PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA La industria de los alimentos polticas, crean es uno de los renglones ms

importantes de la economa mundial; por esta razn los estados implantan esquemas, establecen normas y mecanismos para sanitarias con el fin de unificar y mtodos que armonizar y homologar las legislaciones brinden mejores resultados. Los cultivos organoponicos se presenta produccin agrcola pues recursos naturales la practica como una alternativa de la de diversidad de los en

criterios que permitan la aplicacin de nuevas tcnicas

dadas las condiciones

y las caractersticas socio-culturales ,se constituye

adecuada para los pases de la Amrica latina ; ya que es el nativos ,sin embargo no se pueden perder de

producto de la integracin de las experiencias acumuladas a travs del tiempo por los agricultores todos los cultivos Es por ello que es importante tener el compromiso de velar por la vista los cambios que promete la biotecnologa y la ingeniera gentica en

conservacin de la vida silvestre, la biodiversidad imperante en los ecosistemas naturales y artificiales, pes solo as se contribuye a la prosperidad de los pueblos. En forma que contribuyan general al es indispensable establecer y aplicar tcnicas y desarrollo sustentable de las

crecimiento

comunidades .mas especficamente en nuestra regin se hace necesario la explotacin de diferentes rubros agrcolas ya que se cuenta con todos los recursos necesarios para ejecutar producciones de esta magnitud al mismo. Generalmente todos los huertos y cultivos se realizan el las zonas rurales puesto que en las zonas urbanas no hay espacio ni suelos indicados

para un cultivo exitoso, sin embargo hoy en da esto cambio pues ya existen los huertos alternativos como lo son los organoponicos, en los cuales estn basados la siguiente investigacin. Es decir que los cultivos organoponicos son huertos alternativos orgnicos o semiorgnicos que ocupan un mnimo espacio en el lugar destinado para su construccin y son huertos trasladables las plantas son ubicadas en contenedores y son sembradas sobre un sustrato formado por suelo y materia orgnica mezclados en un contenedor. La metodologa que orientara la siguiente investigacin esta basada en el experimento de la realizacin de un cultivo organopnico y la distinta utilizacin de materia orgnica para registrar el proceso de crecimiento segn el material orgnico utilizado. El propsito de la misma es la obtencin de resultados exitosos y fructferos despus, del seguimiento del crecimiento de las distintas plantas utilizadas para as probar su calidad crecimiento son compuestos naturales. MARCO TERICO. Antecedentes de la investigacin. El cultivo organopnico responde en definitiva a los principios de una agricultura natural que tienen entre sus antecedentes los principios de esta modalidad de agricultura puestos en prctica en Japn desde 1930 que han sido ampliamente difundidos en aos recientes. y que no tienen impacto alguno en el medio ambiente pues todo lo utilizado para su

A partir del ao 2005, la agroecologa es parte de la cotidianidad en esta institucin educativa ya que la comunidad en pleno reflexion acerca de la necesidad de autoabastecerse de productos agrcolas para su consumo, ampliando el uso de los suelos al pasar del monocultivo del caf a la siembra de otros rubros, tales como perejil, ajo, cebolln, lechuga, rbano, repollo, tomate, papa, yuca, remolacha, zanahoria, entre otros; consolidndose de esta manera como Ncleo Socialista de Ciencia, Tecnologa e Innovacin para el Desarrollo Endgeno. Desde entonces, se puso en marcha el Proyecto de Desarrollo Endgeno Cultivo Organopnico de Hortalizas, en el cual se embarcaron los estudiantes de dicha institucin educativa, involucrando a sus familias, llegado a desarrollar en los patios de sus casas, 56 huertos constituidos en las comunidades de Camburito, Bucaral, Guait, La Travesa, El Remolino, La Cuchilla (estado Trujillo), entre otras. BASES LEGALES. Bases tericas Cultivos Organoponicos Para el C.I.A.R.A. (2002), los cultivos organopnico son una tcnica de cultivo establecida sobre sustratos preparados mezclando materiales orgnicos con capa vegetal, los cuales se colocan dentro de contenedores, camas barbacoas o canteros y se instalan en lugares o espacios vacos en las zonas densamente pobladas, donde el suelo resulta improductivo por diversas razones. Es una modalidad de agricultura til para condiciones en que no se dispone de un suelo cultivable frtil y se quiere utilizar este espacio para la produccin vegetal de forma intensiva y bajo principios de produccin

