Ayam Panggang Bumbu Santan Ayam Panggang Bumbu Santan, memiliki aroma rasa spesial, gurih dan enak.

Ayam Panggang Bumbu Santan sedap dengan sambal kecapnya. Bahan: Ayam 1 ekor potong menjadi 8 bagian. Santan 500 cc Daun jeruk 2 lbr Serai 1 btg Lengkuas 1 cm Daun Salam 2 lbr Asam jawa 2 sdm. Bumbu dihaluskan: Bawang Merah 8 bh Bawang Putih 6 bh Kemiri 6 bh Ketumbar 1 sdt Jahe 1 cm Cabe Merah Besar 6 bh Garam dan gula secukupnya. Cara Memasak: Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, sampai harum. Masukkan potongan ayam aduk-aduk sampai berubah warna tambahkan santan dan air asam, masak sampai kuah mengental, dengan api sedang. Setelah itu matikan api, dan pangganglah ayam sampai berwarna kecoklatan. Sajikan dengan nasi hangat, berserta sambal kecap .

Cake Pisang
Bahan :
y y y y y y y y y y

250 gram margarin 100 gram gula pasir 100 gram gula palem 5 butir telur 250 tepung terigu, ayak 1 sdt baking powder, 1/2 sdt soda kue 1 sdm bumbu spekuk 100 ml susu cair 4 pisang ambon , haluskan 1 sdm air jeruk nipis

Cara membuat :
y

y y

Panaskan oven dengan temperatur 180 derajat Celcius, siapkan loyang bentuk loaf, 2 buah, ukuran 21 cm x 9,5 cm x 6,5 cm, olesi dengan margarin dan taburi tepung terigu, sisihkan. Haluskan pisang ambon, tambahkan air jeruk nipis, aduk rata, agar tidak cepat berubah warna. Kocok margarin bersama gula palem dan gula pasir hingga mengembang dan lembut, masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok hingga mengembang. Masukkan tepung terigu, baking powder, soda ku dan bumbu spekuk, aduk rata tambahkan pisang yang telah dihaluskan, aduk rata dan tuangkan kedalam loyang. Panggang selama 45 menit, hingga matang, angkat.

CAKE PISANG KEJU

Bahan : 150 g Mentega Tawar 200 g gula pasir halus 5 butir kuning telur 3 buah pisang Ambon yang matang sekali, potong-potong 50 ml susu 100 g keju cheddar parut 250 g tepung terigu 1 sdt baking powder 1/4 sdt soda kue 1 sdm rhum, bila suka 1/4 sdt vanilli 3 butir putih telur Cara membuat : -Kocok Mentega Tawar dan gula pasir sampai putih. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok sampai mengembang. Masukkan potongan pisang. Kocok terus hingga pisang halus. - Tambahkan susu dan keju parut. Aduk rata. Masukkan secara bertahap tepung terigu yang telah diayak bersama baking powder dan soda kue. Aduk sampai rata. Sisihkan. - Kocok putih telur dan vanilli hingga mengembang. Campurkan ke dalam adonan pisang, aduk. Tuang ke dalam loyang yang telah dioles mentega dan diberi alas kertas roti. - Panggang dalam oven panas hingga setengah matang. Taburi dengan sedikit keju parut. Teruskan memanggang hingga kue berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan dinginkan 10 menit. Potong-potong dan sajikan.