalu kukus putu ayu selama 15 Menit hingga matang.

Quote: Kue rangi ini kue khas betawi. Rasanya juga jauh berbeda karena kue rangi dibuat dari bahan yang sederhana. Setelah dipanggang.000 tiap lembar yang terdiri dari 12 sekat kue. Klepon Spoiler for Klepon: . Cuma campuran tepung kanji atau sagu tani dan kelapa parut. bentuknya mirip kue pancong atau bandros. 2. Untuk harganya relatif sangat murah. Hanya Rp 100 tiap sekat atau Rp 1. kue disajikan dengan larutan gula merah. tapi ukurannya lebih kecil.

Quote: Klepon ini termasuk jajanan tradisional yang sampai sekarang masih eksis. Cenil Spoiler for Cenil: . Bertabur kelapa parut dan kalau dimakan ada sensasi "nyess" ketika kleponnya tergigit Quote: 3. Terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bola-bola kecil dan berisi irisan gula merah.

Si Kue Gepeng Menu Sarapan Modern Laporan wartawan NOVA Laili Damayanti Senin. 10 Agustus 2009 | 14:08 WIB Ahmad Fadilah/NOVA KOMPAS. siapa sangka bila makanan ini sudah dikenal sejak zaman Romawi kuno.com — Pancake dikenal sebagai makanan ringan untuk sarapan para keluarga modern. penyajiannya ditaburi gula pasir dan kelapa parut Sejarah Pancake. rasanya kenyal karena terbuat dari tepung kanji atau sagu tani. . Warnanya cerah ceria.Quote: Cenil ini termasuk kerabatnya si Klepon. Namun.

India mengenal makanan sejenis pancake yang disebut poori. raspberry. yang punya ragam percampuran budaya. juga Indonesia dikenal masakan serupa pancake. perjalanan kue gepeng ini? Bila Anda penggemar segala jenis makanan. ada juga yang mengaitkannya dengan tradisi atau hari perayaan tertentu. Namun. seperti roti. Di berbagai negara. dan di Indonesia sendiri ada semacam pancake gurih yang diberi nama dadar gulung. Tak ketinggalan. telur. pancake malah sudah dikenal masyarakat asli Indian sejak awal 1607. ada pancake yang tipis dan crispy yang disebut crepes. seperti Mardi Gras. China. pancake namanya. Dan pendatang Inggris memperkenalkan tradisi makan pancake di hari Selasa sebelum puasa Paskah. dikenal dengan nama boxty. Selain itu. ragam pancake.Wah. Di Perancis. mereka menjadikan pancake sebagai makanan tradisi di hari Shrove Tuesday atau Pancake Tuesday. Di Jerman. seperti blueberry. Lalu sekitar tahun 1740. Ada yang dikonsumsi sebagai makanan manis. awalnya pancake lebih dikenal sebagai makanan orang Timur Eropa. susu. dalam perjalanannya. Di Amerika. pancake dibuat dalam bentuk yang lebih padat dan terbuat dari kentang yang disebut pfannkuchen. menyebutkan bahwa pancake sebagai penganan popular di Eropa. baik tipis maupun tebal. Biasanya. stroberi. Bentuknya bundar dan tipis. Pada perkembangannya. pasti kenal makanan yang satu ini. Beda negara beda penyajian Pancake atau kue dadar yang dipanggang di atas pan (wajan ceper) memang umum dikenal di . gurih. disertai potongan butter di puncaknya. Juga ada galettes yang lebih mengembang dan tebal. Pancake sebenarnya memiliki ragam rupa dan penyajian. Baru sekitar tahun 1870-an istilah pancake dikenal secara luas di Amerika. Mau tahu perjalanan. orang Romawi mengonsumsi pancake dengan madu atau sirup buah-buahan. pancake juga diadopsi di berbagai negara dengan beragam nama. Sebab. seperti apa ya. Mereka biasa membuat adonan lembut dari jagung dibentuk dengan tangan yang disebut nokehick. Di daratan Eropa. atau madu. Yakni dikenal di daratan luas ini sejak sekitar tahun 1430 di abad pertengahan. sehari sebelum puasa Paskah. Makanan berupa roti gepeng terbuat dari tepung. Di Skotlandia juga dikenal pancake yang diberi nama drop scones. pancake dikonsumsi dengan gaya dan resep beragam. dan bumbu ini lalu dibakar di atas wajan ceper. Mereka namakan “Alita Dolcia” (artinya: makanan manis). seperti Oxford Companion to Food yang ditulis Alan Davidson. Ya. Di China juga ada pancake yang dikenal dengan nama bao bing. di luar Eropa seperti di India. biasanya dinikmati hangat sebagai menu sarapan dengan saus aneka buah-buahan. dan ide penyajiannya? Simak perjalanan si kue gepeng berikut! Dari Romawi hingga Asia Jauh sebelum pancake dikenal masyarakat Eropa. Pada masyarakat tradisional. orang Belanda di Amerika membuat kue buckwheat (sorgum) yang mirip pancake. manuskrip kuliner. orang Romawi sebenarnya sudah mengenal pancake terlebih dahulu. Di Irlandia ada pancake padat terbuat dari kentang.

