Tempe dari Jawa oleh Beberapa Perusahaan Asing

Nama Artefak : Tempe Asal Daerah : Jawa Kategori : Makanan dan Minuman Tahun Klaim: Bervariasi Exploitor : Oknum WN Jepang Modus : Beberapa Perusahaan Asing Keterangan : Tercatat ada 19 paten tentang tempe, di mana 13 buah paten adalah milik AS, yaitu: 8 paten dimiliki oleh Z-L Limited Partnership; 2 paten oleh Gyorgy mengenai minyak tempe; 2 paten oleh Pfaff mengenai alat inkubator dan cara membuat bahan makanan; dan 1 paten oleh Yueh mengenai pembuatan makanan ringan dengan campuran tempe. Sedangkan 6 buah milik Jepang adalah 4 paten mengenai pembuatan tempe; 1 paten mengenai antioksidan; dan 1 paten mengenai kosmetik menggunakan bahan tempe yang diisolasi. Paten lain untuk Jepang, disebut Tempeh, temuan Nishi dan Inoue (Riken Vitamin Co. Ltd) diberikan pada 10 Juli 1986. Tempe tersebut terbuat dari limbah susu kedelai dicampur tepung kedele, tepung terigu, tepung beras, tepung jagung, dekstrin, Na -kaseinat dan putih telur. Sumber : http://www.icrp-online.org/wmprint.php?ArtID=170

http://duniaroy.blogspot.com/2009/09/33-warisan-budaya-indonesia-yang-di.html