Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Silvia Jurcovan - Carte de Bucate

    Diunggah oleh

    Alina Sandru
    9K tayangan155 halaman

    Hak Cipta

    © Attribution Non-Commercial (BY-NC)

    Format Tersedia

    PDF atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini

    Hak Cipta:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Unduh sebagai PDF atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    9K tayangan155 halaman

    Silvia Jurcovan - Carte de Bucate

    Diunggah oleh

    Alina Sandru

    Hak Cipta:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Unduh sebagai PDF atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 155
    icare pentru a ugura alegerea leatuit din pr a | servi fiecare 6 midi, t practic cind intreaga), in preparat, pentru a se evita riscul Ous moi Peste unt se poate rade fieat ete. Se oneazi et Bere * coajava avea form vag In acer capitol -a ‘hia pe urn 8 9 e a inceput si fiarbi din no Se pun Ja fiert in ap clocotita eu sare ipa ce a inceput apa si clocat in apa rece, se scurge apa 8 le acopere. Se . Se tree 1/2 minut ca si nu se lipeascd coaja, Oui Ia eapae 2 ons, 1 lingwritat cw virf unt netopit (30 g), sare. untul, s0 lasé sk se infierbinte, Oud romanesti se pune o cratiti cam de 21 ew api si fiatbi eu o linguritt sare prietatea de’ coagul se trage eratita Ia 0 Ml. Ochiuri romdnegti cu sos alb: 4 ous, 1 lingurdt cu pupin vtrf find (25 g), rf unt netopit, 2— o pufin virf find (25 g), 3 db lapte, 1 lingurd cageaval, 1 lingurifd seamd de lamiie Se fac 4 ochiuri ro Se face un sos al fara si se rumeneascd, inesti si se agnza fn grater ierbinte, addugat in dowd lesfac toate coco ma se pune din nou lapte. Sosul va fi neted ea0 alifie. E] trebuie si aiba consistenta unei smintini mai groase. Se pune sarea necesard gi putini zeama de lamlie. Nu se mai fierbe. Se dejarta peste din graten, Deasupra se presara cageavalul ras, Se daw Ia cuptor ite, apoi se servese fierbingi din vasul fn care au fost puse. IIL. In loc de s0s alb se poate pune 200 g sm cu virf de faina (20 g), 1 lept pormezan. Seed bingi. i frecata cuo lingurita Deasupra se presara jinte de servire, ca sa fie fier- Ochiuri romine; L. So prijese 4 fel fara sh se in mbrana din ju e In fiecare culls graten In deasupra, unu] ling& altul. Se presari e dau la cuptor 5 minute, Il. Se fac 4 le parizer prijit, se a: se sparge in fiecare cite gi clte o bucatica de unt, Se dau ¢ face un pine de cartofi IV. Se face un pireu de spanae mai gros (vezi pin in graten uns cu unt. Se 5 Poste oui se presart cuptor 67 minute 8 se ¢: de spanac). Se agazi ‘a 4 oud cu distanje intre ele. V. Se face un 5 nt netopit, so lingurd eu putin 1-2 minute pe foc mic, fara

    Anda mungkin juga menyukai