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1. AGRICULTURA Desde el punto de vista etimolgico, la palabra agricultura se entiende como el cultivo del campo.

El concepto actual del trmino es, no obstante, mucho ms amplio; puede definirse como la ciencia y el arte de obtener del suelo, mediante su adecuada explotacin, los productos vegetales y animales, tiles para el ser humano, de la manera ms econmica y perfecta posible. Es ciencia en tanto que engloba un conjunto de conocimientos verdaderos y exactos; es arte por cuanto exige la prctica manual y razonada que interprete correctamente los principios derivados de la ciencia y los aplique con el fin de alcanzar el mximo rendimiento en la produccin. 1.1.- CONTABILIDAD AGRICOLA La contabilidad agrcola es una rama de la contabilidad general, netamente especializada y su contabilizacin se realiza de la misma manera que la contabilidad de costos industriales. En otras palabras es el registro y ordenamiento de la informacin de las transacciones practicadas en unidades econmicas dentro de las empresas agropecuarias con el objeto de cuantificarlas para tomar decisiones de carcter administrativo. El uso de la contabilidad en las empresas agrcolas cualquiera que sea la importancia de su explotacin, permitir obtener una mayor comprensin del resultado econmico y a la vez un mejor conocimiento para determinar, si debe seguir en su cultivo actual, diversificarlo, combinarlo y/o arrendar la tierra. Tambin es aplicable a otros fines tales como obtener informacin necesaria y correcta para cumplir con los requisitos del pago de impuestos; planificar el mejoramiento de la infraestructura de la finca, tener conocimiento sobre la gestin empresarial y la rentabilidad del negocio, de acuerdo a los beneficios obtenidos en la explotacin. As mismo, muestra la informacin necesaria para reunir los requisitos

En las empresas agrcolas adems de conocer los mecanismos para determinar los costos de produccin, deben tener un sistema que pueda sealar las faltas y los errores a fin de que sea posible corregirlos y evitar sus repeticiones sealando en monedas y cantidades sigue por la unitarias siendo cual de ser las el futuro de la ms empresa. en como La actividad agrcola la economa nacional, una importantes bruto,

contribucin

al producto interno

generador de divisas y fuente de trabajo. Es por ello que se mencionan algunos de los conceptos bsicos que permitirn el entendimiento de cada uno de los procesos contables. Actividad Agrcola: En la actividad agrcola, bsicamente en empresas pequeas y medianas, se realizan los cultivos anuales en forma contina sin seguir esquemas preestablecidos de rotaciones. Podemos decir que la actividad agrcola es la administracin y transformacin de activos biolgicos en productos agrcolas para la venta, procesamiento, o consumo. Activos Biolgicos Los activos biolgicos estn compuestos por rboles utilizados en la actividad agrcola, los cuales pueden estar en crecimiento, en produccin o terminados. Son reconocidos como activos biolgicos: los rboles frutales, vides (rboles de uvas) los rboles cuya madera se utilizan para la lea, etc. Activos Biolgicos Consumibles Son activos biolgicos que han de ser recolectados por ser, en si mismos el producto agrcola primario. Los ejemplos incluyen: las cosechas anuales tales como el maz, el trigo, la cebada y los rboles cultivados para maderaje o pulpa. Activos Biolgicos en Crecimiento Son aquellos que no han completado an su proceso de desarrollo, tales como rboles frutales, bosques, sementeras, frutas inmaduras, etc. Cuyo proceso biolgico de crecimiento no ha concluido.

Activos Biolgicos en Produccin Son aquellos cuyo proceso de desarrollo les permite estar en condiciones de producir sus frutos, tales como plantasdestinadas a funciones reproductivas, rboles frutales y florales en produccin etc. Activos Biolgicos Terminados Son aquellos que han concluido su proceso de desarrollo y se encuentran en condiciones de ser vendidos, transformados en productos agropecuarios o utilizados en otros procesos productivos, tales como frutos maduros, bosques aptos para la tala, etc. Cosecha Es la separacin de la produccin agrcola del activo biolgico (por ejemplo, la extraccin de ltex de un rbol de caucho, hule, goma o la recoleccin de manzanas), la remocin de una planta viviente del terreno agrcola para la venta y la re-siembra (tales como en la horticultura), o la cesacin de los procesos de vida de un activo biolgico (por ejemplo la tala de rboles). Implementos Agrcolas Son todos aquellos artefactos como arados, rastras, cultivadoras, surcadoras, que necesitan de la fuerza de traccin, esta puede ser mecnica (utilizacin de medios mecnicos para el trabajo de la tierra) o animal (utilizacin de la fuerza animal para el trabajo agrcola). Materia Orgnica Residuos vegetales o animales que se consiguen en la tierra y que provienen de un organismo, lo cual se convierte en una buena opcin para aumentar la rentabilidad de la tierra.

Produccin agrcola Es el producto recolectado de los activos biolgicos de la empresa que esperan a ser vendidos procesados o consumidos. Rentabilidad de la Tierra Ganancia neta obtenida en el negocio. Es decir, el supervit que se tiene una vez satisfecho los costos de produccin. Tcnicas Productivas Aquellos procedimientos tcnicos que cuando se aplican, producen ganancias o mejoran la productividad de la tierra y delcapital humano. Terreno Agrcola Es el terreno que se usa directamente para mantener y sustentar activos biolgicos en la actividad agrcola. El terreno agrcola no es en s mismo un activo biolgico. 1.2.- BASES LEGALES El Ministerio de Agricultura y Tierras es el encargado de formular, coordinar y ejecutar impulsar las polticas dirigidas el desarrollo de a promover la seguridad alimenticia y y posteriormente realizar el seguimiento y evaluacin de la misma. El Ministerio los circuitos agro-productivos sistemasagroalimenticios, as como la justa distribucin de tierras. Las Leyes reguladoras regidas por el ministerio en nuestro pas son la Ley de Tierras y Desarrollo Agrario y Ley de Mercadeo Agrcola. Con respecto a las Normas Internacionales de Contabilidad encontramos en la No. 2, con respecto a los inventarios, a lo que se refiere la existencia de ganado, productos agrcolas y forestales y depsitos de mineral, en medida que se valen a su valor neto de realizacin, de conformidad con prcticas bien establecidas en determinadas actividades econmicas.

1.3.- FACTORES DE LA PRODUCCIN AGRCOLA La actividad agrcola cuenta con cuatro factores fundamentales para la produccin: " Tierra " Trabajo " Capital " Empresario. La empresa LA MEDIA NARANJA AGRIA,S.A. situada en Salam, B.V se dedica al cultivo de naranjas y papa, El Balance de saldos al 01-01-09, es el siguiente:

1. Sueldos pagados del Ao: Jornaleros Q 100,000.00, Bonificacin Q 40,000.00 estos reparten su tiempo en 80% para cultivos permanentes equitativamente. Resto otros cultivos. Administrador de la Finca: Q 60,000.00 y Bonificacin Q 6,000.00, este reparte tu tiempo as 60% cultivos fijos en produccin, 20% cultivo estacionario, 10% en cultivo fijo en proceso y 10% a la administracin de la finca. La finca paga el 35% de prestaciones y el 10% de cuota patronal. 2. El 01-07-09 Se compra Equipo para Cosecha Mecnica para ambos cultivos en Q 56,000.00, pagando solo el 50%, resto en 90 das, firmando letras.