mengingat pancake bukan hanya disajikan dengan rasa manis dan topping sirup. Isian ini bisa berupa es krim. mulai cara penyajian. butter. Misalnya di Jerman. lebih banyak dinikmati dengan isian yang relatif banyak. Salah satu menu tradisional Belanda mengombinasikan pancake dengan bacon dan stroop. Terkadang juga ditambahkan perasa. Ada sejumlah masyarakat yang justru menjadikan pancake sebagai makanan berat atau utama. Bisa pula dinikmati dengan isi bacon. http://kesehatan. pancake disajikan dengan sirup gula (cane syrup) dan molasses. pancake atau panekoeken disantap dengan bahan isian seperti potongan apel. pancake lebih identik sebagai makanan pencuci mulut. adonan pancake yang lebih cair dipanggang di atas pan yang sedikit miring. Berwarna pucat dan punya beberapa spot akibat gelembung yang muncul saat dipanggang. dan lainnya. bacon. Ada yang secara leluasa mengonsumsinya sebagai makanan selingan kapan saja.menu. Di Inggris.kue . bacon. selai kacang. Pancake ala Perancis. seperti gula. hingga rasa. Pancake ini biasanya dinikmati dengan topping sirup maple. atau siraman golden syrup (sirup dari gula tebu) dan butter. ada pula yang menjadikan pancake menu makan malam. dan tepung terigu ini biasa dinikmati dengan siraman sirup lemon dan gula tepung.modern . sekitar pukul 16. jeli.00. Di Inggris. Pancake ala Inggris ini tipis seperti crepes dan tidak mengembang karena hanya pakai tepung terigu biasa. seperti di Skotlandia. Pancake Inggris yang dibuat dari bahan utama susu. Pancake yang dikenal sebagai kudapan berbobot ini tak bisa dipukul rata sebagai makanan ringan atau selingan. Di Belanda. Sarapan hingga makanan utama Pancake memang beragam. selai buah. atau pala. Anda ingin menjadikan pancake menu sarapan atau menu makan malam. seperti di Amerika. kayu manis. berbeda pula cara penyajian kue dadar.si. keju. Pancake juga berlaku sebagai selingan sore. buah-buahan manis. melainkan juga bisa diisi dengan bahan isian yang gurih.sarapan. hingga seafood. baik galettes maupun crepes yang tipis dan garing.com/read/2009/08/10/14085869/sejarah. Namun beda negara. Nah. Kemudian. Di Amerika Selatan. Dapat pula ditambahkan sirup gula kental atau yang dikenal dengan nama stroop.kompas. atau madu. telur. Bila dikaitkan dengan kebiasaan. Pancake Amerika sedikit berbeda dengan pancake Inggris karena menggunakan pengembang (baking powder) pada adonan pancake-nya sehingga penampilannya lebih tebal. boleh-boleh saja. Ada pula yang menjadikannya menu sarapan pagi. pancake biasa dijadikan makanan utama. Baik asin atau manis. Keberagaman penyajian pancake ini juga termasuk pada saat penyajian dan pemanfaatannya dalam menu makanan. pancake juga memiliki perbedaan cara penyajiannya di masing-masing negara. seperti di Belanda.beberapa negara. manisan jahe.pancake.gepeng.

