DETERMINACIN CUANTITATIVA DE CIDOS RESNICOS

J. O. Guerra de Len*, Z. Rodrguez Negrn**, I. Prez Len* *Facultad de Qumica-Farmacia, Universidad Central de Las Villas, **Centro de Bioactivos Qumicos, Universidad Central de Las Villas

Resumen
La extraccin de resina de pino para su explotacin industrial requiere de un control qumico en el que el conocimiento del contenido de cidos resnicos es fundamental. En este trabajo se muestran de forma comparativa los resultados alcanzados en la determinacin de estos cidos utilizando el mtodo volumtrico tradicional y la valoracin potenciomtrica.

Introduccin
La "resina de pino" es una sustancia viscosa que fluye del tronco de algunas especies de los gneros Pinus y Abies y es utilizada en la fabricacin de ceras, pinturas, jabones, adhesivos y productos farmacuticos, entre otros. Desde el punto de vista qumico est constituida por una fraccin cida (Colofonia) y una neutra (Trementina) que puede ser separada por un proceso de destilacin por arrastre de vapor. La fraccin cida est compuesta bsicamente por una mezcla de compuestos ismeros monocarboxlicos, de ncleo hidrofenantreno alquilado (cidos resnicos) y frmula global C19H29COOH entre los cuales el cido abitico (figura 1) es el ms abundante /1, 2/.

Uno de los parmetros ms importantes de calidad de la resina es la cantidad de cidos que presenta y poseer tcnicas analticas apropiadas para estos fines es de inters para la industria.

Objetivo
Determinar la acidez de la resina de pino y colofonia mediante tcnicas analticas clsicas e instrumentales.

Materiales y mtodos
Recoleccin de la resina: La resina fue recolectada mediante incisin en los troncos de rboles de pino de ms de 20 aos de edad que crecen en un bosque ubicado en reas de la Universidad Central Marta Abreu de Las Villas. Obtencin de la colofonia: 100 g de resina se sometieron a un proceso de destilacin por arrastre con vapor de agua, quedando como residuo en el baln de destilacin 65 g de colofonia. Preparacin de la solucin problema: En un matraz de 100 mL se aadieron 0,3025 g de la muestra, se disolvi con 80 ml de etanol al 95 % y se complet con agua destilada.

Fig. 1 Estructura del cido abitico.

Preparacin de la solucin de hidrxido de sodio: Se pesaron exactamente en balanza analtica

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0,1000g de hidrxido de sodio para preparar una solucin de concentracin aproximada 0,0100 mol L-1 en un volumtrico de 250 mL y luego se estandariza con el patrn primario cido oxlico dihidratado ( H2C2O4 2H2O). El punto final de la valoracin se detect utilizando la fenolftalena como indicador.

Tcnicas de valoracin de las muestras

Anlisis volumtrico clsico: Se tomaron alcuotas de 10 mL de muestra medidos con pipetas de bulbo, a cada una se le aadieron 4 gotas de fenolftalena y posteriormente se valoraron con solucin de hidrxido de sodio de concentracin previamente determinada.

A travs del volumen en el punto de equivalencia y por la ley de la volumetra se calcul la masa de cidos presentes en las muestras. Valoracin potenciomtrica: Se tomaron alcuotas de 10 mL de muestra, medidos con pipetas de bulbo y se valoraron con disolucin de hidrxido de sodio de concentracin previamente determinada. Durante la valoracin se mantiene la solucin en agitacin constante. Se tomaron lecturas de pH a cada volumen aadido de hidrxido de sodio. Los datos obtenidos se procesaron mediante tcnicas computacionales (programa VALPOT) determinando de esta forma el volumen de equivalencia experimentado y el porciento de cidos presentes en las muestras.

Resultados y discusin
La resina natural recolectada es blanda, pegajosa y de color amarillo. A sta se le determin el por ciento

de acidez mediante el anlisis volumtrico clsico encontrndose un 67,12 % mientras que por el mtodo potenciomtrico se encontr un 67,43 % (tabla 1).

TABLA 1. DETERMINACIN DEL POR CIENTO DE ACIDEZ EN LA RESINA

Si comparamos estadsticamente estos resultados (tabla 2) podemos ver que segn la prueba de Fisher existe homogeneidad de varianza entre ambos mtodos ya que fexp<ftabla y que al efectuar la prueba de comparacin de datos pareados se pudo conocer que

no existan diferencias significativas entre los mtodos (fexp < ftabla). El valor obtenido para el por ciento de acidez por ambos mtodos est entre el rango de datos reportado en la literatura ( 65-70 %) /1, 2/.

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TABLA 2. COMPARACIN DE AMBOS MTODOS PARA LA RESINA

La colofonia obtenida por el proceso de destilacin con arrastre de vapor de agua es un slido de color amarillo claro, frgil y de temperatura de fusin es de 80-82 0C. Este es un producto insoluble en agua y soluble en solucin de hidroxido de sodio que dio positivo frente a los

ensayos de Libermann-Storch y de Morowski Storch. Haciendo uso del mtodo volumtrico, se determin el por ciento de cidos presentes en la colofonia, siendo de un 89,98 %, mientras que por el mtodo potenciomtrico fue de un 90,48 % (tabla 3).

TABLA 3. DETERMINACIN DEL POR CIENTO DE ACIDEZ EN LA COLOFONIA

Se realiz la prueba de Fisher demostrndose as que existe homogeneidad de varianza ( fexp < ftabla) y al efectuar la prueba de comparacin de datos pareados se pudo conocer que no existe

diferencia significativa para los valores de por ciento de acidez determinado en cada una de las muestras por ambos mtodos utilizados fexp < ftabla (tabla 4).

TABLA 4. COMPARACIN DE AMBOS MTODOS PARA LA COLOFONIA

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Conclusiones
No se encontraron diferencias en la determinacin del por ciento de acidez utilizando ambos mtodos, tanto en la resina de pino, como en la colofonia.

Bibliografa
1. Coppen, J. J. and G. A. Hone. 1995. Gum naval stores: Turpentine and rosin from pine resin. In: Non-Wood forests products 2. Food and Agriculture Organization of the United Nations. Rome, Italy. 2. Kirt R. E. 1989. Encyclopedia of Chemical Technology. Vol. 11. Ed. The interscience encyclopedia. New York.

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