3. Se Compra el 01 de Julio, un Seguro Agrcola por Q 67,200.00 que cubre las cosechas del Ejercicio. ( 60% para naranja)

4. Otros Gastos y compras durante el ejercicio:

La empresa paga todas las obligaciones de todo tipo, que se generan en el periodo.

Se compran Pesticidas: 400 Galones a Q 74.80 c/u, se consumieron 100 Galones en cada cultivo.

Usamos Semillas Q 90,000.00 se utilizo un 75% en cultivo estacionario. Usamos Fertilizantes Q 150,000.00 utilizando equitativamente en cada cultivo.

Se construyeron Silos para guardar las cosechas el costo fue de Q 84,000.00, terminados el 30-06-09(Distribuir la depreciacin en relacin a la produccin).

Energa y Agua Q 89,600.00, usando el 50% para cada cultivo en proceso, resto entre cultivos en produccin. De Administracin Q 6,720.00-

Se pagaron arbitrios por unidad producida: Q 3.50 y Q 2.00 de Naranja y papa respectivamente.

Se pagaron Honorarios anuales del Agrnomo, segn factura 333, por Q 100,800.00 segn factura, quien distribuye su tiempo equitativamente.

Se compraron empaques por Q 20,500.00, se gastaron por mitad entre cultivos.

5. Ingresos del Ejercicio: Vendieron la Produccin de Naranja en Q 672,000.00 ( 6,000 cajas ) Vendieron la cosecha ( 5,000 cajas ) de papa en Q 448,000.00

6. El Agrnomo informo a finales del ao que la plantacin en Proceso Naranja B est lista para producir a partir del ao prximo.

Se Pide: Jornalizacion Completa. Hoja de Costo de Produccin por Cultivo y Costo por Unidad Producida. Estado de Resultados. Balance General

LA MEDIA NARANJA AGRIA, S.A. HOJA TCNICA PLANT. NARANJA EN PROCESO 100,000.00 22,500.00 7,480.00 50,000.00 79,980.00

DESCRIPCION Saldos Iniciales INSUMOS SEMILLAS 90,000 PESTICIDAS 400 GLS FERTILIZANTES 150,000 Sub-total MANO DE OBRA JORNALEROS 100,000 BONIFICACION 40,000 CUOTA PATRONAL 10 % PRESTACIONES LAB. 35% ADMINISTRADOR 60,000 BONIFICACION 6,000 CUOTA PATRONAL 12.67 % PRESTACIONES LAB. 35% Sub-total GASTOS INDIRECTOS 1.SEGUROS 2.INTERESES S/ ANTICIPO 3.ENERGIA Y AGUA 89,600 4.ARBITRIOS POR CAJA 5.HONORARIOS 100,800

COSECHA NARANJA

COSECHA PAPA

INVENTARI O

BANCO JINETEO

GTOS. ADMON

TOTAL

0.00 7,480.00 50,000.00 57,480.00

67,500.00 7,480.00 50,000.00 124,980.00

(90,000.00) 7,480.00 (150,000.00)

(29,920.00) (29,920.00) 0.00 (100,000.00) (40,000.00) (10,000.00) (35,000.00) (60,000.00) (6,000.00) (6,000.00) (21,000.00) (278,000.00)

90,000.00 29,920.00 150,000.00 262,440.00

40,000.00 16,000.00 4,000.00 14,000.00 36,000.00 3,600.00 3,600.00 12,600.00 129,800.00

20,000.00 8,000.00 2,000.00 7,000.00 12,000.00 1,200.00 1,200.00 4,200.00 55,600.00

40,000.00 16,000.00 4,000.00 14,000.00 6,000.00 600.00 600.00 2,100.00 83,300.00

6,000.00 600.00 600.00 2,100.00 9,300.00

100,000.00 40,000.00 10,000.00 35,000.00 60,000.00 6,000.00 6,000.00 21,000.00 278,000.00

40,320.00 5,000.00 22,400.00 21,000.00 33,600.00

26,880.00 5,000.00 22,400.00 10,000.00 33,600.00

44,800.00 33,600.00

(67,200.00) (10,000.00) (96,320.00) (31,000.00) (100,800.00)

6,720.00

67,200.00 10,000.00 96,320.00 31,000.00 100,800.00

6.EMPAQUE 20,500 DEPRECIACIONES Y AMORT. Sub-total TOTAL PRODUCCION COSTO UNITARIO ( CAJA)

10,250.00 49,245.45 181,815.45 369,095.45 6,000.00 61.52

10,250.00 11,554.55 119,684.55 300,264.55 5,000.00 60.05

(20,500.00) 4,800.00 83,200.00 346,480.00 0.00 . (325,820.00) (633,740.00) 6,900.00 13,620.00 22,920.00

20,500.00 72,500.00 398,320.00 1,038,760.00

Ventas Naranja Ventas Papa

672,000.00 448,000.00

112.00 89.60

LA MEDIA NARANJA AGRIA, S.A. ANEXO DEPRECIACIONES Y AMORTIZACIONES

DESCRIPCION Depreciaciones Edificios Equipos Pozo Agua Clasificadora Mob y Eq. Plantaciones Bueyes Cosecha Mecanica

Base

DEPRE. GASTO

COSECHA NARANJA

COSECH A PAPA

PLANTACI ON NARANJA EN PROCESO

INVENTARI O

DEPRE. ACUM.

GTOS. ADMO N

TOTA L

50,000.00 80,000.00 30,000.00 10,000.00 250,000.0 0 4,000.00 56,000.00

5% 20% 20% 20% 15% 20% 20%

2,500.00 16,000.00 6,000.00 2,000.00 37,500.00 800.00 5,600.00 37,500.00 4,800.00 3,000.00 4,800.00 3,000.00 4,800.00

2,500.0 (2,500.00) 0 (16,000.0 1,600.0 0) 0 (6,000.00) 2,000.0 (2,000.00) 0 (37,500.0 0) (800.00) 800.00 (5,600.00)

2,800.00

2,800.00

Silos

84,000.00

5% Total depreciaci ones

2,100.00 72,500.00

1,145.45 49,245.45

954.55 11,554.55 4,800.00 0.00

(2,100.00) (72,500.0 6,900.0 0) 0

p#1

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LA MEDIA NARANJA AGRIA, S.A. JORNALIZACION DEL PERIODO 01/01/2009 Finca ( Casa Patronal ) Equipo para Pozo de Agua Clasificadora de Cultivos Mobiliario y Equipo de Oficina Plantaciones de Naranja A Ganado de Trabajo Plantaciones en Proceso Inventarios Banco Jineteo Anticipo sobre Consechas Capital Partida de Apertura 31/12/2009 Costo de Prod. De Naranja Plantacion en Proceso Costo de Prod de Papa Gastos Administracin Banco Jineteo Salario, Bonificacion y Prestaciones a Jornaleros 01/07/2009 Equipo para Cosecha Mecanica Banco Jineteo Documentos por Pagar Registro de la Compra de equipo para cosecha mecnica 01/07/2009 Documentos por Pagar Banco Jineteo Registro del pago de la deuda para equipo de Cosecha 01/07/2009 Seguros Anticipados Banco Jineteo Registro de Compra de Seguro para la cosecha 31/12/2009 Costo de Prod. De Naranja Costo de Prod de Papa Seguros Anticipados Registro de Distribucin de Seguro de Cosecha 31/12/2009