21 April 2011 Labels: Paket Meeting Kue Paket Meeting Modern Per Dus .Paket Meeting Kue Modern Per Dus Posted by pesankuemeeting on Kamis.

Cheesecake. Cheesecake ini bagian atasnya diberi lapisan agar-agar tipis. di bawah lapisan . karena selalu keburu abis atau tinggal dikit pas inget sama kamera.Yap. gak pernah berhasil mengambil skrinsyut jarak dekat. ini salah satu kue modern favorit saya.

cuma pernah denger aja): dapur yang kelihatan. or Schwarzwälder Kirschtorte . di atasnya itu selai blueberry juga. gak ada mirip-miripnya dengan Cheesecake-nya Hypermart yang lebih mirip kue bolu (kue klemben kata orang Banjar). Oya. namanya Blue Lagoon. Chesecakenya lembuuuuut banget. agak serem juga ada warna biru gitu. Black Forest Gateau. gak suka banyak selai. dan pelayan berok pendek.agar-agar itu ditumpahin coklat. Bagian bawahnya ada lapisan selai blueberry. yang di sebelah Cheesecake itu Cheesecake juga. roti-roti bernama aneh-aneh. Yaiks. Duta Mall. Cheesecake ini bisa didapet di BreadLife. BreadLife ini sebuah usaha penjualan roti yang konsepnya mirip banget dengan Bread Talk (gak pernah sih ke Bread Talk.

and the local specialty liquor. where he continues to make the original. chocolate shavings. which. but it is thought to have been invented by Josef Keller in 1915. the current head chef of Konditori Schaefer.Black Forest Chocolate 2011.Black Forest Cake Recipe 2011. in addition to the liquor.Black Forest Chocolate Cake 2011 . The area is known in part for its sour cherries.The Black Forest Gateau is one of the most recognizable desserts from the Black Forest. Schwartzwälder Kirschwasser. whipped cream. Black Forest Cake. This original recipe now lies with the son of a family friend. The definitive origin of the cake is unknown. It is a decadant chocolate cake made with cherries. give the cake its signature kick. In 1949 it took 13th as the best-known German Cakes. Claus Schaefer.

originally published cake recipe was not until 1930. Name Schwarzwälder attractions in Germany to be the inspiration for the famous cakes are abundant cherry trees.german black forest cake In all layers of whipped cream and a chocolate cake. Its various meetings and birthday parties. for example. Baker from the German dessert "Schwarzwälder Kirschtorte" are created. The most common version of the history of cake. weddings and other favorites. . However. a cherry there he made the Black Forest in 1915 when he said that baking invented by Josef Keller. and you already choose cake tasted delicious Black Forest Cake and I'm sure. Chocolate cake comes from the Black Forest region of Germany. black forest cherry after what is topped with more whipped cream and chocolate shavings. black forest dump cake recipe Different versions of the origins of this cake is.

html . http://thebestpartycake. However.com/2011/01/black-forest-cakeblack-forestcake.black forest cherry cake The typical Black Forest cherry cake and chocolate cake is composed of many layers of whipped cream on the series. made with Black Forest cake are some. the cake is called a colorless fruit brandy from Kirschwasser (kirsch) being used.blogspot. rum. No alcohol. for example. now that the cake as a substitute for kirsch. consist of the same type liquor. Traditionally.

You're Reading a Free Preview

Mengunduh
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->