orgnica. El cultivo sin suelo y sobre sustratos organopnico o semi orgnicos gana espacio en la actualidad ya que no siempre se dispone de un terreno con las caractersticas ptimas, si se dispone de l se requieren controlar determinadas condiciones para la siembra. Qu es un organopnico? Un organopnico es una especie de huerta en la que se siembran y cultivan las plantas sobre un sustrato formado por suelo y materia orgnica mezclados en un contenedor y que se basa en los principios de una agricultura orgnica sustentable. El cultivo organopnico es una modalidad de agricultura til para las condiciones en que no se dispone de un suelo cultivable frtil y se quiere utilizar este espacio para la produccin vegetal de forma intensiva y bajo principios de produccin orgnica. Beneficios de los huertos organoponicos Los huertos organoponicos son una forma sencilla, limpia y de bajo costo para producir vegetales de rpido crecimiento. Estos a su vez son ricos en elementos nutritivos. Es una buena manera de incorporar alimentos adicionales a la dieta diaria y gastar menos. Otros beneficios que generan los micros huertos, muchas veces, son un ingreso extra para la familia y disminuyen el costo de la canasta bsica. Tambin puede ser el origen de agricultura familiar en donde se da oportunidad a las familias para compartir y convivir; convirtiendo el huerto en una actividad familiar. Al mismo tiempo motiva a personas de la tercera edad o con limitaciones fsicas brindndoles una oportunidad de sentirse tiles y valiosos en su familia, en la comunidad y para s mismos; creando un mejor

sentido de autoestima. A los nios les da una oportunidad de interesarse por actividades productivas, familiares y de trabajo en conjunto. Una de las ventajas mas grandes de los micro huertos y huertos organopnico es que pueden ser cultivados en espacios en donde no sera posible cultivar por medio de huertos convencionales. Como por ejemplo, paredes, techos, terrazas, ventanas o espacios sin utilizar.

PRINCIPIOS TECNICOS QUE SE DEBEN APLICAR EN EL CULTIVO ORGANOPONICO Uso de sustratos orgnicos (mezcla de suelo de la capa vegetal y materia orgnica). Uso de variedades de plantas resistentes a plagas, enfermedades y condiciones adversas del medio, adaptadas a las condiciones locales, o de aquellas variedades mejoradas que cumplan estos requisitos y que sean de fcil adquisicin o reproduccin sin poner en peligro los recursos fitogenticos locales. Uso de alternativas biolgicas y productos naturales para el control de plagas y enfermedades. Uso de alternativas biolgicas y orgnicas para restaurar la fertilidad de los sustratos de forma sistemtica e integrada. Empleo de prcticas fitotcnicas adecuadas en el manejo de los sustratos. Uso de las distancias y sistemas de siembra mas apropiados para cada especie cultivada, rotacin y asociacin de los cultivos en los canteros.

Uso de la estacionalidad de los cultivos, trazndose calendarios ptimos de siembra y sucesin, de forma que sea escalonada la cosecha o acorde a las necesidades o exigencias de los mercados. Uso de alternativas genticas o fitotcnicas para el cultivo de especies que en condiciones controladas pueden extender su ciclo de cultivo. Por ejemplo el tapado con telas que regulan la cantidad de radiacin solar para hortalizas en el verano o uso de variedades adaptadas. Uso de productos estimuladores del crecimiento vegetal elaborados a partir de fuentes orgnicas. Utilizacin de prcticas de cultivo que garanticen el estado fsico apropiado de los sustratos en cuanto a la aireacin. Uso de tcnicas intensivas de explotacin de los sustratos cumpliendo los principios anteriores sobre la base del mximo reciclaje de la materia orgnica y el cumplimiento de ciclos de cultivo que garanticen el mayor rendimiento de la cosecha en espacio y tiempo, as como su calidad comercial. La instalacin de cultivo organopnico no excluye los principios de una agricultura integrada en los predios, en la que se combine la produccin agrcola y animal como fuente de un flujo seguro de biorrecursos. La relacin especializacin - diversificacin de la produccin debe responder a un equilibrio armnico en correspondencia con el equilibrio recursos locales - insumos externos. La experiencia local es la mejor experiencia. Si bien se pueden adoptar prcticas de cultivo, ellas requieren ser adaptadas localmente, pues las condiciones climticas, las caractersticas de los suelos, los recursos

naturales, la poblacin animal y vegetal al nivel de los macro y microorganismos e incluso las tradiciones, son caractersticas propias de cada zona geogrfica y quines mejores las conocen, por el transcurso de los aos, son quienes viven y trabajan en su entorno.