Q Q Q Q Q Q Q Q Q

150,000.00 80,000.00 30,000.00 10,000.00 250,000.00 4,000.00 100,000.00 380,000.00 850,000.00 Q Q 100,000.00 1,754,000.00 1,854,000.00

Q Q Q Q Q

1,854,000.00 129,800.00 83,300.00 55,600.00 9,300.00

Q Q Q 278,000.00 56,000.00 Q Q Q Q 56,000.00 28,000.00 Q Q Q 28,000.00 67,200.00 Q Q Q Q 67,200.00 40,320.00 26,880.00 Q Q 67,200.00 Q Q Q Q Q

278,000.00 278,000.00

28,000.00 28,000.00 56,000.00

28,000.00 28,000.00

67,200.00 67,200.00

67,200.00 67,200.00

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Inventarios Costo de Prod. De Naranja Plantacin en Proceso Costo de Prod de Papa Banco Jineteo Registro de Compra y Consumo de Pesticidas 31/12/2009 Costo de Prod de Papa Plantacion en Proceso Inventarios Registro de Consumo de Semillas 31/12/2009 Costo de Prod. De Naranja Plantacion en Proceso Costo de Prod de Papa Inventarios Registro de Consumo de Fertizantes 31/12/2009 Edificios ( Construccion de Silos) Banco Jineteo Registro de Gastos de Contruccion de Silos 31/12/2009 Costo de Prod. De Naranja Plantacion en Proceso Costo de Prod de Papa Gastos Administracin Banco Jineteo Registro de Gastos de Agua y Energia 31/12/2009 Costo de Prod. De Naranja Costo de Prod de Papa Banco Jineteo Registro de pago de Albitrio por Produccin 31/12/2009 Costo de Prod. De Naranja Plantacion en Proceso Costo de Prod de Papa Banco Jineteo Registro de pago de Honorarios de Agronomo 31/12/2009 Costo de Prod. De Naranja

Q Q Q Q

7,480.00 7,480.00 7,480.00 7,480.00 Q 29,920.00 29,920.00

Q Q Q Q Q Q Q Q Q

29,920.00 67,500.00 22,500.00

Q 90,000.00 50,000.00 50,000.00 50,000.00 Q 150,000.00 84,000.00 Q Q Q Q Q Q Q Q Q 84,000.00 22,400.00 44,800.00 22,400.00 6,720.00 Q 96,320.00 21,000.00 10,000.00 Q Q Q Q Q 31,000.00 33,600.00 33,600.00 33,600.00 Q Q 100,800.00 Q Q Q Q Q Q

90,000.00 90,000.00

150,000.00 150,000.00

84,000.00 84,000.00

96,320.00 96,320.00

31,000.00 31,000.00

100,800.00 100,800.00

P#14

10,250.00

P#15

P#16

P#17

P#18

Costo de Prod de Papa Banco Jineteo Registro de Compra de Empaques 31/12/2009 Costo de Prod. De Naranja Plantacion en Proceso Costo de Prod de Papa Gastos Administracin Depreciacion Acumulada Casa Patronal Depreciacion Acumulada Equipo para pozo de Agua Depreciacion Acumulada Clasificadora de Cultivos Depreciacion Acumulada Mobiliario y Equipo de Oficina Depreciacion Acumulada Plantaciones de Naranja Depreciacion Acumulada Ganado de Trabajo Depreciacion Acumulada Maquinaria Agrcola Depreciacion Acumulada Edificios (Silos) Registro de Depreciaciones del Periodo 31/12/2009 Costo de Prod. De Naranja Costo de Prod de Papa Intereses Por Pagar Registro de Intereses de anticipo sobre cosechas 31/12/2009 Anticipo sobre Consechas Intereses Por Pagar Banco Jineteo Pago de Anticipo recibido 31/12/2009 Inventario de Naranja Inventario de Papa Costo de Prod. De Naranja Costo de Prod de Papa Registro de Produccion del Periodo 31/12/2009 Banco Jineteo Ventas de Naranja

Q Q Q Q Q Q

10,250.00 Q 20,500.00 49,245.45 4,800.00 11,554.55 6,900.00 Q Q Q Q Q Q Q Q 2,500.00 16,000.00 6,000.00 2,000.00 37,500.00 800.00 5,600.00 2,100.00 72,500.00 Q 20,500.00 20,500.00

Q Q Q

72,500.00 5,000.00 5,000.00

Q Q Q Q Q Q Q 10,000.00 100,000.00 10,000.00 Q 110,000.00 369,095.45 300,264.55 Q Q Q 669,360.00 Q Q Q

10,000.00 10,000.00

110,000.00 110,000.00

369,095.45 300,264.55 669,360.00

P#19

1,120,000.00 Q 672,000.00

P#20

P#21

Ventas de Papa Registro de ventas del periodo 31/12/2009 Costo de Ventas Naranja Costo de Ventas Papa Inventario de Naranja Inventario de Papa Registro de baja de Inventario por Venta 31/12/2009 Plantaciones de Naranja B Plantaciones en Proceso Traslado de plantaciones en proceso a Plantaciones (Fijo) PARTIDAS DE CIERRE

Q Q Q Q 1,120,000.00 369,095.45 300,264.55 Q Q Q Q 669,360.00 346,480.00 Q Q 346,480.00 Q Q Q

448,000.00 1,120,000.00

369,095.45 300,264.55 669,360.00

346,480.00 346,480.00

P#22

31/12/2009 Ventas de Naranja Venta de Papa Costo de Ventas Naranja Costo de Ventas Papa Perdidas y Ganancias Registro de Resultado del Ejercicio 31/12/2009 Perdidas y Ganancias Gastos de Administracion Reserva legal ISR por Pagar Utilidad Neta del Ejercicio Registro de Poliza de Cierre del Ejercicio

Q Q

672,000.00 448,000.00 Q Q Q 369,095.45 300,264.55 450,640.00 1,120,000.00

1,120,000.00

P#23

450,640.00 Q Q Q Q 22,920.00 14,756.34 132,593.20 280,370.46 450,640.00

450,640.00

LA MEDIA NARANJA AGRIA, S.A. ESTADO DE RESULTADOS DEL 01 DE ENERO AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2009 (CIFRAS EXPRESADAS EN QUETZALES) Ventas Ventas de Naranja Ventas de Papa (-)Costo de Ventas Costo de Ventas Naranja Costo de Ventas Papa Ganancia Marginal (-)Gastos de Operacin Gastos Administracin Ganancia en Operacin (-) ISR (-) Reserva Legal Utilidad del Ejercicio

Q 672,000.00 Q 448,000.00

1,120,000.00

Q 369,095.45 Q 300,264.55

Q Q

669,360.00 450,640.00

Q Q Q Q Q

22,920.00 427,720.00 132,593.20 14,756.34 280,370.46

LA MEDIA NARANJA AGRIA, S.A. BALANCE DE SITUACION AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2009 CIFRAS EXPRESADAS EN QUETZALES ACTIVO Activo No Corriente Finca ( Casa Patronal ) Equipo para Pozo de Agua Clasificadora de Cultivos Mobiliario y Equipo de Oficina Plantaciones de Naranja A Ganado de Trabajo Edificios ( Construccion de Silos) Equipo para Cosecha Mecanica Plantaciones de Naranja B (-) Depreciaciones Acumuladas

Q 150,000.00 Q 80,000.00 Q 30,000.00 Q 10,000.00 Q 250,000.00 Q 4,000.00 Q 84,000.00 Q 56,000.00 Q 346,480.00

Q 1,010,480.00 Q (72,500.00)

937,980.00

Activo Corriente Inventarios Banco Jineteo Suma de Activo

Q 147,480.00 Q 1,096,260.00

Q 1,243,740.00 Q 2,181,720.00

PATRIMONIO Y PASIVO Patrimonio Capital Reserva Legal Utilidad del Ejercicio Pasivo Corriente ISR por Pagar

Q 1,754,000.00 Q 14,756.34 Q 280,370.46

Q 2,049,126.80

132,593.20

Suma de Patrimonio y Pasivo

Q 2,181,720.00

2.- PECUARIA O GANADERA Consiste en la cra de animales domsticos para la obtencin de carne, leche y sus derivados, lana o pieles. Existen diversas variedades: Estante: Cuando permanece fija en una regin. Trashumante: cuando se traslada de una regin a otra en busca de pastos. Intensiva: cuando ocupa relativamente poca extensin de terreno y se alimenta con forraje. Extensiva: cuando pasta en amplias extensiones de terreno. 2.1.- CONTABILIDAD PECUARIA La "Contabilidad Ganadera", o "Contabilidad Pecuaria", no es otra cosa que una de esas ramas, en que se divide la Contabilidad General, orientada hacia la especializacin del control, anlisis, interpretacin y presentacin, de todas y cada una de las partidas de los costos requeridos e incurridos, para el cultivo del agro y la cra de los ganados; as como de todos aquellas gastos necesarios tambin para su cuido, conservacin y venta. La "Contabilidad Ganadera", en todo caso, tiene que cumplir con

la funcin ineludible de INFORMAR con exactitud, cules son las partidas de costos y de gastos, en que incurre el criador, para producir y vender sus animales, a fin de que pueda saber cules habrn de ser sus costos totales y

unitarios, para poder asignar sus precios de venta y conocer sus ganancias, o sus prdidas, netas. Solamente as podr la Gerencia de las empresas agropecuarias contar con una gua cierta y confiable, para tomar sus decisiones administrativas, con bases argumntales suficientemente slidas. Tipos de ganado sujeto a explotacin: " Vacuno o bovino (reses) El ms explotado. " Equino (caballos) procreacin, crecimiento y venta. " Porcino (cerdos). " Ovino a lanar (ovejas) lana de trasquila la principal explotacin. " Caprino (cabras). Para cada tipo existen caractersticas y problemas peculiares para el registro, control y valuacin. La actividad ganadera podra dividirse en tresgrupos: " Produccin de leche " Crianza de ganado " Engorde de ganado Es sistema de Contabilidad Ganadera es bastante compleja por la forma emprica en que son manejados los hatos, y por encontrarse eximidas de pagar ISLR no ha sido de rigor llevarlas con mucho esmero. Es creada el Sistema de Contabilidad Ganadera efectuando una adaptacin apropiada de los Sistemas de Costos Industriales por Procesos presentndola de la siguiente manera: Iniciar el proceso de fabricacin: destinar los sementales y vientres a la recra. Desde ese mismo momento, a los futuros padres del rebao, se les dejar de capitalizar sus costos, para registrarlos en una cuenta, la cual, al final,vendr a representar a las cras que nazcan, ya con los costos que originaron sus padres. De all en adelante, continuar el proceso de fabricacin, es decir; la crianza de los becerros nacidos, hasta el momento mismo de su reclasificacin, venta, sacrificio o destinacin a la recra

2.2 GANADO BOVINO Conjunto de actividades relacionadas con la crianza del ganado bovino. Este ganado est compuesto por mamferos herbvoros del gnero Bos, pertenecientes a la familia Bvidos y dentro de ella a la subfamilia Bovinos, del orden Artiodctilos y suborden Rumiantes. Actualmente incluye dos especies, Bos taurus, nombre cientfico del toro y de la vaca, y Bos indicus, nombre cientfico del Ceb, de origen indio. La existencia de razas de carne, de leche y mixtas, as como el aprovechamiento de pieles, cascos y pezuas, permite la gran explotacin comercial de la ganadera bovina.

GANADO DE EXPLOTACION LECHERA: El principal objetivo de la actividad lechera, es la produccin de leche para su venta, pudiendo incluirse la fabricacin de productos lcteos derivados; el desarrollo y la crianza de ganado productor de leche. De los nacimientos que se obtengan generalmente los machos se venden en los primeros meses, pues son pocos los toros sementales que se necesitan dependiendo de la magnitud del negocio. GANADO DE CARNE O ENGORDE: La actividad de carne es una de las que ms se ha desarrollado en Guatemala, comprende dos etapas, la crianza y el engorde. Existen criadores que se dedican exclusivamente a la crianza de ganado criollo o comercial, con los que se obtendr una mayor fertilidad y animales con mayor conformacin de carne y capacidad de ganar mayor peso, en el menor tiempo posible, el desate puede incluir el ganado porcino ganado cunicular, pavos, pollos, ovejas, peligueyes, etc. GANADO DE DOBLE PROPOSITO: Esta actividad tiene la caracterstica de que se usa para su explotacin, razas de animales de doble propsito. El ganado de doble propsito es de tipo intermedio, significa que los animales tiene una conformacin bastante buena, para crecer y producir carne y son

tambin capaces de producir leche en cantidades abundantes para su comercializacin o para producir derivados lcteos. GANADO DE TRABAJO: Es aquel ganado que se utiliza para labores de campo, carga o acarreo, tales como bueyes, asnos, mulas, llamas, camellos, elefantes, etc.

La finca El Caballo Loco, S.A. se dedica a la crianza de hatos de ganado vacuno y porcino de engorde, utilizando el sistema contable de acumulacin de costos. Los saldos al 01-01-2010 son: Caja y bancos Inventario de medicina alimentos qumicos y otros Ganado de trabajo (80% por explotacin, 20 admn.) 20 terneras engorde hato no. 20 (6meses) 10 lechonas engorde hato no 10 (6 meses) Establos y caballeras (uso equitativo) Mobiliario y equipo de oficina Trituradora de pastos (75% ganado vacuno, 25% porcino) Finca (casa patronal 25% del costo) Cuentas por pagar Capital suscrito y pagado Prstamo bancario (5% inters mensual) Los gastos y consumos del primer semestre son: El 01-01-2010 se compran para engorde: 50 terneras en Q 28,000.00 para formar el Hato no. 21 y 20 lechonas en Q 12,000.00 para formar el Hato no. 11. Los sueldos y salarios de vaqueros: Q 120,000.00 bonificacin de Q 40,000.00 reparten su tiempo equitativamente entre los Hatos. 880,000 850,000 40,000 80,000 28,000 80,000 10,000 80,000 300,000 10,000 ? 40,000

Sueldo del administrador de la finca Q 60,000.00 bonificacin Q 15,000.00 reparte su tiempo 80% entre hatos y 20% administracin. La finca reconoce el 30% de prestaciones laborales y el 10% de cuota patronal. Todas las obligaciones se pagan dentro del ejercicio Honorarios del veterinario: Q 10,000.00 mensuales a partir de enero. Dedica su tiempo al ganado en proporcin al nmero de animales. Al disponer de novillas en el hato ganadero, debe dedicar un 25% de su tiempo a cuidar cada uno de los hatos existentes. Se utilizaron 400 quintales de concentrado a razn de Q50.00 el quintal distribuido en funcin al nmero de animales por hato. Compramos 150 toneles de melaza a Q 100.00 c/u, utilizando 15 toneles en cada hato. Se utilizaron Q 5,000.00 en vitaminas para cada hato. Y desinfectantes por Q 5,000.00 de igual manera. Utilizamos Q 10,000.00 de sal, distribuido en funcin del valor de cada hato al inicio del semestre. El prstamo bancario recibido el 01-01-2010 nos lo dio el Banco el Jineteo de Fondos, S.A., para la compra de los lotes nuevos de Ganado; a un ao plazo. Agua y energa elctrica en establos y caballerizas a Q 4,800.00 energa elctrica usada en equipo pecuario Q4, 000.00 y administracin Q 1,500.00 El 01/06/2010 se contrata un seguro hatos en forma equitativa. El 01/07/2010 muri 1 animal de cada hato. El segundo semestre para la produccin pecuaria se dieron los mismos gastos y se repartieron de la misma forma que el primer semestre, pero ya no se compraron ms animales. Tambin se compraron cepillos de raz para baar al ganado por Q 1,000.00 se emiti factura especial. Todos se destruyeron y se reparten los costos en forma equitativa. El 31/12/2010 murieron por cada hato 2 terneras y 2 lechonas. Otros gastos de administracin y ventas del ejercicio. Q 80,000.00 Se vendieron el 31/12/2010 todos los hatos de engorde, al doble de su costo acumulado. anual por 100,000.00 que cubrir a los

Se pide: Jornalizacin completa incluyendo cierre contable Estado de costos de produccin para cada hato por semestre Estado de resultados Balance general

EL CABALLO LOCO, S. A.
HOJA DEL COSTO DE PRODUCCIN PRIMER SEMESTRE Descripcin Inventario Inicial Compra Insumos Concentrado Melaza Vitaminas Desinfectantes Sal Mano de obra Salarios Bonificaciones Cuota Patronal Prestaciones laborales Gastos indirectos Sueldos Bonificaciones Cuota Patronal Prestaciones laborales Honorarios Intereses Agua y Energa E. Seguro Depreciaciones Vacuno Porcino Hato # 20 Hato # 21 Hato # 10 Hato # 11 80.000,00 28.000,00 28.000,00 11.200,00 20.935,00 23.402,00 15.402,00 16.261,00 4.000,00 10.000,00 2.000,00 4.000,00 1.500,00 1.500,00 1.500,00 1.500,00 5.000,00 5.000,00 5.000,00 5.000,00 5.000,00 5.000,00 5.000,00 5.000,00 5.435,00 1.902,00 1.902,00 761,00 52.000,00 52.000,00 52.000,00 52.000,00 30.000,00 30.000,00 30.000,00 30.000,00 10.000,00 10.000,00 10.000,00 10.000,00 3.000,00 3.000,00 3.000,00 3.000,00 9.000,00 9.000,00 9.000,00 9.000,00 39.842,00 66.242,00 30.842,00 40.202,00 12.000,00 12.000,00 12.000,00 12.000,00 3.000,00 3.000,00 3.000,00 3.000,00 1.200,00 1.200,00 1.200,00 1.200,00 3.600,00 3.600,00 3.600,00 3.600,00 12.000,00 30.000,00 6.000,00 12.000,00 8.400,00 3.360,00 2.700,00 2.700,00 1.700,00 1.700,00 1.042,00 1.042,00 1.042,00 1.042,00 4.300,00 4.300,00 2.300,00 2.300,00 Movimiento Gtos. De Inventarios Admn.

-20.000,00 9.000,00 -20.000,00 -20.000,00 -10.000,00

12.000,00 3.000,00 1.200,00 3.600,00

1.500,00 3.675,00 -61.000,00 24.975,00

Costo de produccin 192.777,00 169.644,00 126.244,00 119.663,00 Cantidad de hatos 20 50 10 20 Costo unitario por hato 9.638,85 3.392,88 12.624,40 5.983,15

EL CABALLO LOCO, S. A.
HOJA DEL COSTO DE PRODUCCIN SEGUNDO SEMESTRE Vacuno Porcino Hato # 20 Hato # 21 Hato # 10 Hato # 11 costo explotacin 183.138,00 166.251,00 113.620,00 113.680,00 Insumos 18.634,00 24.591,00 15.345,00 17.430,00 Concentrado 3.958,00 10.208,00 1.875,00 3.959,00 Melaza 1.500,00 1.500,00 1.500,00 1.500,00 Vitaminas 5.000,00 5.000,00 5.000,00 5.000,00 Desinfectantes 5.000,00 5.000,00 5.000,00 5.000,00 Sal 3.176,00 2.883,00 1.970,00 1.971,00 Mano de obra 52.000,00 52.000,00 52.000,00 52.000,00 Salarios 30.000,00 30.000,00 30.000,00 30.000,00 Bonificaciones 10.000,00 10.000,00 10.000,00 10.000,00 Cuota Patronal 3.000,00 3.000,00 3.000,00 3.000,00 Prestaciones laborales 9.000,00 9.000,00 9.000,00 9.000,00 Gastos indirectos 48.300,00 56.700,00 45.300,00 48.660,00 Sueldos 12.000,00 12.000,00 12.000,00 12.000,00 Bonificaciones 3.000,00 3.000,00 3.000,00 3.000,00 Cuota Patronal 1.200,00 1.200,00 1.200,00 1.200,00 Prestaciones laborales 3.600,00 3.600,00 3.600,00 3.600,00 Honorarios 15.000,00 15.000,00 15.000,00 15.000,00 Intereses 8.400,00 3.360,00 Agua y Energa E. 2.700,00 2.700,00 1.700,00 1.700,00 Seguro 6.250,00 6.250,00 6.250,00 6.250,00 Depreciaciones 4.300,00 4.300,00 2.300,00 2.300,00 Utiles y enseres 250,00 250,00 250,00 250,00 Costo de produccin 302.072,00 299.542,00 226.265,00 231.770,00 Cantidad de hatos 19 49 9 19 Costo unitario por hato 15.898,53 6.113,10 25.140,56 12.198,42 Descripcin Movimiento Gtos. De Inventarios Admn.

-20.000,00 -6.000,00 -20.000,00 -20.000,00 -10.000,00

12.000,00 3.000,00 1.200,00 3.600,00

1.500,00 3.675,00 -76.000,00 24.975,00

CALCULO DE DEPRECIACIONES
Vacuno Hato # 20 Hato # 21 Ganado de trabajo Q.40,000.00 x 20% = 8,000 / 2 = 4,000.00 Establos y caballerizas Q.80,000.00 x 5% = 4,000.00 / 2 = 2,000.00 Mobiliario y equipo de oficina Q.10,000.00 x 20% = 2,000 / 2 = 1,000.00 Trituradora de pastos Q.80,000.00 x 20% = 16,000.00 / 2 = 8,000 Casa patronal Q.75,000.00 x 5% = 3,750.00 / 2 = 1,875.00 4.300 4.300 2.300 2.300 Porcino Hato # 10 Hato # 11 Gtos. de Admn.

800

800

800

800

800

500

500

500

500

1.000

3.000

3.000

1.000

1.000

1.875 3.675

Total depreciaciones acumuladas

16.875

Partidas No. P# 1 Descripcin xx/xx/xx COSTO EXPLOTACION PECUARIA Hato # 20 Insumos Mano de Obra Gastos Indirectos
Debe 461.128,00 112.777,00 20.935,00 52.000,00 39.842,00 Haber

Hato # 21 Insumos Mano de Obra Gastos Indirectos Hato # 10 Insumos Mano de Obra Gastos Indirectos Hato # 11 Insumos Mano de Obra Gastos Indirectos Inventario de Melaza Gastos de administracin Seguros pagados por anticipado Caja y bancos Inventarios Depreciaciones acumuladas P# 2 xx/xx/xx ALZAS Y BAJAS Muertes Hato # 20 Hato # 21 Hato # 10 Hato # 11 COSTO EXPLOTACION PECUARIA Hato # 20 Hato # 21 Hato # 10 Hato # 11 xx/xx/xx COSTO EXPLOTACION PECUARIA Hato # 20 Insumos Mano de Obra Gastos Indirectos Hato # 21 Insumos Mano de Obra Gastos Indirectos Hato # 10

141.644,00 23.402,00 52.000,00 66.242,00 98.244,00 15.402,00 52.000,00 30.842,00 108.463,00 16.261,00 52.000,00 40.202,00 9.000,00 24.975,00 95.832,00 543.260,00 70.000,00 16.875,00 590.935,00 630.135,00

31.639,00 9.639,00 3.393,00 12.624,00 5.983,00 31.639,00 9.639,00 3.393,00 12.624,00 5.983,00 31.639,00 31.639,00

P# 3

482.960,00 118.934,00 18.634,00 52.000,00 48.300,00 133.291,00 24.591,00 52.000,00 56.700,00 112.645,00

Insumos Mano de Obra Gastos Indirectos Hato # 11 Insumos Mano de Obra Gastos Indirectos Gastos de administracin Caja y bancos Inventarios Depreciaciones acumuladas Seguros pagados por anticipado P# 4 xx/xx/xx GASTOS DE OPERACIN Gastos de administracin Gastos de ventas Caja y bancos xx/xx/xx ALZAS Y BAJAS Muertes Hato # 21 Hato # 11 COSTO EXPLOTACION PECUARIA Hato # 21 Hato # 11 xx/xx/xx Caja y bancos VENTA Vacuno Porcino P# 7 xx/xx/xx Costo de ventas COSTO EXPLOTACION PECUARIA Hato # 20 Hato # 21 Hato # 10 Hato # 11 xx/xx/xx Prstamo Bancario

15.345,00 52.000,00 45.300,00 118.090,00 17.430,00 52.000,00 48.660,00 24.975,00 390.060,00 76.000,00 16.875,00 25.000,00 507.935,00 160.000,00 80.000,00 80.000,00 160.000,00 160.000,00 160.000,00 507.935,00

P# 5

36.622,00 12.226,00 24.396,00 36.622,00 12.226,00 24.396,00 36.622,00 36.622,00

P# 6

2.046.054,00 2.046.054,00 1.178.776,00 867.278,00 2.046.054,00 2.046.054,00 1.023.027,00 1.023.027,00 302.072,00 287.316,00 226.265,00 207.374,00 1.023.027,00 1.023.027,00

P# 8

39.200,00

Caja y bancos
39.200,00

39.200,00 39.200,00

FINCA EL CABALLO LOCO, S. A.


ESTADO DE RESULTADOS

Del 01 de enero al 31 de diciembre de 2007 VENTAS GANADO 2.046.054,00 Vacuno 1.178.776,00 Porcino 867.278,00 COSTO DE VENTAS -1.023.027,00 Vacuno 589.388,00 Porcino 433.639,00 Ganancia en Ventas 1.023.027,00 ALZAS Y BAJAS MUERTES -68.261,00 Margen bruto 954.766,00 Gastos de Operacin -209.950,00 Gastos de administracin 129.950,00 Gastos de ventas 80.000,00 Ganancia antes del ISR 744.816,00 Impuesto sobre la renta -230.893,00 Ganancia despus del ISR 513.923,00 Reserva Legal -25.696,00 Ganancia del ejercicio 2007 488.227,00

(-)

(*/-)

(-)

(-) (-)

FINCA EL CABALLO LOCO, S. A. BALANCE DE SITUACION GENERAL Al 31 de diciembre de 2007 ACTIVO ACTIVO NO CORRIENTE Propiedad, Planta y Equipo Inmuebles Maquinaria y Equipo Mobiliario y Equipo de oficina Animales de trabajo () Depreciaciones Acumuladas ACTIVO CORRIENTE Inventarios Seguros pagados por anticipado Caja y bancos
Total Activo

476.250,00 510.000,00 380.000,00 80.000,00 10.000,00 40.000,00 -33.750,00 2.577.366,00 713.000,00 70.832,00 1.793.534,00 3.053.616,00

CAPITAL Y PASIVO CAPITAL Capital Reserva legal Ganancia del ejercicio 2007 PASIVO CORRIENTE Cuentas por pagar ISR por pagar
Total capital y pasivo

2.812.723,00 2.298.800,00 25.696,00 488.227,00 240.893,00 10.000,00 230.893,00 3.053.616,00

3. AVICOLA La avicultura es la rama de la ganadera que trata de la cra, explotacin y reproduccin de las aves domsticas con fines econmicos, cientficos o recreativos. As pues, en su ms amplio sentido la avicultura trata igualmente de cualquier especie de ave que se explote en las granjas para el provecho o utilidad del hombre. Sin embargo, esta denominacin no es del todo correcta, pues, si se refiere a gallinas nicamente, debera hablarse de gallinocultura, si se habla de palomas es colombicultura -o colombofilia, si se trata de mensajeras-, si se habla de pavos es pavicultura, si se cran codornices ser coturnicultura, paticultura en el caso de los patos, etc. Produccin de carne Parte de la crianza hasta unas 7 semanas de edad de pollitos de ambos sexos procedentes del cruce de dos razas cuya caracterstica bsica es tener un rpido crecimiento y unas grandes masas musculares. La explotacin, por lo general, se realiza siempre sobre yacija y una empresa de este tipo puede llevar a cabo 5 o 6 crianzas anuales, tras un perodo de limpieza de unas 2 semanas entre cra y cra. Produccin de huevos Bien sean stos blancos procedentes de gallinas de plumaje blanco o de color puestos por aves de color, de un peso algo superior y con base en varias razas

estos son producidos en general en granjas dedicadas exclusivamente a ello, para lo cual, no teniendo reproduccin, no precisan disponer de gallos. El perodo de produccin de las gallinas es de un ao o poco ms a partir del inicio de la puesta sobre las 20 semanas de edad y la explotacin de las gallinas tiene lugar por lo general en instalaciones equipadas. 3.1 Contabilidad Avicola Las operaciones de la Contabilidad Avcola, al igual que la Contabilidad Pecuaria, se pueden registrar en cualquiera de los dos sistemas de contabilizacin ya all explicados, es decir, bajo el Sistema de Revaluacin o bajo el Sistema de Acumulacin de Costos. Tradicionalmente y por las caractersticas de la Produccin Avcola, en que se puede evidenciar con mayor razonabilidad y claridad el Mtodo de Costos de Proceso Continuo, o de Ordenes Especificas de Produccin, el Mtodo o Sistema que mejor se adapta es el de Acumulacin de Costos que tiene las mismas caractersticas del Mtodo de Contabilidad Pecuaria. Existen algunas justificaciones para el uso de tal sistema: 1. Sera demasiado costoso, llevar costos individuales para cada ave en crecimiento, pues las parvadas en cada gallinero o lote de produccin, pueden oscilar entre 1,000 a 10,000 gallinas.

2. El porcentaje de mortandad de las aves, especialmente en la poca de crecimiento, es muy alto como para ir haciendo partidas de regulacin por los animales muertos, adems existen errores en la determinacin del sexo, que habran que estar regularizado por esa clasificacin.

3. En la Contabilidad Avcola, todas las muertes no se contabilizan como perdida, sino que los animales que quedan vivos, absorben el costo de las aves muertas, pues los valores de cada uno son muy pequeos.

4. Las aves despus de concluir su vida til productiva, que generalmente es de cincuenta y seis (56 a 70 semanas, segn la raza), tienen un valor llamado Valor de Desecho que es el valor que se le da a las aves, como carne (Gallinas de Desecho o Pollonas), al terminar su vida til de postura; y existe tambin el Costo de Reposicin, que es el valor (Aproximado) para volver a disponer o tener gallinas ponedoras (Costo de Levante). Establecer estos costos es importante, pues la diferencia permite establecer el Costo de Agotamiento o Amortizacin (Costo de Reposicin menos Valor de Desecho= Valor de Agotamiento o Depreciacin), que podr incorporarse a los Costos de Produccin de Huevo, como un valor de Depreciacin o Agotamiento al valor Acumulado del Lote, debiendo establecerse ese valor de Depreciacin o Agotamiento al valor Acumulado del lote, debiendo establecerse ese Valor de Rescate y Valor de Reposicin, y en funcin del perodo de Postura, (Semanas de Postura) aplicar sus valores ya sea total o proporcional al Ejercicio, y lgicamente se deber hacer las partidas de Depreciacin o Agotamiento, para que esta depreciacin, forma parte de los Costos de Produccin de Huevo, del Ejercicio.

5. Normalmente el proceso productivo de las Aves, se realiza en un solo perodo, por lo que muy difcilmente puedan registrarse parvadas formando parte del Activo fijo de la empresa, de manera que son costos de produccin del periodo. De manera que los costos se liquidan dentro del mismo perodo; sin embargo, por el hecho que la produccin y haberse vendido productos finales de esa parvada. De all la posibilidad de registrar los valores de depreciacin del lote de gallinas, para incorporarlos como parte de los costos de produccin del ejercicio en liquidacin.

6. Existen dentro del proceso productivo avcola, una gran cantidad de subproductos, tales como: vsceras, huesos, plumas, huevos rotos y especialmente la gallinaza, que generan ingresos para empresas, y que en un momento dado, deberan rebajar los costos de produccin de los huevos, o de las aves. Sin embargo a veces, esos mismos subproductos, llevan gastos propios para su comercializacin, por lo que habran procesos productivos independientes, cuyos valores deberan ser llevados en forma separada de los costos normales, con la excepcin de las heces de las aves (gallinaza), que generalmente es desechado porque su industrializacin, requiere de mucho tiempo y trabajo, y su precio a veces no compensa su costo o la rentabilidad es muy poca.

7. Estos subproductos pueden convertirse en productos terminados nuevos, que absorben costos propios, por lo que habra que abrirles nuevas columnas en la hoja de distribucin de costos y asignarles sus propios gastos como son materia prima, mano de obra y gastos indirectos.

La empresa Avcola El Gallo Enlatado, S.A. produce pollitas ponedoras y huevos comerciales, inicia operaciones el 01-01-2010 con los siguientes saldos: Caja y Bancos Galeras de Aves (Crecimiento y Ponedoras) Inventario (pollitas de un da 15,830) Equipo Avcola (crecimiento y ponedoras) Inventario de Concentrados Inventario de Medicinas y Vacunas Inventario de Suministros (desinfectantes e insecticidas) Inventario de Material de Empaque Proveedores Capital Seguros Anticipados sobre aves (1 ao) (15,830) A. Otros Gastos y consumos. (1 mes)
1. Se utilizan 2,500 qq de concentrado de iniciacin a razn de Q. 60.00 el qq. 2. Se pago mano de obra y bonificacin por Q.113,000.00; Prestaciones Laborales Q.52,000.00; Cuotas patronales Q. 23,750.00 3. La empresa paga todos sus compromisos en el mismo ejercicio. No qued ninguna obligacin por pagar al terminar cada frase de produccin del ejercicio. 4. Honorarios del veterinario Q. 2,000.00 5. Vitaminas y vacunas por Q. 3,500.00; insecticidas por Q. 10.000.00 6. Energa Elctrica por iluminacin en las galeras Q. 5,000.00 B. Murieron 750 pollitas y hubo erro en sexo de 80. Se traslado inmediatamente el 50% de las pollonas a produccin de huevos, 25% se vendieron a 40% cada una y 25% se industrializ gastando Q.50,000.00 y se vendieron con un valor del 30% ms de su costo total.

Q. 500,000.00 Q. 90,000.00 Q. 31,660.00 Q. 230,000.00 Q. 250,000.00 Q. 40,000.00 Q. 1,000.00 Q. 20,000.00 Q. 10,000.00 Q. Q. 18,000.00

Inicia el proceso de crecimiento, durante un mes con las pollitas disponibles

C. Para la produccin de huevos, que se estima en 44 semanas, los gastos fueron: 1. Consumos: concentrado de postura 6,900 qq a Q. 60.00 cada uno. Vitaminas y vacunas a Q: 5,500.00 y suministros Q. 6,000.00 2. Agua y energa elctrica en galeras Q. 4,000.00 3. Mano de obra y bonificaciones Q. 120,000.00 Prestaciones Laborales Q. 30,500.00 cuota patronal Q. 14,800.00 4. El costo de reemplazo o reposicin se estimo en Q.150.00 por ave. 5. Honorarios del veterinario Q.1,000.00 mensual 6. Empaques consumidos Q. 15,500.00 7. Los gastos administrativos y de ventas fueron de Q. 25,500.00 D. Se extrajo 3,000 qq. De gallinaza, costo de produccin Q.5.00 c/qq. E. Se produjeron 10,000 cajas de huevos de los cuales se rompe el 3%. De los huevos rotos se hicieron maquetas congeladas para las pasteleras y frascos de pastillas de calcio, incorporando a su costo de produccin otros gastos por Q. 35,000.00 F. Se vendi el 90% de la produccin total de huevos buenos a Q.300.00 cada caja. El quintal de gallinaza a Q.10.00 cada saco. Todas las gallinas de desecho se vendieron a Q.20.00 cada una y por los otros subproductos recibimos Q.150,000.00 G. Se pide: 1. Jornalizacin del ejercicio. 2. Costo de produccin total por cada fase y por unidad producida. 3. Estado de resultados. 4. Balance de situacin general.

El Gallo Enlatado, S.A. Hoja de Costo Concepto Recibido C.A. Inventario I M.P
31660 163500 425.500 -163.500 Pollitas (1 mes) Ponedoras (11 meses) 198.309 Huevos Inventario

Concentrado Vitaminas y Vacunas Insecticida M.O.D Salarios Prestaciones Laborales Cuota Patronal G.I.A. Honorarios Energa Depreciacin Seguros Anticipados Material de Empaque Costo de Reemplazo Total (incluye inventario) Unidades * Costo Unitario
15, 000 pollitas

150.000 3.500 10.000 188.750 113.000 52.000 23.750 12.708 2.000 5.000 4.208 1.500

414.000 55.000 6.000 165.300 120.000 30.500 14.800 179.101 11.000 4.000 46.292 16.500 15.500 -112.500 85.809 769.901

-250.000 -9.000 -1.000

-15.500

396.618 15.000 26 7,500 ponedoras 3,750 venta 3,750 industrializadas

85.809

-179.000

*26.4412= 198,309 *26.4412=99,155 *26.4412=99,154

Anexo Depreciaciones Galeras 90,000*.05 Equipo Avcola 230,000*.20 Pollitas (1 mes) Huevos (11 meses) 375 4125 3.833 4.208 42167 46292

Partidas P#1 Costo Pollitas M.P. M.O.D. G.I.A. Inventario

364.958

163.500 188.750 12.708


154.500

Caja y Bancos Seguros Anticipados Depreciaciones Registro del costo de pollitas P# 2 Pollonas de Postura Pollitas Industriales Inventario de Pollitas Registro de Traslado P#3 Caja y Bancos Ventas Venta de 3,750 pollitas de 1 da P#4 Costo de ventas Inventario de pollitas (1 da) Reg. Del costo de venta de pollitas vendidas P#5 Gastos de Pollas Industrializadas Caja y Bancos Reg., de gastos realizados en pollas industrializadas P#6 Caja y Bancos Ventas Reg., de venta de pollas industrializadas con un precio de Q. 51.70 P# 7 Costo de Ventas pollas industrializadas Pollas industrializadas Reg., del costo de venta. P#8 Costo de huevo M.P M.O.D G.I.A. Caja y Bancos

204.750 1.500 4.208 364.958 364.958

198.309 99.154 297.463 297.463 297.463

150.000 150.000 150.000 150.000

99.155 99.155 99.155 99.155

50.000 50.000 50.000 50.000

193.900 193.900 193.900 193.900

149154 149154 149154 149154

425.500 165.300 179.101 484.800

Inventarios Seguros Depreciaciones Agotamiento Registro de costo de huevo P#9 Costo de Gallinaza Costo de Subproducto Caja y Bancos Reg., del costo de la gallinaza y del subproducto P#10 Caja y Bancos Ventas Huevos Gallinaza Gallinas de Desecho Subproducto Reg., de venta de diferentes productos

136.500 16.500 46.292 85.809 769.901 769.901

15.000 35.000 50.000 50.000 50.000

2.949.000 2.619.000 30.000 150.000 150.000 2.949.000 2.949.000

P# 11 Costo de Ventas Huevo Gallinaza Gallina de Desecho Subproducto Inventario No Corriente Inventario de Huevo Costo de Huevo Costo de Gallinaza Costo de Subproducto Costo de Gallina

692.911 15.000 112.500 35.000 76.990 769.901 15.000 35.000 112.500 932.401 932.401

Clculo del Huevo 10,000 *.03 =9700 cajas/769001= 79.27845361 costo por caja 9700*.90= 8730 cajas vendidas (resto inventario de huevos 970 cajas)

Empresa El Gallo Enlatado, S.A. Estado de Perdidas y Ganancias Periodo del 01 de enero 2010 al 31 de diciembre 2010 Cifras en Quetzales Ventas Costo de Ventas Margen Bruto Gastos de Operacin Resultado del Ejercicio antes de impuesto ISR 31% Resultado del Ejercicio Neto 3.292.000 -1.103.719 2.189.181 -25.500 2.163.681 -670.992 1.492.940

LEGISLACION APLICABLE A EMPRESAS AGRICOLAS GANADERAS Y AVICOLAS: Cdigo de Comercio; Ley del Impuesto al Valor Agregado (IVA); Ley del Impuesto Sobre la Renta (ISR); OTRAS LEYES RELACIONADAS: Cdigo de trabajo y Decretos sobre prestaciones; Ley del Instituto Guatemalteco de seguridad social; Impuesto sobre producto Financiero; Impuesto nico sobre Inmuebles; Ley del Impuesto de timbres fiscales y de papel sellado; Ley de fomento pecuaria y avcola; Codito Tributario

NIC APLICABLES NIC 41

BIBLIOGRAFA

Aguilar, Alonso, Baos, Espinosa, Juares. Aspectos Econmicos y

Administrativos de la empresa agropecuaria. Editorial Limusa.Mxico, 1983.

Ballestero, Enrique. Contabilidad Agraria. Ediciones Mundi-Prensa. Gmez, Francisco. Contabilidad agrcola y piscicola. Ediciones Gmez, Francisco. Contabilidad ganadera. Ediciones Fragor. Ao El Nacional. Gran Enciclopedia Espasa. Tomo 1 Y 9, Editorial Espasa

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Fragor. Ao 2002.

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Calpe, S.A. Colombia, 2005.